Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne
09 July 2021
Mejora de los sistemas de refrigeración de aves con pistolas de hielo y bacteriófagos
MUNDO - Las bacterias presentes en los pollos pueden causar brotes de intoxicación alimentaria y devastar las explotaciones de aves de corral, pero existen soluciones innovadoras para mejorar la situación....
MUNDO - Las bacterias presentes en los pollos pueden causar brotes de intoxicación alimentaria y devastar las explotaciones de aves de corral, pero existen soluciones innovadoras para mejorar la situación....
01 July 2021
Informe sobre el mercado minorista de alimentos en Italia
ITALIA - El mercado italiano de alimentos al por menor está muy diversificado, sostuvo el USDA en un informe. Los hipermercados, supermercados, tiendas de multiservicios, con descuentos y especializadas conviven con las tradicionales tiendas de la esquina...
ITALIA - El mercado italiano de alimentos al por menor está muy diversificado, sostuvo el USDA en un informe. Los hipermercados, supermercados, tiendas de multiservicios, con descuentos y especializadas conviven con las tradicionales tiendas de la esquina...
15 June 2021
La importancia del desarrollo fisiológico y del manejo en la fase inicial de la crianza
BRASIL - El desarrollo muscular es muy importante, porque garantiza que el músculo se desarrolle pronto en la fase inicial de la vida del pollito, lo que es un factor determinante para alcanzar una buena calidad de carne en el procesamiento. La importancia...
BRASIL - El desarrollo muscular es muy importante, porque garantiza que el músculo se desarrolle pronto en la fase inicial de la vida del pollito, lo que es un factor determinante para alcanzar una buena calidad de carne en el procesamiento. La importancia...
11 June 2021
Tyson Foods anuncia compromiso de sostenibilidad
EUA - El miércoles 9 de junio de 2021, Tyson Foods anuncio su ambición de lograr emisiones netas de gases de efecto invernadero (GEI) cero en sus operaciones globales y en su cadena de suministro para 2050. Con más de 230 instalaciones y 139,000 empleados...
EUA - El miércoles 9 de junio de 2021, Tyson Foods anuncio su ambición de lograr emisiones netas de gases de efecto invernadero (GEI) cero en sus operaciones globales y en su cadena de suministro para 2050. Con más de 230 instalaciones y 139,000 empleados...
01 June 2021
Toman medidas para garantizar el abastecimiento de productos avícolas en México
MÉXICO - Durante la XLV Convención de la Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas de México (ANECA), el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Javier Trujillo...
MÉXICO - Durante la XLV Convención de la Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas de México (ANECA), el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Javier Trujillo...
28 May 2021
Aviagen Completa Tercera Serie de Webinars con un Debate sobre Nutrición y su Impacto en la Salud, Bienestar y Rendimiento de las Aves
BRASIL - Aviagen® la compañía global de genética avícola próximamente realizará el último webinar de la tercera serie organizada desde el comienzo de la pandemia del COVID-19. El día 2 de Junio, Emilio Cura, Especialista en Nutrición de Aviagen,...
BRASIL - Aviagen® la compañía global de genética avícola próximamente realizará el último webinar de la tercera serie organizada desde el comienzo de la pandemia del COVID-19. El día 2 de Junio, Emilio Cura, Especialista en Nutrición de Aviagen,...
27 May 2021
Agropecruz 2021 dará a conocer la importancia de la avicultura en la seguridad alimentaria
BOLIVIA - Datos del sector avícola departamental, información institucional y técnica sobre avicultura, así como degustación de bocaditos elaborados a base de huevos de gallina, son algunos aspectos que los visitantes de Agropecruz 2021 podrán disfrutar...
BOLIVIA - Datos del sector avícola departamental, información institucional y técnica sobre avicultura, así como degustación de bocaditos elaborados a base de huevos de gallina, son algunos aspectos que los visitantes de Agropecruz 2021 podrán disfrutar...
25 May 2021
El sector cárnico-ganadero de Catalunya reitera la petición de compromisos firmes con el sector al nuevo Gobierno de la Generalitat de Catalunya
ESPAÑA - Las principales organizaciones de los sectores de la alimentación animal, porcino, avícola, de los mataderos y de la transformación de la carne quieren expresar su preocupación por la pérdida progresiva de peso del sector primario y de...
