Influenza aviar en México: “Nos llegó el diablo”
ANÁLISIS - Así expresan los avicultores mexicanos la situación que viven en este momento con el virus de la influenza aviar altamente patógena H7N3. Los avicultores creen que el virus ha llegado a muchos lugares que todavía no se han confirmado oficialmente,...

Se confirma la influenza aviar en Puebla
ANÁLISIS - Aunque no se ha publicado oficialmente, representantes de Senasica indicaron ante un público de avicultores en la convención anual de ANECA que la cepa altamente patógena de influenza aviar H7N3 se ha identificado por PCR en el estado de...

¿Qué tan competitiva es la avicultura mexicana?
ANÁLISIS – El sector de pollo de carne de México está enfrentando muchos desafíos en este momento que afectan su competitividad a nivel mundial, algo que se discutió durante la convención anual de ANECA. Escribe Chris Wright, redactor principal...

Preocupante la situación de influenza aviar en México
ANÁLISIS – Al iniciarse la convención anual de ANECA queda claro que la industria avícola mexicana está muy preocupada por el brote de influenza aviar H7N3 que existe en el país. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola desde...

H7N9: más preguntas que respuestas
ANÁLISIS - Al cumplir un mes del anuncio oficial del brote de influenza aviar A(H7N9) en humanos en China, continúan subiendo las cifras de personas infectadas y todavía no se ha descubierto la fuente del brote. No obstante, el público culpa al sector...

¿Habrá otra sequía en EUA?
ANÁLISIS - Esta pregunta parece un poco tonta dado que en este momento hay inundaciones en muchas partes del Medio Oeste de los Estados Unidos, la zona productora de cereales del país. A pesar del exceso de lluvia, algunos pronósticos climáticos han...

Todavía no se identifica la fuente del virus H7N9 en China
ANÁLISIS - Lo más preocupante de este brote es que aún no se ha identificado el origen. Eso es lo que está espantando a todo el mundo: que no se sabe dónde se origina el virus. ...

Preocupante el brote de influenza aviar H7N9 en China
ANÁLISIS - Un número de personas en China se han contagiado con el virus de influenza aviar H7N9 en días recientes y varias han fallecido. Todos los días el número de personas contagiadas sube. A la hora de publicarse este informe se habían contagiado...

Perspectivas del sector de pollo en México
ANÁLISIS - Un informe reciente del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, (USDA GAIN), indica que no obstante el brote de influenza aviar altamente patógena H7N3 en México, no ha cambiado el pronóstico para la producción de carne de pollo...

Oportunidades para aprender
ANÁLISIS - Este 2013 se está perfilando como un año importante para las conferencias avícolas técnicas y científicas en Latinoamérica y España, así como en otras partes del mundo....

Un futuro incierto para el sector de huevo de EUA
ANÁLISIS - Esta incertidumbre tiene todo que ver con qué sistema de producción se utilizará en un futuro no tan lejano....

Panorama negativo para la proteína brasileña
ANÁLISIS - Debido a una gran exposición ante los altos precios de los granos, se espera que los sectores brasileños avícola y porcino se resientan más aún en comparación con el sector bovino, más orientado a los forrajes....

El mejor sistema de producción de huevo
ANÁLISIS – Se compararon tres diferentes sistemas de producción de huevo – jaulas convencionales, aviarios y colonias enriquecidas – para evaluar el rendimiento e impacto ambiental de cada uno. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio...

¿Coccidiosis o coccidiasis?
ANÁLISIS – El Dr. Héctor Cervantes de Phibro explicó la importante diferencia entre estos dos conceptos y enfatizó que la coccidiosis subclínica permanece como el principal problema del sector de pollo de engorde hoy en día. Escribe Chris Wright,...

El escándalo que no quiere desaparecer
ANÁLISIS - Casi dos meses después de que comenzó el escándalo de la carne de caballo en Europa, el caso sigue con mucha fuerza, con nuevas noticias llegando a diario....

