Procesamiento News

Noticias de la Industria Avícola por Tema: Procesamiento

05 March 2014

Food & Health Entrepreneurship Program llega a Barcelona
ESPAÑA - La Universidad Autónoma de Barcelona acogerá del 16 al 20 de junio por segunda vez el prestigioso Food & Health Entrepreneurship Program de la Universidad California Davis, un programa internacional de formación en innovación y transferencia...

04 March 2014

Ligero descenso del sacrificio de aves en 2013
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, entre enero y diciembre de 2013 se sacrificaron 698.845 aves en todo el país (1.369.628 toneladas de peso en canal)....

03 March 2014

Noelma concreta exportaciones avícolas al Medio Oriente
ARGENTINA - Tras la participación entrerriana en la feria Gulfood de Dubai 2014, la más importante del mundo árabe y a la que cuatro empresas avícolas de Entre Rios asistieron junto al gobierno provincial, la empresa Noelma S.A concretó exportaciones...

Acuerdan sincerar a 40 bolívares el kilo de pollo
VENEZUELA - El Ejecutivo y el sector avícola nacional acordaron, esta semana, sincerar hasta en 133% el precio del kilo de pollo al consumidor, “con el fin de frenar la especulación en el rubro”. El último ajuste de la proteína animal más consumida...

28 February 2014

No se esperan nuevos incrementos de precio del pollo
ARGENTINA - Joaquín De Gracia, presidente de la firma Granja Tres Arroyos, informó que luego del último incremento del mes de enero no se esperan más incrementos en el futuro inmediato....

24 February 2014

Empresas avícolas de Entre Ríos asistirán a feria de alimentos más importante de Medio Oriente
ARGENTINA - Por sexto año consecutivo la provincia estará en la Feria Gulfood, de Dubai, que se realizará desde mañana hasta el próximo jueves; cuatro empresas avícolas de Entre Ríos, junto a representantes del gobierno, asistirán a la feria....

13 February 2014

Seminario internacional de procesamiento de pollos
COLOMBIA – El Segundo Seminario Internacional: Procesamiento Integral de Pollos, tomará lugar del 19 al 21 de marzo de 2014 en Barranquilla....

12 February 2014

Se incorporan normas de bienestar animal en la faena
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) actualizó el Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, aprobado por Decreto 4238/68, con la incorporación del capítulo sobre bienestar...

11 February 2014

Brote de salmonella asociado a pollos eviscerados
ARGENTINA - El Ministerio de Salud ha recomendado a la población que no consuma pollo de un lote de la Avícola Plottier S.A. ante la aparición de casos de Salmonella en las provincias de Neuguén y Río Negro....

10 February 2014

X Simposium de Procesamiento e Inocuidad de Productos Avícolas
MÉXICO – Del 20 al 21 de febrero en el Hotel Misión Juriquilla, Querétaro, Qro, se llevará a cabo este evento, organizado por ANECA, la Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas de México. ...

05 February 2014

International FoodTec Brasil 2014
BRASIL - La primera exposición International FoodTec Brasil aborda la cadena alimentaria de principio a fin: desde el procesamiento, pasando por el empaquetado y llegando hasta la distribución. Se convierte así en un punto de encuentro en Brasil para...

04 February 2014

IPPE 2014: inclemencias del clima afectaron asistencia
EUA - A pesar del inclemente clima, la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento 2014 (IPPE) tuvo más de 24,000 inscritos de las industrias avícola, cárnica y de alimentos balanceados de todo el mundo....

30 January 2014

Nuevos productos de PIPASA nutren a niños y adultos
COSTA RICA - Disfrutar de algo delicioso, fácil de preparar y nutrirse muy bien ahora es posible con la marca Kimby. La combinación de salud, sabor y diversión se mezcla en dos nuevas líneas de producto que Corporación PIPASA S.R.L. ofrece a sus...

28 January 2014

Se aprueban medidas para proteger bienestar animal en matanza
ESPAÑA - El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), ha aprobado el Real Decreto por el que se regulan aspectos relativos a la protección de los animales en el momento de la matanza....

24 January 2014

Escanear productos cárnicos en tiempo real
ESPAÑA - Un proyecto de innovación colaborativa plantea el reto de inspeccionar el 100% de las piezas que se comercialicen, asegurando la calidad total sin ningún tipo de desperfecto. ...

