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Programa para monitorizar contaminantes en alimentos agropecuarios
10 September 2012PERÚ - Se ha establecido el Programa Nacional de Monitoreo de Contaminantes en Alimentos Agropecuarios Primarios destinados al consumo humano y piensos, en el que se ha priorizado un listado de contaminantes químicos y microbiológicos de importancia para el país.
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria de Perú ha publicado el Programa Nacional de Monitoreo de Contaminantes en Alimentos Agropecuarios Primarios. El objetivo de este programa es establecer los lineamientos y procedimientos para el monitoreo de residuos químicos y otros contaminantes, orientados a garantizar la inocuidad de los alimentos agropecuarios primarios destinados al consumo humano y piensos, a fin de proteger la vida y la salud de las personas, con un enfoque preventivo e integral, a lo largo de la cadena agroalimentaria, incluido los piensos. Para consultar la publicación al completo, haga clic aquí.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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