Noticias de la Industria Avícola por Tema: Inocuidad Alimentaria
17 March 2025
EUA: Los compradores buscan huevos de Turquía
TURQUÍA - En respuesta a los elevados precios de los huevos en Estados Unidos, Turquía ha incrementado sus envíos de huevos enteros a Estados Unidos. Las importaciones estadounidenses de huevos de mesa, de gallina, enteros turcos (HS 040721) más que...
TURQUÍA - En respuesta a los elevados precios de los huevos en Estados Unidos, Turquía ha incrementado sus envíos de huevos enteros a Estados Unidos. Las importaciones estadounidenses de huevos de mesa, de gallina, enteros turcos (HS 040721) más que...
14 March 2025
Compromiso de la industria avícola peruana con la innovación y la responsabilidad ambiental
PERÚ - La industria avícola es una de las más importantes para la seguridad alimentaria peruana, y cuenta con un consumo proyectado en 2024 per cápita de 29.82 kg de carne de pollo. Para el sector avícola, que se encuentra en constante crecimiento,...
PERÚ - La industria avícola es una de las más importantes para la seguridad alimentaria peruana, y cuenta con un consumo proyectado en 2024 per cápita de 29.82 kg de carne de pollo. Para el sector avícola, que se encuentra en constante crecimiento,...
04 March 2025
Entrevista a Dr. Fernando Bargo sobre los productos de BioZyme
El Dr. Fernando Bargo, Gerente de Innovación y Soporte del Negocio de BioZyme, nos presenta esta nota desde Atlanta en el IPPE. Nos menciona los productos aditivos, probióticos y postbioticos de BioZyme....
El Dr. Fernando Bargo, Gerente de Innovación y Soporte del Negocio de BioZyme, nos presenta esta nota desde Atlanta en el IPPE. Nos menciona los productos aditivos, probióticos y postbioticos de BioZyme....
28 February 2025
Factores de índole político, económico y ambiental influyen en el mercado cárnico mundial
MUNDO - Las tensiones geopolíticas, la inteligencia artificial, el resurgimiento del nacionalismo, la mayor complejidad del mercado y la necesidad de internacionalización, fueron algunos de los temas tratados en el 25 Congreso AECOC de productos cárnicos...
MUNDO - Las tensiones geopolíticas, la inteligencia artificial, el resurgimiento del nacionalismo, la mayor complejidad del mercado y la necesidad de internacionalización, fueron algunos de los temas tratados en el 25 Congreso AECOC de productos cárnicos...
25 February 2025
El crecimiento más lento y la volatilidad de los precios impulsan el comercio mundial avicola, sostiene Rabobank
MUNDO - Según el Mapa mundial de la avicultura publicado recientemente por RaboResearch, los flujos comerciales de aves de corral han cambiado significativamente desde 2018 debido a un crecimiento más lento del mercado, más restricciones comerciales,...
MUNDO - Según el Mapa mundial de la avicultura publicado recientemente por RaboResearch, los flujos comerciales de aves de corral han cambiado significativamente desde 2018 debido a un crecimiento más lento del mercado, más restricciones comerciales,...
24 February 2025
Precio del maíz en el Caribe colombiano, ¿por qué es inestable?
COLOMBIA - La producción de maíz en el Caribe colombiano es muy importante para la economía del país. Su cadena agroalimentaria del maíz tradicional se estructura en tres eslabones fundamentales explicados por la Corporación Colombiana de Investigación...
COLOMBIA - La producción de maíz en el Caribe colombiano es muy importante para la economía del país. Su cadena agroalimentaria del maíz tradicional se estructura en tres eslabones fundamentales explicados por la Corporación Colombiana de Investigación...
14 February 2025
Retos y oportunidades de los empaques biodegradables
MUNDO - Los materiales biodegradables deben competir con los plásticos tradicionales en cuanto a durabilidad, deben garantizar la protección del producto en el transporte y almacenamiento. Deben brindan propiedades de barrera, ser resistentes al oxígeno...
MUNDO - Los materiales biodegradables deben competir con los plásticos tradicionales en cuanto a durabilidad, deben garantizar la protección del producto en el transporte y almacenamiento. Deben brindan propiedades de barrera, ser resistentes al oxígeno...
