El USDA reduce los rangos esperados en el incremento de precios de los alimentos
EUA - El USDA pronostica que los precios de los alimentos aumentarán un 6,5 % en 2023 (rango de 4,9 % a 8,2 %), por debajo del aumento esperado del 7,5 % el mes pasado. El recorte se debió principalmente a un pronóstico más bajo para los precios de...

Resumen del informe de producción de granos y alimentos balanceados en el Perú
PERÚ - Presentamos un resumen del informe sobre la producción de granos y alimentos balanceados en el Perú, elaborado por el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), con énfasis en la producción, comercio y consumo de maíz....

UE sostiene que debemos consumir huevos solares: camperos, ecológicos y producidos con energía solar
UNIÓN EUROPEA - La UE avanza en materia ultra ecologista y ahora va a por los huevos, ecológicos y hasta solares, señalando que "Los paneles solares podrán utilizarse ahora en zonas al aire libre utilizadas en sistemas de producción campera de huevos"....

Informes del USDA sobre el comercio mundial de aves y ganado
MUNDO - La producción mundial de carne de pollo se pronostica un 1 por ciento más en 2023, a 103,4 millones de toneladas, principalmente por las ganancias de Brasil y Estados Unidos, pero también de Tailandia, México y Turquía. Aunque los precios...

Mujer china muere de H3N8, la primera muerte humana conocida por cepa de influenza aviar
CHINA – Muere en la China una mujer de virus H3N8. La Organización Mundial de la Salud (OMS) confirmó la muerte de una paciente de 56 años en el sur de China y enfatizó que la probabilidad de propagación de persona a persona sigue siendo baja....

Declaran guerra a la industria de la carne cultivada en laboratorio
ITALIA - El ejecutivo italiano ha declarado la guerra contra los alimentos producidos en laboratorio, cuya prohibición se debatirá en el Parlamento, bajo el pretexto de atentar contras las tradiciones agroalimentarias italianas y buscar la protección...

Rabobank: Se espera que los precios del huevo se mantengan altos durante 2023
MUNDO – El precio de los huevos en el mundo ha alcanzado niveles históricos altos, creando globalmente un gran impacto en el suministro de huevos. Se espera que los precios se mantengan relativamente altos durante 2023, especialmente en los mercados...

Pollos grandes
EUA - Las compañías de restaurantes, incluidas KFC y Chick-fil-A Inc., han llegado a premiar los pollos que pesan alrededor de 4 libras, un ave más delgada que las variedades con pechuga grande que han llegado a dominar la industria avícola de EE....

Perdue Farms solicita se defina ‘campero' y 'criado en pastos' para aves y carnes
EUA - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) del USDA está considerando una petición de Perdue Farms para que la agencia “elabore las normas para definir declaraciones separadas de ‘campero’ y ‘criado...

Carne de pollo producida en laboratorio
EUA - A fines del año pasado, la compañía israelí de carne cultivada en laboratorio Believer Meats inició la construcción de una fábrica de 200,000 pies cuadrados en las afueras de Raleigh, Carolina del Norte. La instalación será la fábrica...

Productores del sector porcino y avícola piden nueva revisión del TLC con Estados Unidos
PANAMÁ - Asociaciones del sector porcino y avícola del país, se reunieron para solicitar al Gobierno de Panamá, que nuevamente solicite a Estados Unidos la revisión del Tratado de Libre Comercio (TLC). Sostienen que están afectados en exportaciones...

El Pollo Loco usa TikTok para seguir atrayendo clientes jóvenes y de bajos ingresos
EUA - El Pollo Loco ha sido líder en comida rápida informal mexicana desde 1975, cuando se fundó en Los Angeles, California. Muchas cosas cambiaron durante 2020, incluidos los planes de marketing. No fue solo la pandemia de coronavirus lo que inspiró...

Perú: Crisis en el sector avícola: el precio del pollo sube, las granjas quiebran y se sacrifican millones de aves por Influenza Aviar
PERÚ – Sube el precio del pollo, las granjas quiebran y se sacrifican millones de aves debido a la Influenza Aviar (IA). Representante de la Asociación de Avicultores del Perú se pronunció ante la escasez de carne de pollo y los precios elevados....

Informe semestral sobre comercio y productos avícolas de la Unión Europea
UNIÓN EUROPEA – El USDA pronostica que la producción de carne de pollo de la Unión Europea (UE) durante el año calendario (CY) 2023 se mantendrá estable (0,3 por ciento de crecimiento) debido a los continuos brotes de influenza aviar altamente...

Representantes de Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Paraguay y Uruguay crean comité técnico para abordar los brotes de influenza aviar
URUGUAY – En la ciudad de Colonia se llevó a cabo la XIII Reunión Extraordinaria del Consejo Agropecuario del Sur en la que participó el presidente de Uruguay, Luis Lacalle Pou, así como los ministros de Ganadería de Uruguay, Argentina, Brasil,...

