Noticias de la Industria Avícola por Tema: Inocuidad Alimentaria
04 August 2014
Japón comprará pollo brasileño tras escándalo en McDonald's China
JAPÓN - McDonald’s Japón importará carne de pollo de Brasil tras retirar todos sus productos aviares de origen chino a raíz del escándalo de la compañía Husi de Shanghái, acusada de vender productos en mal estado....
JAPÓN - McDonald’s Japón importará carne de pollo de Brasil tras retirar todos sus productos aviares de origen chino a raíz del escándalo de la compañía Husi de Shanghái, acusada de vender productos en mal estado....
31 July 2014
Retiran productos de pollo por mal etiquetado
EUA - B. Roberts Foods, un establecimiento localizado en Charlotte, N.C., está retirando del mercado aproximadamente 202 libras de productos de pollo a la parrilla debido a un error de rotulación y porque contienen alérgenos no identificados....
EUA - B. Roberts Foods, un establecimiento localizado en Charlotte, N.C., está retirando del mercado aproximadamente 202 libras de productos de pollo a la parrilla debido a un error de rotulación y porque contienen alérgenos no identificados....
30 July 2014
Retirando del mercado productos de pavos que no declaraban alérgeno
EUA - Puritan Foods Co., Inc., un establecimiento localizado en Boston, Massachusetts., está retirando del mercado aproximadamente 2.476 libras de pechugas de pavo deshuesadas sin cocer debido a un error de rotulación y porque contienen alérgenos no...
EUA - Puritan Foods Co., Inc., un establecimiento localizado en Boston, Massachusetts., está retirando del mercado aproximadamente 2.476 libras de pechugas de pavo deshuesadas sin cocer debido a un error de rotulación y porque contienen alérgenos no...
29 July 2014
Acabar con la Salmonella sin perjudicar calidad del huevo
ESTADOS UNIDOS - Estudios dirigidos por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han producido una manera más rápida de pasteurizar los huevos crudos en cáscara sin arruinar el sabor, la textura, el color u otras calidades importantes....
ESTADOS UNIDOS - Estudios dirigidos por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han producido una manera más rápida de pasteurizar los huevos crudos en cáscara sin arruinar el sabor, la textura, el color u otras calidades importantes....
25 July 2014
McDonald's cambia de proveedora cárnica tras escándalo en China
CHINA - McDonald's China anunció que comprará carne a otra subsidiaria del grupo OSI para sustituir a su proveedor original que está involucrado en un escándalo de alimentos....
CHINA - McDonald's China anunció que comprará carne a otra subsidiaria del grupo OSI para sustituir a su proveedor original que está involucrado en un escándalo de alimentos....
24 July 2014
Se podría incorporar certificación electrónica en comercio agropecuario
COSTA RICA - El Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) en coordinación con el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), recibieron esta semana una Misión de las Agencias de Cooperación Internacional de México (AMEXCID) y de Chile (AGCI), así como...
COSTA RICA - El Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) en coordinación con el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), recibieron esta semana una Misión de las Agencias de Cooperación Internacional de México (AMEXCID) y de Chile (AGCI), así como...
23 July 2014
Taller sobre gestión de riesgo de Campilobacteriosis y Salmonelosis
CHILE - Gestión de Riesgo de Campilobacteriosis y Salmonelosis en Carne de Pollo” es el nombre del taller realizado en la sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Chile, a principios de este mes....
CHILE - Gestión de Riesgo de Campilobacteriosis y Salmonelosis en Carne de Pollo” es el nombre del taller realizado en la sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Chile, a principios de este mes....
22 July 2014
Escándalo sobre inocuidad cárnica en China
CHINA - Recientemente, la industria alimentaria china ha recibido un nuevo golpe que pone en duda la calidad de los controles sanitarios que garanticen la inocuidad de los alimentos que llegan a los consumidores de este país. ...