04 February 2025
Materiales biodegradables en el empaque de alimentos: retos y oportunidades
MUNDO - Los materiales biodegradables están revolucionando el empaque de alimentos. La sostenibilidad ha dejado de ser una tendencia para convertirse en una prioridad en la industria alimentaria. Las empresas enfrentan la presión de reducir el impacto...
MUNDO - Los materiales biodegradables están revolucionando el empaque de alimentos. La sostenibilidad ha dejado de ser una tendencia para convertirse en una prioridad en la industria alimentaria. Las empresas enfrentan la presión de reducir el impacto...
14 January 2025
La cadena avícola festeja que el huevo fue declarado oficialmente como “saludable”
ARGENTINA - La Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) celebro el “Final para una controversia de décadas”, ya que el huevo fue reconocido como saludable por un organismo clave de Estados Unidos, lo que destaca su valor nutricional. “Esto...
ARGENTINA - La Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) celebro el “Final para una controversia de décadas”, ya que el huevo fue reconocido como saludable por un organismo clave de Estados Unidos, lo que destaca su valor nutricional. “Esto...
10 January 2025
Agricultores protestan contra la competencia desleal del exterior en Europa
FRANCIA - Agricultores partieron en convoyes para intentar bloquear las carreteras de los alrededores de París en protesta contra lo que dicen es una competencia desleal del exterior y una regulación excesiva....
FRANCIA - Agricultores partieron en convoyes para intentar bloquear las carreteras de los alrededores de París en protesta contra lo que dicen es una competencia desleal del exterior y una regulación excesiva....
07 January 2025
México: ¿Por qué el consumo de pavo aumenta solo en Navidad?
MÉXICO - Factores que limitan su demanda durante todo el año son el gran tamaño del ave y su elevado costo. El pavo, a pesar de ser saludable y nutritivo, no goza de la misma popularidad del pollo....
MÉXICO - Factores que limitan su demanda durante todo el año son el gran tamaño del ave y su elevado costo. El pavo, a pesar de ser saludable y nutritivo, no goza de la misma popularidad del pollo....
28 December 2024
Una visión de largo plazo: ChileCarne y un 2024 de logros para la exportación de carnes de cerdos y aves, con más de 50 mercados activos
CHILE - Con ingresos cercanos a $1.200 millones y una red comercial que abarca más de 50 países, las empresas productoras y exportadoras de carnes de ave y cerdo chilenas consolidaron su liderazgo global en 2024. ChileCarne anticipa un 2025 lleno de...
CHILE - Con ingresos cercanos a $1.200 millones y una red comercial que abarca más de 50 países, las empresas productoras y exportadoras de carnes de ave y cerdo chilenas consolidaron su liderazgo global en 2024. ChileCarne anticipa un 2025 lleno de...
24 December 2024
Amplian la alerta de retiro de productos de carne y aves de corral listos para comer
EUA - Yu Shang Foods ha ampliado significativamente su retiro de productos de carne y aves de corral listos para comer debido a una posible contaminación con Listeria, según el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del USDA....
EUA - Yu Shang Foods ha ampliado significativamente su retiro de productos de carne y aves de corral listos para comer debido a una posible contaminación con Listeria, según el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del USDA....
19 December 2024
Argentina: producción, exportaciones y mercados en la mira crecen para la industria avicola
ARGENTINA - Carlos Sinesi, gerente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, comentó acerca del crecimiento de la producción y exportaciones del sector, proyectando un 2025 prometedor con nuevos mercados y mayores desafíos....
ARGENTINA - Carlos Sinesi, gerente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, comentó acerca del crecimiento de la producción y exportaciones del sector, proyectando un 2025 prometedor con nuevos mercados y mayores desafíos....
09 December 2024
01 November 2024
Aviagen América Latina participa con productores bolivianos de pollo de engorde en Seminario Alimenta
BRASIL - Aviagen® América Latina tuvo el agrado de relacionarse con productores avícolas Bolivianos durante la actividad Seminario Alimenta 2024, desarrollada durante los días 10 y 11 de Octubre en Santa Cruz de la Sierra. El evento, organizado por...
