Noticias de la Industria Avícola por Tema: Inocuidad Alimentaria
19 January 2012
Compañía involucrada en las dioxinas, en quiebra
ALEMANIA - La compañía que estuvo en el centro del escándalo sobre los alimentos balanceados para animales contaminados con dioxinas se ha declarado en quiebra. Se enfrenta a la investigación penal y podría enfrentarse a denuncias civiles por parte...
ALEMANIA - La compañía que estuvo en el centro del escándalo sobre los alimentos balanceados para animales contaminados con dioxinas se ha declarado en quiebra. Se enfrenta a la investigación penal y podría enfrentarse a denuncias civiles por parte...
Ayuda en inocuidad y sanidad animal
MUNDO - El fortalecimiento de la coordinación para mejorar los resultados en diversas esferas es uno de los elementos de una nueva estrategia a medio plazo para 2012-2016 adoptada el 10 de enero de 2012 en el marco de un programa de cinco organismos...
MUNDO - El fortalecimiento de la coordinación para mejorar los resultados en diversas esferas es uno de los elementos de una nueva estrategia a medio plazo para 2012-2016 adoptada el 10 de enero de 2012 en el marco de un programa de cinco organismos...
11 January 2012
Bacterias resistentes en carne de pollo
ALEMANIA - En diez de veinte pruebas de carne de pollo realizadas al azar en supermercados y tiendas de descuento en Berlín, Hamburgo, Colonia, Nurnberg y Stuttgart se encontraron bacterias productoras de ESBL (Extended Spectrum Beta-Lactamase) y bacterias...
ALEMANIA - En diez de veinte pruebas de carne de pollo realizadas al azar en supermercados y tiendas de descuento en Berlín, Hamburgo, Colonia, Nurnberg y Stuttgart se encontraron bacterias productoras de ESBL (Extended Spectrum Beta-Lactamase) y bacterias...
04 January 2012
Las 10 noticias más importantes de 2011
ANÁLISIS - Así como miramos hacia el nuevo año con grandes expectativas, vale la pena revisar las noticias más importantes del sector avícola en 2011....
ANÁLISIS - Así como miramos hacia el nuevo año con grandes expectativas, vale la pena revisar las noticias más importantes del sector avícola en 2011....
03 January 2012
Decomisan una tonelada de pollos en mal estado
BOLIVIA - A fines de la semana pasada La Intendencia de Cochabamba decomisó alrededor de una tonelada de pollos y pavos en descomposición de hoteles, restaurantes y rotiserías, donde hallaron carnes en descomposición, comida guardada, vajillas y...
BOLIVIA - A fines de la semana pasada La Intendencia de Cochabamba decomisó alrededor de una tonelada de pollos y pavos en descomposición de hoteles, restaurantes y rotiserías, donde hallaron carnes en descomposición, comida guardada, vajillas y...
29 December 2011
Niegan utilizar químico en aves
MEXICO - La Asociación de Avicultores de Tehuacán descartó la presencia de la sustancia 3-Nitro o Roxarsone, utilizada para la engorda de los pollos. Esa droga contiene arsénico orgánico que puede generar cáncer y México se encuentra entre los...
MEXICO - La Asociación de Avicultores de Tehuacán descartó la presencia de la sustancia 3-Nitro o Roxarsone, utilizada para la engorda de los pollos. Esa droga contiene arsénico orgánico que puede generar cáncer y México se encuentra entre los...
En 2050 se duplicará demanda mundial de alimentos
EUA - Según un estudio publicado en la revista Proceedings de la National Academy of Sciences, la demanda mundial de alimentos podría duplicarse de aquí al año 2050. ...
EUA - Según un estudio publicado en la revista Proceedings de la National Academy of Sciences, la demanda mundial de alimentos podría duplicarse de aquí al año 2050. ...
28 December 2011
Rastreo de productos
EUA – La ley de Modernización de Seguridad Alimentaria se implementa en etapas. La FDA llevará a cabo un programa piloto este invierno para desarrollar un programa de rastreo de productos, y establecer normas de seguridad para la seguridad en...
EUA – La ley de Modernización de Seguridad Alimentaria se implementa en etapas. La FDA llevará a cabo un programa piloto este invierno para desarrollar un programa de rastreo de productos, y establecer normas de seguridad para la seguridad en...
07 December 2011
Riesgo de intoxicación en patés de pollo
REINO UNIDO – Nuevos datos de la Agencia de Protección de la Salud (del inglés, HPA) revelan que el 90 por ciento de los brotes de campylobacter en cáterin estuvieron relacionados con patés de hígado de pollo que no se habían cocinado bien. ...
REINO UNIDO – Nuevos datos de la Agencia de Protección de la Salud (del inglés, HPA) revelan que el 90 por ciento de los brotes de campylobacter en cáterin estuvieron relacionados con patés de hígado de pollo que no se habían cocinado bien. ...
