Procesamiento News

Noticias de la Industria Avícola por Tema: Procesamiento

12 October 2016

Centro de faenamiento de aves de Pastaza recibe certificación
ECUADOR - Debido a que entregan productos de alta calidad, el Centro de Faenamiento Artesanal de Aves El Progreso, ubicado en el sector la Moravia, parroquia Shell, provincia de Pastaza, recibió la Certificación Matadero Bajo Inspección Oficial (MABIO)....

04 October 2016

Tyson Foods retira nuggets de pollo del mercado
EUA - Tyson Foods Inc., la mayor procesadora de carne en Estados Unidos, está retirando del mercado 132,500 libras (60 toneladas) de “chicken nuggets” (nuggets de pollo) completamente cocinados que podrían contener pedazos de plástico duro....

28 September 2016

Se posicionan en el segmento de los condimentados
PARAGUAY - Granja avícola La Blanca para sus productos Pollos Pechugón se posiciona como líder en el rubro dentro del mercado, con sus productos condimentados lanzados recientemente...

23 September 2016

Decomisan 31.000 kilos de pollo por delito de reventa
VENEZUELA - Un total de 31.000 kilos de pollo aptos para el consumo humano fueron decomisado este miércoles a la empresa preparadora de Alimentos Paica Internacional C.A., debido a que se comprobó que la misma incurría en el delito de desvío y reventa...

05 September 2016

China introduce sacrificio humanitario para pollos
CHINA - Reglas locales más humanitarias para el sacrificio de pollos entraron en vigor recientemente en la provincia de Shandong, este de China....

31 August 2016

Senasag colecta muestras en mataderos avícolas
BOLIVIA - El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) a través del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), inspeccionó mataderos avícolas en el departamento de Cochabamaba, con el propósito de determinar...

15 August 2016

Ministerio y Banco Agrario lanzan línea de crédito para modernizar plantas de beneficio animal
COLOMBIA - En concordancia con la entrada en vigencia del Decreto 1500 de 2007, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, anunció la puesta en marcha de una línea especial de crédito a través del Banco Agrario de Colombia....

08 August 2016

En Nicaragua entregan Premio Excelencia Empresarial 2016 a Cargill
NICARAGUA - La Cámara Nicaragüense Americana (AMCHAM), llevó a cabo la entrega del Premio Excelencia empresarial, que este año es otorgado a la empresa Cargill, por demostrar su interés y compromiso de seguir invirtiendo en Nicaragua....

Bachoco analiza diversas opciones para crecer
MÉXICO - Bachoco, productora y comercializadora de pollo y huevo, utilizaría los 15,243 millones de pesos que tiene en caja para seguir con su estrategia de crecimiento a través de nuevas adquisiciones tanto en México como en el extranjero....

05 August 2016

McDonald's eliminará los conservadores en McNuggets
MÉXICO - La empresa estadounidense McDonald's anunció que eliminará los conservadores artificiales de sus bocadillos de pollo conocidos como McNuggets, luego de trabajar en una opción más saludable, que le tomó más de un año en desarrollar. ...

Sector avícola no aumentará costo de huevo
MÉXICO - Se mantiene estable la producción avícola en la región, pues los problemas que se presentaron hace algunas semanas en los estados vecinos no representaron una afectación directa a las granjas, dijo Jorge García de la Cadena Romero presidente...

02 August 2016

Pollos Táchira prevé duplicar producción e impulsar cadena avícola en Táchira
VENEZUELA - La Procesadora Avícola Pollos Táchira prevé elevar la producción en esta planta de 24.000 a 50.000 aves al día, indicó el jefe de la Zona Operativa de Defensa Integral (Zodi) de esta entidad, general de división Carlos Yanes Figueredo....

29 July 2016

CECAV celebra el II Curso de Mataderos Avícolas
ESPAÑA - Desde la Asociación Empresarial de Mataderos Avícolas de la Comunidad Valenciana y en colaboración con el Centro de Calidad Avícola de la Comunidad Valenciana (CECAV), se organiza la segunda edición del curso de Mataderos Avícolas: criterios...

22 July 2016

Avinatur invierte 36 millones en ampliar y renovar su planta de Granada
ESPAÑA - La firma Avinatur invertirá 36 millones de euros en ampliar y renovar su planta andaluza ubicada en Purullena (Granada) y que permitirá a la empresa duplicar su producción de pollo fresco, mejorar el bienestar de sus animales y crear más...

13 July 2016

EFSA aconseja sobre el deterioro de la carne en almacenamiento y transporte
UNIÓN EUROPEA - La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (del inglés, EFSA) evaluó el impacto de la duración y la temperatura durante el período de almacenamiento y posterior transporte en el desarrollo de las bacterias que intervienen en el...