Pollo marinado contiene demasiada sal
CHILE - La Organización de Consumidores y Usuarios de Chile (ODECU) ha raelizado un estudio que demostró que los pollos marinados contienen niveles de sodio que doblan el nivel de socio de los pollos sin marinar. Advierten a los consumidores que es...

22 January 2014

Abierto registro para XXX Convención Anual de la Industria Cárnica
MÉXICO - El Consejo Mexicano de la Carne ya comenzó a aceptar registros para su Convención Anual de la Industria Cárnica, que se celebrará del 26 al 28 de febrero....

21 January 2014

Inversión millonaria en sanidad e inocuidad agroalimentaria
MÉXICO - El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) ejercerá un presupuesto sin precedentes en 2014, superior a 5,863 millones de pesos, a través del cual se llevarán a cabo diversas acciones para fortalecer la...

Empresas avícolas compran activos de otras avícolas
COLOMBIA - Las empresas Agroavícola San Marino e Italcol de Occidente comprarán los activos y se harán cargo de algunas de las deudas de Procesadora Avícola de Risaralda (Proavir), dedicada esta última a la producción de carne de pollo....

13 January 2014

Mayor prevalencia de bacterias en canales de pollo
EUA - De julio a septiembre de 2013, la prevalencia de Salmonella y Campylobacter en las canales de pollo aumentó hasta el 4,5%, porcentaje superior al 2,6% registrado en el trimestre anterior....

Compromiso contra desperdicio de canales de aves
BRASIL - El presidente ejecutivo de la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF), Francisco Turra, firmó un acuerdo con el presidente del Sindicato Nacional de Impuestos Federales Agropecuarios(ANFFA), Wilson Roberto de Sá, para la creación de un grupo...

Programas educativos de IPPE con traducción al español
EUA - – La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) ofrecerá una amplia variedad de servicios para los asistentes internacionales. Entre ellos, se contará con la interpretación simultánea al español de varios programas...

06 January 2014

Sostienen que consumo de pollo por persona aumentó a 30 kilos en 2013
CHILE - La Asociación de Productores Avícolas (APA) informó que el consumo de pollo aumentó a 30 kilos por persona durante el 2013, alcanzando un incremento de 6% respecto al año anterior....

Pilgrim’s México invertirá 850 mdp en Veracruz
MÉXICO – Veracruz ocupa el primer lugar en producción de pollo a nivel nacional, con el 11 por ciento, informó el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa), Manuel Emilio Martínez de Leo, al reunirse con representantes...

Planeamiento Estratégico Industrial difunde programas de apoyo
ARGENTINA - Gobierno organiza ahora jornadas de difusión sobre herramientas financieras para sostener el alza ya que la producción avícola creció 170 por ciento en los últimos diez años mientras que la porcina se expandió un 109 y la láctea 43...

03 January 2014

Ligera caída del sacrificio de aves en octubre de 2013
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, entre enero y octubre de 2013 se sacrificaron 582.535 aves en todo el país (1.139.961 toneladas de peso en canal)....

02 January 2014

Crearán Banco Genético Pecuario para dar mayores garantías de inocuidad de los alimentos
CHILE - En un mercado cada vez más exigente, se hace necesario adoptar nuevas herramientas tecnológicas que permitan, tanto a productores de alimentos como a autoridades sanitarias, conocer en profundidad los aspectos ecológicos y epidemiológicos...

Inflación anual de alimentos y bebidas no alcohólicas fue de 79,3%
VENEZUELA - La inflación en alimentos y bebidas no alcohólicas fue de 79,3% en un año, al comparar el índice de noviembre de 2012 con el de noviembre de 2013, de acuerdo con los cálculos hechos con los datos proporcionados por el Banco Central de...

Importantes avances en reciclaje
ARGENTINA - La organización de todo lo que supone el reciclado inclusivo de residuos, en el marco del Programa Entre Ríos Recicla (ERRE), fue tal vez el aspecto más saliente en 2013 para la tarea que desarrolla hace 20 años la Fundación Ecourbano....

EUA: reportaje mensual de productos de huevo - noviembre 2013
EUA – Se procesaron 172 millones de docenas de huevo en noviembre de 2013, el tres por ciento más que durante el mismo mes del año pasado de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products....

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