Qatar quiere importar 5.000 kilos de carne de pollo paraguayo
PARAGUAY - El Ministerio de Agricultura y Ganadería a través de su Viceministerio de Ganadería fomenta la producción de pollos parrilleros con miras a exportar el producto a países árabes. Qatar ya solicitó la remisión de 5.000 kilogramos de carne...

Brasil quiere que se abra más el mercado mexicano al pollo brasileño
MÉXICO - La Secretaría de Agricultura de México ha obstaculizado la importación de carne de pollo de Brasil, retrasando la certificación de plantas brasileñas para que puedan vender su producto en el mercado mexicano....

Rangel, elegida como secretaria general del IPC
MUNDO - Se eligió a Marilia Rangel, de Brasil, como nueva secretaria general del Consejo Internacional Avícola....

Competencia aprueba venta de negocio avícola de Tyson a Pilgrim's Pride
MÉXICO - La Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) aprobó la venta del negocio avícola de Tyson Foods México a Pilgrim's Pride, cuyo accionista mayoritario es JBS. ...

Rabobank señala la amenaza de la influenza aviar para el mercado mundial
ANÁLISIS - Recientemente, Rabobank ha publicado un nuevo informe de análisis sobre la industria avícola mundial, que examinó cómo la influenza aviar está poniendo a prueba al comercio internacional y en el que se señaló la necesidad de contar...

El DNI del huevo está en el envase
ESPAÑA - La información del envase de huevos es la mejor garantía de calidad y seguridad que los productores pueden ofrecer al consumidor. Ayuda no solo a conocer el recorrido realizado por los huevos desde la granja de producción hasta su mesa, sino...

Escasez de carne de res favorece consumo de pollo
HONDURAS - La población hondureña está consumiendo 5 por ciento más pollo, debido a la escasez y aumento del precio de la carne de res, problema achacado a la caída del hato ganadero en los primeros años de este siglo....

Avicultura de puesta española apuesta por la internacionalización
ESPAÑA - La producción de huevos española es cada vez más global. Es una de las conclusiones que se extraen del Informe “Indicadores económicos del sector avícola de puesta”, publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio...

Avanza la organización del Congreso Latinoamericano de Avicultura
ECUADOR - Pablo Anhalzer, presidente de CONAVE, habla de los avances en la organización del Congreso Latinoamericano de Avicultura, que se celebrará en Guayaquil del día 8 al 11 de septiembre. A continuación, reproducimos su mensaje a los avicultores...

Acabar con el desperdicio alimentario, clave para alimentar a todos
ANÁLISIS - Cómo afrontar el reto de alimentar a la población es un tema recurrente desde hace ya unos años, no solo en congresos y eventos del sector avícola, sino de toda la industria alimentaria. Escribe Nuria Martínez Herráez, editora de El...

Influenza aviar de EUA amenaza disponibilidad de guajolote en México
MÉXICO - La influenza aviar registrada en Estados Unidos, que afecta en mayor medida a la producción de pavo, generaría problemas de abasto en la temporada decembrina en 2016....

Crisis en el mercado del huevo estadounidense por influenza aviar
EUA - Las pérdidas financieras del peor brote de influenza aviar hasta la fecha en Estados Unidos se están disparando. Algunas empresas avícolas se están viendo forzadas a suspender sus operaciones y la situación ha impulsado los precios de los huevos...

Cercos sanitarios en fronteras y aeropuertos contra influenza aviar
PANAMÁ - Después de que 15 estados de los Estados Unidos anunciaran alerta por brote de influenza aviar, las autoridades fronterizas y de los pequeños aeropuertos de Panamá están preparadas con cercos sanitarios para evitar la enfermedad y el desabastecimiento....

OIE recomienda refuerzo de bioseguridad para frenar influenza aviar
MUNDO - A pesar de que una circulación regular del virus de influenza aviar, sobre todo en las aves silvestres, no es una situación excepcional, el aumento reciente de los brotes detectados a nivel mundial confirma la necesidad de mejorar la aplicación...

Sube el precio del huevo debido a la influenza aviar
EUA - Mientras que se ha hablado mucho del desastroso brote de influenza aviar altamente patógena H5N2 que ha arrasado a los sectores de pavo y huevo en Estados Unidos, ahora la situación se está poniendo seria: está subiendo el precio del huevo....