01 July 2016

Santa Cruz evaluó el avance del programa de Newcastle
BOLIVIA - El Consejo Departamental Avícola (CODA) donde el SENASAG brazo operativo del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRYT) forma parte, se reunió para evaluar los avances del programa Newcastle, registro de granjas y mataderos avícolas...

10 June 2016

Aumentó el sacrificio de aves en el primer trimestre de 2016
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en los tres primeros meses del 2016 se sacrificaron 184.772 aves en todo el país (364.982 toneladas de peso en canal)....

01 June 2016

Centro de faenamiento de aves en Pastaza recibió certificación MABIO
ECUADOR - El Centro de Faenamiento Artesanal de Aves Fátima, ubicado en el sector Santa Martha, Barrio Las Américas, de Puyo, recibió la Certificación MABIO (Matadero Bajo Inspección Oficial) de parte de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de...

23 May 2016

Un pedido de 1,5 millones de huevos fritos congelados para firma alavesa
ESPAÑA - Una empresa afincada en Vitoria, que fue la primera en el mundo en registrar y patentar en 2013 el huevo frito ultracongelado que permite ser distribuido y consumido sin perder su textura y calidad, ha logrado un pedido de 1,5 millones de huevos...

17 May 2016

Oxfam denuncia condiciones laborales en líneas de procesamiento avícola
ESTADOS UNIDOS - Un informe publicado por la organización Oxfam América denuncia que las mayores empresa avícolas del país niegan regularmente el permiso para ir al baño a los trabajadores en las líneas de procesamiento de aves....

11 May 2016

Logran nuggets de pollo enriquecidos con omega-3
ESPAÑA - Investigadores de la Universidad de Extremadura han desarrollado microcápsulas de ácidos grasos omega-3 para enriquecer productos cárnicos y mejorar su perfil lipídico. El contenido de las microcápsulas lo han obtenido de aceite de hígado...

10 May 2016

Escáner de animales vivos, nueva herramienta para la industria cárnica
ESPAÑA - La tomografía computarizada permite obtener imágenes de los distintos tejidos y desarrollar modelos de crecimiento sin sacrificar animales....

22 April 2016

Buscan crear envase para productos avícolas a partir del almidón de las patatas
CHILE - Desarrollar un envase compostable, absorbente y funcional para comercializar productos faenados de productos avícolas a partir de compósitos espumados en base a almidón de papa y rellenos inorgánicos, es el objetivo de un proyecto que se está...

31 March 2016

National Chicken Council se pronuncia sobre las pechugas de madera
ESTADOS UNIDOS - Recientemente, un artículo de Wall Street Journal abordaba el tema de las pechugas de madera, un síndrome que afecta a la calidad de la carne de las pechugas de pollo y las hace más duras al masticarlas....

24 March 2016

FSIS propone nueva normativa sobre inspección de productos cárnicos
EUA - El servicio de Seguridad e Inspección de los Alimentos (FSIS) ha publicado una propuesta de ley que enmendaría, consolidaría y agilizaría las normativas actuales sobre productos cárnicos y avícolas....

22 March 2016

Avícola de Tehuacán acusada de contaminación por malos olores
MÉXICO - La avícola Patsa, que se encuentra en la inspectoría de San Vicente Ferrer, del municipio de Tehuacán, genera contaminación ya que carece de planta para el tratamiento de aguas residuales, a pesar del compromiso de sus propietarios para...

21 March 2016

Crecen un 27,8 % las exportaciones de ElPozo Alimentación en 2015
ESPAÑA - ElPozo Alimentación consolidó sus ventas en el exterior durante el pasado ejercicio 2015, con un incremento en valor del 27,8 por ciento, hasta alcanzar los 145 millones de euros de facturación. La empresa, que comercializa sus soluciones...

23 February 2016

Bachoco adquiere planta de proceso posterior en Oklahoma
ESTADOS UNIDOS - Industrias Bachoco, líder en la producción y comercialización de productos avícolas en México, anunció la conclusión del proceso de adquisición de la planta de proceso posterior Fully Cooked (productos totalmente cocinados) perteneciente...

22 February 2016

IRTA y Colegio de Veterinarios de Tarragona celebran jornada avícola
ESPAÑA - El próximo jueves 25 de febrero se celebra la jornada “Producción avícola” organizada por el IRTA y el Colegio de Veterinarios de Tarragona....

10 February 2016

USDA lanza medidas para mejorar la inocuidad de productos avícolas
ANÁLISIS - Hace unos días, el Servicio de Inspección e Inocuidad Alimentaria (del inglés, FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (del inglés, USDA) anunció que se había concluido la preparación de nuevas normas federales para...

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