ESPAÑA - Las principales organizaciones de los sectores de la alimentación animal, porcino, avícola, de los mataderos y de la transformación de la carne quieren expresar su preocupación por la pérdida progresiva de peso del sector primario y de...
24 May 2021
Próximo Webinar de Aviagen América Latina Subraya la Importancia de Dar un Buen Comienzo a los Pollos de Engorde
BRASIL - En un webinar a ser realizado el 26 de Mayo, la compañía de genética avícola Aviagen® nuevamente interactuará con sus clientes Latino Americanos. El tema de debate será el impacto positivo del manejo cuidadoso durante las primeras semanas...
BRASIL - En un webinar a ser realizado el 26 de Mayo, la compañía de genética avícola Aviagen® nuevamente interactuará con sus clientes Latino Americanos. El tema de debate será el impacto positivo del manejo cuidadoso durante las primeras semanas...
20 May 2021
Tyson lucha por mantenerse al día con la creciente demanda de sándwiches crujientes, alitas
EUA – La empresa Tyson Foods dijo que está aumentando los salarios para mejorar la dotación de personal en sus plantas avícolas, gastando decenas de millones de dólares para comprar carne a los competidores, e incluso trayendo una nueva genética...
EUA – La empresa Tyson Foods dijo que está aumentando los salarios para mejorar la dotación de personal en sus plantas avícolas, gastando decenas de millones de dólares para comprar carne a los competidores, e incluso trayendo una nueva genética...
17 May 2021
Ceva Salud Animal se alinea con la salud y la sostenibilidad avícola en el Día Mundial del Pollo
MUNDO - El Día Mundial del Pollo se celebró por primera vez el 10 de mayo de 2012, impulsado por el International Poultry Council (IPC), y Ceva destacó la sostenibilidad de la avicultura en el Día Mundial del Pollo....
MUNDO - El Día Mundial del Pollo se celebró por primera vez el 10 de mayo de 2012, impulsado por el International Poultry Council (IPC), y Ceva destacó la sostenibilidad de la avicultura en el Día Mundial del Pollo....
14 May 2021
Próximo Webinar de Aviagen América Latina Destacará las Mejores Prácticas para un Buen Rendimiento en Incubación
BRASIL - El día 19 de Mayo, la compañía de genética avícola Aviagen® dará la bienvenida a los clientes que participarán en un webinar diseñado para ayudarles a lograr los mejores resultados durante el periodo de incubación de huevos. Aline Kuntze,...
BRASIL - El día 19 de Mayo, la compañía de genética avícola Aviagen® dará la bienvenida a los clientes que participarán en un webinar diseñado para ayudarles a lograr los mejores resultados durante el periodo de incubación de huevos. Aline Kuntze,...
13 May 2021
JBS ofrecerá carne hecha con proteínas de origen vegetal al adquirir Vivera
MUNDO - JBS, con base en Brasil, es el mayor procesador de carne a nivel mundial y acordó adquirir la marca holandesa de proteínas vegetales Vivera por un valor de 341 millones de euros (409 millones de dólares). La firma brasileña de carne dijo que...
MUNDO - JBS, con base en Brasil, es el mayor procesador de carne a nivel mundial y acordó adquirir la marca holandesa de proteínas vegetales Vivera por un valor de 341 millones de euros (409 millones de dólares). La firma brasileña de carne dijo que...
10 May 2021
Productores avícolas apuntan exportar a Taiwán
PARAGUAY - El sector avícola paraguayo pide que en el mismo lobby que el Gobierno realiza para exportar carne porcina a Taiwán incluya la carne de pollo. Los productores se plantean como meta alcanzar en total USD 10 millones en envíos al exterior,...
PARAGUAY - El sector avícola paraguayo pide que en el mismo lobby que el Gobierno realiza para exportar carne porcina a Taiwán incluya la carne de pollo. Los productores se plantean como meta alcanzar en total USD 10 millones en envíos al exterior,...
Buscan mejorar prácticas y seguridad laboral en la avicultura
ARGENTINA – En Entre Ríos se busca reducir el número de accidentes laborales, por lo tanto, la Secretaría de Trabajo junto con la Superintendencia de Riesgo de Trabajo reúne a empresarios, sindicalistas y trabajadores para avanzar en manuales de...
ARGENTINA – En Entre Ríos se busca reducir el número de accidentes laborales, por lo tanto, la Secretaría de Trabajo junto con la Superintendencia de Riesgo de Trabajo reúne a empresarios, sindicalistas y trabajadores para avanzar en manuales de...