06 December 2011
108 toneladas de pollo podrido a India
VIETNAM – Se ha ordenado a una compañía vietnamita que, antes del 10 de diciembre, reexporte 108 toneladas de piernas de pollo descompuestas que se importaron desde la India, informan las autoridades locales. ...
VIETNAM – Se ha ordenado a una compañía vietnamita que, antes del 10 de diciembre, reexporte 108 toneladas de piernas de pollo descompuestas que se importaron desde la India, informan las autoridades locales. ...
29 November 2011
Más enfermos de salmonela
EUA - Los hígados de pollo contaminados con Salmonella Heidelberg ya han hecho enfermar a 179 personas en seis estados, informaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (del inglés, CDC). Esta cifra supone 22 casos más, en cuatro...
EUA - Los hígados de pollo contaminados con Salmonella Heidelberg ya han hecho enfermar a 179 personas en seis estados, informaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (del inglés, CDC). Esta cifra supone 22 casos más, en cuatro...
23 November 2011
FEEDNEWS 2011: industria de alimentos expone 1 y 2 de diciembre
CHILE – El encuentro congregará, en Puerto Varas y Santiago, las conferencias sobre las grandes tendencias en alimentación animal, sus insumos, requisitos, sistemas de gestión y buenas prácticas....
CHILE – El encuentro congregará, en Puerto Varas y Santiago, las conferencias sobre las grandes tendencias en alimentación animal, sus insumos, requisitos, sistemas de gestión y buenas prácticas....
15 November 2011
Estudio científico insinúa que lavado responsable de huevos fomenta inocuidad alimentaria
BÉLGICA – El lavado de huevos responsable no daña la cutícula, barrera natural de defensa de los huevos. Ese es el mayor hallazgo de un estudio del ILVO (del flamenco, Instituto de Investigación Agrícola y Pesquero) en Melle, y de la Escuela de...
BÉLGICA – El lavado de huevos responsable no daña la cutícula, barrera natural de defensa de los huevos. Ese es el mayor hallazgo de un estudio del ILVO (del flamenco, Instituto de Investigación Agrícola y Pesquero) en Melle, y de la Escuela de...
09 November 2011
Curso: "Procesamiento de carnes, Inocuidad y Valor Agregado"
CHILE - Jornada de cuatro días cuenta con la participación de destacados expertos internacionales....
CHILE - Jornada de cuatro días cuenta con la participación de destacados expertos internacionales....
08 November 2011
Primer estándar nacional de etiquetado nutricional
CHINA - El Ministerio de Salud Pública divulgó el primer estándar nacional para el etiquetado nutricional de los alimentos, que entrará en vigor el próximo 1 de enero de 2013....
CHINA - El Ministerio de Salud Pública divulgó el primer estándar nacional para el etiquetado nutricional de los alimentos, que entrará en vigor el próximo 1 de enero de 2013....
Medidas para el sistema nacional de inocuidad
CHILE – El ministro Galilea dio a conocer las medidas que fortalecerán el sistema nacional de inocuidad alimentaria. También destacó la formación de una Red Nacional de Laboratorios de Alimentos....
CHILE – El ministro Galilea dio a conocer las medidas que fortalecerán el sistema nacional de inocuidad alimentaria. También destacó la formación de una Red Nacional de Laboratorios de Alimentos....
03 November 2011
Retirada de empanadas de pollo
EUA - Windsor Quality Food Co. Ltd., un establecimiento en Los Ángeles, California, está retirando aproximadamente 11.390 libras de empanada de pollo (pot pie) debido a la posibilidad de contener materiales que no pertenecen al producto....
EUA - Windsor Quality Food Co. Ltd., un establecimiento en Los Ángeles, California, está retirando aproximadamente 11.390 libras de empanada de pollo (pot pie) debido a la posibilidad de contener materiales que no pertenecen al producto....
01 November 2011
Técnicos de INTA y el Programa ProHuerta
VENEZUELA - Técnicos del INTA Pergamino viajaron al país para profundizar conocimientos en torno al componente avícola del Programa ProHuerta. ...
VENEZUELA - Técnicos del INTA Pergamino viajaron al país para profundizar conocimientos en torno al componente avícola del Programa ProHuerta. ...
26 October 2011
Varios sectores contra el contrabando
PARAGUAY - Los sectores avícola, lácteo, del tomate y de otros rubros alimentarios, afectados por el ingreso ilegal de productos en el país, se unieron para combatir en forma conjunta el contrabando. ...
PARAGUAY - Los sectores avícola, lácteo, del tomate y de otros rubros alimentarios, afectados por el ingreso ilegal de productos en el país, se unieron para combatir en forma conjunta el contrabando. ...
25 October 2011
Culmina proyecto FAO para políticas de inocuidad
MUNDO – Un diagnóstico de los sistemas de control de la inocuidad de los alimentos y herramientas para la construcción de indicadores, planes de acción, estrategias de comunicación, que incluyen el diseño de campañas comunicacionales fueron algunos...
