Volumen récord de exportación de carne de pollo en junio de 2015

Últimas Noticias

Volumen récord de exportación de carne de pollo en junio de 2015

20 July 2015

BRASIL - Los sectores de producción y exportadoción de pollo y carne de cerdo tienen altas expectativas sobre el rendimiento en los mercados nacionales y extranjeros para la segunda mitad de 2015. En junio, las exportaciones de carne de pollo alcanzaron un volumen récord.

Para el sector del pollo, la Asociación Brasileña de Proteían Animal (ABPA) mantiene sus estimaciones de crecimiento de la producción entre el 2 % y el 3 %, con un saldo final de año que se espera que esté alrededor de 13 millones de toneladas, equivalente a la cifra para China, el segundo mayor productor.

A este ritmo, el segmento de consumo per cápita presentará un crecimiento proporcional, por el que alcanzará cerca de 45 kilogramos por habitante durante el año, favorecido también por la brecha abierta por los aumentos de precios de la carne de res para los consumidores brasileños.

Para las exportaciones, la entidad espera un mayor crecimiento de hasta el 5%. La razón de esta estimación es el fuerte aumento de los niveles de los envíos a China, que pasaron de un promedio mensual de 17.000 toneladas en el primer semestre de 2014 a más de 24.000 toneladas en los primeros seis meses de este año.

Otros grandes importadores como Arabia Saudí (el más grande), Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica y Rusia deben favorecer esta alza.

A este ritmo, según las primeras encuestas de ABPA sobre el rendimiento de julio, hay expectativa de que las exportaciones de carne de pollo superen la barrera de las 400.000 toneladas despachadas en un solo mes. Se superaría así el máximo histórico registrado en junio de este año.

Birmania recientemente abrió su mercado a las exportaciones de carne de pollo de Brasil. Así lo informó el Gobierno del país asiático, con más de 50 millones de habitantes. Con este, los exportadores de carne de aves de Brasil tienen ahora en 2015, tres nuevos mercados, incluyendo la consolidación de Pakistán y Malasia, y un total de 158 mercados abiertos hasta hoy.

En la producción de carne de cerdo se espera que alcance niveles ligeramente superiores a los de 2014, por encima de los 3,5 millones de toneladas. El consumo per cápita podría alcanzar los 15 kilos en total del año, con altos niveles justo por encima del crecimiento vegetativo de la población.

En las exportaciones, Rusia seguirá siendo el principal mercado para el producto brasileño: entre enero y junio, representó el 43,2 % de los envíos totales. Con la reanudación del crecimiento en los envíos de la industria, producido desde mayo 2015, las previsiones de la ABPA indican que habrá recuperación de las pérdidas registradas en el año, con una posibilidad de crecimiento de hasta el 3 %.

Los países de la Unión Aduanera (en particular, Rusia) son la base de esta conclusión. En comparación con el saldo exportado en el mismo período de 2014, los envíos al mercado ruso crecieron un 15,5 % en el primer semestre de este año. Al contrario que Hong Kong, con una caída del 4,4 %, Singapur con un descenso del 19,4%, y Angola, con caída del 40%.

El sector sigue manteniendo una actitud positiva con respecto al aumento de los envíos a Rusia, señalado durante la reunión entre los representantes brasileños y rusos, que tuvo lugar recientemente.

También hay expectativas de efectuar la apertura del mercado de Corea del Sur (que ya está en la fase final de evaluación para la autorización) además del aumento de las exportaciones a Japón y la reanudación del comercio con Sudáfrica.

"En medio del complejo escenario económico, la avicultura y la porcicultura en Brasil han mantenido su competitividad. En parte es gracias a las exenciones concedidas al sector en 2013 y porque ABPA ha trabajado para mantener y preservar la competitividad de la agroindustria", declaraba Francisco Turram director ejecutivo de ABPA.

Carne de pollo

Las exportaciones brasileñas de carne de pollo registraron un volumen récord en junio. Según los datos recogidos por la ABPA (teniendo en cuenta todos los productos) se enviaron 395.700 toneladas, un rendimiento un 30 % mayor al de las exportaciones totales en el mismo mes de 2014.