06 May 2021
En México Bachoco incrementa producción de huevos
MÉXICO - Industrias Bachoco informó que incrementó 4.2% su producción de huevos en México en 2020, a 12,500 toneladas mensuales. Antes la empresa produjo 11,600 toneladas como media en 2017, para luego mantener ese indicador en 12,000 toneladas en...
MÉXICO - Industrias Bachoco informó que incrementó 4.2% su producción de huevos en México en 2020, a 12,500 toneladas mensuales. Antes la empresa produjo 11,600 toneladas como media en 2017, para luego mantener ese indicador en 12,000 toneladas en...
05 May 2021
Inestabilidad en los precios del comercio internacional de carne y granos impacta al mercado latino-americano
BRASIL - La pandemia del Covid-19 viene causando innumerables daños a la economía mundial. En 2020, hubo una pérdida significativa del valor del Producto Interno Bruto (PIB) en las principales economías mundiales, con un disminución media de 3%....
BRASIL - La pandemia del Covid-19 viene causando innumerables daños a la economía mundial. En 2020, hubo una pérdida significativa del valor del Producto Interno Bruto (PIB) en las principales economías mundiales, con un disminución media de 3%....
04 May 2021
Pollo Campero, la marca más global de Centroamérica, cumple 50 años
MUNDO – La marca Pollo Campero, el pollo de Centroamérica ya cumplió 50 años y se encuentra presente en 6 países. ‘La marca definió una cultura y la forma cómo el consumidor guatemalteco comería pollo’, declaró Juan José Gutiérrez, su...
MUNDO – La marca Pollo Campero, el pollo de Centroamérica ya cumplió 50 años y se encuentra presente en 6 países. ‘La marca definió una cultura y la forma cómo el consumidor guatemalteco comería pollo’, declaró Juan José Gutiérrez, su...
03 May 2021
Huevos Kikes y ABC Cocina bloqueó el registro de la marca Frescura de Origen ante la Superindustria
COLOMBIA - Dos empresas se opusieron al registro de la marca Frescura de Origen, y fueron Incubadora Santander y ABC Cocina. La SIC le dio la razón a la segunda oposición. La empresa avícola propietaria de Huevos Kikes se opuso al registro ya que la...
COLOMBIA - Dos empresas se opusieron al registro de la marca Frescura de Origen, y fueron Incubadora Santander y ABC Cocina. La SIC le dio la razón a la segunda oposición. La empresa avícola propietaria de Huevos Kikes se opuso al registro ya que la...
Impossible Foods en conversaciones para cotizar en bolsa
EUA - El fabricante de carne vegetal Impossible Foods se está preparando para salir a bolsa, lo que podría dar a la compañía un valor de más de $ 10 mil millones, según fuentes familiarizadas con el asunto....
EUA - El fabricante de carne vegetal Impossible Foods se está preparando para salir a bolsa, lo que podría dar a la compañía un valor de más de $ 10 mil millones, según fuentes familiarizadas con el asunto....
30 April 2021
US-RSPE anuncia el primer marco completo para la producción de informes de sostenibilidad de la cadena de suministro de huevos y aves
EUA - La Mesa Redonda de EE. UU. Sobre Avicultura y Huevos Sostenibles reveló detalles de su "Marco" hoy, que es el primer marco de informes de sostenibilidad de múltiples partes interesadas para todas las cadenas de suministro estadounidenses de pollo,...
EUA - La Mesa Redonda de EE. UU. Sobre Avicultura y Huevos Sostenibles reveló detalles de su "Marco" hoy, que es el primer marco de informes de sostenibilidad de múltiples partes interesadas para todas las cadenas de suministro estadounidenses de pollo,...
20 April 2021
Solicitan comentarios sobre mayor recopilación de información para el retiro de productos cárnicos y de huevo
EUA - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA (FSIS) solicita comentarios antes del 14 de junio acerca de la renovación de su autoridad, para recopilar información sobre los retiros voluntarios de productos cárnicos, de aves y de...
EUA - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA (FSIS) solicita comentarios antes del 14 de junio acerca de la renovación de su autoridad, para recopilar información sobre los retiros voluntarios de productos cárnicos, de aves y de...
