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Últimas Noticias: Perú

Huevos que ingresan de contrabando de Bolivia al Perú causan S/3.3 millones de pérdidas y riesgos sanitarios
PERÚ - Asociaciones avícolas peruanas sostuvieron que la ciudad de Juliaca funciona como centro de acopio de los huevos que ingresan de contrabando al Perú, y luego se distribuyen en Puno, Cusco, Madre de Dios Tacna, Moquegua y Arequipa....

Día del Avicultor Peruano: Importancia de la inocuidad en la industria avícola
PERÚ - El Día del Avicultor Peruano, que se celebra anualmente el día 27 de junio, es una ocasión propicia para reconocer no solo el valor económico de la industria avícola, sino también el importante papel que representa en la seguridad alimentaria...

Arequipa: Advierten posible alza de precio del pollo
PERÚ – En la región de Arequipa se ha reducido la cantidad de aves reproductoras a pesar de existir un incremento en la demanda, por lo cual se proyecta que el precio del pollo suba en los próximos días. La insuficiente cantidad de criaderos del...

Día Internacional del Huevo: perspectivas del sector avícola en el Perú
PERÚ - La informalidad en el sector productor de huevos llega al 50%, mientras que el consumo promedio actual en el país se sitúa en aproximadamente un huevo por persona al día. La Asociación Peruana de Avicultura prevé que se normalice la producción...

Perú: Producción avícola se vio afectada en 22 departamentos
PERÚ – Según el Informe Técnico Panorama Económico Departamental del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en el mes de julio la producción avícola se contrajo en 1.2% con relación al mismo mes de 2022, debido que se colocaron...

¡Atención conductor! : Lanzan ingeniosa campaña de promoción
PERÚ - Radio Exitosa y Pollería Píos Chicken lanzan ingeniosa campaña de promoción. Esta campana consiste en entregar de obsequio a los primeros veinte taxistas, o amigos del volante, un cuarto de pollo a la brasa con papas fritas...

Ingeniosa manera de vender los pollos, vestidos, para Fiestas Patrias
PERÚ - No cabe duda de que la creatividad de los peruanos es sorprendente y el negocio de aves en un mercado de Comas lo sabe. En un vídeo que se torno viral se observa la peculiar forma de vender su producto....

Más del 20% de la producción avícola se destina a pollos a la brasa
PERÚ – Anualmente año se preparan a nivel nacional alrededor de 150 millones de pollos a la brasa, es decir, aproximadamente el 20% de la producción avícola, según lo estima la Asociación Peruana de Avicultura (APA). Se indica que este plato también...

¿Baja la inflación?
PERÚ - La menor demanda debida al enfriamiento de la economía es otro factor que incide en la caída de precios. La inflación mostro haber cedido terreno en el mes de junio. Según el INEI, el índice de precios al consumidor se redujo 0.16% a nivel...

¡El mejor pollo a la brasa del mundo está en Cusco!
PERÚ – El pollo a la brasa es uno de los platos más consumidos en el Perú, a nivel nacional. Los Toldos Chicken en Cusco, la Ciudad Imperial, fue reconocido por la destacada guía culinaria Taste Atlas, la cual afirmó que el mejor pollo a la brasa...

Resumen del informe de producción de granos y alimentos balanceados en el Perú
PERÚ - Presentamos un resumen del informe sobre la producción de granos y alimentos balanceados en el Perú, elaborado por el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), con énfasis en la producción, comercio y consumo de maíz....

Perú: Crisis en el sector avícola: el precio del pollo sube, las granjas quiebran y se sacrifican millones de aves por Influenza Aviar
PERÚ – Sube el precio del pollo, las granjas quiebran y se sacrifican millones de aves debido a la Influenza Aviar (IA). Representante de la Asociación de Avicultores del Perú se pronunció ante la escasez de carne de pollo y los precios elevados....

Tecnología e innovación para la sustentabilidad de la industria avícola
PERÚ - El sector avícola peruano es muy importante en el desarrollo del país y está representado básicamente por el consumo de pollos, gallinas y pavos. Es una industria en constante crecimiento, que genera más de 460 mil puestos de trabajo directos...

Perú: Baja la producción de pollos y huevos
PERÚ - Cae hasta en 14% la producción de pollos y huevos por falta de alimento para aves: nos afecta con menor abastecimiento e incremento de precios....

Perú: Avícola San Fernando
PERÚ - La avícola San Fernando es uno de los mayores productores de carne de cerdo, aves y embutidos del Perú. Pero, pocos conocen la historia de esta empresa que tiene más de 70 años. Fue creada por Julio Ikeda, nacido en Japón, quien tuvo que...