BRASIL - Aviagen® América Latina tuvo el agrado de relacionarse con productores avícolas Bolivianos durante la actividad Seminario Alimenta 2024, desarrollada durante los días 10 y 11 de Octubre en Santa Cruz de la Sierra. El evento, organizado por...
30 October 2024
Continúa la investigación del brote de E. coli de McDonald's
EUA - McDonald's ha retirado los sándwiches Quarter Pounder del menú en aproximadamente una quinta parte de sus establecimientos como medida de precaución mientras continúa una investigación sobre la causa del brote de E. coli....
EUA - McDonald's ha retirado los sándwiches Quarter Pounder del menú en aproximadamente una quinta parte de sus establecimientos como medida de precaución mientras continúa una investigación sobre la causa del brote de E. coli....
21 October 2024
FDA: Las ventas de antimicrobianos para ganado caen al segundo nivel más bajo en una década
MUNDO - Las ventas de antimicrobianos para uso ganadero alcanzaron los 24 millones de libras en 2023, lo que supone el segundo total más bajo en una década, según la FDA). ...
MUNDO - Las ventas de antimicrobianos para uso ganadero alcanzaron los 24 millones de libras en 2023, lo que supone el segundo total más bajo en una década, según la FDA). ...
14 October 2024
Anuncian los Temas de la Cumbre Avicola Latinoamericana 2025
MUNDO - En la Cumbre Avícola Latinoamericana 2025 los expertos de la industria avícola presentarán información sobre factores que afectan la eficiente comercialización relacionada con la avicultura. El programa está organizado en cinco sesiones...
MUNDO - En la Cumbre Avícola Latinoamericana 2025 los expertos de la industria avícola presentarán información sobre factores que afectan la eficiente comercialización relacionada con la avicultura. El programa está organizado en cinco sesiones...
11 October 2024
Día Mundial del Huevo - El huevo, un alimento universal que nos une a través de las tradiciones
ESPAÑA - El viernes 11 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, un evento creado para homenajear este excepcional alimento cada segundo viernes de octubre y celebrar mundialmente su valiosa contribución como alimento universal y su papel primordial...
ESPAÑA - El viernes 11 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, un evento creado para homenajear este excepcional alimento cada segundo viernes de octubre y celebrar mundialmente su valiosa contribución como alimento universal y su papel primordial...
10 October 2024
Próximo Congreso CINRAM-OH 2024 en Ecuador: Resistencia a los Antimicrobianos
ECUADOR - El II Congreso Internacional CINRAM-OH 2024 estará enfocado en la Resistencia a los Antimicrobianos con Enfoque One Health y tendrá lugar en Quito, Ecuador el 20, 21 y 22 de noviembre de 2024....
ECUADOR - El II Congreso Internacional CINRAM-OH 2024 estará enfocado en la Resistencia a los Antimicrobianos con Enfoque One Health y tendrá lugar en Quito, Ecuador el 20, 21 y 22 de noviembre de 2024....
09 October 2024
EWG demanda a Tyson Foods por supuestas afirmaciones falsas sobre impacto ambiental y sostenibilidad
EUA - El Environmental Working Group (EWG), grupo ambientalista norteamericano, presentó una demanda contra Tyson Foods, Inc., acusando a la empresa de realizar afirmaciones falsas y engañosas sobre su impacto ambiental y sus esfuerzos de sostenibilidad....
EUA - El Environmental Working Group (EWG), grupo ambientalista norteamericano, presentó una demanda contra Tyson Foods, Inc., acusando a la empresa de realizar afirmaciones falsas y engañosas sobre su impacto ambiental y sus esfuerzos de sostenibilidad....
08 October 2024
Aviagen América Latina organiza taller de prevención de enfermedades en Georgia, Estados Unidos
BRASIL - Aviagen® América Latina recientemente realizó un taller especializado sobre diagnóstico de enfermedades en Gainesville, Georgia, Estados Unidos, en colaboración con el Georgia Poultry Laboratory Network (GPLN). El evento, que se desarrolló...
