Noticias de la Industria Avícola por Tema: Inocuidad Alimentaria
28 June 2012
Avicultores insisten por mayor regulación
PUERTO RICO - Decenas de productores de pollos, cuyas fincas permanecen cerradas debido a la decadencia de ese sector agrícola, llegaron el pasado 25 de junio a El Capitolio en San Juan para seguir de cerca el trámite que la Cámara de Representantes...
PUERTO RICO - Decenas de productores de pollos, cuyas fincas permanecen cerradas debido a la decadencia de ese sector agrícola, llegaron el pasado 25 de junio a El Capitolio en San Juan para seguir de cerca el trámite que la Cámara de Representantes...
Se retiran productos de pollo relleno crudo
EUA - Antonelli’s and Sons, un establecimiento del Sur de San Francisco, California retira aproximadamente 3.534 libras de productos pollo relleno crudo, por error en rotulación e ingredientes no declarados, incluyendo alérgenos conocidos....
EUA - Antonelli’s and Sons, un establecimiento del Sur de San Francisco, California retira aproximadamente 3.534 libras de productos pollo relleno crudo, por error en rotulación e ingredientes no declarados, incluyendo alérgenos conocidos....
Aplicación móvil sobre inocuidad alimentaria
EUA - Está disponible una nueva aplicación sobre inocuidad alimentaria en español para que los consumidores puedar acceder por medio de aparatos portátiles a cualquier hora del día, anunció el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS,...
EUA - Está disponible una nueva aplicación sobre inocuidad alimentaria en español para que los consumidores puedar acceder por medio de aparatos portátiles a cualquier hora del día, anunció el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS,...
27 June 2012
I Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria
ESPAÑA - El pasado lunes 25 se presentó en Madrid, en la sede de CEOE-CEIM, el I Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria organizado por ACOFESAL y que se celebra los días 28 y 29 de junio en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense...
ESPAÑA - El pasado lunes 25 se presentó en Madrid, en la sede de CEOE-CEIM, el I Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria organizado por ACOFESAL y que se celebra los días 28 y 29 de junio en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense...
Deficiencias en sistema de control de productos ecológicos
UNIÓN EUROPEA - Según un informe del Tribunal de Cuentas Europeo, varias autoridades competentes de los Estados miembros no cumplen adecuadamente su función de supervisión de los organismos de control....
UNIÓN EUROPEA - Según un informe del Tribunal de Cuentas Europeo, varias autoridades competentes de los Estados miembros no cumplen adecuadamente su función de supervisión de los organismos de control....
26 June 2012
Se aprueba Plan Anual de Capacitación a Terceros
PERÚ - El Servicio Nacional de Sanidad Agraria, perteneciente al Ministerio de Agricultura, ha publicado un comunicado que informa de la aprobación del Plan Anual de Capacitación a Terceros Vinculados a la Inocuidad de los Alimentos 2012....
PERÚ - El Servicio Nacional de Sanidad Agraria, perteneciente al Ministerio de Agricultura, ha publicado un comunicado que informa de la aprobación del Plan Anual de Capacitación a Terceros Vinculados a la Inocuidad de los Alimentos 2012....
25 June 2012
No hay riesgo en el consumo de huevo
MÉXICO - La Unión Nacional de Avicultores informa de que no existe riesgo alguno en el consumo de huevo, ante las medidas sanitarias aplicadas desde por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), en granjas productoras...
MÉXICO - La Unión Nacional de Avicultores informa de que no existe riesgo alguno en el consumo de huevo, ante las medidas sanitarias aplicadas desde por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), en granjas productoras...
Manejo del huevo para evitar intoxicaciones
ESPAÑA - Los productores de huevos aplican desde 2005 programas de vigilancia y control de Salmonella en gallinas ponedoras en colaboración con la Administración, para reducir la presencia de Salmonella en las granjas y que el huevo sea más seguro....
ESPAÑA - Los productores de huevos aplican desde 2005 programas de vigilancia y control de Salmonella en gallinas ponedoras en colaboración con la Administración, para reducir la presencia de Salmonella en las granjas y que el huevo sea más seguro....
20 June 2012
Nuevas políticas alimentarias en beneficio del consumidor
ESPAÑA - El Director General de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha explicado las nuevas orientaciones que el Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente está introduciendo en las políticas de divulgación y promoción alimentaria...
ESPAÑA - El Director General de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha explicado las nuevas orientaciones que el Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente está introduciendo en las políticas de divulgación y promoción alimentaria...
06 June 2012
Sanidad se fortalece contra Salmonella
HONDURAS - Inspectores oficiales del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) fortalecieron sus conocimientos sobre el uso e interpretación de la guía de procedimientos de inspección para productos avícolas y toma de muestras de Salmonella...
