Noticias de la Industria Avícola por Tema: Inocuidad Alimentaria
09 July 2026
El veto de la Unión Europea a la carne brasileña reconfigura el comercio internacional y pone en alerta al sector ganadero
La prohibición de las importaciones de carne vacuna brasileña a la Unión Europea desde septiembre de 2026 obligará al país a redefinir su estrategia exportadora, mientras crecen las dudas sobre el impacto en los precios, la industria frigorífica...
La prohibición de las importaciones de carne vacuna brasileña a la Unión Europea desde septiembre de 2026 obligará al país a redefinir su estrategia exportadora, mientras crecen las dudas sobre el impacto en los precios, la industria frigorífica...
03 July 2026
Chilecarne, 10 años apoyando el desarrollo del sector exportador de carne de ave y cerdo de Chile
CHILE - Recientemente Chilecarne cumplió 10 años trabajando para apoyar el desarrollo del sector exportador de carne de cerdo y ave de Chile. Fue hace más de 25 años que el sector definió que su futuro estaba en la capacidad de poder exportar sus...
CHILE - Recientemente Chilecarne cumplió 10 años trabajando para apoyar el desarrollo del sector exportador de carne de cerdo y ave de Chile. Fue hace más de 25 años que el sector definió que su futuro estaba en la capacidad de poder exportar sus...
02 July 2026
La avicultura y su transformación
URUGUAY - La cadena avícola uruguaya continúa avanzando en el fortalecimiento de su competitividad con el objetivo de ampliar las oportunidades de exportación, uno de los principales desafíos del sector. El director ejecutivo de Cupra, Federico Stanham,...
URUGUAY - La cadena avícola uruguaya continúa avanzando en el fortalecimiento de su competitividad con el objetivo de ampliar las oportunidades de exportación, uno de los principales desafíos del sector. El director ejecutivo de Cupra, Federico Stanham,...
24 June 2026
USDA/APHIS anuncia restricciones a la importación de productos aviares procedentes de Honduras
EUA - Debido a la detección de influenza aviar altamente patógena (HPAI) en Honduras, el 23 de junio del año en curso, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos indicó restricciones a productos aviares procedentes de dicho país. Ofrecemos...
EUA - Debido a la detección de influenza aviar altamente patógena (HPAI) en Honduras, el 23 de junio del año en curso, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos indicó restricciones a productos aviares procedentes de dicho país. Ofrecemos...
12 June 2026
Se detecta gusano barrenador del Nuevo Mundo en Texas
EUA - Hace pocos días la secretaria del USDA, Rollins, publicó en X que el APHIS (Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal) del USDA confirmó la detección de una mosca del gusano barrenador del Nuevo Mundo en un bovino de tres semanas de...
EUA - Hace pocos días la secretaria del USDA, Rollins, publicó en X que el APHIS (Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal) del USDA confirmó la detección de una mosca del gusano barrenador del Nuevo Mundo en un bovino de tres semanas de...
11 June 2026
Anuncian apoyo a pequeños procesadores de carne
EUA El miércoles, la secretaria Rollins del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) presentó el Plan de Acción para Pequeños Procesadores (PDF, 2,3 MB), que es un nuevo conjunto de medidas destinadas a apoyar a las plantas pequeñas...
EUA El miércoles, la secretaria Rollins del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) presentó el Plan de Acción para Pequeños Procesadores (PDF, 2,3 MB), que es un nuevo conjunto de medidas destinadas a apoyar a las plantas pequeñas...
10 June 2026
Envases alimentarios bajo presión
MUNDO - La seguridad alimentaria contemporánea se redefine más allá de los patógenos biológicos, hoy incluye la integridad química de toda la cadena de suministro. En este escenario, los materiales en contacto con alimentos (FCM) han dejado de ser...
MUNDO - La seguridad alimentaria contemporánea se redefine más allá de los patógenos biológicos, hoy incluye la integridad química de toda la cadena de suministro. En este escenario, los materiales en contacto con alimentos (FCM) han dejado de ser...
09 June 2026
La juventud come huevos
URUGUAY - Joaquín Fernández, presidente de la Asociación de Productores Avícolas del Sur (APAS) comento que ya casi al final del primer semestre, el mercado de productos avícolas presenta “algunos vaivenes” lo cual es normal, y que “en los...
