Calidad de la Carne News

Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne

20 February 2021

Capacitación a productores de granjas avícolas
HONDURAS – Los productores avícolas dedicados al engorde, postura, reproducción, incubación, levante, distribución de huevos y producción de carne de aves, fueron capacitados por el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA)....

Plantas empacadoras de carne quieren que los empleados se vacunen contra COVID-19
EUA - Las plantas empacadoras de carne de los EUA desean que sus trabajadores reciban la vacuna contra el COVID – 19. Los empleados de las empacadoras de carne se encuentran entre la próxima ola de personas elegibles para las vacunas Covid en algunos...

18 February 2021

China busca alternativas en carnes de origen vegetal
CHINA - Si bien China sigue siendo el principal consumidor mundial de carne y de aves, la demanda de alternativas a la carne de origen vegetal va en aumento. ...

10 February 2021

Hubbard celebra 100 años de compromiso con la selección avícola
EUA - En 1921 el Sr. Ira Hubbard creó oficialmente la empresa Hubbard Farms en Walpole, New Hampshire, EUA. Este fue el verdadero inicio de lo que finalmente se convirtió en una de las principales empresas líderes en selección de reproductoras pesadas...

08 February 2021

EuroTier y EnergyDecentral 2021 se presentarán digitalmente
ALEMANIA - EuroTier 2021, la feria líder mundial de la ganadería profesional, se celebrará del 09 al 12 de febrero de 2021, en el recinto ferial de Hannover, Alemania. Podra visitarse digitalmente. ...

02 February 2021

La IA sigue propagándose en Corea del Sur
COREA DEL SUR - El Ministerio de Agricultura de Corea del Sur confirmó esta semana cuatro casos más de influenza aviar altamente patógena en aves, lo que eleva su número de casos a 77. ...

25 January 2021

Cumbre Avicola Lationamericana, IPPE 2021
EUA - El programa de la Cumbre Avícola Latinoamericana, que forma parte de IPPE 2021, lleva hoy el titulo "Revisemos los parámetros clave de crecimiento hacia el futuro", y se ofrecerá en el 2021 en formato virtual y gratuita. ...

24 January 2021

China: hallan casos de coronavirus en matadero avicola
CHINA - En la ciudad de Harbin, las autoridades lograron detectar un aproximado de más de 40 casos de coronavirus en un importante matadero avícola y los supermercados de la zona han comenzado a retirar sus productos hasta que les hagan las pruebas...

19 January 2021

Avicultura: Este año se espera tener una recuperación mejor de las actividades económicas
MEXICO - El sector avícola es uno de los más importantes de Tehuacán porque cuenta con generación de alimentos y genera más de un millón de empleos en el país, representa un segundo frente para la estabilidad de la ciudadanía, por eso han continuado...

14 January 2021

Brexit: Podría traer efectos negativos para la UE e Irlanda debido a sus importaciones
REINO UNIDO - El Reino Unido, principal socio para las exportaciones de la Unión Europea (UE), importó en 2019 productos agrícolas por un valor de 41.000 millones de euros, principalmente de Irlanda, Alemania, Holanda y Francia. Además, es un importante...

11 January 2021

Empresa harinera Molino Trigotuc, en Tucumán, emprende producción local de pollitos
ARGENTINA - La empresa harinera Molino Trigotuc situada en Banda del Río Salí, diversificó su producción con un emprendimiento avícola y puso en marcha la incubación de huevos para producir pollitos. El gobernador, Juan Manzur, visitó la empresa...

En Francia benefician alrededor de 400.000 patos criados para producción de foie gras, por IA H5N8
FRANCIA – Francia ampliará el sacrificio masivo de aves de corral, ya que lucha por contener el virus de la influenza aviar que arrasa una zona de reproducción de patos en el suroeste, sostuvo el ministro de Agricultura, Julien Denormandie....

09 January 2021

Aumenta en China la demanda de carne de origen vegetal
CHINA - Si bien China sigue siendo el principal consumidor mundial de carne y aves, la demanda de alternativas a la carne, de origen vegetal, va en aumento. ...

08 January 2021

Producción avícola en Aguascalientes en tercer lugar
MÉXICO - La avicultura de Aguascalientes es referencia a nivel país, porque destaca por su elevada productividad, y, a pesar de sus pequeñas dimensiones, ocupa el tercer lugar en producción nacional de carne de pollo, con un promedio de 394,000 toneladas...

05 January 2021

Las empresas avícolas están trabajando y apostando fuertemente por el desarrollo del sector
URUGUAY – Domingo Estévez, presidente de la Cámara Uruguaya de Productores Avícolas (Cupra) manifiesta que el sector avícola no tiene miedo de competir con la importación de carne aviar en base a estándares de calidad. Preocupa que “el ingreso...

