El programa de la conferencia VIV Europe 2026 destaca los crecientes desafíos de la industria agrícola
MUNDO -. VIV Europe 2026, la exposición mundial que abarca desde la alimentación animal hasta el consumo humano anunció su programa completo para la edición de este año, que tendrá lugar del 2 al 4 de junio de 2026 en Jaarbeurs Utrecht, Países...

Escasez de carne de res orienta al consumo de pollo y cerdo
EUA - FoodNavigator-USA informa que la escasez de ganado continúa comprimiendo los márgenes, mientras Tyson recorta su capacidad y los consumidores se orientan hacia proteínas más económicas. El negocio de la carne de res de Tyson Foods sigue sometido...

Campaña de Kraft Heinz para unirse a la celebración de los 250 años de EUA
EUA - El gigante alimentario Kraft Heinz planea una campaña de marketing centrada en la temática de las parrilladas, coincidiendo con las celebraciones del bicentenario y medio de Estados Unidos que tendrán lugar este verano, según informó Food Dive. ...

ABPA aclarará a la UE sobre las directrices técnicas relativas a los antimicrobianos
BRASIL - Hace una semana Brasil recibió, como balde de agua fría, la noticia de que la Unión Europea (UE) suspendió las importaciones de carne, cuando habían transcurrido unos días de la puesta en marcha del acuerdo con el Mercosur. La Comisión...

Smithfield se apoya en la solidez de sus carnes envasadas
EUA - Smithfield Foods se apoya en la solidez de sus carnes envasadas y reportó que sus beneficios superan las expectativas para el primer trimestre, tanto en ventas como en utilidades, señalando la demanda constante de productos cárnicos envasados,...

El auge de las proteínas ayuda a los agricultores en dificultades
EUA - La creciente demanda de legumbres compensa los bajos precios de los cereales, los elevados costos de los insumos y las presiones comerciales. Un repunte en la demanda de alimentos ricos en proteínas —impulsado por los fármacos GLP-1 para la...

El USDA prevé una menor inflación alimentaria para 2026
EUA - El USDA ha revisado a la baja su perspectiva sobre los precios de los alimentos para 2026, señalando una atenuación de las presiones inflacionarias tanto en los supermercados y en los restaurantes. Las proyecciones actualizadas muestran que los...

USDA propone mayor consumo de proteínas y menos azúcares
EUA - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), reforzó la idea de “comer alimentos de verdad”, y lo hizo en el documento “Guías dietéticas para estadounidenses 2025-2030” (DGAs) publicado este año....

Por la guerra en Medio Oriente la soja continúa al alza
ARGENTINA - El alza del precio del petróleo presiona los precios de la soja en especial el aceite, los cereales también registraron mejoras en los valores. La nueva escalada en la guerra en Medio Oriente, que enfrenta a Estados Unidos e Israel contra...

BroilerNet presenta los resultados del tercer ciclo de buenas prácticas de producción avícola en Europa
UNIÓN EUROPEA - BroilerNet, el primer proyecto en red europeo que tiene como objetivo mejorar la sostenibilidad y la resiliencia del sector de pollos de engorde, ha finalizado su tercer y último ciclo de trabajo. La iniciativa, que reúne a socios de...

Hy-Line International celebra 90 años de progreso genético en ponedoras
MUNDO - Jonathan Cade presidente de Hy-Line International, y Tom Dixon, director global de marketing de Hy-Line, comparten el pasado, presente y las expectativas del futuro, incluyendo el enfoque en el cliente, la expansión global y la inversión continua...

Demanda de aves de corral en el Delta del río Yangtsé
CHINA - El consumo de aves de corral en el Delta del río Yangtsé (YRD) continúa creciendo; las provincias de Jiangsu y Anhui impulsan este aumento, mientras que Shanghái se mantiene como un mercado maduro y estable. Las aves de corral están ganando...

Global Eggs se reafirma como la primera multinacional del huevo
MUNDO - La empresa multinacional del huevo Global Eggs, fundada por Ricardo Faria (conocido como el rey del huevo), el propietario de la Granja Faria en Brasil, y sigue creciendo en el mercado mundial. Es propietario de una granja en los EE. UU. con 2...

Avicultura: Mercados y comercio mundial
Se prevé que en 2026 las exportaciones de carne de pollo de China experimenten un fuerte repunte, mientras que las importaciones registrarán una caída, dando continuidad a la tendencia observada durante los dos años anteriores. El aumento de las exportaciones...

Incrementa la producción de carne aviar en México
MÉXICO - El sector avícola mexicano continúa en crecimiento, y proyecta una producción de carne de pollo que alcanzará los 4,2 millones de toneladas en 2026, lo que representa un incremento del 2%. Este avance se basa en inversiones sostenidas del...

Más de un millón de toneladas de fertilizantes atrapadas en el Estrecho de Ormuz
MUNDO – En la actualidad se encuentran más de un millón de toneladas de fertilizantes atrapadas en el Estrecho de Ormuz. Son ellos urea, fosfatos y azufres, todos ellos químicamente elaborados. Como resultado de este hecho, las cadenas globales de...