HONDURAS - Inspectores oficiales del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) fortalecieron sus conocimientos sobre el uso e interpretación de la guía de procedimientos de inspección para productos avícolas y toma de muestras de Salmonella...
01 June 2012
Comisión para la Calidad e Inocuidad de los Alimentos
CHILE - La instancia contribuirá a asegurar el derecho de los chilenos de consumir alimentos sanos e inocuos y velará por la calidad de los alimentos que se producen tanto para consumo interno como para las exportaciones....
CHILE - La instancia contribuirá a asegurar el derecho de los chilenos de consumir alimentos sanos e inocuos y velará por la calidad de los alimentos que se producen tanto para consumo interno como para las exportaciones....
29 May 2012
Symposium científico de avicultura
ESPAÑA - La Asociación Española de Ciencia Avícola celebrabrá los próximos 4 y 5 de octubre de 2012 su congreso científico anual. Este año, se realizará en la Universidad Autónoma de Barcelona. ...
ESPAÑA - La Asociación Española de Ciencia Avícola celebrabrá los próximos 4 y 5 de octubre de 2012 su congreso científico anual. Este año, se realizará en la Universidad Autónoma de Barcelona. ...
Nuevas perspectivas sobre Campylobacter
REINO UNIDO - Los investigadores del Institute of Food Research han descubierto por qué el micronutriente selenio es importante para la supervivencia de las bacterias Campylobacter, responsables de aproximadamente medio millón de casos de intoxicación...
REINO UNIDO - Los investigadores del Institute of Food Research han descubierto por qué el micronutriente selenio es importante para la supervivencia de las bacterias Campylobacter, responsables de aproximadamente medio millón de casos de intoxicación...
25 May 2012
Guía sobre E. faecium
UNIÓN EUROPEA - Se ha desarrollado una guía para evaluar la inocuidad de Enterococcus faeciumen alimentos balanceados...
UNIÓN EUROPEA - Se ha desarrollado una guía para evaluar la inocuidad de Enterococcus faeciumen alimentos balanceados...
24 May 2012
Descubren dioxina en granja alemana
ALEMANIA – Las autoridades alemanas dijeron ayer que hallaron el químico venenoso dioxina en niveles por encima de lo permitido en huevos de una granja, luego de haber detectado casos similares en abril en otras cinco instalaciones del país....
ALEMANIA – Las autoridades alemanas dijeron ayer que hallaron el químico venenoso dioxina en niveles por encima de lo permitido en huevos de una granja, luego de haber detectado casos similares en abril en otras cinco instalaciones del país....
16 May 2012
La importante tarea de promocionar el huevo
ANÁLISIS - Entre las muchas tareas y labores que llevan a cabo los avicultores, una que muchas veces se ignora es el de promocionar los productos que produce el sector. ...
ANÁLISIS - Entre las muchas tareas y labores que llevan a cabo los avicultores, una que muchas veces se ignora es el de promocionar los productos que produce el sector. ...
15 May 2012
Mejor inventario a través del embalaje
MUNDO - Hay esfuerzos para mejorar el envasado y para combatir el desperdicio de alimentos ya que se estima que un 5-7% de los alimentos se pierde en el sector de alimentos perecederos debido a la mala gestión de inventario....
MUNDO - Hay esfuerzos para mejorar el envasado y para combatir el desperdicio de alimentos ya que se estima que un 5-7% de los alimentos se pierde en el sector de alimentos perecederos debido a la mala gestión de inventario....
14 May 2012
Requisitos para exportaciones españolas a EUA
ESPAÑA Y EUA - El Director General de Sanidad de la Producción Agraria, Valentín Almansa, mantiene en Washington diversos encuentros con las autoridades de Estados Unidos encargadas del programa de exportación para avanzar en los acuerdos sobre sanidad...
ESPAÑA Y EUA - El Director General de Sanidad de la Producción Agraria, Valentín Almansa, mantiene en Washington diversos encuentros con las autoridades de Estados Unidos encargadas del programa de exportación para avanzar en los acuerdos sobre sanidad...
Trazabilidad necesaria para la exportación
COLOMBIA - El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Camilo Restrepo Salazar, destacó el 12 de mayo la importancia, para el futuro de las exportaciones de carne, la aprobación en el Congreso de la República, del proyecto de Ley que crea el...
COLOMBIA - El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Camilo Restrepo Salazar, destacó el 12 de mayo la importancia, para el futuro de las exportaciones de carne, la aprobación en el Congreso de la República, del proyecto de Ley que crea el...
Curso sobre patógenos de industria alimentaria
ESPAÑA - El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, a través del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), el Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA) y la Escuela...
ESPAÑA - El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, a través del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), el Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA) y la Escuela...
11 May 2012
Nuevas salvaguardas para proteger a los consumidores
EUA - El Departamento de Agricultura de EUA (USDA) anunció una serie de medidas políticas basadas en la prevención que mejorarán la protección a los consumidores de enfermedades que se transmiten a través de productos cárnicos y avícolas....