CHINA - Recientemente, la industria alimentaria china ha recibido un nuevo golpe que pone en duda la calidad de los controles sanitarios que garanticen la inocuidad de los alimentos que llegan a los consumidores de este país. ...
Nueva directriz sanitaria y fitosanitaria para productos avícolas
HONDURAS - La Secretaría General de Agricultura y Ganadería(SAG), a través del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA), ha informado a todos los importadores y exportadores del país de la entrada en vigor a partir del 17 de julio de una...
HONDURAS - La Secretaría General de Agricultura y Ganadería(SAG), a través del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA), ha informado a todos los importadores y exportadores del país de la entrada en vigor a partir del 17 de julio de una...
18 July 2014
Reconocen el trabajo de México en sanidad e inocuidad agroalimentarias
MÉXICO - Víctor Villalobos Arámbula, director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), ofreció una conferencia magistral durante la celebración del Foro Nacional de Consulta Sinergia para la Transformación...
MÉXICO - Víctor Villalobos Arámbula, director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), ofreció una conferencia magistral durante la celebración del Foro Nacional de Consulta Sinergia para la Transformación...
17 July 2014
Solicitan mayor enfoque para combatir prácticas desleales de la cadena alimentaria.
UNIÓN EUROPEA – El Copa-Cogeca reacciona a la comunicación publicada por la Comisión Europea acerca de las prácticas comerciales desleales en la cadena alimentaria, acepta que existen dichas prácticas desleales, pero destaca que se necesita un...
UNIÓN EUROPEA – El Copa-Cogeca reacciona a la comunicación publicada por la Comisión Europea acerca de las prácticas comerciales desleales en la cadena alimentaria, acepta que existen dichas prácticas desleales, pero destaca que se necesita un...
16 July 2014
Valle Orgánico distribuirá huevos y carne de pollo orgánicos en más puntos de venta.
MÉXICO - Sin embargo, Valle Orgánico asegura no formar parte de la industria avícola. “Somos una marca de productos orgánicos con alto valor agregado, pensada para un público B y A, preocupado por su alimentación y cuya decisión de compra no...
MÉXICO - Sin embargo, Valle Orgánico asegura no formar parte de la industria avícola. “Somos una marca de productos orgánicos con alto valor agregado, pensada para un público B y A, preocupado por su alimentación y cuya decisión de compra no...
11 July 2014
Buscan mejorar seguridad alimentaria de los piensos
ESPAÑA - El nombre con el que ha sido bautizado el sistema integral que está implantando la Asociación de Fabricantes de Piensos Compuestos del Sureste de España (Apicose) con el objetivo de mejorar la seguridad alimentaria en el sector ganadero es...
ESPAÑA - El nombre con el que ha sido bautizado el sistema integral que está implantando la Asociación de Fabricantes de Piensos Compuestos del Sureste de España (Apicose) con el objetivo de mejorar la seguridad alimentaria en el sector ganadero es...
09 July 2014
Lavar el pollo crudo aumenta el riesgo de intoxicación
MUNDO - Lavar pollo crudo puede llevar a incrementar de forma peligrosa la intoxicación alimentaria causada por la bacteria Campylobacter, que se propaga por manos, ropa, utensilios de cocina y superficies de trabajo debido a las gotas de agua salpicadas...
MUNDO - Lavar pollo crudo puede llevar a incrementar de forma peligrosa la intoxicación alimentaria causada por la bacteria Campylobacter, que se propaga por manos, ropa, utensilios de cocina y superficies de trabajo debido a las gotas de agua salpicadas...
07 July 2014
Asociación avícola participa en capacitación de inspección de aves
CHILE - La Asociación de Productores Avícolas (APA) en su constante preocupación por la inocuidad y calidad de los alimentos participó en la tercera versión del diplomado de capacitación de técnicos de plantas faenadoras de exportación a nivel...