Mejoran las condiciones del mercado avícola mundial
ANÁLISIS - Según Rabobank, la industria avícola mundial continúa operando en un mercado difícil, pero las condiciones están mejorando para 2013. Una reducción en los precios del maíz en los últimos...

Estados mexicanos toman medidas preventivas contra H7N3
ANÁLISIS - A lo largo de México diferentes estados están tomando medidas para prevenir la posible llegada de la influenza aviar H7N3 que actualmente afecta a los estados de Guanajuato y Jalisco. ...

H7N3 en México: capítulo 2
ANÁLISIS - A mediados de febrero se detectó la influenza aviar H7N3 en el estado de Guanajuato, México, en granjas de reproductoras pesadas. Se estableció que es el mismo virus H7N3 que causó tanto daño en las granjas...

Se proyecta lenta subida del sector avícola de EUA en la próxima década
ANÁLISIS - Tras disminuir en 2012, la producción de aves se prevé que crezca durante el resto de la década. El consumo per cápita se eleva hasta el final del período de estimación y, a diferencia de las carnes rojas, supera los niveles de la década...

América produce la quinta parte de todo el huevo en el mundo
ANÁLISIS - Durante tres años hemos publicado la serie de artículos Tendencias Avícolas Mundiales, escrita por el observador de la industria Terry Evans. Evans analiza los diferentes mercados avícolas por región geográfica. En su serie más reciente,...

Se espera buen tiempo en Sudamérica
ANÁLISIS - Drew Lerner, meteorólogo y presidente de World Weather, Inc. dijo a los agricultores presentes en la conferencia Allendale Ag Leaders que no se creyeran todo lo que oían: la previsión del tiempo para Sudamérica tiene buena pinta....

IPPE - Resistencia a antibióticos: faltan datos
ANÁLISIS - Uno de los temas más controversiales en cuanto a la producción de animales para consumo humano es el de la resistencia a antibióticos. La duda es si el uso de antibióticos en la producción animal es lo que ha creado la resistencia a estos...

IPPE: el papel de los DDGS en la nutrición aviar
ANÁLISIS – Durante la Expo Avícola Internacional en Atlanta, varias conferencias se enfocaron en el papel de los granos secos de destilería con solubles (DDGS). Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola, desde Atlanta. ...

IPPE: comienza la Expo Avícola de Atlanta con ciencia y tecnología
ANÁLISIS - Después de día y medio de excelentes conferencias científicas, incluso una sobre alumbramiento de galpones, el martes 29 de enero comenzó la Expo Avícola Internacional (IPPE), con énfasis en las nuevas tecnologías del sector avícola....

La influenza aviar en los titulares, de nuevo
ANÁLISIS - En días recientes la reaparición de la influenza aviar H7N3 en México y el fin de la moratoria voluntaria en las investigaciones de influenza aviar H5N1 han sido noticias titulares que han atraído mucha atención....

Bajos niveles de maíz y soya disponibles en EUA
ANÁLISIS - Los mercados de maíz y soya siguen llenos de incertidumbre debido a los efectos duraderos de la sequía en Estados Unidos, pero ahora hay un alto grado de certeza sobre el tamaño de las cosechas que aguantaron el verano seco de 2012....

Tendencias en las tecnologías de comunicación
ANÁLISIS - Se están produciendo varias tendencias interesantes en cuanto a tecnología de la comunicación por toda Latinoamérica....

Los eventos más impactantes del 2012
ANÁLISIS - El año 2012 fue un año que muchos queremos olvidar dado las cuantiosas malas noticias que ocurrieron. El sector avícola internacional experimentó muchas situaciones negativas, desafortunadamente....

Brasil Foods compra Avex
BRASIL, ARGENTINA - La empresa brasileña Brasil Foods compró el 30% que todavía no tenía de Avex, una de las principales productoras de pollos de Argentina. La compañía ya había adquirido un 70% de la empresa en octubre del 2011....

El precio del huevo sigue alto en México y España
ANÁLISIS - En 2012, por un a serie de diferentes factores, los precios de productos avícolas subieron a través del mundo. Dos países en particular experimentaron alzas significativas en los precios del huevo....