EUA - El Departamento de Agricultura de EUA (USDA) anunció una serie de medidas políticas basadas en la prevención que mejorarán la protección a los consumidores de enfermedades que se transmiten a través de productos cárnicos y avícolas....
02 May 2012
Normativa europea sobre etiquetado
ESPAÑA - El Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo fue publicado el pasado 22 de noviembre de 2011 con el propósito de perseguir un alto nivel de protección de la salud de los consumidores y garantizar su derecho a la información...
ESPAÑA - El Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo fue publicado el pasado 22 de noviembre de 2011 con el propósito de perseguir un alto nivel de protección de la salud de los consumidores y garantizar su derecho a la información...
01 May 2012
Cómo evaluar riesgos en cadena alimentaria
ESPAÑA - La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA) junto con el Instituto de Investigación en Tecnologías Alimentarias (IRTA) y el Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA) organizan una jornada sobre seguridad y sostenibilidad...
ESPAÑA - La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA) junto con el Instituto de Investigación en Tecnologías Alimentarias (IRTA) y el Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA) organizan una jornada sobre seguridad y sostenibilidad...
27 April 2012
KFC pagará indemnización
AUSTRALIA - Un tribunal condenó a la cadena de comida rápida Kentucky Fried Chicken (KFC) a pagar una indemnización de 8 millones de dólares australianos a una niña que sufrió lesiones cerebrales debido a una salmonelosis....
AUSTRALIA - Un tribunal condenó a la cadena de comida rápida Kentucky Fried Chicken (KFC) a pagar una indemnización de 8 millones de dólares australianos a una niña que sufrió lesiones cerebrales debido a una salmonelosis....
25 April 2012
Se elevan a un millón de gallinas
ESPAÑA - La instalación en Murcia de la empresa española más importante en la producción de huevos ha permitido duplicar en la Región el número de gallinas ponedoras, de forma que actualmente existen 13 explotaciones avícolas que han pasado de...
ESPAÑA - La instalación en Murcia de la empresa española más importante en la producción de huevos ha permitido duplicar en la Región el número de gallinas ponedoras, de forma que actualmente existen 13 explotaciones avícolas que han pasado de...
19 April 2012
Tyson México exporta a África
MÉXICO - El primer embarque de pollo a África se realizará en tres envíos, que representan 75 toneladas, según declaró Francisco Montes Beltrán, director de Asuntos Corporativos de Tyson México....
MÉXICO - El primer embarque de pollo a África se realizará en tres envíos, que representan 75 toneladas, según declaró Francisco Montes Beltrán, director de Asuntos Corporativos de Tyson México....
Objetivos para reducir Salmonella en pavos
UNIÓN EUROPEA - La Comisión Europea pidió a la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (del inglés, EFSA) que evaluase el impacto en la salud pública de la reducción de los niveles de Salmonella en pavos por toda la Unión Europea (UE)....
UNIÓN EUROPEA - La Comisión Europea pidió a la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (del inglés, EFSA) que evaluase el impacto en la salud pública de la reducción de los niveles de Salmonella en pavos por toda la Unión Europea (UE)....
16 April 2012
Investigadores encuentran antibióticos prohibidos
EUA – En un estudio conjunto, investigadores de la Escuela de Salud Pública Bloomberg de la Universidad Johns Hopkins y de la Universidad Estatal de Arizona encontraron indicios que sugerían que un tipo de antibiótico que el Gobierno estadounidense...
EUA – En un estudio conjunto, investigadores de la Escuela de Salud Pública Bloomberg de la Universidad Johns Hopkins y de la Universidad Estatal de Arizona encontraron indicios que sugerían que un tipo de antibiótico que el Gobierno estadounidense...
12 April 2012
Cooperación entre Reino Unido y Brasil
BRASIL Y REINO UNIDO - Brasil y el Reino Unido se apoyarán en proyectos destinados a la agricultura respetuosa con el clima y la seguridad alimentaria en el contexto de los "Objetivos de Desarrollo del Milenio". ...
BRASIL Y REINO UNIDO - Brasil y el Reino Unido se apoyarán en proyectos destinados a la agricultura respetuosa con el clima y la seguridad alimentaria en el contexto de los "Objetivos de Desarrollo del Milenio". ...
10 April 2012
Inspectores avícolas contra propuesta de inspección
EUA – Unos 100 inspectores avícolas se reunieron a las afueras del Departamento de Agricultura estadounidense (USDA) el lunes de la semana pasada para protestar en contra de la propuesta de ampliar un sistema de inspección que apartaría a los inspectores...
EUA – Unos 100 inspectores avícolas se reunieron a las afueras del Departamento de Agricultura estadounidense (USDA) el lunes de la semana pasada para protestar en contra de la propuesta de ampliar un sistema de inspección que apartaría a los inspectores...
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