Enfoque: Etiquetado y Trazabilidad
California prohíbe las fechas de caducidad para reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero
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Hoy te llevamos de la mano por un supermercado en Frankfurt, Alemania, donde los embutidos y las carnes curadas son una verdadera joya....
En el episodio de hoy, contamos nuevamente con la Dra. María de la Salud, con quien discutiremos acerca de la revolución de las proteínas alternativas,...
Ofrecemos en este espacio las conferencias de la Decimosexta Jornada Avícola "Con el compromiso de transferir conocimiento”, Por y Para la Avicultura;...
Durante IPPE 2023 se llevó a cabo el Simposio Internacional de Renderizado, durante el cual, el Dr. Charles Starkey, de la Asociación Norteamericana...
En el episodio de hoy, damos la bienvenida a Francisco Jaime Sandoval, quien compartirá sus conocimientos de monitoreo, muestreo e inocuidad de productos...
MeatsPad - Durante la ExpoCarnes 2023, nos encontramos a nuestro amigo Ernesto Tresgonzalez para que nos platique de la misión de Marcus Technologies...
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