URUGUAY - Joaquín Fernández, presidente de la Asociación de Productores Avícolas del Sur (APAS) comento que ya casi al final del primer semestre, el mercado de productos avícolas presenta “algunos vaivenes” lo cual es normal, y que “en los...
04 June 2026
El contrabando de pollo golpea al mercado formal
URUGUAY - La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra) alertó sobre el aumento del contrabando de pollo, especialmente supremas, que ya no se limita a zonas fronterizas. Las supremas ilegales ganan terreno y preocupan al sector avícola nacional....
URUGUAY - La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra) alertó sobre el aumento del contrabando de pollo, especialmente supremas, que ya no se limita a zonas fronterizas. Las supremas ilegales ganan terreno y preocupan al sector avícola nacional....
02 June 2026
El programa de la conferencia VIV Europe 2026 destaca los crecientes desafíos de la industria agrícola
MUNDO -. VIV Europe 2026, la exposición mundial que abarca desde la alimentación animal hasta el consumo humano anunció su programa completo para la edición de este año, que tendrá lugar del 2 al 4 de junio de 2026 en Jaarbeurs Utrecht, Países...
MUNDO -. VIV Europe 2026, la exposición mundial que abarca desde la alimentación animal hasta el consumo humano anunció su programa completo para la edición de este año, que tendrá lugar del 2 al 4 de junio de 2026 en Jaarbeurs Utrecht, Países...
28 May 2026
Campaña de Kraft Heinz para unirse a la celebración de los 250 años de EUA
EUA - El gigante alimentario Kraft Heinz planea una campaña de marketing centrada en la temática de las parrilladas, coincidiendo con las celebraciones del bicentenario y medio de Estados Unidos que tendrán lugar este verano, según informó Food Dive. ...
EUA - El gigante alimentario Kraft Heinz planea una campaña de marketing centrada en la temática de las parrilladas, coincidiendo con las celebraciones del bicentenario y medio de Estados Unidos que tendrán lugar este verano, según informó Food Dive. ...
26 May 2026
ABPA aclarará a la UE sobre las directrices técnicas relativas a los antimicrobianos
BRASIL - Hace una semana Brasil recibió, como balde de agua fría, la noticia de que la Unión Europea (UE) suspendió las importaciones de carne, cuando habían transcurrido unos días de la puesta en marcha del acuerdo con el Mercosur. La Comisión...
BRASIL - Hace una semana Brasil recibió, como balde de agua fría, la noticia de que la Unión Europea (UE) suspendió las importaciones de carne, cuando habían transcurrido unos días de la puesta en marcha del acuerdo con el Mercosur. La Comisión...
19 May 2026
Importancia de una respuesta oportuna ante emergencias como la influenza aviar
CHILE – Brindamos parte de una entrevista a Domingo Rojas, Director Nacional del SAG (Servicio Agrícola y Ganadero), en la cual manifestó “Vamos a fortalecer una cultura de gestión del riesgo, potenciar decididamente el trabajo público-privado...
CHILE – Brindamos parte de una entrevista a Domingo Rojas, Director Nacional del SAG (Servicio Agrícola y Ganadero), en la cual manifestó “Vamos a fortalecer una cultura de gestión del riesgo, potenciar decididamente el trabajo público-privado...
14 May 2026
USDA propone mayor consumo de proteínas y menos azúcares
EUA - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), reforzó la idea de “comer alimentos de verdad”, y lo hizo en el documento “Guías dietéticas para estadounidenses 2025-2030” (DGAs) publicado este año....
EUA - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), reforzó la idea de “comer alimentos de verdad”, y lo hizo en el documento “Guías dietéticas para estadounidenses 2025-2030” (DGAs) publicado este año....
04 May 2026
Demanda de aves de corral en el Delta del río Yangtsé
CHINA - El consumo de aves de corral en el Delta del río Yangtsé (YRD) continúa creciendo; las provincias de Jiangsu y Anhui impulsan este aumento, mientras que Shanghái se mantiene como un mercado maduro y estable. Las aves de corral están ganando...
CHINA - El consumo de aves de corral en el Delta del río Yangtsé (YRD) continúa creciendo; las provincias de Jiangsu y Anhui impulsan este aumento, mientras que Shanghái se mantiene como un mercado maduro y estable. Las aves de corral están ganando...
