Noticias de la Industria Avícola por Tema: Inocuidad Alimentaria
12 October 2012
Se retiran del mercado productos de pollo de Tyson Foods
EUA - Tyson Foods, Inc., un establecimiento en Pine Bluff, Arkansas, está retirando aproximadamente 67,269 libras de paquetes etiquetados como “Honey BBQ Flavored Boneless Chicken Wyngz” debido a que estaban mal etiquetados y por contener alérgenos...
EUA - Tyson Foods, Inc., un establecimiento en Pine Bluff, Arkansas, está retirando aproximadamente 67,269 libras de paquetes etiquetados como “Honey BBQ Flavored Boneless Chicken Wyngz” debido a que estaban mal etiquetados y por contener alérgenos...
10 October 2012
México: recuperando la producción de huevo
ANÁLISIS - Durante el curso “Enfermedades Emergentes en la Avicultura” en la Ciudad de México a fines de septiembre, se tocó el importante tema de la falta de huevo en el país y cuáles estrategias se usarían, a corto y largo plazo, para producir...
ANÁLISIS - Durante el curso “Enfermedades Emergentes en la Avicultura” en la Ciudad de México a fines de septiembre, se tocó el importante tema de la falta de huevo en el país y cuáles estrategias se usarían, a corto y largo plazo, para producir...
09 October 2012
Retirada de alimentos mal etiquetados
EUA - Stefano Foods, Inc., un establecimiento en Charlotte, de Carolina del Norte, está retirando aproximadamente 3.744 libras de productos de quesadillas de pollo por estar mal etiquetados y contener alérgenos no declarados en la etiqueta....
EUA - Stefano Foods, Inc., un establecimiento en Charlotte, de Carolina del Norte, está retirando aproximadamente 3.744 libras de productos de quesadillas de pollo por estar mal etiquetados y contener alérgenos no declarados en la etiqueta....
27 September 2012
Agencias de la UE investigan caso raro salmonela
UNIÓN EUROPEA – A petición de la Comisión Europea, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) han aconsejado conjuntamente sobre un brote actual de un tipo...
UNIÓN EUROPEA – A petición de la Comisión Europea, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) han aconsejado conjuntamente sobre un brote actual de un tipo...
26 September 2012
Cambios en Lohmann Animal Health
EUA - Se ha nombrado a Dave Zacek, antiguo consejero delegado en Lohmann Animal Health International, como nuevo vicepresidente del grupo de consultoría, en el departamento de soluciones....
EUA - Se ha nombrado a Dave Zacek, antiguo consejero delegado en Lohmann Animal Health International, como nuevo vicepresidente del grupo de consultoría, en el departamento de soluciones....
Uso obligatorio del libro de Registros de Tratamientos Veterinarios
ARGENTINA - Es para todos los establecimientos pecuarios del país y busca que los medicamentos aplicados al rodeo no alteren la inocuidad de los alimentos. ...
ARGENTINA - Es para todos los establecimientos pecuarios del país y busca que los medicamentos aplicados al rodeo no alteren la inocuidad de los alimentos. ...
20 September 2012
Productos de pollo retirados del mercado
EUA - Serenade Foods, Inc., un establecimiento en Milford, Indiana, retira de forma voluntaria, aproximadamente 2.250 libras de productos de trozos de pollo crujiente, porque podrían contener materiales extraños – fragmentos de plástico....
EUA - Serenade Foods, Inc., un establecimiento en Milford, Indiana, retira de forma voluntaria, aproximadamente 2.250 libras de productos de trozos de pollo crujiente, porque podrían contener materiales extraños – fragmentos de plástico....
18 September 2012
Nueva oferta avícola cambia el consumo
MEXICO - La introducción de nuevos productos derivados de pollo y huevo ha permitido desarrollar nichos de mercado para las empresas productoras, pero también han transformado los hábitos de consumo no solo de los mexicanos, sino de todo el mundo....
MEXICO - La introducción de nuevos productos derivados de pollo y huevo ha permitido desarrollar nichos de mercado para las empresas productoras, pero también han transformado los hábitos de consumo no solo de los mexicanos, sino de todo el mundo....
12 September 2012
Otro estudio que la prensa no entiende
ANÁLISIS - La semana pasada se publicó un estudio que indica que los alimentos orgánicos no son más nutritivos que los alimentos convencionales. La prensa tomó mucho placer en indicar que el estudio comprueba que realmente no existe diferencia entre...
ANÁLISIS - La semana pasada se publicó un estudio que indica que los alimentos orgánicos no son más nutritivos que los alimentos convencionales. La prensa tomó mucho placer en indicar que el estudio comprueba que realmente no existe diferencia entre...