12 April 2021
El Día Internacional de la Salud recomienda el consumo de carne
ESPAÑA - La carne nos aporta numerosas propiedades saludables para nuestro organismo y por ello, se recomienda un consumo de 2-4 raciones de carne a la semana. Así lo ha querido destacar el sector cárnico este 7 de abril, el Día Internacional de la...
ESPAÑA - La carne nos aporta numerosas propiedades saludables para nuestro organismo y por ello, se recomienda un consumo de 2-4 raciones de carne a la semana. Así lo ha querido destacar el sector cárnico este 7 de abril, el Día Internacional de la...
09 April 2021
YES confirma su presencia en el Simposio Virtual Latinoamericano de Avicultura ONE HEALTH - ASPA 2021
MUNDO - El concepto “One Health” en avicultura moderna estará en la agenda el 14 de abril, durante el 2do Simposio Latinoamericano de Avicultura Latinoamericana – ONE HEALTH - ASPA 2021. Yes, una empresa que desarrolla y produce soluciones biotecnológicas...
MUNDO - El concepto “One Health” en avicultura moderna estará en la agenda el 14 de abril, durante el 2do Simposio Latinoamericano de Avicultura Latinoamericana – ONE HEALTH - ASPA 2021. Yes, una empresa que desarrolla y produce soluciones biotecnológicas...
26 March 2021
El USDA busca información de granjas de pollos sobre el uso y la resistencia a los antimicrobianos
EUA - El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del USDA (APHIS) está buscando aprobación para recopilar nueva información a través del Estudio de Monitoreo en Granjas del Uso y Resistencia a Antimicrobianos en la Producción de Pollos...
EUA - El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del USDA (APHIS) está buscando aprobación para recopilar nueva información a través del Estudio de Monitoreo en Granjas del Uso y Resistencia a Antimicrobianos en la Producción de Pollos...
10 March 2021
USDA propone que plantas de procesamiento y otros tengan acceso a internet
EUA - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) propone exigir que los establecimientos oficiales de carnes y aves, las plantas de productos de huevo...
EUA - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) propone exigir que los establecimientos oficiales de carnes y aves, las plantas de productos de huevo...
08 March 2021
Informe semestral del USDA sobre la avicultura en la UE
UNION EUROPEA - El USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) informó que la producción de carne de pollo de EU-27 + Reino Unido en el año calendario (CY) 2021 aumentará 1,4 por ciento desde el año 2020. Este incremento viene luego...
UNION EUROPEA - El USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) informó que la producción de carne de pollo de EU-27 + Reino Unido en el año calendario (CY) 2021 aumentará 1,4 por ciento desde el año 2020. Este incremento viene luego...
05 March 2021
Establecen proyecto para fortalecer la producción avícola
ARGENTINA - Se presentó de manera oficial el proyecto local “Fortalecimiento de los productores avícolas con manejo agroecológico en el sur de Santa Cruz”, Esta iniciativa ha sido impulsada por el INTA, Estación Experimental Agropecuaria Santa...
ARGENTINA - Se presentó de manera oficial el proyecto local “Fortalecimiento de los productores avícolas con manejo agroecológico en el sur de Santa Cruz”, Esta iniciativa ha sido impulsada por el INTA, Estación Experimental Agropecuaria Santa...
Industria cárnica de EUA toma medidas para controlar las infecciones por Covid-19
EUA - Los funcionarios de la industria de envasado de carne de los EUA han señalado que las plantas procesadoras ahora deben controlan la temperatura, practicar el distanciamiento social cuando sea posible, proporcionar máscaras a todos los empleados...
EUA - Los funcionarios de la industria de envasado de carne de los EUA han señalado que las plantas procesadoras ahora deben controlan la temperatura, practicar el distanciamiento social cuando sea posible, proporcionar máscaras a todos los empleados...
24 February 2021
El sector cárnico-ganadero de Catalunya pide compromisos firmes con el sector por parte del nuevo Gobierno de la Generalitat de Catalunya
ESPAÑA - Ante el actual reto político de configurar mayorías estables para constituir el nuevo Gobierno de la Generalitat de Catalunya, las principales organizaciones sectoriales queremos exponer las prioridades que se deberían tener en cuenta en...
ESPAÑA - Ante el actual reto político de configurar mayorías estables para constituir el nuevo Gobierno de la Generalitat de Catalunya, las principales organizaciones sectoriales queremos exponer las prioridades que se deberían tener en cuenta en...
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