28 April 2026
Agrosuper combinó la tradición de la parrilla con el mundo de la innovación y el emprendimiento, el "Parrilla Pitch"
CHILE - Por primera vez en Chile, una empresa combinó la tradición de la parrilla con el mundo de la innovación y el emprendimiento. Agrosuper realizó este martes 21 de abril una novedosa iniciativa en el marco del ETM Tuesday: el "Parrilla Pitch"....
CHILE - Por primera vez en Chile, una empresa combinó la tradición de la parrilla con el mundo de la innovación y el emprendimiento. Agrosuper realizó este martes 21 de abril una novedosa iniciativa en el marco del ETM Tuesday: el "Parrilla Pitch"....
25 March 2026
Informe del USDA sobre la producción de carne de pollo en la Unión Europea (UE)
UNIÓN EUROPEA - Se prevé que la producción de carne de pollo en la Unión Europea (UE) crezca un 1,3 por ciento en el año natural (CY) 2026, tras haber experimentado un crecimiento del 3 por ciento en el año natural 2025. Un número significativamente...
UNIÓN EUROPEA - Se prevé que la producción de carne de pollo en la Unión Europea (UE) crezca un 1,3 por ciento en el año natural (CY) 2026, tras haber experimentado un crecimiento del 3 por ciento en el año natural 2025. Un número significativamente...
23 March 2026
Trouw Nutrition celebra la XVI Jornada de Avicultura de Carne centrada en rentabilidad y seguridad alimentaria
ESPAÑA - La avicultura de carne afronta un escenario cada vez más exigente, caracterizado por la volatilidad de los costes de materias primas, la presión normativa y la necesidad de optimizar cada variable técnica que influye en la rentabilidad. Bajo...
ESPAÑA - La avicultura de carne afronta un escenario cada vez más exigente, caracterizado por la volatilidad de los costes de materias primas, la presión normativa y la necesidad de optimizar cada variable técnica que influye en la rentabilidad. Bajo...
El Índice de Precios de los Alimentos (IPA) de las Naciones Unidas subió en febrero por primera vez en cinco meses
MUNDO - El IPA subió a 125,3 puntos, dado que el alza en los precios del trigo, los aceites vegetales y la carne compensó el descenso en los precios de los productos lácteos y el azúcar. El índice, que monitorea una cesta de productos alimenticios...
MUNDO - El IPA subió a 125,3 puntos, dado que el alza en los precios del trigo, los aceites vegetales y la carne compensó el descenso en los precios de los productos lácteos y el azúcar. El índice, que monitorea una cesta de productos alimenticios...
03 March 2026
La Dra. Russi informa sobre influenza aviar: utilizar la bioseguridad al máximo y de forma inteligente
URUGUAY - La Dra. Virginia Russi, veterinaria del servicio oficial del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) se refirió a la situación generada por la gripe aviar (influenza aviar) detectada en viernes 20 de febrero y las acciones desarrolladas....
URUGUAY - La Dra. Virginia Russi, veterinaria del servicio oficial del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) se refirió a la situación generada por la gripe aviar (influenza aviar) detectada en viernes 20 de febrero y las acciones desarrolladas....
02 March 2026
Argentina: Confirman caso de influenza aviar en granja comercial y cierra nuevamente sus exportaciones
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó un nuevo brote de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en una granja comercial y procedió a cerrar las exportaciones de productos aviares de manera transitoria....
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó un nuevo brote de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en una granja comercial y procedió a cerrar las exportaciones de productos aviares de manera transitoria....
24 February 2026
Uruguay: No existe riesgo para la salud humana el consumir carne y huevos de aves.
URUGUAY - El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) aseguró que no hay problema sanitario al consumir carne de aves y huevos, luego de que se detectara la presencia de aves con gripe aviar (o influenza aviar) en la laguna Garzón, al este...
URUGUAY - El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) aseguró que no hay problema sanitario al consumir carne de aves y huevos, luego de que se detectara la presencia de aves con gripe aviar (o influenza aviar) en la laguna Garzón, al este...
20 February 2026
Toman medidas para reducir los costos de los alimentos para los consumidores y fortalecer la cadena de suministro mediante cambios propuestos a las normas de velocidad de línea. Rollins, velocidad, USDA, asequibles, certificaciones
EUA - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anunció las actualizaciones propuestas a las normas federales de velocidad de línea en establecimientos avícolas y porcinos que operan bajo sistemas de inspección modernos. Estas actualizaciones...