10 September 2012
Programa para monitorizar contaminantes en alimentos agropecuarios
PERÚ - Se ha establecido el Programa Nacional de Monitoreo de Contaminantes en Alimentos Agropecuarios Primarios destinados al consumo humano y piensos, en el que se ha priorizado un listado de contaminantes químicos y microbiológicos de importancia...
PERÚ - Se ha establecido el Programa Nacional de Monitoreo de Contaminantes en Alimentos Agropecuarios Primarios destinados al consumo humano y piensos, en el que se ha priorizado un listado de contaminantes químicos y microbiológicos de importancia...
06 September 2012
Nuevos programas para control de contaminantes en alimentos
ARGENTINA - Tanto el Creha animal como el vegetal trabajarán con un Plan de Muestreo para detectar sustancias o microorganismos que superen los límites máximos permitidos en la cadena agroalimentaria....
ARGENTINA - Tanto el Creha animal como el vegetal trabajarán con un Plan de Muestreo para detectar sustancias o microorganismos que superen los límites máximos permitidos en la cadena agroalimentaria....
04 September 2012
Auditoría a establecimientos de carne bovina y aviar
VENEZUELA Y ARGENTINA - La delegación venezolana recorrió plantas frigoríficas ubicadas en las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos, Chaco, Neuquén y Río Negro....
VENEZUELA Y ARGENTINA - La delegación venezolana recorrió plantas frigoríficas ubicadas en las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos, Chaco, Neuquén y Río Negro....
03 September 2012
Descenso general en exposición a las dioxinas en cadena alimentaria
UNIÓN EUROPEA - El informe publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria muestra una disminución general de la exposición dietética a las dioxinas y los PCB similares a las dioxinas, al comparar el período 2008-2010 con el período...
UNIÓN EUROPEA - El informe publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria muestra una disminución general de la exposición dietética a las dioxinas y los PCB similares a las dioxinas, al comparar el período 2008-2010 con el período...
29 August 2012
Se estabiliza el brote de H7N3 en Jalisco
MÉXICO – Un comunicado de prensa de SENASICA subraya que en la última semana no se han reportado nuevos casos de presencia del virus de influenza aviar H7N3 en Jalisco....
MÉXICO – Un comunicado de prensa de SENASICA subraya que en la última semana no se han reportado nuevos casos de presencia del virus de influenza aviar H7N3 en Jalisco....
Aprueban nueva soja transgénica
ARGENTINA - El Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Lorenzo Basso, firmó la autorización que permite la siembra comercial de una soja genéticamente modificada que confiere resistencia a insectos lepidópteros y tolerancia al...
ARGENTINA - El Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Lorenzo Basso, firmó la autorización que permite la siembra comercial de una soja genéticamente modificada que confiere resistencia a insectos lepidópteros y tolerancia al...
¿La yema de huevo es peligrosa?
ANÁLISIS - Un reciente estudio canadiense está creando controversia al afirmar que el colesterol es especialmente elevado en la yema del huevo. El estudio fue publicado en la revista Atherosclerosis, e indica que el huevo tiene casi los mismos efectos...
ANÁLISIS - Un reciente estudio canadiense está creando controversia al afirmar que el colesterol es especialmente elevado en la yema del huevo. El estudio fue publicado en la revista Atherosclerosis, e indica que el huevo tiene casi los mismos efectos...
28 August 2012
INTA presentó investigaciones sobre Salmonella
ARGENTINA - El médico veterinario Dante Bueno, del grupo de avicultura de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) del INTA de Concepción del Uruguay, participó en el XXIV Congreso Mundial de Avicultura realizado en Salvador de Bahía, Brasil. ...
ARGENTINA - El médico veterinario Dante Bueno, del grupo de avicultura de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) del INTA de Concepción del Uruguay, participó en el XXIV Congreso Mundial de Avicultura realizado en Salvador de Bahía, Brasil. ...
27 August 2012
Costa Rica: avicultores, listos para exportación
COSTA RICA - La industria avícola de Costa Rica anunció que prevé empezar a exportar huevos a México en los próximos 15 días, con cargamentos de aproximadamente 60 toneladas al mes....
COSTA RICA - La industria avícola de Costa Rica anunció que prevé empezar a exportar huevos a México en los próximos 15 días, con cargamentos de aproximadamente 60 toneladas al mes....
22 August 2012
El desafío de los cultivos modificados genéticamente
ANÁLISIS - Los cultivos genéticamente modificados se han extendido por el mundo de forma desigual. El grado de adopción de estos cultivos en China es modesto....
ANÁLISIS - Los cultivos genéticamente modificados se han extendido por el mundo de forma desigual. El grado de adopción de estos cultivos en China es modesto....
17 August 2012
Curso de la enfermedad de Newcastle
MÉXICO – Este evento tomará lugar del 10 al 11 de septiembre de 2012 en el Hotel Courtyard Marriot, de la Ciudad de México. ...