El consumo de pollo llega casi a 26 kg per cápita
BOLIVIA - Cada boliviano consume en promedio 43,5 kilos de carne al año: 25,8 kilos de carne de pollo y 17,7 kilos de carne de res, según el informe 'Cifras en tiempos de cambio', difundido por el Instituto Nacional de Estadística (INE), donde se destaca...

Jalisco se mantiene alerta ante la influenza aviar
MÉXICO - A casi 36 meses desde que se detectó el primer brote de influenza aviar en granjas de la región de Los Altos (junio del 2012), Jalisco se mantiene alerta y trabaja en coordinación con autoridades y el resto del país para controlar y erradicar...

Nebraska declara estado de emergencia por influenza aviar
EUA - El gobernador de Nebraska, Pete Ricketts, ha declarado el estado de emergencia, después de que funcionarios del Departamento de Agricultura federal confirmaran que una segunda granja dio positivo a las pruebas del virus de la influenza aviar....

Descubren técnica que agiliza detección de influenza aviar
CANADÁ - Un grupo de investigadores de la universidad de Guelph de Canadá son los que han desarrollado esta técnica que permite agilizar la detección de casos de influenza aviar....

¿Y si la bioseguridad no fuera suficiente?
ANÁLISIS - La preocupación de la industria avícola estadounidense ante el virus de influenza aviar que está acabando con las aves del país, lejos de disminuir, aumenta. Escribe Nuria Martínez Herraéz, editora de El Sitio Avícola....

No hay razón justificada para no exportar pollo y huevos a Haití
REPÚBLICA DOMINICANA - El presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), Bolívar Cartagena, consideró que la veda que puso Haití a los pollos y huevos de República Dominicana, por la presencia de la influenza aviar en el país, es inexplicable,...

Alerta en Panamá por brote de Newcastle en Costa Rica
PANAMÁ - A raíz de la aparición de un brote de la enfermedad aviar conocida como enfermedad de Newcastle en Costa Rica, se reunió en Panamá la Comisión Técnica Avícola Nacional (Cotan), con la finalidad de activar las medidas de prevención y...

Denuncian pérdidas en avicultura por contrabando avícola en Uruguay
URUGUAY - La Cámara Uruguaya de Productores Avícolas (Cupra) sostiene que las empresas del sector están notando una fuerte caída de las ventas, principalmente a nivel de los departamentos de frontera, debido a un mayor ingreso de pollos de contrabando,...

Pollo tendrá papel central en consumo mundial de carne
COLOMBIA - A 2020 se estima que se necesitarán 48 millones de toneladas de carne adicionales para abastecer al mundo, lo que implica haber pasado de un consumo de 34,1 kilos per cápita al año a 36,2 kilos....

Uso responsable de antibióticos, el nuevo compromiso
ANÁLISIS - McDonald's, Tyson Foods y 2 Sisters Food Group se han unido la cruzada de acabar con el uso de ciertos antibióticos en la producción animal destinada al consumo humano. Escribe Nuria Martínez Herraéz, editora de El Sitio Avícola....

Sector avícola crece 6,4 % en primer trimestre de 2015
COLOMBIA - La Federación Nacional de Avicultores (Fenavi) estima que durante el primer trimestre del año, el sector avícola en Colombia creció 6,4 % en relación con el mismo periodo del año 2014. ...

Declaran estado de emergencia en Iowa por influenza aviar
EUA - Terry Bransdtad, gobernado del estado de Iowa, declaró el estado de emergencia por la rapidez con la que el virus de influenza aviar se está expandiendo. Poco antes, funcionarios del departamento de agricultura (del inglés, USDA) habían anunciado...

Snacks saludables a partir de proteína de huevo
ESPAÑA - Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han desarrollado snacks empleando una técnica basada en la hidrólisis del huevo. Los científicos creen que estos nuevos productos podrían llegar a convertirse en...

Tyson Foods eliminará antibióticos para humanos de sus pollos
EUA - Tyson Foods anunció que dejará de usar antibióticos para humanos en sus operaciones de cría de pollos para septiembre de 2017. ...

EUA: Grandes pérdidas de pavos y ponedoras debido a H5N2
ANÁLISIS - No parece haber forma de detener el brote de influenza aviar altamente patógena H5N2 que está arrasando a la industria avícola del centro de EUA. Al momento son casi ocho millones de aves que han sido sacrificadas, principalmente pavos...