MUNDO – Un diagnóstico de los sistemas de control de la inocuidad de los alimentos y herramientas para la construcción de indicadores, planes de acción, estrategias de comunicación, que incluyen el diseño de campañas comunicacionales fueron algunos...
19 October 2011
MARM colabora en el II Congreso Internacional de Alimentación y Seguridad Alimentaria
ESPAÑA - El Congreso pretende ser un referente para la identificación de necesidades y posibles soluciones a los problemas reales en materia de seguridad alimentaria que plantea la cadena de producción de piensos....
ESPAÑA - El Congreso pretende ser un referente para la identificación de necesidades y posibles soluciones a los problemas reales en materia de seguridad alimentaria que plantea la cadena de producción de piensos....
18 October 2011
Poultry School en Español, Clase 2012
EUA – Este curso intensivo de procesamiento avícola tomará lugar en la Universidad de Georgia, del 27 de enero a 1 de febrero de 2012. Esto es inmediatamente después de la Expo Avícola Internacional de Atlanta. ...
EUA – Este curso intensivo de procesamiento avícola tomará lugar en la Universidad de Georgia, del 27 de enero a 1 de febrero de 2012. Esto es inmediatamente después de la Expo Avícola Internacional de Atlanta. ...
14 October 2011
Celebrando el Día Mundial del Huevo
LATINOAMÉRICA – Hoy, viernes 14 de octubre, se observa el Día Mundial del Huevo a través de Latinoamérica y el mundo, escribe Chris Wright, editor de El Sitio Avícola. ...
LATINOAMÉRICA – Hoy, viernes 14 de octubre, se observa el Día Mundial del Huevo a través de Latinoamérica y el mundo, escribe Chris Wright, editor de El Sitio Avícola. ...
¿Cuánto sabe acerca del huevo?
LATINOAMÉRICA - Publicamos un artículo especial, en honor del Día Mundial del Huevo, escrito por el Dr. Amir Nilipour de Panamá, titulado “Las preguntas más frecuentes sobre el huevo”. ...
LATINOAMÉRICA - Publicamos un artículo especial, en honor del Día Mundial del Huevo, escrito por el Dr. Amir Nilipour de Panamá, titulado “Las preguntas más frecuentes sobre el huevo”. ...
11 October 2011
Día Mundial del Huevo 2011
MUNDO - Ya se están empezando a organizar las actividades que se llevarán a cabo para celebrar el Día Mundial del Huevo 2011, que este año tendrá lugar el 14 de octubre....
MUNDO - Ya se están empezando a organizar las actividades que se llevarán a cabo para celebrar el Día Mundial del Huevo 2011, que este año tendrá lugar el 14 de octubre....
SAGARPA certifica establecimientos en sistema TIF
MÉXICO - Con el objetivo de ofrecer a los consumidores alimentos de origen animal sanos e inocuos, la presente administración ha apoyado la certificación de 100 establecimientos activos con el distintivo Tipo Inspección Federal (TIF), con lo que en...
MÉXICO - Con el objetivo de ofrecer a los consumidores alimentos de origen animal sanos e inocuos, la presente administración ha apoyado la certificación de 100 establecimientos activos con el distintivo Tipo Inspección Federal (TIF), con lo que en...
10 October 2011
Producirá vacunas aviarias para exportar
MEXICO - Con una inversión de 100 millones de pesos, el laboratorio alemán Boehringer Ingelheim inauguró una nueva planta de su división Vetmédica en Guadalajara para desarrollar proyectos biotecnológicos....
MEXICO - Con una inversión de 100 millones de pesos, el laboratorio alemán Boehringer Ingelheim inauguró una nueva planta de su división Vetmédica en Guadalajara para desarrollar proyectos biotecnológicos....
07 October 2011
Compras avícolas con más calidad y seguridad
ESPAÑA - Cuatrocientos especialistas del sector avícola participan en la 48ª edición del Simposio Científico de Avicultura, que ayer puso de manifiesto que los consumidores demandan productos avícolas seguros, con calidad certificada y a precios...
ESPAÑA - Cuatrocientos especialistas del sector avícola participan en la 48ª edición del Simposio Científico de Avicultura, que ayer puso de manifiesto que los consumidores demandan productos avícolas seguros, con calidad certificada y a precios...
06 October 2011
Aumenta disponibilidad de cárnicos
MÉXICO - Los recursos dirigidos a fortalecer la inversión productiva del sector, entre 2007 y 2011, ascendieron a 10.653 millones de pesos....
MÉXICO - Los recursos dirigidos a fortalecer la inversión productiva del sector, entre 2007 y 2011, ascendieron a 10.653 millones de pesos....
23 September 2011
Procesamiento avícola: nueva sección
MUNDO – Ahora es más fácil encontrar información acerca del procesamiento de aves y la inocuidad alimentaria....
MUNDO – Ahora es más fácil encontrar información acerca del procesamiento de aves y la inocuidad alimentaria....
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