H7N9: más preguntas que respuestas
ANÁLISIS - Al cumplir un mes del anuncio oficial del brote de influenza aviar A(H7N9) en humanos en China, continúan subiendo las cifras de personas infectadas y todavía no se ha descubierto la fuente del brote. No obstante, el público culpa al sector...

América Latina y el Caribe, claves en la producción de alimentos
AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE - Las cerca de 123 millones de hectáreas no cultivadas que posee América Latina pueden impulsarla como líder en la gigantesca tarea de alimentar a la creciente población del mundo, pues la región aventaja a otras partes...

Los productos avícolas son seguros si se cocinan bien
CHINA - A pesar de que una nueva cepa de influenza del tipo A H7N9 que parece haberse originado en un mercado de aves vivas en China ha infectado ya a más de 100 personas, los consumidores pueden confiar en el consumo de la carne de ave cuando está...

¿Habrá otra sequía en EUA?
ANÁLISIS - Esta pregunta parece un poco tonta dado que en este momento hay inundaciones en muchas partes del Medio Oeste de los Estados Unidos, la zona productora de cereales del país. A pesar del exceso de lluvia, algunos pronósticos climáticos han...

Producción de maíz duro de 2013 da autosuficiencia al país
ECUADOR - Ecuador ya no importará más maíz amarillo duro. El cambio para ser autosuficentes se debió a la introducción de semillas de alto rendimiento y a la regulación del precio mínimo de sustentación del grano por parte del Gobierno que provocó...

H7N9 no se propaga fácilmente en humanos
CHINA - No existe evidencia de que una nueva cepa de influenza aviar se esté propagando con facilidad entre humanos en China, aunque algunas de las personas enfermas estuvieron cerca pacientes portadores del virus, dijo el viernes la Organización Mundial...

Todavía no se identifica la fuente del virus H7N9 en China
ANÁLISIS - Lo más preocupante de este brote es que aún no se ha identificado el origen. Eso es lo que está espantando a todo el mundo: que no se sabe dónde se origina el virus. ...

OIE reconoce Programa de Compartimentación brasileño
BRASIL - En una reunión con Francisco Turra, director general de la Unión Brasileña de Avicultores (UBABEF), y del director general de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), Bernard Vallat, éste último señaló que el Programa de Compartimentación...

Mirada al futuro en la industria del huevo
ESPAÑA - La Comisión Internacional del Huevo (IEC, por sus siglas en inglés) está celebrando el primer encuentro de este año 2013 en la capital española con un amplio programa de conferencias. El martes 9 de abril se celebró el segundo día de...

Preocupante el brote de influenza aviar H7N9 en China
ANÁLISIS - Un número de personas en China se han contagiado con el virus de influenza aviar H7N9 en días recientes y varias han fallecido. Todos los días el número de personas contagiadas sube. A la hora de publicarse este informe se habían contagiado...

Oportunidades para el mercado del huevo
ESPAÑA – La Comisión Internacional del Huevo (IEC, por sus siglas en inglés) está celebrando el primer encuentro de este año 2013 en la capital española con un amplio programa de conferencias que se prolongarán hasta el martes 9 de abril y que...

Colombia: la competitividad avícola depende hoy del Estado
COLOMBIA - Andrés Moncada, Presidente Ejecutivo de Fenavi, la Federación Nacional de Avicultura de Colombia, explica en Portafolio.co que la exportación es la única alternativa para mantener el ritmo que ha llevado casi a duplicar el tamaño del sector...

Influenza aviar bajo control en Guanajuato
MÉXICO - El virus se ha erradicado en 10 de 25 granjas contaminadas en Guanajuato, asegura Sagarpa....

Exportación de carne de pollo supera a la de vaca
ARGENTINA - Por primera vez, Argentina exporta más carne de pollo que de vaca. Las ventas al exterior sumaron 271.000 toneladas en 2012. En el país, el consumo anual por habitante pasó de 30 a 41 kilos....

