Carne de pollo lideró exportaciones cárnicas en 2013
BRASIL - En los últimos doce meses, las exportaciones agroindustriales alcanzaron la cantidad de US$ 99.260 millones (+2,7%), un aumento de $2.600 millones en valor absoluto. Por otro lado, las importaciones crecieron un 4,2%, al pasar de US$ 16.380...

NAFTA a los 20 años: pasado, presente y futuro
ANÁLISIS - Veinte años después de la firma histórica del Tratado de Libre Comercio de Norteamérica (NAFTA o TLCNA) entre Estados Unidos, México y Canadá, realmente no existe consenso sobre si ha sido un gran éxito o un gran fracaso. Depende mucho...

Récord de ventas para Bachoco en 2013
MÉXICO - Bachoco, el mayor productor y comercializador avícola mexicano, reportó un récord de ventas en 2013 con un incremento del 0,9%. Además, el resultado EBITDA también alcanzó una cifra histórica: 3,935.9 millones de pesos o 9.9% de margen...

H10N8: la nueva amenaza de pandemia
CHINA - Los científicos ya no solo están preocupados por el número de casos que registra el virus de influenza aviar H7N9 en el país. Otra cepa, la H10N8, está comenzando a preocupar a los científicos a pesar de haber infectado solo a dos personas...

Avícolas certificadas podrán exportar a Haití
REPÚBLICA DOMINICANA - Este país y su vecino Haití emitieron una resolución conjunta que establece la regulación del comercio de los productos avícolas entre ambos países mediante un protocolo....

Se ampliará legislación en salud aviar
HONDURAS - Autoridades del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa), en coordinación con representantes de Organismos Internacionales realizaron una jornada de trabajo donde se definió la ampliación de la ley de legislación para prevención...

Atlanta en Siberia…y sin comida
ANÁLISIS - La tormenta invernal que azotó Atlanta durante la IPPE, la Expo Internacional de Producción y Procesamiento, la semana pasada, tuvo un gran impacto en el evento y es probablemente lo que este año será recordado por la mayoría de los participantes....

Aumentarán producción y consumo de huevo en 2014
COLOMBIA - Las estimaciones sobre la producción de huevo en Colombia son muy positivas: el país se acerca a producir 12.000 millones de huevos en 2014, a pesar de que el ritmo de producción será moderado....

¿El tamaño de las partículas de alimento impacta el desempeño de las aves?
Entre los muchos factores que afectan la buena nutrición de las aves, se debe incluir el tamaño de las partículas de alimento utilizadas. Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola, informa desde la IPPE en Atlanta....

Asegurar la seguridad alimentaria y eliminar la pobreza
ANÁLISIS - Recientemente dos acontecimientos, no relacionados, alzaron el perfil de la seguridad alimentaria y de la pobreza, conceptos que están estrechamente relacionados. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola. ...

El éxito comienza con la incubación
ANÁLISIS - En Atlanta, unos investigadores resaltaron la crítica importancia de la incubación y sus efectos, buenos o malos, durante toda la vida del ave. Chris Wright, editor de El Sitio Avícola, informa desde la IPPE en Atlanta....

Se suspende comercialización de aves vivas por H7N9
CHINA - Hangzhou, capital de la provincia de Zhejiang, en el este de China, anunció que se suspende la comercialización de aves de corral vivas en las áreas urbanas de la ciudad con el fin de ayudar a contener las infecciones con el virus H7N9 de la...

Se crea fondo de contingencia contra emergencias avícolas
MÉXICO - Integrantes del Consejo Directivo de la Unión Nacional de Avicultores (UNA) y el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, acordaron la integración de un fondo de contingencia...

Industria avícola creció casi 2% en 2013
MÉXICO - La Unión Mexicana de Avicultura (UNA) presenta el balance de la industria avícola mexicana durante el 2013, de donde se desprende un crecimiento de 1.7%, respecto a 2012, y ofrece un pronóstico inicial de crecimiento para el 2014 de alrededor...

Aseguran que no habrá epidemia de H7N9 en China. Veremos.
ANÁLISIS - Las autoridades chinas insisten que no habrá una epidemia de influenza aviar H7N9 en humanos. La FAO y la OMS no necesariamente están de acuerdo. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola. ...