El mayor volumen exportado por el sector hasta ahora era 381.000 de toneladas, que se registró en julio de 2014.

Con este rendimiento, los envíos generaron ingresos de R$ 2.100 millones, un nuevo récord. La cifra es un 52,3 % superior a la obtenida en junio de 2014. En dólares, el resultado fue un 9,3 % superior, con un total de US$ 685 millones.

El saldo histórico de junio revirtió el resultado negativo que los envíos habían acumulado en los cinco primeros meses de 2015. Según las cifras de ABPA, las exportaciones de carne de ave ascendieron a 1,99 millones de toneladas en el primer semestre de 2015, un rendimiento un 2 % mayor al del año pasado.

En los ingresos en reales del semestre, hubo un aumento del 18 % (R$ 10.220 millones). En el balance de divisas se registró un descenso del 9,4 % a U$ 3.420 millones.

En las exportaciones, el volumen de cortes enviados llegó a 1.165 millones de toneladas en el primer semestre, un 12,9 % más en comparación con el mismo período del año pasado.

El segundo producto más exportado fue el pollo entero, que llegaron a 631.300 toneladas (-10,8%). En tercer lugar, los envíos de carnes saladas totalizaron 80.000 toneladas (-5,2 %). En cuarto lugar, los productos procesados alcanzaron 75.300 toneladas (-4,2 %). Por último, se exportaron 38.500 toneladas de embutidos (-20,1 %).

El mayor mercado de exportación para la carne de pollo de Brasil, Oriente Medio, aumentó sus compras en un 6,5 % en el primer semestre de 2015 en comparación con el año anterior, alcanzando 719.500 toneladas en el período. Luego vino Asia, con 586.500 toneladas (+ 3,9%).

África, en tercer lugar, importó 259.200 toneladas. La Unión Europea, el cuarto mayor mercado, fue el responsable de la importación de 185.600 toneladas (-6,7 %). Para los países de las Américas se exportaron 141.500 toneladas (-19,3%). Para los países fuera de la Unión Europea se importaron 58.400 toneladas (+38,1 %).

Huevos

Con un fuerte crecimiento, las exportaciones de huevos (frescos y procesados) en Brasil llegaron a 7.000 toneladas en el primer semestre, según ABPA, un 41,9 % más que el total enviado en los primeros seis meses de 2014. En términos de ingresos, también se registró un crecimiento de 29, 1 %, a US$ 9.2 millón.

Considerando sólo el mes de junio, se exportaron 676,9 toneladas de huevos en el período, un 84,3 % más que el resultado del mismo período del año pasado, los ingresos se incrementaron en un 66,1 %, hasta US$ 959,4 millones.

Carne de pavo

Las exportaciones brasileñas de carne de pavo sumaron entre enero y junio de este año, 66.800 toneladas, un 7,8 % más en comparación con el mismo período del año pasado. En los ingresos, se observó una disminución del 7,6 %, un total de US$ 153,4 millones.

Solamente en el mes de junio, el crecimiento fue del 55,4 % en los envíos de carne de pavo, por un total de 12.900 toneladas. También se registró un balance positivo de divisas este mes, con US$ 29,5 millones (+31,7 %).

Patos y otras aves

Las exportaciones brasileñas de patos y otras aves cayeron un 76,7% entre enero y junio de este año en comparación con el mismo periodo del año anterior, llegando a 1,2 toneladas. En los ingresos de divisas, hubo una disminución del 32,1 %, siendo el total de US$ 4,2 millones.

En junio, las ventas del segmento alcanzaron 277 toneladas, rendimiento 173,2 % en comparación con los seis meses de 2014.

Con esto, el segmento alcanzó una facturación de US$ 862.200 (+ 138,3 %).

Material genético y huevos fértiles

Las ventas acumuladas de material genético y huevo fértil disminuyeron un 3,9 % en los primeros seis meses de 2015, un total de 5.800 toneladas. En los ingresos, el descenso fue del 6,7 % a US$ 79,7 millones.

Solo en el mes de junio, se observó una reducción del 30,7 % en volumen (750 toneladas) y 23,9 % en los ingresos (US$ 9,1 millones).

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Ponedoras Comerciales, Pavos, Patos y Gansos, Mercadeo Avícola, General