Perspectivas del sector de pollo en México
ANÁLISIS - Un informe reciente del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, (USDA GAIN), indica que no obstante el brote de influenza aviar altamente patógena H7N3 en México, no ha cambiado el pronóstico para la producción de carne de pollo...

Brasil: recuperación del mercado avícola en 2013
BRASIL - Se espera que la producción de pollos de engorde de Brasil se recupere y crezca un 2% en 2013 después de una caída del 1% en 2012, según un informe del USDA AMS. ...

Duro golpe para carnes por veto a la importación
ESPAÑA - La decisión de Rusia de prohibir a partir de este viernes (29 de marzo) la importación temporal de carne fresca y refrigerada de vacuno, porcino y aves españolas y holandesas, después de haber establecido restricciones comerciales similares...

Oportunidades para aprender
ANÁLISIS - Este 2013 se está perfilando como un año importante para las conferencias avícolas técnicas y científicas en Latinoamérica y España, así como en otras partes del mundo....

Camino de liderar la exportación de maíz
BRASIL - Brasil puede convertirse este año en el mayor exportador mundial de maíz, gracias a la cosecha récord que actualmente recolectan los productores nacionales y a la quiebra de la cosecha estadounidense, aunque a menudo, todo el esfuerzo se ve...

Nuevos requisitos sanitarios para habilitar establecimientos avícolas
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) aprobó su Resolución N° 106/2013, que establece nuevos requisitos para el registro y la habilitación sanitaria de establecimientos avícolas, que se incorporan a la Resolución...

Un futuro incierto para el sector de huevo de EUA
ANÁLISIS - Esta incertidumbre tiene todo que ver con qué sistema de producción se utilizará en un futuro no tan lejano....

Se reitera que no se usan hormonas en producción de pollos
COLOMBIA - Frente a las opiniones de la modelo colombiana, Natalia Paris, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, reitera que en la cría de pollos no se utilizan hormonas, y que el rápido crecimiento de estas aves es la respuesta...

Panorama negativo para la proteína brasileña
ANÁLISIS - Debido a una gran exposición ante los altos precios de los granos, se espera que los sectores brasileños avícola y porcino se resientan más aún en comparación con el sector bovino, más orientado a los forrajes....

El mejor sistema de producción de huevo
ANÁLISIS – Se compararon tres diferentes sistemas de producción de huevo – jaulas convencionales, aviarios y colonias enriquecidas – para evaluar el rendimiento e impacto ambiental de cada uno. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio...

¿Coccidiosis o coccidiasis?
ANÁLISIS – El Dr. Héctor Cervantes de Phibro explicó la importante diferencia entre estos dos conceptos y enfatizó que la coccidiosis subclínica permanece como el principal problema del sector de pollo de engorde hoy en día. Escribe Chris Wright,...

El escándalo que no quiere desaparecer
ANÁLISIS - Casi dos meses después de que comenzó el escándalo de la carne de caballo en Europa, el caso sigue con mucha fuerza, con nuevas noticias llegando a diario....

Sector avícola impulsa demanda de harinas de soja y maíz
PERÚ - Una industria avícola muy dinámica seguirá impulsando las importaciones y el consumo de harinas de soja. Los precios más altos y una demanda más grande de maíz, sobre todo por parte de la industria avícola, son los motores de este mercado,...

Mejoran las condiciones del mercado avícola mundial
ANÁLISIS - Según Rabobank, la industria avícola mundial continúa operando en un mercado difícil, pero las condiciones están mejorando para 2013. Una reducción en los precios del maíz en los últimos...

Avances para el control de H7N3
MÉXICO - Como parte del Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal (DINESA), instrumentado para controlar y erradicar al virus de Influenza Aviar AH7N3, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) enfatizó...

Estados mexicanos toman medidas preventivas contra H7N3
ANÁLISIS - A lo largo de México diferentes estados están tomando medidas para prevenir la posible llegada de la influenza aviar H7N3 que actualmente afecta a los estados de Guanajuato y Jalisco. ...