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Se denuncia uso de pollo como producto reclamo
22 August 2013ESPAÑA - El martes 20 de agosto el presidente de la Asociación Sectorial de Criadores Avícolas de Galicia (Acriaga) y el Secretario General de la Organización profesional agraria Unións Agrarias – UPA se reunieron con el presidente del Consejo Gallego de la Competencia para poner en su conocimiento las prácticas llevadas a cabo por la distribución sobre la utilización del pollo como producto reclamo y su venda por debajo de coste.
Según un comunicado de prensa facilitado por Acriaga, a partir de los documentos justificativos aportados por los representantes de los avicultores el Consejo Gallego de la Competencia abrirá un expediente informativo en el que solicitará documentación a los operadores del sector y en el caso de detectar irregularidades procederá a imponer las sanciones correspondientes.
Los avicultores gallegos denuncian prácticas abusivas por parte de los distribuidores de alimentos en la región gallega. Estas prácticas están ya ocasionando importantes pérdidas que hacen peligrar la supervivencia del sector productor y transformador de carne de ave en Galicia.
Durante los últimos meses, se ha realizado un seguimiento a los establecimientos comerciales de la ciudad de Santiago de Compostela y se ha podido observar que el precio de venta al consumidor del pollo entero limpio en los establecimientos presenta valores muy similares en las distintas cadenas de distribución y que evoluciona de forma paralela: si se produce una subida en una de ellas, a la semana siguiente todas las demás la siguen.
El precio de venta al consumidor de este producto es inferior al valor estimado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) en el Estudio de la cadena de valor y formación de precios del sector de avicultura de carne de julio de 2012.
Ese estudio concluye que, con datos de 2010, el coste de producción de las fases de producción y transformación asciende a 1,98 €/Kg. Ese valor en la actualidad es superior debido al incremento de un 25% del pienso y de los gastos energéticos (electricidad y gas) desde el año 2010.
Según ese estudio, el precio de venta al público (P.V.P) del pollo entero limpio, teniendo en cuenta todos los costes a lo lardo de la cadena de producción, transformación y distribución minorista, debe de situarse entre 2,430 – 2,835 €/Kg. Ese precio incluye el 7-8% de IVA que estaba vigente en el año de realización del estudio.
En el año 2013, según el comunicado, ese P.V.P. debería ser superior, tanto por la subida del tipo impositivo como por el fuerte incremento de los costes de producción (principalmente, piensos y energía).
Según datos facilitados por Acriaga, el precio de compra para la distribución, realizado a través de subastas electrónicas, es de 1,47 €/Kg.
En lo que llevamos de año 2013, las pérdidas para los avicultores y las industrias transformadoras en Galicia superaron los 37 millones de €.
En Galicia existen en la actualidad 722 granjas de producción de pollos para carne. Esta cifra representa el 14,33% del conjunto de todo el país. La producción anual alcanza 68 millones de aves al año. Además, esta industria ingresa 250 millones de € anuales, lo que representa el 13% de la producción final ganadera de la región.
La industria da empleo a casi 5.000 personas, de manera directa o indirecta. Desde Acriaga denuncian que de continuar esta situación se producirá un cierre masivo de las granjas, por lo que las cadenas de distribución tendrían que abastecerse con carne de terceros países que no tienen las mismas exigencias y garantías sanitarias que lo requerido por la normativa europea, lo que iría en perjuicio de los consumidores.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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