CHILE - La Asociación de Productores Avícolas (APA) en su constante preocupación por la inocuidad y calidad de los alimentos participó en la tercera versión del diplomado de capacitación de técnicos de plantas faenadoras de exportación a nivel...
04 July 2014
Corea del Sur verificó sistema de control de carne aviar argentino
ARGENTINA - En el marco de las gestiones que realiza el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) para la exportación de carne aviar a Corea del Sur, concluyó, el 1 de julio, la visita oficial de una delegación del país asiático,...
ARGENTINA - En el marco de las gestiones que realiza el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) para la exportación de carne aviar a Corea del Sur, concluyó, el 1 de julio, la visita oficial de una delegación del país asiático,...
27 June 2014
Decomisan cuatro toneladas de pollo en condiciones insalubres
PERÚ - La Policía Fiscal intervino cuatro locales en Lima dedicados al beneficio de aves, donde decomisó cuatro toneladas de carne de pollo que se encontraban en ambientes insalubres y/o contaminados y que estaban valorizadas en más de 30,000 nuevos...
PERÚ - La Policía Fiscal intervino cuatro locales en Lima dedicados al beneficio de aves, donde decomisó cuatro toneladas de carne de pollo que se encontraban en ambientes insalubres y/o contaminados y que estaban valorizadas en más de 30,000 nuevos...
23 June 2014
H7N3: bajo control pero sin erradicar
MÉXICO - Dos años después de la crisis sanitaria por la presencia del virus de influenza aviar AH7N3 en la región de Los Altos de Jalisco, que acabó con la vida de millones de gallinas de postura, la entidad registra una producción de carne de ave...
MÉXICO - Dos años después de la crisis sanitaria por la presencia del virus de influenza aviar AH7N3 en la región de Los Altos de Jalisco, que acabó con la vida de millones de gallinas de postura, la entidad registra una producción de carne de ave...
Canadá fortalece normativa de inspección de alimentos importados
CANADÁ - Los exportadores de América Latina y el Caribe que comercialicen sus productos en Canadá estarían obligados a mejorar sus controles de sanidad agropecuaria e inocuidad de alimentos (SAIA), debido a una propuesta que modernizaría este tipo...
CANADÁ - Los exportadores de América Latina y el Caribe que comercialicen sus productos en Canadá estarían obligados a mejorar sus controles de sanidad agropecuaria e inocuidad de alimentos (SAIA), debido a una propuesta que modernizaría este tipo...
19 June 2014
Empresas de 19 países participan en Congreso Avícola en Cuba
CUBA - Empresas 19 países, entre ellas de El Salvador, China, Canadá e Italia, presentan sus productos y servicios en Pabexpo, como parte del XXIII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura, inaugurado en el Palacio de Convenciones....
CUBA - Empresas 19 países, entre ellas de El Salvador, China, Canadá e Italia, presentan sus productos y servicios en Pabexpo, como parte del XXIII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura, inaugurado en el Palacio de Convenciones....
18 June 2014
Experto chileno sí recomienda lavar el pollo crudo
CHILE - Recientemente, la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA, del inglés) advertía del posible peligro de contagio por Campylobacter que entrañaba lavar el pollo crudo y recomendaba abandonar esta práctica. Ricardo Fábrega, directore...
CHILE - Recientemente, la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA, del inglés) advertía del posible peligro de contagio por Campylobacter que entrañaba lavar el pollo crudo y recomendaba abandonar esta práctica. Ricardo Fábrega, directore...
Retiran caldo de pavo del mercado por error en rotulación
EUA - Vanee Foods, un establecimiento localizado en Broadview, Il., está retirando del mercado aproximadamente 3,156 libras de caldo de pavo debido a un alérgeno no identificado y a un error en rotulación....
EUA - Vanee Foods, un establecimiento localizado en Broadview, Il., está retirando del mercado aproximadamente 3,156 libras de caldo de pavo debido a un alérgeno no identificado y a un error en rotulación....