Unos 3,8 millones de huevos semanales ingresan de contrabando al país
PERÚ - La Asociación de Avicultores del Sur (Avisur) denunció que en los últimos meses se registra el ingreso al Perú de huevos de contrabando procedentes de la zona de Huancané, Bolivia. La situación afecta principalmente, a los avicultores de...

¿Cómo nació el pollo a la brasa en el Perú?
PERÚ - En la gastronomía peruana, el pollo a la brasa se ha convertido en uno de los platos bandera, hoy veremos cuál es su origen. Se atribuye su origen a Roger Schuler, quien ideó la particular cocción del pollo observando la preparación que realizaba...

Semana del pollo a la brasa
PERÚ - El pollo a la brasa es un plato tradicional peruano, por esto se le ha destinado un día especial en el calendario peruano. La Asociación Peruana de Avicultura (APA) celebra junto a los principales restaurantes de pollo a la brasa, la Semana...

Probablemente incremente el precio del huevo debido a menor producción
PERÚ - Los huevos de gallina podrían subir de precio, sostuvo la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur), gremio, que cuenta con más de 300 granjas al sur del país, y que el aumento podría ser efectivo a partir de la próxima semana, problema...

Avicultores recurren a su stock de maíz y disminuye la importación por el alto precio
PERÚ - Los productores avícolas en Perú empezaron a recurrir a sus stocks de maíz amarillo duro (MAD) que tenían almacenado localmente antes que importarlo, debido a su menor disponibilidad en el mercado internacional, que cubre el 70% de la demanda...

Perú: Pollo que se vende en mercados no está exonerado del IGV
PERÚ - La Asociación Peruana de Avicultura (APA) indica que el menor precio del pollo que se ha visto en los últimos días en los mercados de abasto es debido a la oferta y la demanda, y no a la ley que lo exonera de IGV....

Industria avícola reajusta su proyección de crecimiento para este año por factores adversos
PERÚ - El volumen comercializado de pollo en Lima Metropolitana en el mes de marzo bajó 0.4%, mientras que en lo que va del mes de abril (hasta el día 12) esta reducción es de 1.3%, frente a similares periodos del 2021; su precio sigue volátil y...

Perú: Proyecto de Exoneración del IGV no bajará precios del pollo y huevo
PERÚ - La Asociación Peruana de Avicultura (APA) sostuvo que la C del IGV al pollo y el huevo, prevista en el Proyecto de Ley 1629-2022-CR, no tendrá como resultado la disminución del precio del pollo a las amas de casa y podría hasta incrementarlo....

Aviagen planea invertir US$ 12 millones en Perú
PERÚ - La granja de producción recientemente mejorada duplicará la capacidad de Aviagen Perú a 3 millones de reproductoras por año cuando esté en pleno funcionamiento. Perú se convirtió en la primera presencia directa de Aviagen en América Latina,...

Perú: Se ofertarán 1.6 millones de pavos en las fiestas de fin de año
PERÚ - La producción de pavos para el 2021, se incrementará en 38.3% respecto al 2020, según estadística del Midagri (Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, la producción local ofertará 1′652,000 unidades de pavos para atender la demanda de...

Midagri libera nuevo maíz amarillo duro con alta calidad genética para la Amazonía
PERÚ - El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) pone a disposición de los productores agropecuarios la nueva variedad de maíz amarillo duro INIA 608 - Allimasara que, por su alto valor genético, incrementará la productividad por hectárea...

Las ventas de pollo bajan debido a su alto precio
PERÚ – En un recorrido por un mercado de Villa El Salvador, se halló que varios productos de la canasta básica siguen con precios elevados respecto a semanas anteriores. Los comerciantes de pollo aseguraron que sus ventas han bajado debido a que...

Perú: Sube el precio del pollo
Perú –¿Cuáles son los principales motivos del alza de este producto en el mercado local? El economista Javier Zúñiga manifestó que es probable que el ministro de Economía Pedro Francke se encargue de apaciguar los mercados peruanos. El precio...

Semana del Pollo a la Brasa en el Perú, iniciativa aplaudida en su edición 2021
PERÚ - La celebración de la Semana del Pollo a la Brasa inicia en todo el país este lunes 12 y tendrá como día central el domingo 18 de julio. Una nueva edición de la ‘Semana del Pollo a la Brasa’ tendrá lugar en el calendario peruano entre...

Sube el precio del pollo entero en mercado de Loreto
PERÚ – Los distribuidores de pollo no explican a los comerciantes el motivo del alza en el precio del kilo de pollo. Los vendedores indican que el incremento no tiene nada que ver con la demanda de este producto....

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