Noticias de la Industria Avícola por Tema: Procesamiento
30 May 2014
Ovoproducto innovador llega desde el Valle del Cauca
COLOMBIA - Hace más de cuatro años varios empresarios del sector avícola en el Valle del Cauca empezaron a trabajar sobre nuevas presentaciones del huevo para el mercado en general y para la industria. Para ello, siete empresas como son Santa Anita...
COLOMBIA - Hace más de cuatro años varios empresarios del sector avícola en el Valle del Cauca empezaron a trabajar sobre nuevas presentaciones del huevo para el mercado en general y para la industria. Para ello, siete empresas como son Santa Anita...
29 May 2014
Retiran productos de pollo por error de etiquetado
EUA - Prime Pak Foods, un establecimiento localizado en Gainesville, Ga., está retirando del mercado aproximadamente 23.250 libras de pechugas de pollo empanizadas, completamente cocidas debido a un alérgeno no identificado y a un error en rotulación....
EUA - Prime Pak Foods, un establecimiento localizado en Gainesville, Ga., está retirando del mercado aproximadamente 23.250 libras de pechugas de pollo empanizadas, completamente cocidas debido a un alérgeno no identificado y a un error en rotulación....
27 May 2014
Certificado Único de Lavado y Desinfección para animales vivos a faena
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recuerda que todo medio de transporte que transite con animales vivos a faena con destino a la Unión Europea debe hacerlo acompañado con el Certificado Único de Lavado y...
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recuerda que todo medio de transporte que transite con animales vivos a faena con destino a la Unión Europea debe hacerlo acompañado con el Certificado Único de Lavado y...
26 May 2014
Misión estadounidense pronto evaluará posible exportación avícola
HONDURAS - Una misión del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (del inglés, USDA) arribará este año al país para inspeccionar la producción avícola en el proceso de permitir el ingreso de carne de pollo a ese mercado....
HONDURAS - Una misión del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (del inglés, USDA) arribará este año al país para inspeccionar la producción avícola en el proceso de permitir el ingreso de carne de pollo a ese mercado....
22 May 2014
Crean registro de inspectores para frigoríficos
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el Colegio de Médicos Veterinarios de Tucumán suscribieron una carta - acuerdo por la cual abrirán un registro de profesionales que cumplirán funciones de inspectores...
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el Colegio de Médicos Veterinarios de Tucumán suscribieron una carta - acuerdo por la cual abrirán un registro de profesionales que cumplirán funciones de inspectores...
21 May 2014
La clara de huevo se populariza en EUA
EUA - La locura por una dieta sana, saludable y proteica desata el consumo de claras de huevo en EUA y provoca un aumento de su precio en el mercado de materias primas y comercialización de huevos. Por primera vez en años, es más cara la clara de...
EUA - La locura por una dieta sana, saludable y proteica desata el consumo de claras de huevo en EUA y provoca un aumento de su precio en el mercado de materias primas y comercialización de huevos. Por primera vez en años, es más cara la clara de...
20 May 2014
Presentan herramienta informática para trazabilidad de aves
URUGUAY - A pocos días de concretarse la primera faena de un lote de pollos con trazabilidad, realizó en la sede del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) una reunión de capacitación con representantes de 10 plantas de faena. ...
URUGUAY - A pocos días de concretarse la primera faena de un lote de pollos con trazabilidad, realizó en la sede del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) una reunión de capacitación con representantes de 10 plantas de faena. ...
16 May 2014
Campofrío no comenzó el año con buen pie
ESPAÑA - Campofrío Food Group (CFG), compañía europea líder elaborados cárnicos, tuvo un primer trimestre marcado por el aumento del volumen de ventas del 2,1%, hasta alcanzar las 95.177 toneladas; y una facturación por ventas netas de 436,5 millones...
ESPAÑA - Campofrío Food Group (CFG), compañía europea líder elaborados cárnicos, tuvo un primer trimestre marcado por el aumento del volumen de ventas del 2,1%, hasta alcanzar las 95.177 toneladas; y una facturación por ventas netas de 436,5 millones...
12 May 2014
Una IPPE todavía más grande para 2015
EUA - Se espera que la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento exceda los 450.000 pies cuadrados de espacio disponible el próximo año. ...
EUA - Se espera que la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento exceda los 450.000 pies cuadrados de espacio disponible el próximo año. ...
07 May 2014
Inspección a plantas de procesamiento avícola
ARGENTINA - Profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizaron controles de gestión y verificaron la aplicación de los sistemas de calidad en dos plantas elaboradoras de productos y subproductos avícolas, el...
ARGENTINA - Profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizaron controles de gestión y verificaron la aplicación de los sistemas de calidad en dos plantas elaboradoras de productos y subproductos avícolas, el...
06 May 2014
Ligero aumento de aves sacrificadas en febrero de 2014
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en febrero de 2014 se sacrificaron 53.909 aves en todo el país (107.466 toneladas de peso en canal)....