MÉXICO – Este evento tomará lugar del 10 al 11 de septiembre de 2012 en el Hotel Courtyard Marriot, de la Ciudad de México. ...
Cumbre sobre seguridad alimentaria
COLOMBIA - El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Camilo Restrepo Salazar, instalará el 17 de agosto en Palmira, departamento del Valle, la cumbre nacional de Secretarios de Agricultura de todo el país....
COLOMBIA - El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Camilo Restrepo Salazar, instalará el 17 de agosto en Palmira, departamento del Valle, la cumbre nacional de Secretarios de Agricultura de todo el país....
03 August 2012
Asegurando la calidad de la comida en las Olimpiadas
REINO UNIDO – Como parte de la las Olimpiadas en Londres, se ha hecho un gran esfuerzo para asegurar la calidad de la comida que se servirá a los 23.900 atletas y oficiales de equipos, 20.600 periodistas y más de 9 millones de visitantes....
REINO UNIDO – Como parte de la las Olimpiadas en Londres, se ha hecho un gran esfuerzo para asegurar la calidad de la comida que se servirá a los 23.900 atletas y oficiales de equipos, 20.600 periodistas y más de 9 millones de visitantes....
Iniciativa que asegura inocuidad y calidad en alimentos
CHILE - A través de la creación de la Red de Científicos para la Inocuidad Alimentaria, el ministerio estará presente en toda la cadena de producción, ya que a juicio de Luis Mayol, “un producto que llega inocuo al final del camino, es un producto...
CHILE - A través de la creación de la Red de Científicos para la Inocuidad Alimentaria, el ministerio estará presente en toda la cadena de producción, ya que a juicio de Luis Mayol, “un producto que llega inocuo al final del camino, es un producto...
30 July 2012
Normativa sobre aditivos alimentarios
MÉXICO - El pasado 16 de julio, el Diario Oficial de la Federación publicaba el acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Entrarán en vigor el próximo...
MÉXICO - El pasado 16 de julio, el Diario Oficial de la Federación publicaba el acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Entrarán en vigor el próximo...
23 July 2012
Buscan armonizar evaluación de riesgo en sanidad animal
SUDAMÉRICA - El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Consejo Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP) se unieron para crear sinergias regionales que permitan una mayor integración y armonización agropecuaria, por...
SUDAMÉRICA - El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Consejo Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP) se unieron para crear sinergias regionales que permitan una mayor integración y armonización agropecuaria, por...
20 July 2012
FDA encuentra fallos de inocuidad en el 40% de inspecciones a granjas de huevos
EUA - La Administración de Alimentos y Medicamentos de EUA (del inglés, FDA) encontró diferentes violaciones de las normas sobre inocuidad en casi el 40% de las granjas que inspeccionó en 2011 pero solo alrededor del 3% de los problemas eran lo bastante...
EUA - La Administración de Alimentos y Medicamentos de EUA (del inglés, FDA) encontró diferentes violaciones de las normas sobre inocuidad en casi el 40% de las granjas que inspeccionó en 2011 pero solo alrededor del 3% de los problemas eran lo bastante...
18 July 2012
I Curso de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición
ESPAÑA - Se está desarrollando durante toda esta semana (del 16 al 20 de julio) en el campus de verano de la Universidad Complutense de Madrid en la localidad madrileña de El Escorial. ...
ESPAÑA - Se está desarrollando durante toda esta semana (del 16 al 20 de julio) en el campus de verano de la Universidad Complutense de Madrid en la localidad madrileña de El Escorial. ...
16 July 2012
Se armonizará la labor de laboratorios de control de productos alimentarios
ESPAÑA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha promovido la creación de la Mesa de Coordinación de Laboratorios Agroalimentarios, cuya constitución ha quedado aprobada en la última Conferencia Sectorial de Agricultura y...
ESPAÑA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha promovido la creación de la Mesa de Coordinación de Laboratorios Agroalimentarios, cuya constitución ha quedado aprobada en la última Conferencia Sectorial de Agricultura y...
11 July 2012
Japón levanta veto a ovoproductos térmicamente procesados
MEXICO - La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) aseguró que el brote de influenza aviar "sigue contenido"; por tanto, no se ha diseminado hacia otros estados, por lo que sólo afecta algunas granjas...
MEXICO - La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) aseguró que el brote de influenza aviar "sigue contenido"; por tanto, no se ha diseminado hacia otros estados, por lo que sólo afecta algunas granjas...
10 July 2012
Disminuye propagación de gripe aviar
MÉXICO - El gobernador de Jalisco, Emilio González Márquez, afirmó que expertos indican que hay una disminución en la propagación del virus de la gripe aviar en el estado....
MÉXICO - El gobernador de Jalisco, Emilio González Márquez, afirmó que expertos indican que hay una disminución en la propagación del virus de la gripe aviar en el estado....
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