Noticias de la Industria Avícola por Tema: Procesamiento
24 March 2015
IRTA celebra tercera edición de curso de productos cárnicos curados
ESPAÑA - Tras el éxito de las 2 primeras ediciones, en las que participaron un total de 50 profesionales de 20 países diferentes, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), del Departamento de Agricultura de la Generalitat...
ESPAÑA - Tras el éxito de las 2 primeras ediciones, en las que participaron un total de 50 profesionales de 20 países diferentes, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), del Departamento de Agricultura de la Generalitat...
23 March 2015
Nuevas certificaciones de rastros TIF para sacrificio y procesamiento aviar
MÉXICO - El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) entregó 17 Constancias de Certificación como Establecimiento Tipo Inspección Federal (TIF), lo que suma en los últimos dos años 69 plantas acreditadas bajo...
MÉXICO - El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) entregó 17 Constancias de Certificación como Establecimiento Tipo Inspección Federal (TIF), lo que suma en los últimos dos años 69 plantas acreditadas bajo...
19 March 2015
Cargill crecerá en Centroamérica
NICARAGUA - El grupo agroalimentario Cargill busca ampliar sus inversiones en Centroamérica, particularmente en Nicaragua....
NICARAGUA - El grupo agroalimentario Cargill busca ampliar sus inversiones en Centroamérica, particularmente en Nicaragua....
11 March 2015
VerAvic instalará controles en accesos para garantizar seguridad alimentaria
ESPAÑA - Con el fin de cumplir los detalles del plan “Food Defense”, requeridos por la entidad certificadora de calidad y seguridad alimentaria IFS (International Featured Standards), VerAvic está implementando en su planta de procesado un nuevo...
ESPAÑA - Con el fin de cumplir los detalles del plan “Food Defense”, requeridos por la entidad certificadora de calidad y seguridad alimentaria IFS (International Featured Standards), VerAvic está implementando en su planta de procesado un nuevo...
10 March 2015
Avinatur realiza inversión millonaria para ampliar matadero de Granada
ESPAÑA - Avinatur, interproveedor de productos de pollo fresco para Mercadona, ha iniciado las obras para ampliar el matadero que la compañía tiene en Purullena (Granada)....
ESPAÑA - Avinatur, interproveedor de productos de pollo fresco para Mercadona, ha iniciado las obras para ampliar el matadero que la compañía tiene en Purullena (Granada)....
03 March 2015
Aumentó el sacrificio de aves en 2014 casi un 6 por ciento
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en diciembre de 2014 se sacrificaron 63.499 aves en todo el país (129.784 toneladas de peso en canal)....
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en diciembre de 2014 se sacrificaron 63.499 aves en todo el país (129.784 toneladas de peso en canal)....
02 March 2015
Inauguran nuevo rastro TIF en municipio de San Luis Potosí
MÉXICO - El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, y el gobernador del Estado, Fernando Toranzo Fernández, inauguraron el Rastro Tipo Inspección Federal (TIF) de la empresa Gusi,...
MÉXICO - El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, y el gobernador del Estado, Fernando Toranzo Fernández, inauguraron el Rastro Tipo Inspección Federal (TIF) de la empresa Gusi,...
25 February 2015
Universidad de Burgos trabajará con Campofrío en actividades de I+D+I
ESPAÑA - Alfonso Murillo Villar, rector de la Universidad de Burgos, y Pedro Ballvé, presidente Ejecutivo de Campofrío Food Group, firmaron un convenio marco en las instalaciones de la Universidad....
ESPAÑA - Alfonso Murillo Villar, rector de la Universidad de Burgos, y Pedro Ballvé, presidente Ejecutivo de Campofrío Food Group, firmaron un convenio marco en las instalaciones de la Universidad....
18 February 2015
Jornada sobre I+D en digestión anaeróbica para residuos de matadero
ESPAÑA - El 24 de febrero tendrá lugar en la sede del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) de Torre Marimon, Caldes de Montbui (Barcelona), una jornada para explicar las innovaciones en procesos de digestión anaeróbica...
ESPAÑA - El 24 de febrero tendrá lugar en la sede del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) de Torre Marimon, Caldes de Montbui (Barcelona), una jornada para explicar las innovaciones en procesos de digestión anaeróbica...
17 February 2015
Avícolas apuestan por nuevos nichos para huevo líquido
COLOMBIA - La industria nacional produce hoy cinco subproductos derivados del huevo a partir de la pasteurización y la deshidratación del huevo....
COLOMBIA - La industria nacional produce hoy cinco subproductos derivados del huevo a partir de la pasteurización y la deshidratación del huevo....