17 June 2014
El pollo crudo; mejor sin lavar
REINO UNIDO - La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA, del inglés) advirtió que lavar el pollo antes de cocinarlo aumenta el riesgo de propagación de la bacteria Campylobacter en las manos, las superficies de trabajo, la ropa e utensilios...
REINO UNIDO - La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA, del inglés) advirtió que lavar el pollo antes de cocinarlo aumenta el riesgo de propagación de la bacteria Campylobacter en las manos, las superficies de trabajo, la ropa e utensilios...
13 June 2014
Industria avícola quiere acceso a mercados más exigentes
URUGUAY - El jueves 5 de junio se reunió la Mesa Avícola en oficinas de la Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP). La Mesa viene trabajando en la adecuación de la producción avícola...
URUGUAY - El jueves 5 de junio se reunió la Mesa Avícola en oficinas de la Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP). La Mesa viene trabajando en la adecuación de la producción avícola...
12 June 2014
Retiran pechugas de pollo por error en etiquetado
EUA - Boulder Natural Meats, una compañía de Denver, Colo., está retirando del mercado aproximadamente 363 libras de pechugas de pollo deshuesadas debido a un error de rotulación....
EUA - Boulder Natural Meats, una compañía de Denver, Colo., está retirando del mercado aproximadamente 363 libras de pechugas de pollo deshuesadas debido a un error de rotulación....
10 June 2014
Se reunió Mesa de Diálogo sobre Manejo Sustentable de Residuos
ARGENTINA - El pasado 22 de mayo en el Centro de Documentación e Información del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) se realizó el tercer encuentro de la Mesa de Dialogo sobre Manejo Sustentable de Residuos Agropecuarios,...
ARGENTINA - El pasado 22 de mayo en el Centro de Documentación e Información del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) se realizó el tercer encuentro de la Mesa de Dialogo sobre Manejo Sustentable de Residuos Agropecuarios,...
El contrabando avícola no deja de aumentar
COLOMBIA - En el periodo comprendido entre enero y junio de este año se estima que más de 1.400 toneladas mensuales ingresaron al mercado nacional...
COLOMBIA - En el periodo comprendido entre enero y junio de este año se estima que más de 1.400 toneladas mensuales ingresaron al mercado nacional...
04 June 2014
Multas millonarias para los culpables del brote de salmonela
ANÁLISIS - Hace cuatro años, en 2010, Estados Unidos sufrió su peor brote de salmonela en huevo de mesa, que enfermó a más de 1,500 personas y resultó en la retirada de 550 mil huevos del mercado. La semana pasada, las personas responsables de ese...
ANÁLISIS - Hace cuatro años, en 2010, Estados Unidos sufrió su peor brote de salmonela en huevo de mesa, que enfermó a más de 1,500 personas y resultó en la retirada de 550 mil huevos del mercado. La semana pasada, las personas responsables de ese...
29 May 2014
No se detiene la Salmonella de Foster Farms
EUA - Desde los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades del país (CDC, del inglés)informan que el brote de Salmonella que afecta a varios estados no se ha detenido aún: los casos siguen dándose por más de 20 estados y ya ahí más...
EUA - Desde los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades del país (CDC, del inglés)informan que el brote de Salmonella que afecta a varios estados no se ha detenido aún: los casos siguen dándose por más de 20 estados y ya ahí más...
Retiran productos de pollo por error de etiquetado
EUA - Prime Pak Foods, un establecimiento localizado en Gainesville, Ga., está retirando del mercado aproximadamente 23.250 libras de pechugas de pollo empanizadas, completamente cocidas debido a un alérgeno no identificado y a un error en rotulación....
EUA - Prime Pak Foods, un establecimiento localizado en Gainesville, Ga., está retirando del mercado aproximadamente 23.250 libras de pechugas de pollo empanizadas, completamente cocidas debido a un alérgeno no identificado y a un error en rotulación....
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