Noticias de la Industria Avícola por Tema: Inocuidad Alimentaria
14 October 2013
Mejoras en la preservación de la inocuidad alimentaria
NICARAGUA - Inspectores del Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR), fueron capacitados sobre Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP, del inglés). Este sistema gestiona la inocuidad preventiva que se aplica en la industria...
NICARAGUA - Inspectores del Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR), fueron capacitados sobre Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP, del inglés). Este sistema gestiona la inocuidad preventiva que se aplica en la industria...
11 October 2013
Brote de salmonela en pollo
EUA - Un brote de infección por salmonela en el pollo de Foster Farms en California ha enfermado a cerca de 300 personas y aparentemente contiene varias cepas resistentes a los antibióticos....
EUA - Un brote de infección por salmonela en el pollo de Foster Farms en California ha enfermado a cerca de 300 personas y aparentemente contiene varias cepas resistentes a los antibióticos....
09 October 2013
Pollo podría ser causa de brote de Salmonella
EUA - Los productos a base de pollo crudo provenientes de las plantas de Foster Farms han sido identificados como la probable fuente de un brote de Salmonella heidelberg que ha enfermado a casi 300 personas en 18 estados diferentes....
EUA - Los productos a base de pollo crudo provenientes de las plantas de Foster Farms han sido identificados como la probable fuente de un brote de Salmonella heidelberg que ha enfermado a casi 300 personas en 18 estados diferentes....
07 October 2013
Un paso más en la lucha contra la Salmonella
ARGENTINA - Investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR, CONICET-UNR) descubrieron que determinados ácidos grasos, presentes en la dieta humana, actúan como señales que inhiben el proceso de invasión de la bacteria...
ARGENTINA - Investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR, CONICET-UNR) descubrieron que determinados ácidos grasos, presentes en la dieta humana, actúan como señales que inhiben el proceso de invasión de la bacteria...
Polémica por medicamentos para animales con arsénico
EUA - La Administración de Alimentos y Medicamentos de EUA (FDA) ha rechazado la petición del Centro para la Inocuidad Alimentaria y del Instituto para la Política Agrícola y Comercial que pidieron a la agencia que iniciará los pasos para revocar...
EUA - La Administración de Alimentos y Medicamentos de EUA (FDA) ha rechazado la petición del Centro para la Inocuidad Alimentaria y del Instituto para la Política Agrícola y Comercial que pidieron a la agencia que iniciará los pasos para revocar...
02 October 2013
China maquilará pollo para EUA
ANÁLISIS - Estados Unidos aprobó a cuatro plantas procesadoras chinas para que puedan recibir pollo con origen en EUA, Canadá o Chile, maquilarlo a través del procesamiento ulterior, producir nuggets de pollo por ejemplo, y exportarlo de nuevo a EUA....
ANÁLISIS - Estados Unidos aprobó a cuatro plantas procesadoras chinas para que puedan recibir pollo con origen en EUA, Canadá o Chile, maquilarlo a través del procesamiento ulterior, producir nuggets de pollo por ejemplo, y exportarlo de nuevo a EUA....
20 September 2013
Sector avícola aún tiene retos que superar
ESPAÑA - El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha asegurado que “la continuidad del éxito del sector avícola está basada en su voluntad de trabajar en conjunto, toda la cadena, innovando en técnicas y...
ESPAÑA - El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha asegurado que “la continuidad del éxito del sector avícola está basada en su voluntad de trabajar en conjunto, toda la cadena, innovando en técnicas y...
19 September 2013
Huevo y pollo, listos para el mercado internacional
REPÚBLICA DOMINICANA - El Ministro de Agricultura, Luis Ramón Rodríguez, afirmó que el Programa de Certificación de Granjas Avícolas llevado a cabo entre autoridades y productores, ha permitido que República Dominicana esté en capacidad para exportar...
REPÚBLICA DOMINICANA - El Ministro de Agricultura, Luis Ramón Rodríguez, afirmó que el Programa de Certificación de Granjas Avícolas llevado a cabo entre autoridades y productores, ha permitido que República Dominicana esté en capacidad para exportar...
América Latina contra el cambio climático
AMÉRICA LATINA - Las decisiones en torno a cambio climático, agricultura y seguridad alimentaria en América Latina podrán estar respaldadas por información científica confiable, gracias a la puesta en marcha de un programa de investigación sobre...
AMÉRICA LATINA - Las decisiones en torno a cambio climático, agricultura y seguridad alimentaria en América Latina podrán estar respaldadas por información científica confiable, gracias a la puesta en marcha de un programa de investigación sobre...
12 September 2013
Se instala el Consejo Peninsular de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria
MÉXICO - El SENASICA, gobiernos estatales y comités de Sanidad de Campeche, Quintana Roo y Yucatán, instalaron el Consejo Peninsular de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, que tiene el objetivo de fortalecer el cordón sanitario de la frontera sur...
MÉXICO - El SENASICA, gobiernos estatales y comités de Sanidad de Campeche, Quintana Roo y Yucatán, instalaron el Consejo Peninsular de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, que tiene el objetivo de fortalecer el cordón sanitario de la frontera sur...