04 January 2021

Proponen prohibir las exportaciones de maíz
ARGENTINA - La Mesa de Enlace del Campo, integrada por Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), la Sociedad Rural Argentina, los cooperativistas de Coninagro y la Federación Agraria Argentina se reunirá por Zoom para evaluar la respuesta a la reciente...

Influenza aviar continúa propagándose en Corea del Sur e Irlanda
MUNDO – La influenza aviar continúa propagándose en Corea del Sur e Irlanda. En Corea del Sur se han confirmado 31 casos de gripe aviar H5N8 altamente patógena en granjas locales....

31 December 2020

Detalles agrícolas del acuerdo Brexit
REINO UNIDO - Los embajadores de los 27 miembros de la Unión Europea aprobaron el 28 de diciembre el acuerdo de libre comercio entre la UE y el Reino Unido. ...

"Eat Just", una de varias empresas emergentes que cultiva células de animales y produce proteína animal
MUNDO - La nueva empresa produce proteínas sin sacrificar animales y tampoco utiliza ingredientes de origen vegetal que imitan el sabor de la carne, sino que cultiva células de animales. ...

28 December 2020

CPV inaugura mayor planta procesadora avícola en el Sudeste Asiático
VIETNAM - El miembro del Buró Político y viceprimer ministro permanente de Vietnam, Truong Hoa Binh, asistió en la provincia sureña de Binh Phuoc a la inauguración de la mayor planta procesadora avícola del Sudeste Asiático, de CPV Food....

24 December 2020

Desarrollan vacuna para controlar la hepatitis a cuerpo de inclusión (HCI), enfermedad de mucho riesgo
ARGENTINA - Diez empresas elaboraron una planificación sanitaria, junto con el INTA y el Grupo de Trabajo Avícola, que incluye una vacuna inactivada para controlar la hepatitis a cuerpos de inclusión (HCI), la cual se presentó Senasa. La avicultura...

18 December 2020

Informes de evolución del uso de antibióticos en la producción avícola de carne y puesta de la empresa Nanta
ESPANA - Dentro de su proyecto Nutrición Sostenible para fomentar la reducción del uso de antibióticos en producción animal y en línea con el concepto One Health, una sola salud, humana, animal y medioambiental, la empresa de piensos Nanta pone a...

Cuidado de bioseguridad y manejo animal para prevenir futuros brotes pandémicos
BRASIL - ¿Qué tienen en común el Covid-19, la peste bubónica de la Edad Media, la influenza española de 1918, la influenza aviar de 2005 (H5N1) y la influenza porcina de 2009 (H1N1)? Además de ser consideradas pandemias históricas, las enfermedades...

09 December 2020

China intensifica el escrutinio de los alimentos de la cadena de frío
CHINA - "La situación actual de prevención y control de la epidemia sigue siendo compleja y austera, y el riesgo de que la enfermedad ingrese a través de los eslabones de la cadena de frío importados aumenta continuamente a medida que aumenta el intercambio...

30 November 2020

Esta Navidad vuelven los asados de ave
ESPAÑA – Se acercan las fiestas de Navidad y los días en que la cocina toma el papel protagonista en la mayoría de los hogares. Con toda probabilidad, esta será una Navidad diferente de las otras y muchos de nosotros celebraremos las comidas más...

23 November 2020

Beyond Meat lanza nuevas variedades de hamburguesas a base de plantas
EUA - Beyond Meat presentó esta semana dos nuevas versiones de su Beyond Burger, hamburguesas hechas en base de plantas, que estará disponible en todo el país el año 2021. ...

16 November 2020

Nuevo manual de buenas prácticas para la avicultura en Latinoamérica
MUNDO - El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) anunciaron la publicación de un manual de buenas prácticas para hacer frente a los efectos del covid-19 en el sector...

10 November 2020

Las fiestas de diciembre se celebrarán con menos pavo y más ‘pavipollos’
ECUADOR - La producción del ave cayó 10 % en 2020 en el país, se espera que las fiestas de fin de año se celebren con menos consumo de pavo. Se prevé también una reducción en la demanda debido a la crisis. El sector avícola espera que se reemplace...

09 November 2020

Vistazo del mercado de pollos de engorde de EUA
EUA - Esta semana, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América (USDA), informó que los precios de los pollos de engorde enteros / para freír en los EUA generalmente conservan una tendencia entre estable a firme para todos los tamaños....

07 November 2020

Expectativas de Pavos del Campo para 2020 y 2021
COLOMBIA - Martha Zambrano, gerente de la empresa Pavos del Campo, dio a conocer cómo la empresa mantiene una operación sólida y sostenible en este sector del agro. En Pavos del Campo, única compañía encargada de la cría de pavos en el país con...

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