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en febrero de 2014 se sacrificaron 53.909 aves en todo el país (107.466 toneladas de peso en canal)....
05 May 2014
Avicultores y granjas protagonizan la próxima campaña de INPROVO
ESPAÑA - La Comisión Europea ha aprobado la campaña de la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos(INPROVO) para informar sobre el huevo en España, de una duración de dos años y con un presupuesto de 1,12 millones de euros, del que...
ESPAÑA - La Comisión Europea ha aprobado la campaña de la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos(INPROVO) para informar sobre el huevo en España, de una duración de dos años y con un presupuesto de 1,12 millones de euros, del que...
02 May 2014
tna adquiere FOODesign para ampliar la oferta en procesado de alimentos
EUA - tna packaging solutions se enorgullece de anunciar la adquisición de FOODesign, con la que amplía su cartera a fin de ofrecer a los fabricantes de alimentos una variedad de soluciones para su procesado....
EUA - tna packaging solutions se enorgullece de anunciar la adquisición de FOODesign, con la que amplía su cartera a fin de ofrecer a los fabricantes de alimentos una variedad de soluciones para su procesado....
01 May 2014
Ventas netas de Bachoco caen en primer trimestre de 2014
MÉXICO - “Bachoco” anunció sus resultados no auditados, correspondientes al primer trimestre 2014. En comparación con 2013, las ventas netas disminuyeron un 3.5% en el primer trimestre de 2014 (1T14) mientras que el margen EBITDA fue de 11.5% en...
MÉXICO - “Bachoco” anunció sus resultados no auditados, correspondientes al primer trimestre 2014. En comparación con 2013, las ventas netas disminuyeron un 3.5% en el primer trimestre de 2014 (1T14) mientras que el margen EBITDA fue de 11.5% en...
30 April 2014
X Aniversario de Asociación de Façoneros de Pollos Unidos
URUGUAY - En su 10º aniversario la Asociación de Façoneros de pollos Unidos (AFPU) con el apoyo de la Fundación Ecuménica para el desarrollo de Uruguay, está preparando para el mes de julio un curso gratuito en informática básica dirigido a productores...
URUGUAY - En su 10º aniversario la Asociación de Façoneros de pollos Unidos (AFPU) con el apoyo de la Fundación Ecuménica para el desarrollo de Uruguay, está preparando para el mes de julio un curso gratuito en informática básica dirigido a productores...
11 April 2014
Por las lluvias se puede perder un millón de toneladas de soja
ARGENTINA - Las zonas más afectadas por las precipitaciones fueron el norte patagónico y sectores de las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe, donde cayó entre 40 y 300 milímetros en pocos días....
ARGENTINA - Las zonas más afectadas por las precipitaciones fueron el norte patagónico y sectores de las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe, donde cayó entre 40 y 300 milímetros en pocos días....
02 April 2014
Aumenta el número de aves sacrificadas en enero
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en enero de 2014 se sacrificaron 60.537 aves en todo el país (121.249 toneladas de peso en canal). ...
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en enero de 2014 se sacrificaron 60.537 aves en todo el país (121.249 toneladas de peso en canal). ...
31 March 2014
Acuerdan reglamentar el sacrificio avícola
MÉXICO - Autoridades municipales se reunieron con personal de la Jurisdicción Sanitaria N. 3 con el objetivo de llevar a cabo la coordinación de regulación y fomento sanitario en lo referente al sacrificio avícola en beneficio de la salud de los...
MÉXICO - Autoridades municipales se reunieron con personal de la Jurisdicción Sanitaria N. 3 con el objetivo de llevar a cabo la coordinación de regulación y fomento sanitario en lo referente al sacrificio avícola en beneficio de la salud de los...
25 March 2014
Innovadora técnica de análisis de grasa para industria cárnica
UNIÓN EUROPEA - La industria cárnica se vale desde hace décadas de diversas técnicas de análisis de laboratorio. Ahora el enfoque se está trasladando hacia los métodos analíticos rápidos en la propia planta de producción y, de hecho, los productores...
UNIÓN EUROPEA - La industria cárnica se vale desde hace décadas de diversas técnicas de análisis de laboratorio. Ahora el enfoque se está trasladando hacia los métodos analíticos rápidos en la propia planta de producción y, de hecho, los productores...
24 March 2014
Presentaron informe de sustentabilidad de Tyson México
MÉXICO - Dentro del Encuentro Nacional de Ganaderos Lecheros 2014 (Engalec), la empresa Tyson presentó su informe en materia de sustentabilidad del año 2013....
MÉXICO - Dentro del Encuentro Nacional de Ganaderos Lecheros 2014 (Engalec), la empresa Tyson presentó su informe en materia de sustentabilidad del año 2013....
