Colombia expande exportaciones avícolas con autorización de huevo industrial

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Colombia expande exportaciones avícolas con autorización de huevo industrial

15 December 2025

COLOMBIA - Colombia alcanza un hito estratégico en la industria avícola y cárnica con la reciente autorización de Estados Unidos para el ingreso de huevo con cáscara destinado a procesamiento industrial.Colombia alcanza un hito estratégico en la industria avícola y cárnica con la reciente autorización de Estados Unidos para el ingreso de huevo con cáscara destinado a procesamiento industrial.

La decisión, anunciada por la ministra de Comercio, Industria y Turismo, Diana Marcela Morales, es un avance significativo en la diversificación exportadora del país y abre nuevas oportunidades para el sector de producción avícola, fortaleciendo su posicionamiento en mercados internacionales.

La autorización oficial del Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales de Estados Unidos (APHIS), representa un reconocimiento al sólido sistema sanitario colombiano y a la capacidad de trazabilidad y control de calidad de sus procesos avícolas. “Este resultado confirma la madurez de nuestro sistema sanitario y su capacidad de relacionamiento técnico y comercial con Estados Unidos. Se amplían las oportunidades para la industria avícola, se fortalece su integración en cadenas de valor de alto estándar y se consolidan mejores condiciones de competitividad en mercados internacionales”, afirmó Morales.

El ingreso del huevo con cáscara colombiano para uso industrial no solo permite incrementar el volumen de exportaciones, sino que también diversifica los productos que la industria avícola nacional puede ofrecer. Esto tiene un impacto directo en la cadena cárnica, al generar nuevos insumos para la producción de alimentos procesados como derivados de huevo pasteurizado, mezclas proteicas, alimentos funcionales y productos industrializados con alto valor agregado. Además, impulsa la consolidación de estándares de calidad que elevan la competitividad del sector en toda Latinoamérica, informa Food News Latam.

La autorización es resultado del trabajo entre el Gobierno Nacional, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, la Embajada de Colombia en Estados Unidos y la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi). Esta cooperación público-privada permitió demostrar la capacidad del país para garantizar inocuidad alimentaria, control sanitario y trazabilidad de la producción avícola, aspectos que son claves para integrar cadenas internacionales de valor.

Estados Unidos habilitó seis plantas en su territorio para recibir el huevo colombiano industrial: Nueva York, Pensilvania, Nueva Jersey, Arkansas y Georgia. El producto podrá ingresar sin requerir permisos adicionales de importación ni certificados sanitarios adicionales, lo que agiliza el comercio y reduce barreras logísticas, generando ventajas competitivas para los exportadores nacionales.

Desde una perspectiva regional, este avance establece un referente para otros países latinoamericanos interesados en fortalecer sus exportaciones avícolas y cárnicas. Colombia demuestra que la inversión en sistemas sanitarios sólidos, trazabilidad rigurosa y colaboración institucional es clave para abrir mercados exigentes y potenciar la industria alimentaria. Asimismo, incentiva la innovación en productos industrializados derivados del huevo y fortalece la diversificación de la oferta dentro de la región.

El ingreso del huevo para procesamiento industrial no solo amplía los productos exportados de Colombia, sino que contribuye a posicionar al país como proveedor confiable de insumos avícolas y cárnicos con estándares internacionales. Esto es para la industria nacional un gran impulso al crecimiento, competitividad e integración en cadenas de valor globales, consolidando a Colombia como un actor relevante en el mercado de alimentos industrializados en Latinoamérica.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Ponedoras Comerciales, Empresas/Productos, Gobierno y Reglamentos, Inocuidad Alimentaria, Mercadeo Avícola, Calidad del Huevo, Manejo de Ponedoras, Etiquetado y Trazabilidad

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