Argentina suspende exportaciones avícolas a China
ARGENTINA - El 28 de febrero de 2023, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) de Argentina suspendió automáticamente las exportaciones de aves de corral tras la detección de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en aves...

ChileCarne: “Estamos en alerta, pero tranquilos” por la IA
CHILE - Esta semana el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) entregó nuevas cifras sobre el avance de la influenza aviar en el país, después que la variante de la Influenza Aviar (IA) H5N1 de alta patogenicidad se traspasara a mamíferos acuáticos como...

Informe semestral GAIN 2023 de avicultura y sus productos para México
México – Presentamos un resumen del informe GAIN (Global Agricultural Information Network) del USDA (Departamento de Agricultura de los EUA), en el cual se pronostica que la producción de carne de pollo en México aumentará un tres por ciento en...

“Alerta roja” en Argentina por casos de Influenza Aviar
ARGENTINA – El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) mantiene el “alerta roja” encendido por la detección de casos de gripe aviar en aves silvestres y en algunas de corral en patios de casas ubicadas en Santa Fe o Córdoba....

Bienestar Animal e Inocuidad Alimentaria, Enfoque de la Cumbre Avícola Latinoamericana en IPPE 2023
EUA - Durante la Cumbre Avícola Latinoamericana (Latin American Poultry Summit) celebrada durante la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) 2023, la oradora principal, la Dra. Claudia Osorio, quien trabaja en los servicios veterinarios...

Exportaciones de maíz de Brasil se expanden rápidamente, e iguala a los EUA como el más grande del mundo
EUA - En su informe mensual Grain: World Markets and Trade, el Foreign Agricultural Service (FAS) del USDA indicó que, "se pronostica que las exportaciones de maíz de Brasil 2022/23 (octubre-septiembre) igualarán las de los Estados Unidos en 51 millones...

Senadores estadounidenses quieren que el USDA acelere la respuesta a la IA, que subió el precio de huevos y aves
EUA – Los legisladores también buscan una actualización de APHIS (Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales) sobre el brote de IA y los pagos de indemnización a los avicultores afectados. ...

Perspectivas del Mercado Avícola Mundial para 2023 y Destacadas Tendencias del Consumidor en el Foro de Inteligencia del Mercado de Avícola en IPPE
EUA - “Se han dado muchos cambios en los últimos dos años en la industria avícola, como son la influenza aviar y la guerra en Ucrania, que han tenido un gran impacto”, dijo Nan-Dirk Mulder, especialista global sénior en proteínas animales de...

Se estima que la cosecha de soja argentina se reducirá a 41 millones de toneladas
ARGENTINA - El país sufre la peor sequía en 60 años, por lo cual la cosecha de soja para el ciclo 2022/23 se estima en 41 millones de toneladas, sostuvo la bolsa de granos de Buenos Aires, menos de los 48 millones de toneladas antes estimados, luego...

USDA: Mercados y comercio mundiales de ganado y aves
MUNDO - A pesar de los desafíos de la ola actual de infecciones por COVID-19 en China, los pronósticos de importación de carne de res y de cerdo en 2023 se revisan al alza y se pronostican más altos cada año. Sin embargo, las importaciones de carne...

IPPE 2023 Fue una Exhibición Comercial Exitosa
EUA - IPPE 2023 ha sido una feria comercial exitosa con grandes multitudes, expositores muy visitados y se advirtió una gran energía evidente en todo el piso de la feria comercial. Este año, IPPE tuvo aproximadamente 28 000 asistentes, 533 000 pies...

Duodécima Jornada Avícola
MUNDO - Participa de la Duodécima Jornada Avícola que será transmitida por YouTube el 31 de marzo de 2023....

El sector avícola de Bolivia apostará por las energías alternativas
BOLIVIA - Los productores avícolas del país sostuvieron reuniones la semana pasada con el ministro de Hidrocarburos y Energía, Franklin Molina, en las que se conversó acerca de una agenda para que el sector incorpore fuentes energéticas renovables...

El secretario del USDA, Tom Vilsack, podría tener que centrarse en el precio de los huevos
EUA - Los datos del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de diciembre indicaron que la tasa general de aumento de precios que enfrentan los estadounidenses continuó disminuyendo, pero productos como el precio del huevo aún aumentó un 11,1% desde...

Informes del USDA sobre el comercio mundial de ganado
MUNDO - El USDA dice que, a pesar de los desafíos de la ola actual de infecciones por COVID-19 en China, los pronósticos de importación de carne de res y cerdo en 2023 se revisan al alza y ahora se pronostican más altos año tras año. Sin embargo,...