Noticias de la Industria Avícola por Tema: Inocuidad Alimentaria
20 December 2013
EMBRAPA presidirá FORAGRO
BRASIL - La Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA) presidirá el Foro de las Américas para la Investigación y Desarrollo Tecnológico Agropecuario (FORAGRO) durante los próximos años....
BRASIL - La Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA) presidirá el Foro de las Américas para la Investigación y Desarrollo Tecnológico Agropecuario (FORAGRO) durante los próximos años....
Convocan Mesa Avícola Provincial para impulsar al sector
ARGENTINA - Agroindustria inició un trabajo de ordenamiento y mejora del sector avícola entre los distintos actores del rubro, convocándolos a conformar la Mesa Avícola Provincial. Allí estuvieron presentes productores y empresarios de toda la provincia...
ARGENTINA - Agroindustria inició un trabajo de ordenamiento y mejora del sector avícola entre los distintos actores del rubro, convocándolos a conformar la Mesa Avícola Provincial. Allí estuvieron presentes productores y empresarios de toda la provincia...
19 December 2013
Mejor consumir pollo refrigerado o congelado
COLOMBIA - Durante las fiestas decembrinas, es tal la demanda de pollo que ésta llega a aumentar un 10% en este mes. Por eso, es necesario recordar que el pollo debe estar refrigerado o congelado para garantizar su inocuidad....
COLOMBIA - Durante las fiestas decembrinas, es tal la demanda de pollo que ésta llega a aumentar un 10% en este mes. Por eso, es necesario recordar que el pollo debe estar refrigerado o congelado para garantizar su inocuidad....
17 December 2013
Poca resistencia gremial a la restricción de antibióticos
ANÁLISIS - La Administración de Alimentos y Medicamentos de EUA (FDA) anunció que va a implementar un plan voluntario para eliminar el uso de antibióticos promotores de crecimiento en los animales que se crían para destinarlos a la alimentación...
ANÁLISIS - La Administración de Alimentos y Medicamentos de EUA (FDA) anunció que va a implementar un plan voluntario para eliminar el uso de antibióticos promotores de crecimiento en los animales que se crían para destinarlos a la alimentación...
10 December 2013
Misión rusa acaba inspección sanitaria en Brasil
BRASIL - La misión rusa perteneciente a las autoridades sanitarias reconoció que el sistema de defensa agropecuario brasileño es equivalente al ruso....
BRASIL - La misión rusa perteneciente a las autoridades sanitarias reconoció que el sistema de defensa agropecuario brasileño es equivalente al ruso....
Abre laboratorio de inocuidad alimentaria en Sinaloa
MÉXICO - El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, y el gobernador Mario López Valdez, inauguraron, en este municipio, el Laboratorio Regional de Inocuidad Alimentaria (LARIA),...
MÉXICO - El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, y el gobernador Mario López Valdez, inauguraron, en este municipio, el Laboratorio Regional de Inocuidad Alimentaria (LARIA),...
06 December 2013
Se decomisan 2 toneladas de pollo de contrabando
COLOMBIA - Se hallaron 2.000 kilos de carne de pollo de contrabando en Abrego, Norte de Santander. Las autoridades decomisaron todo el cargamento....
COLOMBIA - Se hallaron 2.000 kilos de carne de pollo de contrabando en Abrego, Norte de Santander. Las autoridades decomisaron todo el cargamento....
04 December 2013
¿Se podrá controlar la influenza aviar H7N9?
ANÁLISIS - Con nuevos casos humanos de la influenza aviar H7N9 registrándose en China, existe el temor que el brote epidémico que tomó lugar a principios de este año resurja fuertemente en los próximos meses. Por eso se están tomando medidas preventivas...
ANÁLISIS - Con nuevos casos humanos de la influenza aviar H7N9 registrándose en China, existe el temor que el brote epidémico que tomó lugar a principios de este año resurja fuertemente en los próximos meses. Por eso se están tomando medidas preventivas...