Exportaciones a Haití... en un par de meses
REPÚBLICA DOMINICANA - A pesar de que el pasado viernes 17 de enero el Ministerio de Agricultura anunciaba la reanudación de las exportaciones avícolas al país vecino, la realidad es que éstas no tendrán lugar hasta dentro de 2 ó 3 meses....

Se reanuda exportación avícola a Haití
REPÚBLICA DOMINICANA - Después de largos meses de espera para llegar a la resolución del conflicto avícola con el vecino país de Haití, finalmente las autoridades informaron de que se reanudan las exportaciones de pollo y huevo hacia este país....

Precios avícolas por debajo de media europea en 2013
ESPAÑA - El predio de la carne de pollo tuvo una media inferior al precio medio en la Unión Europea durante el año 2013. En el caso de los huevos, la diferencia del precio medio con la Unión Europea supera el 20%, con precios inferiores en España....

Etiquetado sobre hormonas: ¿buena idea o no?
En Brasil se acaba de aprobar el uso de un mensaje en las etiquetas de carne de pollo que dice "sin uso de hormonas, según lo establecido por la legislación brasileña". La pregunta es si es una buena idea poner este mensaje en las etiquetas, en vista...

Mayor prevalencia de bacterias en canales de pollo
EUA - De julio a septiembre de 2013, la prevalencia de Salmonella y Campylobacter en las canales de pollo aumentó hasta el 4,5%, porcentaje superior al 2,6% registrado en el trimestre anterior....

Se exportaron casi 4.000 millones de toneladas de pollo en 2013
BRASIL - Las encuestas realizadas por la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF) muestran que las exportaciones brasileñas de carne de pollo (procesados incluidos) llegaron en los doce meses del 2013 a 3.891 millones de toneladas, un resultado un 0,7%...

Las 10 noticias avícolas más impactantes del 2013
ANÁLISIS - El año 2013 fue un año muy importante en muchos respectos, por lo que pasó y también por lo que no pasó. Hacemos un breve resumen de las 10 noticias o eventos más impactantes para la avicultura mundial y para la avicultura Latinoamericana...

Exportaciones avícolas consolidadas en región centroamericana
HONDURAS - La industria avícola hondureña generará en el 2014 cerca de cinco millones de dólares en divisas por exportación de productos avícolas a la región centroamericana....

Puja económica por importante cadena de pollerías
PERÚ - Carlyle Group y el grupo peruano Intercorp luchan por adquirir la reconocida cadena de pollos a la brasa Norky's, una de las más importantes del país....

México importó 46 mil toneladas de huevo en 2013
MÉXICO - En 2011 se importaron 37 toneladas de huevo fresco, en 2012, 13 mil 85 toneladas y en este año 46 mil 168 toneladas. ...

Se agudiza la escasez de pollo en los mercados
VENEZUELA - El abastecimiento de alimentos para animales en el país continúa siendo crítico. Rubros de primera necesidad como carne y pollo siguen siendo insuficientes para atender la demanda del consumidor....

Nuevo proyecto para la lucha contra el desperdicio de alimentos
MUNDO - La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) han puesto en marcha un proyecto conjunto para hacer frente al...

Primera muerte por influenza aviar H10N8 en humanos
CHINA - El primer fallecimiento debido al virus de influenza aviar H10N8 se reportó este mes – es una cepa poco vista en humanos. Mientras tanto, el virus de influenza aviar H7N9 ha resurgido en el sur de China. ...

Se superarán los US$ 8.500 millones en exportaciones avícolas en 2013
BRASIL - Las encuestas realizadas por la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF) muestran que las exportaciones de carne de ave de Brasil (incluyendo pollos, huevos, pavos, patos y patos, pollos y huevos fértiles) ascendieron a 3.735 millones de toneladas...

Poca resistencia gremial a la restricción de antibióticos
ANÁLISIS - La Administración de Alimentos y Medicamentos de EUA (FDA) anunció que va a implementar un plan voluntario para eliminar el uso de antibióticos promotores de crecimiento en los animales que se crían para destinarlos a la alimentación...