13 February 2015
Piden que se indique obligatoriamente el país de origen en carne procesada
UNIÓN EUROPEA - Los miembros del Parlamento Europeo solicitaron a la Comisión Europea que la carne procesada incluída en alimentos como la lasaña deba indicar en su etiquetado el país de origen, tal y como pasa con la carne fresca....
UNIÓN EUROPEA - Los miembros del Parlamento Europeo solicitaron a la Comisión Europea que la carne procesada incluída en alimentos como la lasaña deba indicar en su etiquetado el país de origen, tal y como pasa con la carne fresca....
11 February 2015
Informan de principales disposiciones aplicables a productos cárnicos
ESPAÑA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioa Ambiente, MAGRAMA, ha realizado una recopilación de las principales disposiciones aplicables a los productos cárnicos. ...
ESPAÑA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioa Ambiente, MAGRAMA, ha realizado una recopilación de las principales disposiciones aplicables a los productos cárnicos. ...
09 February 2015
Intervienen procesadora de aves Galipán por presunto acaparamiento
VENEZUELA - El pasado viernes 6 de febrero, la Guardia Nacional (GNB) se presentó con una orden de allanamiento por presunto sobreprecio y acaparamiento, en la empresa Procesadora de Aves Galipán, ubicada en Filas de Mariches (Miranda)....
VENEZUELA - El pasado viernes 6 de febrero, la Guardia Nacional (GNB) se presentó con una orden de allanamiento por presunto sobreprecio y acaparamiento, en la empresa Procesadora de Aves Galipán, ubicada en Filas de Mariches (Miranda)....
05 February 2015
Gobierno da a conocer lista oficial de mataderos registrados
BOLIVIA - El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria distrital Santa Cruz a través de los encargados del área dieron a conocer la lista oficial de mataderos con registro sanitario vigentes, los mismos que están autorizados...
BOLIVIA - El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria distrital Santa Cruz a través de los encargados del área dieron a conocer la lista oficial de mataderos con registro sanitario vigentes, los mismos que están autorizados...
03 February 2015
Aumentó el sacrificio de aves en noviembre de 2014
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en noviembre de 2014 se sacrificaron 57.559 aves en todo el país (123.453 toneladas de peso en canal)....
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en noviembre de 2014 se sacrificaron 57.559 aves en todo el país (123.453 toneladas de peso en canal)....
22 January 2015
Huevo en polvo y líquido llegarán en 2016
BOLIVIA - El huevo en polvo y líquido irrumpirá en el mercado boliviano el año 2016 de la mano de la empresa Avícola Modelo de Cochabamba que logró, junto a una compañía argentina de nombre Ovoprot, el aval del Gobierno de Holanda para la construcción...
BOLIVIA - El huevo en polvo y líquido irrumpirá en el mercado boliviano el año 2016 de la mano de la empresa Avícola Modelo de Cochabamba que logró, junto a una compañía argentina de nombre Ovoprot, el aval del Gobierno de Holanda para la construcción...
29 December 2014
Se sacrificaron más aves en octubre de 2014 que en 2013
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en octubre de 2014 se sacrificaron 64.583 aves en todo el país (134.641 toneladas de peso en canal)....
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en octubre de 2014 se sacrificaron 64.583 aves en todo el país (134.641 toneladas de peso en canal)....
08 December 2014
Argentina: cadena avícola aprobada por Europa
ARGENTINA - La Oficina Veterinaria y Alimentaria de la Unión Europea (FVO) ha llevado a cabo una visita a Argentina para inspeccionar el funcionamiento de los sistemas de control de la cadena avícola argentina, con miras a comprobar que las medidas...
ARGENTINA - La Oficina Veterinaria y Alimentaria de la Unión Europea (FVO) ha llevado a cabo una visita a Argentina para inspeccionar el funcionamiento de los sistemas de control de la cadena avícola argentina, con miras a comprobar que las medidas...
Estados Unidos realiza auditoría de plantas de procesamiento
COSTA RICA - El Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS), del Departamento de Agricultura y Ganadería de Estados Unidos, representado por Alexander L. Lauro, realiza una auditoría a tres establecimientos procesadores de productos...
COSTA RICA - El Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS), del Departamento de Agricultura y Ganadería de Estados Unidos, representado por Alexander L. Lauro, realiza una auditoría a tres establecimientos procesadores de productos...
05 December 2014
Acuerdo sobre el control de plantas frigoríficas de Catamarca
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Dirección de Ganadería de Catamarca firmaron Un acuerdo que permitirá un abordaje y control conjunto de las plantas frigoríficas provinciales y municipales para fortalecer...
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Dirección de Ganadería de Catamarca firmaron Un acuerdo que permitirá un abordaje y control conjunto de las plantas frigoríficas provinciales y municipales para fortalecer...
