Boletín Trimestral de la Seguridad Alimentaria y Nutricional

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Boletín Trimestral de la Seguridad Alimentaria y Nutricional

21 November 2012

MUNDO - La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha publicado su Boletín Trimestral de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de julio a septiembre de 2012.

Los puntos más destacados de este boletín son:

Durante el mes de octubre, la FAO publicó las nuevas cifras de subnutrición en el mundo. De acuerdo a éstas hoy existen 868 millones de personas que pasan hambre a nivel mundial y 49 millones de personas en igual condición en América Latina y el Caribe. Si bien esta cifra representa un avance en la región respecto al trienio previo (2007-09) el ritmo de reducción de la subnutrición se ha reducido como consecuencia de las crisis económicas de los últimos años.

El crecimiento económico de la Región para el año 2012 se estima en 3,3 %. Con esto se empieza a materializar el hecho de que América Latina y el Caribe, en el presente año, expandirá su economía de forma sensiblemente menor a la observada en los años previos.

El índice de precios de la FAO se incrementó 1,4 % entre agosto y septiembre de este año como consecuencia de alzas de 7 % y 2 % en los precios internacionales de los productos lácteos y de las carnes, respectivamente. En contraste, los precios del azúcar y de los aceites y grasas disminuyeron durante septiembre.

En América Latina y el Caribe la inflación interanual de alimentos alcanzó su máximo nivel en lo que va corrido de 2012. En particular en el mes de septiembre y después de tres meses de estabilidad, los precios de los alimentos se incrementaron 9,8 % respecto al mismo mes del año previo.

La sequía en EE.UU. ha provocado que las estimaciones recientes sobre la producción mundial de cereales indiquen una caída de 2,6 % respecto a 2011, alcanzando niveles similares a los de 2008. Así también, las existencias mundiales de cereales caerían 5 % en el presente año. En América Latina y el Caribe en tanto, se espera una expansión de la producción de cereales como consecuencia de buenas cosechas en América del Sur.

Los gobiernos de la Región continúan tomando medidas que permitan incrementar la disponibilidad de alimentos. Esto se refleja en las iniciativas adoptadas en materia de asistencia técnica y financiamiento, particularmente en países de Sudamérica. De igual forma durante este trimestre se destacan medidas asociadas a mejorar el acceso a los alimentos, principalmente en el Caribe, y nuevas medidas tendientes a enfrentar la desnutrición infantil.

Para leer el boletín completo, haga clic aquí.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Alimentos Balanceados, Inocuidad Alimentaria, General