Colaboración México y EUA en desarrollo agropecuario
MÉXICO Y EUA - Ambos países trabajan para el desarrollo de una agenda y políticas públicas que fomenten el intercambio comercial agroalimentario y la homologación de criterios en materia sanidad e inocuidad entre ambas naciones....
MÉXICO Y EUA - Ambos países trabajan para el desarrollo de una agenda y políticas públicas que fomenten el intercambio comercial agroalimentario y la homologación de criterios en materia sanidad e inocuidad entre ambas naciones....
11 September 2013
Carne certificada TIF en Walmart
MÉXICO - Walmart de México y Centroamérica es la única empresa del sector detallista en la que todos los productos de res, pollo y cerdo en estado natural del departamento de carnes, provienen de proveedores 100% TIF, incluyendo sus plantas procesadoras....
MÉXICO - Walmart de México y Centroamérica es la única empresa del sector detallista en la que todos los productos de res, pollo y cerdo en estado natural del departamento de carnes, provienen de proveedores 100% TIF, incluyendo sus plantas procesadoras....
10 September 2013
Plagas externas amenazan a la avicultura
HONDURAS - El país se ve amenazado por plagas que pueden afectar a cultivos y producciones ganaderas, entre ellas, el maíz y la avicultura....
HONDURAS - El país se ve amenazado por plagas que pueden afectar a cultivos y producciones ganaderas, entre ellas, el maíz y la avicultura....
09 September 2013
Analizan exportar huevo y pollo a Holanda
MÉXICO - Representantes de la embajada de Holanda realizaron un recorrido por las instalaciones avícolas de Tehuacán y la región con la finalidad de conocer las zonas productoras de pollo y huevo en el país, a fin de que en fechas futuras se logre...
MÉXICO - Representantes de la embajada de Holanda realizaron un recorrido por las instalaciones avícolas de Tehuacán y la región con la finalidad de conocer las zonas productoras de pollo y huevo en el país, a fin de que en fechas futuras se logre...
DuPont presente en seminario de salmonelosis aviar
COLOMBIA - DuPont participó en el II Seminario Internacional sobre Salmonelosis Aviar Medellín 2013, organizado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) con la Uniao Brasileira de Avicultura y de Exportadores de Frangos (UBABEF), realizado...
COLOMBIA - DuPont participó en el II Seminario Internacional sobre Salmonelosis Aviar Medellín 2013, organizado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) con la Uniao Brasileira de Avicultura y de Exportadores de Frangos (UBABEF), realizado...
30 August 2013
Se actualizan normas de calidad alimentaria
REPÚBLICA DOMINICANA - El Gobierno dominicano busca, con la asesoría del Instituto Interamericano de Capacitación Agropecuaria (IICA), actualizar las normas sobre calidad e inocuidad alimentaria, a las internacionales introducidas por la Organización...
REPÚBLICA DOMINICANA - El Gobierno dominicano busca, con la asesoría del Instituto Interamericano de Capacitación Agropecuaria (IICA), actualizar las normas sobre calidad e inocuidad alimentaria, a las internacionales introducidas por la Organización...
22 August 2013
Nuevo sistema de detección de micotoxinas
UNIÓN EUROPEA - Las micotoxinas son hongos naturales que suelen crecer en alimentos. Su presencia provoca distintos efectos negativos sobre la salud humana, como daños hepáticos y perjuicios en el sistema inmunitario. Varios equipos de investigadores...
UNIÓN EUROPEA - Las micotoxinas son hongos naturales que suelen crecer en alimentos. Su presencia provoca distintos efectos negativos sobre la salud humana, como daños hepáticos y perjuicios en el sistema inmunitario. Varios equipos de investigadores...
19 August 2013
Se amplia retirada de pollo chileno
EUA - El Servicio de Inspección e Inocuidad Alimentaria (del inglés, FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (del inglés, USDA) ha ampliado la cantidad de producto que el Ministerio de Salud chileno pidió que se retirara. ...
EUA - El Servicio de Inspección e Inocuidad Alimentaria (del inglés, FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (del inglés, USDA) ha ampliado la cantidad de producto que el Ministerio de Salud chileno pidió que se retirara. ...
16 August 2013
Pollo de contrabando en Veracruz
MÉXICO - Diversos usuarios han manifestado la necesidad de que en la región de Veracruz se refuerce la vigilancia sanitaria, dado que se está vendiendo pollo de contrabando desde Puebla, donde existe riesgo de influenza aviar....
MÉXICO - Diversos usuarios han manifestado la necesidad de que en la región de Veracruz se refuerce la vigilancia sanitaria, dado que se está vendiendo pollo de contrabando desde Puebla, donde existe riesgo de influenza aviar....
08 August 2013
UE renueva plan de equivalencia de residuos y contaminantes
BRASIL - La Unión Europea (UE) renovó el reconocimiento de la equivalencia del Control de Residuos y Contaminantes Nacional (PNCRC) para las siguientes especies o productos: carne de res, aves, equinos, acuicultura y miel. ...