03 December 2014
Concluye la tercera edición de Posgrado en Industria Cárnica
URUGUAY - El próximo 8 de diciembre, la tercera edición del Posgrado Especialización en Industria Cárnica, organizado por la Universidad de la República y el Instituto Nacional de Carnes, llega a su fin....
URUGUAY - El próximo 8 de diciembre, la tercera edición del Posgrado Especialización en Industria Cárnica, organizado por la Universidad de la República y el Instituto Nacional de Carnes, llega a su fin....
SAGARPA realiza inversión millonaria para incentivar consumo en plantas TIF
MÉXICO - El Programa de Apoyo al Sacrificio en Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF), que lleva a cabo la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), cerrará el presente año con una inversión...
MÉXICO - El Programa de Apoyo al Sacrificio en Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF), que lleva a cabo la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), cerrará el presente año con una inversión...
02 December 2014
Nuevo aumento del sacrificio de aves en septiembre
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en septiembre de 2014 se sacrificaron 62.085 aves en todo el país (127.981 toneladas de peso en canal)....
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en septiembre de 2014 se sacrificaron 62.085 aves en todo el país (127.981 toneladas de peso en canal)....
27 November 2014
Grupo Motta ya exporta corazones de pollo a Brasil
ARGENTINA - El Complejo Alimentario S.A. de Grupo Motta el pasado jueves 20 de noviembre marcó un nuevo hito en su desarrollo comercial....
ARGENTINA - El Complejo Alimentario S.A. de Grupo Motta el pasado jueves 20 de noviembre marcó un nuevo hito en su desarrollo comercial....
25 November 2014
IPPE 2015: programa de educación avícola sobre control de patógenos e inocuidad
EUA - U.S. Poultry & Egg Association (USPOULTRY) presenta “Avicultura: Control Microbiano en el 2º Proceso” en la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) donde se tratará acerca de las estrategias para el control de patógenos...
EUA - U.S. Poultry & Egg Association (USPOULTRY) presenta “Avicultura: Control Microbiano en el 2º Proceso” en la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) donde se tratará acerca de las estrategias para el control de patógenos...
24 November 2014
Analizan nuevo sistema de inspección en plantas faenadoras de aves
CHILE - Con el propósito de dar a conocer el nuevo sistema de inspección en plantas faenadoras de aves que está operando voluntariamente en Estados Unidos, el SAG con el apoyo de la Asociación de Productores Avícolas (APA), invitó al Dr. Daniel...
CHILE - Con el propósito de dar a conocer el nuevo sistema de inspección en plantas faenadoras de aves que está operando voluntariamente en Estados Unidos, el SAG con el apoyo de la Asociación de Productores Avícolas (APA), invitó al Dr. Daniel...
Éxito de JBS durante el tercer trimestre de 2014
BRASIL - JBS cerró el tercer trimestre de 2014 con un ingreso neto de R$ 1,1 mil millones, valor casi cinco veces mayor que el tercer trimestre de 2013. El resultado representa crecimiento del 397,2% comparado con el mismo período del año pasado,...
BRASIL - JBS cerró el tercer trimestre de 2014 con un ingreso neto de R$ 1,1 mil millones, valor casi cinco veces mayor que el tercer trimestre de 2013. El resultado representa crecimiento del 397,2% comparado con el mismo período del año pasado,...
13 November 2014
Granja Gourmet de VerAvic recibe buena acogida entre clientes
ESPAÑA - Granja Gourmet, la marca de productos elaborados producida por la empresa de reciente creación Iberoelaborados y distribuida por VerAvic, obtiene muy buena aceptación en el mercado....
ESPAÑA - Granja Gourmet, la marca de productos elaborados producida por la empresa de reciente creación Iberoelaborados y distribuida por VerAvic, obtiene muy buena aceptación en el mercado....
12 November 2014
Ida y vuelta del pollo: EUA, China, EUA
ANÁLISIS - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) autorizó a cuatro plantas chinas para que pueden exportar pollo procesado, siempre que usen pollo criado en EUA. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola....
ANÁLISIS - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) autorizó a cuatro plantas chinas para que pueden exportar pollo procesado, siempre que usen pollo criado en EUA. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola....
Nueva sala de eviscerado de VerAvic ya está en funcionamiento
ESPAÑA - Se ha puesto en marcha la nueva sala de eviscerado de la planta de procesado de VerAvic tras la reforma que se ha llevado a cabo durante los últimos meses. ...
ESPAÑA - Se ha puesto en marcha la nueva sala de eviscerado de la planta de procesado de VerAvic tras la reforma que se ha llevado a cabo durante los últimos meses. ...
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