EUA - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anunció las actualizaciones propuestas a las normas federales de velocidad de línea en establecimientos avícolas y porcinos que operan bajo sistemas de inspección modernos. Estas actualizaciones...
16 January 2026
EUA: Las nuevas directrices dietéticas desatan controversia
EUA - El secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., arremete contra el azúcar y defiende los alimentos ricos en grasas. Las nuevas directrices federales de nutrición modifican las comidas escolares, las normas del programa SNAP...
EUA - El secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., arremete contra el azúcar y defiende los alimentos ricos en grasas. Las nuevas directrices federales de nutrición modifican las comidas escolares, las normas del programa SNAP...
09 January 2026
Certificación que garantiza el bienestar animal en producción ganadera aterriza en Argentina, Brasil y Colombia
MUNDO - La certificación europea Welfair®, especializada en la evaluación científica del bienestar animal, inicia una nueva etapa de expansión en América Latina con su llegada a mercados clave como Argentina, Brasil y Colombia. El desembarco del...
MUNDO - La certificación europea Welfair®, especializada en la evaluación científica del bienestar animal, inicia una nueva etapa de expansión en América Latina con su llegada a mercados clave como Argentina, Brasil y Colombia. El desembarco del...
29 December 2025
Abren diálogo con sector avícola para sumar huevo y pollo a la alimentación escolar 2026
PERÚ - El Programa de Alimentacion Escolar avanza en mesas técnicas con representantes de empresas productoras de huevo, conservas de pollo y la Asociación Peruana de Avicultura (APA), quienes manifestaron su disposición a participar en la prestación...
PERÚ - El Programa de Alimentacion Escolar avanza en mesas técnicas con representantes de empresas productoras de huevo, conservas de pollo y la Asociación Peruana de Avicultura (APA), quienes manifestaron su disposición a participar en la prestación...
24 December 2025
Mejore sus conocimientos operativos en IPPE
MUNDO - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE), que se celebrará en Atlanta del 26 al 29 de enero de 2026, es su centro global de innovación, y el Instituto de la Carne ha preparado los programas esenciales que necesita para...
MUNDO - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE), que se celebrará en Atlanta del 26 al 29 de enero de 2026, es su centro global de innovación, y el Instituto de la Carne ha preparado los programas esenciales que necesita para...
18 December 2025
Detectan influenza aviar en rebaño lechero de Wisconsin mientras aumenta la presión para desarrollar una vacuna
EUA – El hallazgo de IA en ganado lechero es el segundo caso en el último mes, lo cual subraya las preocupaciones sobre bioseguridad, mientras que los legisladores presionan al USDA para que acelere el desarrollo de una vacuna contra la gripe aviar....
EUA – El hallazgo de IA en ganado lechero es el segundo caso en el último mes, lo cual subraya las preocupaciones sobre bioseguridad, mientras que los legisladores presionan al USDA para que acelere el desarrollo de una vacuna contra la gripe aviar....
15 December 2025
Colombia expande exportaciones avícolas con autorización de huevo industrial
COLOMBIA - Colombia alcanza un hito estratégico en la industria avícola y cárnica con la reciente autorización de Estados Unidos para el ingreso de huevo con cáscara destinado a procesamiento industrial.Colombia alcanza un hito estratégico en la...
COLOMBIA - Colombia alcanza un hito estratégico en la industria avícola y cárnica con la reciente autorización de Estados Unidos para el ingreso de huevo con cáscara destinado a procesamiento industrial.Colombia alcanza un hito estratégico en la...
10 December 2025
Un análisis de la Federación Avícola Catalana revela el papel clave de las aves de corral en las comidas de Navidad en Cataluña
ESPAÑA - Las aves de corral son, históricamente, un símbolo de las comidas de Navidad en Cataluña. No sólo por su presencia en los fogones, sino porque ha sido siempre un alimento ligado a las celebraciones, a la familia y al territorio....
ESPAÑA - Las aves de corral son, históricamente, un símbolo de las comidas de Navidad en Cataluña. No sólo por su presencia en los fogones, sino porque ha sido siempre un alimento ligado a las celebraciones, a la familia y al territorio....
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