BRASIL - La Unión Europea (UE) renovó el reconocimiento de la equivalencia del Control de Residuos y Contaminantes Nacional (PNCRC) para las siguientes especies o productos: carne de res, aves, equinos, acuicultura y miel. ...
02 August 2013
Innovador método de análisis de piensos
HOLANDA - Los procesos de evaluación de la calidad resultan fundamentales para mantener los más elevados estándares de seguridad y nutricionales en los productos alimentarios. Los errores o las prácticas fraudulentas pueden conducir a una adulteración...
HOLANDA - Los procesos de evaluación de la calidad resultan fundamentales para mantener los más elevados estándares de seguridad y nutricionales en los productos alimentarios. Los errores o las prácticas fraudulentas pueden conducir a una adulteración...
Máster Oficial Universitario en Gestión de Seguridad Alimentaria
ESPAÑA - Ante la creciente demanda actual de profesionales especializados y formados en Calidad y Seguridad Alimentaria, Bureau Veritas Centro Universitario imparte un nuevo Máster Oficial Universitario en Gestión de la Seguridad Alimentaria....
ESPAÑA - Ante la creciente demanda actual de profesionales especializados y formados en Calidad y Seguridad Alimentaria, Bureau Veritas Centro Universitario imparte un nuevo Máster Oficial Universitario en Gestión de la Seguridad Alimentaria....
Virus H5N1 en granjas en Nepal
NEPAL – El gobierno de Nepal prohibió la venta y el transporte de pollo y sus derivados en la capital del país, para evitar la propagación del virus de la influenza aviar H5N1, informaron las autoridades ayer....
NEPAL – El gobierno de Nepal prohibió la venta y el transporte de pollo y sus derivados en la capital del país, para evitar la propagación del virus de la influenza aviar H5N1, informaron las autoridades ayer....
Fibra de guisante para estabilidad de carnes
EUA - A&B Ingredientes presenta la fibra de guisante Swelite, que mejora la estabilidad, textura y rendimiento de los productos finales de carne y aves de corral. ...
EUA - A&B Ingredientes presenta la fibra de guisante Swelite, que mejora la estabilidad, textura y rendimiento de los productos finales de carne y aves de corral. ...
01 August 2013
Empresas avícolas buscan exportar a Colombia
COSTA RICA - Dos empresas costarricenses se encuentran interesadas en exportar sus productos y subproductos avícolas a San Andrés, Colombia, y están siendo analizadas por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) de...
COSTA RICA - Dos empresas costarricenses se encuentran interesadas en exportar sus productos y subproductos avícolas a San Andrés, Colombia, y están siendo analizadas por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) de...
30 July 2013
Contaminación con dioxina impacta las exportaciones chilenas
ANÁLISIS - A mediados de julio se dio a conocer que carne de pollo estaba contaminada con dioxina en Chile. La presencia de la dioxina se encontró en los productos de una sola empresa, AgroSuper. Sin embargo, para fines del mes, esta contaminación...
ANÁLISIS - A mediados de julio se dio a conocer que carne de pollo estaba contaminada con dioxina en Chile. La presencia de la dioxina se encontró en los productos de una sola empresa, AgroSuper. Sin embargo, para fines del mes, esta contaminación...
EUA retira pollo chileno debido a la dioxina
EUA – Unas 188,522 libras (85,512 kg) de productos de pollo importados de Chile han sido retiradas debido a las preocupaciones sobre la contaminación con dioxina....
EUA – Unas 188,522 libras (85,512 kg) de productos de pollo importados de Chile han sido retiradas debido a las preocupaciones sobre la contaminación con dioxina....
25 July 2013
Gallinas felices producen más huevos y de mejor calidad
COLOMBIA - Se trata de un programa realizado por investigadores de la Universidad Nacional quienes combinan concentrado y pastoreo como sistema de alimentación de las aves de corral. “La gallina feliz” es un singular programa de investigación que...
COLOMBIA - Se trata de un programa realizado por investigadores de la Universidad Nacional quienes combinan concentrado y pastoreo como sistema de alimentación de las aves de corral. “La gallina feliz” es un singular programa de investigación que...
Mercados de aves reanudan actividades lentamente en Shanghai
CHINA - Doce mercados de aves vivas en Shanghai, incluyendo el mercado de Antu en el distrito de Yangpu y el mercado Pingyang en el distrito de Minhang, reabrieron sus puertas recientemente, poniendo en 17 el número de mercados de aves de corral que...
CHINA - Doce mercados de aves vivas en Shanghai, incluyendo el mercado de Antu en el distrito de Yangpu y el mercado Pingyang en el distrito de Minhang, reabrieron sus puertas recientemente, poniendo en 17 el número de mercados de aves de corral que...
24 July 2013
Curso sobre la defensa de los alimentos
HONDURAS - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) en cooperación con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG)hondureño, desarrollaron un Seminario sobre Sensibilización...
HONDURAS - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) en cooperación con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG)hondureño, desarrollaron un Seminario sobre Sensibilización...
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