27 November 2013
Se retiran productos con pollo por alérgeno no declarado
EUA - Intevation Food Group, LLC, un establecimiento en Plover, Wisconsin, está retirando aproximadamente 156,924 libras de productos de pastas tipo fettuccine alfredo con pollo congeladas debido a error en rotulación y a alérgenos no declarados....
EUA - Intevation Food Group, LLC, un establecimiento en Plover, Wisconsin, está retirando aproximadamente 156,924 libras de productos de pastas tipo fettuccine alfredo con pollo congeladas debido a error en rotulación y a alérgenos no declarados....
26 November 2013
Los misterios del Campylobacter
ESPAÑA - El primer jueves de noviembre, el Instituto de Investigación en Sanidad Animal (del catalán, CReSA) organizó una jornada técnica con un grupo de profesionales involucrados en el estudio sobre la zoonosis bacteriana más importante en la...
ESPAÑA - El primer jueves de noviembre, el Instituto de Investigación en Sanidad Animal (del catalán, CReSA) organizó una jornada técnica con un grupo de profesionales involucrados en el estudio sobre la zoonosis bacteriana más importante en la...
Pollo colombiano llegará a Japón
COLOMBIA - Colombia ha obtenido la equivalencia de las normas sanitarias con Japón que permiten la exportación de pollo a uno de los países más exigentes del mundo. ...
COLOMBIA - Colombia ha obtenido la equivalencia de las normas sanitarias con Japón que permiten la exportación de pollo a uno de los países más exigentes del mundo. ...
22 November 2013
Se busca fortalecer soberanía alimentaria de México
MÉXICO - El rector de la Universidad de Guadalajara, Itzcóatl Tonatiuh Bravo Padilla, indicó que durante la “III Feria Internacional del Huevo” se analizan los desafíos inherentes a los procesos de producción, comercialización y distribución...
MÉXICO - El rector de la Universidad de Guadalajara, Itzcóatl Tonatiuh Bravo Padilla, indicó que durante la “III Feria Internacional del Huevo” se analizan los desafíos inherentes a los procesos de producción, comercialización y distribución...
19 November 2013
Jornada de control de Salmonella y Campylobacter
ESPAÑA - El próximo 28 de noviembre (jueves) tendrá lugar la 5ª Jornada de Control de Salmonella y Campylobacter en avicultura en Alquerías del Niño Perdido (Castellón)....
ESPAÑA - El próximo 28 de noviembre (jueves) tendrá lugar la 5ª Jornada de Control de Salmonella y Campylobacter en avicultura en Alquerías del Niño Perdido (Castellón)....
18 November 2013
EUA no permitirá las importaciones de carne de ave china
EUA - Una auditoría reciente realizada por el Servicio de Inspección de Inocuidad Alimentaria (del inglés, FSIS) indica que la carne de ave sacrificada en China no se podrá exportar a los EUA en un futuro cercano....
EUA - Una auditoría reciente realizada por el Servicio de Inspección de Inocuidad Alimentaria (del inglés, FSIS) indica que la carne de ave sacrificada en China no se podrá exportar a los EUA en un futuro cercano....
15 November 2013
Se retiran productos de pollo por falla en inspección
EUA - Fran's Fryers, una firma de Milford, Texas, retiró aproximadamente 251 libras de varios productos de pollo crudo debido a que fueron producidos sin el aval de inspección del Departamento de Agricultura de los EUA (U.S. Department of Agriculture,...
EUA - Fran's Fryers, una firma de Milford, Texas, retiró aproximadamente 251 libras de varios productos de pollo crudo debido a que fueron producidos sin el aval de inspección del Departamento de Agricultura de los EUA (U.S. Department of Agriculture,...
13 November 2013
47 M de personas aún padecen hambre en América Latina
AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE - Si bien esta cifra representa una mejora respecto de los niveles observados el trienio previo, y pone a la región a la cabeza de la lucha contra el hambre a nivel mundial consolidando su avance con miras a las Metas del...
AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE - Si bien esta cifra representa una mejora respecto de los niveles observados el trienio previo, y pone a la región a la cabeza de la lucha contra el hambre a nivel mundial consolidando su avance con miras a las Metas del...
Patógenos en la industria alimentaria: ¿qué hacer?
ESPAÑA - El próximo 21 de noviembre se celebrará, en el Edificio El Sucre de Vic (Barcelona), la jornada técnica sobre patógenos de la industria alimentaria, organizada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y con...
ESPAÑA - El próximo 21 de noviembre se celebrará, en el Edificio El Sucre de Vic (Barcelona), la jornada técnica sobre patógenos de la industria alimentaria, organizada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y con...
12 November 2013
Se retiran más de 800 libras de salchichas de pollo del mercado
EUA - Wycen Foods Inc., un establecimiento en San Leandro, California, retira del mercado aproximadamente 809 libras de salchichas de pollo al estilo chino, un alimento de bocado seco, debido a error en rotulación y a que contienen glutamato monosódico...
EUA - Wycen Foods Inc., un establecimiento en San Leandro, California, retira del mercado aproximadamente 809 libras de salchichas de pollo al estilo chino, un alimento de bocado seco, debido a error en rotulación y a que contienen glutamato monosódico...
11 November 2013
XII Exposición Internacional de Ganadería, Avicultura y Productos Lácteos
IRÁN - La XII Exposición Internacional de Ganadería, Avicultura Productos Lácteos e industrias relacionadas con el sector, se celebrará el día 19 de noviembre en Teherán, capital del país. ...
IRÁN - La XII Exposición Internacional de Ganadería, Avicultura Productos Lácteos e industrias relacionadas con el sector, se celebrará el día 19 de noviembre en Teherán, capital del país. ...
Food Defense Soluciones abre más puertas en España
ESPAÑA - Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) se integra como centro de referencia en el sector agroalimentario, para aportar y prestar soporte a las empresas fundamentalmente en la implantación de FOOD DEFENSE, dentro de los...
ESPAÑA - Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) se integra como centro de referencia en el sector agroalimentario, para aportar y prestar soporte a las empresas fundamentalmente en la implantación de FOOD DEFENSE, dentro de los...
05 November 2013
Ampliación de laboratorios mejorará inocuidad alimentaria
HONDURAS - A través de una inversión de más de 1 millón de lempiras, el titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Jacobo Regalado, inauguró la ampliación de los laboratorios Lanar y San José donde se realizan análisis físicos,...
HONDURAS - A través de una inversión de más de 1 millón de lempiras, el titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Jacobo Regalado, inauguró la ampliación de los laboratorios Lanar y San José donde se realizan análisis físicos,...
01 November 2013
Bioseguridad: enfoque de las inversiones del sector avícola mexicano
ANÁLISIS - El sector avícola de México invertirá muchos millones en 2014 para mejorar los niveles de bioseguridad y añadir valor agregado a la producción nacional. A la vez, se enfatiza que la producción de pollo y huevo se ha recuperado en el...
ANÁLISIS - El sector avícola de México invertirá muchos millones en 2014 para mejorar los niveles de bioseguridad y añadir valor agregado a la producción nacional. A la vez, se enfatiza que la producción de pollo y huevo se ha recuperado en el...
Jornada sobre el Campylobacter
ESPAÑA - El 7 de noviembre se celebrará, en la Sala de Actos de la Facultad de Veterinaria en Bellaterra (Barcelona), la jornada técnica sobre "Campylobacter: de la granja a la mesa"; situación actual y perspectivas de futuro, organizada por el CReSA...
ESPAÑA - El 7 de noviembre se celebrará, en la Sala de Actos de la Facultad de Veterinaria en Bellaterra (Barcelona), la jornada técnica sobre "Campylobacter: de la granja a la mesa"; situación actual y perspectivas de futuro, organizada por el CReSA...
31 October 2013
¿Miles de pollos hervidos vivos?