Trouw Nutrition celebra la XVI Jornada de Avicultura de Carne centrada en rentabilidad y seguridad alimentaria
ESPAÑA - La avicultura de carne afronta un escenario cada vez más exigente, caracterizado por la volatilidad de los costes de materias primas, la presión normativa y la necesidad de optimizar cada variable técnica que influye en la rentabilidad. Bajo...

El Índice de Precios de los Alimentos (IPA) de las Naciones Unidas subió en febrero por primera vez en cinco meses
MUNDO - El IPA subió a 125,3 puntos, dado que el alza en los precios del trigo, los aceites vegetales y la carne compensó el descenso en los precios de los productos lácteos y el azúcar. El índice, que monitorea una cesta de productos alimenticios...

Redondos y TARGAN impulsan la automatización del sexado de pollitos en Perú con WingScan™
EUA — TARGAN, una empresa líder en tecnología para la industria animal anunció un nuevo acuerdo con Redondos S.A., uno de los mayores productores avícolas del Perú, para implementar su tecnología WingScan de sexado automatizado de pollitos....

EL CONFLICTO EN ORIENTE MEDIO: Implicaciones para los productores de piensos y productos de origen animal
1. RESUMEN EJECUTIVO - El conflicto en Oriente Medio ha desencadenado una de las disrupciones más significativas y simultáneas en el comercio agrícola, el suministro energético y la logística global de la historia reciente. Para las empresas de aditivos...

La guerra en Oriente Medio amenaza las exportaciones de carne de vacuno y de ave de Brasil
MUNDO - La industria bovina brasileña advierte que la expansión del conflicto en Oriente Medio podría afectar entre un 30% y un 40% de las exportaciones de carne de vacuno del país, principalmente debido a las interrupciones en el transporte y la...

Sube la soja debido al incremento del petróleo por el conflicto en Oriente Medio
MUNDO - El trigo baja, el maíz se mantiene estable mientras la cosecha de Brasil limita las ganancias. Los futuros de la soja en Chicago subieron el lunes, impulsados por las ganancias del aceite de soja tras el alza de los precios del crudo en medio...

Casi 40 kilómetros de camiones con granos y toma de un puerto de Cargill por manifestantes indígenas
BRASIL - En uno de los puertos cercanos a Mato Grosso hay una fila de camiones de 39 kilómetros en el acceso a las terminales portuarias de Miritituba, en el estado de Pará, situación agravada por las lluvias y la falta de pavimentación en el tramo...

El USDA propone aumentar la velocidad de las líneas de sacrificio en plantas avícolas y porcinas
EUA - La administración prevé cambios para impulsar la cadena de suministro; los sindicatos plantean inquietudes sobre la seguridad laboral. El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del USDA ha presentado dos propuestas de normas que...

Uruguay confirma influenza y llama a extremar medidas de bioseguridad
URUGUAY – El viernes 20 de febrero se confirmó la presencia de influenza aviar en la laguna Garzón. Los animales afectados son aves silvestres, específicamente un cisne coscoroba. Para evitar daños mayores se solicita extremar las medidas de bioseguridad...

Toman medidas para reducir los costos de los alimentos para los consumidores y fortalecer la cadena de suministro mediante cambios propuestos a las normas de velocidad de línea. Rollins, velocidad, USDA, asequibles, certificaciones
EUA - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anunció las actualizaciones propuestas a las normas federales de velocidad de línea en establecimientos avícolas y porcinos que operan bajo sistemas de inspección modernos. Estas actualizaciones...

Liberan moscas estériles del gusano barrenador del ganado (GBG) para contenerlo
EUA - El USDA reorienta sus operaciones de liberación de moscas estériles para reforzar la defensa contra el Gusano Barrenador del Ganado (GBG). La zona de dispersión ampliada se extenderá hasta el sur de Texas, y el APHIS refuerza la zona de contención...

El bajo precio del huevo por sobreproducción lleva a reducir las gallinas ponedoras
ECUADOR - Los avicultores han sacrificado aves antes de iniciar el ciclo de producción, medida que consideran permite mejorar los precios de los huevos. A mediados de diciembre de 2025, miembros del sector avícola, agrupados en la Unión Nacional de...

Desempeño de las principales cadenas de proteína animal durante 2025
ARGENTINA – Un informe privado que detalla la producción de carnes y lácteos mostró en 2025 un desempeño que combinó estabilidad en algunos segmentos, crecimiento en otros y un marcado impacto en el comercio exterior medido en dólares. Según...

Kohshin Engineering: Cómo un tratamiento aeróbico adecuado soluciona los problemas del estiércol
JAPON - La mayoría de los problemas relacionados con el estiércol — mal olor, patógenos, desperdicio de terreno, pérdida de nitrógeno y un producto final inestable — provienen de la misma causa: un tratamiento biológico incorrecto....