20 March 2014
Se fomenta control sanitario y de procesos en la industria alimentaria
ARGENTINA - Los alimentos de origen animal conforman una parte esencial en la gastronomía argentina. La calidad e inocuidad de estos productos destinados al consumo diario está determinada, entre otros aspectos importantes, por el tipo de alimentos...
ARGENTINA - Los alimentos de origen animal conforman una parte esencial en la gastronomía argentina. La calidad e inocuidad de estos productos destinados al consumo diario está determinada, entre otros aspectos importantes, por el tipo de alimentos...
19 March 2014
Autoabastecimiento avícola en La Rioja
ARGENTINA - La firma estatal Granjas Riojanas faena actualmente unos 100.000 pollos mensuales pero prevé duplicar ese volúmen este mismo año y así lograr el autoabastecimiento en la región de La Rioja. ...
ARGENTINA - La firma estatal Granjas Riojanas faena actualmente unos 100.000 pollos mensuales pero prevé duplicar ese volúmen este mismo año y así lograr el autoabastecimiento en la región de La Rioja. ...
Curso sobre sacrificio humanitario de animales
BRASIL - Los estudiantes, veterinarios, técnicos y empleados responsables de la industria frigorífica tienen la oportunidad de ponerse al día sobre todas las cuestiones relativas al sacrificio humanitario de animales y adquirir conocimientos científicos...
BRASIL - Los estudiantes, veterinarios, técnicos y empleados responsables de la industria frigorífica tienen la oportunidad de ponerse al día sobre todas las cuestiones relativas al sacrificio humanitario de animales y adquirir conocimientos científicos...
14 March 2014
Nuevo director en Tyson Foods México
MÉXICO - Tyson Foods, Inc. anunció la promoción de Rick Thomason a presidente y director general de Tyson de México. En este puesto, se encargará de la supervisión del día a día de la empresa....
MÉXICO - Tyson Foods, Inc. anunció la promoción de Rick Thomason a presidente y director general de Tyson de México. En este puesto, se encargará de la supervisión del día a día de la empresa....
13 March 2014
China habilita cinco plantas avícolas
BRASIL - La Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF) informó de que la AQSIQ, el órgano de defensa agrícola del Gobierno chino, acaba de publicar la habilitación de cinco plantas brasileñas para la exportación de carne de pollo al mercado chino....
BRASIL - La Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF) informó de que la AQSIQ, el órgano de defensa agrícola del Gobierno chino, acaba de publicar la habilitación de cinco plantas brasileñas para la exportación de carne de pollo al mercado chino....
11 March 2014
II Curso Internacional en Productos Cárnicos Curados
ESPAÑA - Después del éxito de la primera edición celebrada en 2013 y que contó con la asistencia de 25 profesionales de 15 países diferentes, el IRTA, del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, realizará del 19 al 23 de Mayo...
ESPAÑA - Después del éxito de la primera edición celebrada en 2013 y que contó con la asistencia de 25 profesionales de 15 países diferentes, el IRTA, del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, realizará del 19 al 23 de Mayo...
10 March 2014
Retiran productos de pollo que no informan de alérgenos
EUA - George’s Inc., un establecimiento localizado en Springdale, Arkansas, está retirando del mercado aproximadamente 29,200 libras de productos de trozos de pecho de pollo crudo y sazonado, debido a un alérgeno no identificado y error en rotulación....
EUA - George’s Inc., un establecimiento localizado en Springdale, Arkansas, está retirando del mercado aproximadamente 29,200 libras de productos de trozos de pecho de pollo crudo y sazonado, debido a un alérgeno no identificado y error en rotulación....
07 March 2014
Bioexentis, embutidos de pollo ecológico
ESPAÑA - La empresa Can Duran diversifica su estrategia de negocio con la firma de un acuerdo con uno de los productores de pollo ecológico más grande del país, Viu Bé, con el objetivo de apoyarle y ayudarle a crecer aportándole su modelo de negocio....
ESPAÑA - La empresa Can Duran diversifica su estrategia de negocio con la firma de un acuerdo con uno de los productores de pollo ecológico más grande del país, Viu Bé, con el objetivo de apoyarle y ayudarle a crecer aportándole su modelo de negocio....
Se podrá evitar Salmonella en ovoproductos
ARGENTINA - Un equipo de especialistas investiga los tiempos y temperaturas necesarios para la eliminación de bacterias de Salmonella en albúmina de huevo deshidratada....
ARGENTINA - Un equipo de especialistas investiga los tiempos y temperaturas necesarios para la eliminación de bacterias de Salmonella en albúmina de huevo deshidratada....
06 March 2014
Aumentó producción de carne de broilers un 2% en 2013
CHILE - Un nuevo boletín de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura de Chile indica que la producción de carne de pollo de engorde (broiler) aumentó durante el 2013 mientras que la carne de pavo anotó un descenso...
CHILE - Un nuevo boletín de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura de Chile indica que la producción de carne de pollo de engorde (broiler) aumentó durante el 2013 mientras que la carne de pavo anotó un descenso...
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