ANÁLISIS – La industria avícola de Estados Unidos se está defendiendo contra varias acusaciones de malos tratos a pollos, incluso que casi un millón de pollos y pavos son hervidos vivos al año. Todo esto debido al controversial plan de aumentar...
ANÁLISIS – La industria avícola de Estados Unidos se está defendiendo contra varias acusaciones de malos tratos a pollos, incluso que casi un millón de pollos y pavos son hervidos vivos al año. Todo esto debido al controversial plan de aumentar...
29 October 2013
La influenza aviar pega de nuevo
ANÁLISIS - Un brote de influenza aviar en gallinas ponedoras en Australia y el aparente resurgimiento de la influenza aviar en humanos en China, han traído esta enfermedad a los titulares un vez más. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio...
ANÁLISIS - Un brote de influenza aviar en gallinas ponedoras en Australia y el aparente resurgimiento de la influenza aviar en humanos en China, han traído esta enfermedad a los titulares un vez más. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio...
23 October 2013
Retirada de pollo asado por posible contaminación con Salmonella
EUA - El establecimiento Costco de El Camino Real en San Francisco, California, está retirando 14,093 unidades adicionales de productos de pollo asado (rotisserie) que pudieran estar contaminados con una cepa de Salmonella. Esta retirada se suma a 9,043...
EUA - El establecimiento Costco de El Camino Real en San Francisco, California, está retirando 14,093 unidades adicionales de productos de pollo asado (rotisserie) que pudieran estar contaminados con una cepa de Salmonella. Esta retirada se suma a 9,043...
22 October 2013
Cooperación para reforzar la cadena de suministro de alimentos
UNIÓN EUROPEA - La Unión Europea se rige por algunos de los estándares de seguridad alimentaria más estrictos del mundo y, sin embargo, la cadena alimentaria no se ve exenta de enfermedades y peligros para la salud del consumidor. ...
UNIÓN EUROPEA - La Unión Europea se rige por algunos de los estándares de seguridad alimentaria más estrictos del mundo y, sin embargo, la cadena alimentaria no se ve exenta de enfermedades y peligros para la salud del consumidor. ...
21 October 2013
Nuggets ¿de pollo?
EUA - Un reciente estudio científico divulgado por la American Journal of Medicine reveló que la mitad de los bocaditos fritos está compuesta por pollo y la otra es una mezcla de grasa, vasos sanguíneos, cartílagos y nervios, presuntamente, de las...
EUA - Un reciente estudio científico divulgado por la American Journal of Medicine reveló que la mitad de los bocaditos fritos está compuesta por pollo y la otra es una mezcla de grasa, vasos sanguíneos, cartílagos y nervios, presuntamente, de las...
18 October 2013
Mesa avícola trata problemas sanitarios en faenadoras
PARAGUAY - El pasado 11 de octubre se realizó la reunión de la mesa avícola en el salón del Viceministerio de Ganadería, con el fin de recibir el informe de gestión de la Dra. Sandra Olivares experta chilena en aves, consultora del P.A.I.E.S.R.P....
PARAGUAY - El pasado 11 de octubre se realizó la reunión de la mesa avícola en el salón del Viceministerio de Ganadería, con el fin de recibir el informe de gestión de la Dra. Sandra Olivares experta chilena en aves, consultora del P.A.I.E.S.R.P....
17 October 2013
Fumigación ecológica como alternativa a químicos
MÉXICO - La empresa Agro operadora de Silos y Bodegas, localizada en Los Mochis, Sinaloa, creó una nueva tecnología de fumigación efectiva que utiliza únicamente ozono, sustancia que está presente en la naturaleza y que resultó ser igual de efectiva...
MÉXICO - La empresa Agro operadora de Silos y Bodegas, localizada en Los Mochis, Sinaloa, creó una nueva tecnología de fumigación efectiva que utiliza únicamente ozono, sustancia que está presente en la naturaleza y que resultó ser igual de efectiva...
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