BRASIL - Aviagen® América Latina recientemente realizó un taller especializado sobre diagnóstico de enfermedades en Gainesville, Georgia, Estados Unidos, en colaboración con el Georgia Poultry Laboratory Network (GPLN). El evento, que se desarrolló...
02 October 2024
Recomiendan que el USDA agilice las inspecciones de plantas cárnicas con nueva tecnología
EUA - El Comité Asesor Nacional de Inspecciones de Carnes y Aves (NACMPI) instó al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) a adoptar tecnologías nuevas para agilizar las inspecciones en plantas de carne y aves. ...
EUA - El Comité Asesor Nacional de Inspecciones de Carnes y Aves (NACMPI) instó al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) a adoptar tecnologías nuevas para agilizar las inspecciones en plantas de carne y aves. ...
25 September 2024
Informe anual del USDA sobre la industria avícola en la UE
UNIÓN EUROPEA - Impulsada por la fuerte demanda interna, se espera que la producción de carne de pollo de la UE crezca en 2024 y 2025. En 2025, Polonia seguirá siendo el mayor productor de carne de pollo de la UE, representando más del 22 por ciento...
UNIÓN EUROPEA - Impulsada por la fuerte demanda interna, se espera que la producción de carne de pollo de la UE crezca en 2024 y 2025. En 2025, Polonia seguirá siendo el mayor productor de carne de pollo de la UE, representando más del 22 por ciento...
04 September 2024
La fiscal general de Nueva York,demanda a JBS USA
EUA - La fiscal general de Nueva York, Letitia James, demandó a JBS USA, la filial estadounidense de la mayor empacadora de carne del mundo, por supuestamente hacer afirmaciones engañosas sobre sus esfuerzos para reducir las emisiones de gases de efecto...
EUA - La fiscal general de Nueva York, Letitia James, demandó a JBS USA, la filial estadounidense de la mayor empacadora de carne del mundo, por supuestamente hacer afirmaciones engañosas sobre sus esfuerzos para reducir las emisiones de gases de efecto...
02 September 2024
Importar maíz partido puede traer riesgos sanitarios al sector avícola
MÉXICO - La Unión Nacional de Avicultores (UNA) consideró que limitar al sector avícola a importar maíz quebrado conduce a correr riesgos sanitarios para las aves, porque ese maíz es más propenso a bacterias y hongos, además que esto impactará...
MÉXICO - La Unión Nacional de Avicultores (UNA) consideró que limitar al sector avícola a importar maíz quebrado conduce a correr riesgos sanitarios para las aves, porque ese maíz es más propenso a bacterias y hongos, además que esto impactará...
27 August 2024
Perdue Foods LLC emitió un retiro voluntario de aproximadamente 167,171 libras de productos de pollo congelados y listos para comer
EUA - Esto se debe a una posible contaminación por metales. Este retiro se inició después de que las quejas de los consumidores revelaran la presencia de alambre de metal en los productos. ...
EUA - Esto se debe a una posible contaminación por metales. Este retiro se inició después de que las quejas de los consumidores revelaran la presencia de alambre de metal en los productos. ...
22 August 2024
Porcicultura en la China
CHINA – Datos del Informe GAIN del USDA, de agosto de 2024, nos reportan que para el 2025 Post pronostica que tanto la producción de carne de cerdo como la de vacuno disminuirán en China. Se espera que la menor producción nacional de carne de vacuno...
CHINA – Datos del Informe GAIN del USDA, de agosto de 2024, nos reportan que para el 2025 Post pronostica que tanto la producción de carne de cerdo como la de vacuno disminuirán en China. Se espera que la menor producción nacional de carne de vacuno...
12 August 2024
13 de octubre: día mundial del huevo
MÉXICO - El 13 de octubre es el día mundial del huevo y la Comisión Internacional del Huevo lo celebra desde 1996, para animar y mejorar el consumo de huevo y fomentar el bienestar de las gallinas ponedoras....
MÉXICO - El 13 de octubre es el día mundial del huevo y la Comisión Internacional del Huevo lo celebra desde 1996, para animar y mejorar el consumo de huevo y fomentar el bienestar de las gallinas ponedoras....
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