Noticias de la Industria Avícola por Tema: Procesamiento
22 February 2012
Brasil exporta más menudillos que pollo
BRASIL – Según datos del Ministerio de Desarrollo, Industria y Comercio Exterior (MDIC), Brasil ha exportado más menudillos de pollo en relación a los embarques de carne de pollo. ...
BRASIL – Según datos del Ministerio de Desarrollo, Industria y Comercio Exterior (MDIC), Brasil ha exportado más menudillos de pollo en relación a los embarques de carne de pollo. ...
16 February 2012
¿Se podrá salvar Frangosul?
BRASIL – Francisco Turra, el presidente ejecutivo de la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF) pidió a los propietarios del grupo francés Doux que salvaran a la operación brasileña....
BRASIL – Francisco Turra, el presidente ejecutivo de la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF) pidió a los propietarios del grupo francés Doux que salvaran a la operación brasileña....
14 February 2012
Medidas antidumping contra Brasil
ANÁLISIS – El Gobierno de Sudáfrica impuso aranceles antidumping al pollo brasileño. Los aranceles provisionales, que varían entre seis y 63 por ciento, son válidos hasta el 10 de agosto....
ANÁLISIS – El Gobierno de Sudáfrica impuso aranceles antidumping al pollo brasileño. Los aranceles provisionales, que varían entre seis y 63 por ciento, son válidos hasta el 10 de agosto....
Un millón de huevos cocidos contaminados
ANÁLISIS - A principios de febrero, Michael Foods de Estados Unidos anunció el retiro de un millón de huevos duros cocidos por posible contaminación con listeria. ...
ANÁLISIS - A principios de febrero, Michael Foods de Estados Unidos anunció el retiro de un millón de huevos duros cocidos por posible contaminación con listeria. ...
Exitoso curso de procesamiento
EUA - IICA y la Universidad de Georgia culminan con éxito el Curso de Procesamiento Avícola Poultry School en español luego de la Feria Avícola Internacional (IPE) en Athens y Atlanta, Georgia....
EUA - IICA y la Universidad de Georgia culminan con éxito el Curso de Procesamiento Avícola Poultry School en español luego de la Feria Avícola Internacional (IPE) en Athens y Atlanta, Georgia....
Ley en inocuidad alimentaria reduce parálisis
NUEVA ZELANDA – Hace poco, una gran disminución en los casos de infección por campilobacter en la carne de ave fresca ha tenido como resultado también una caída importante en un trastorno neurológico que puede desembocar en parálisis o, incluso,...
NUEVA ZELANDA – Hace poco, una gran disminución en los casos de infección por campilobacter en la carne de ave fresca ha tenido como resultado también una caída importante en un trastorno neurológico que puede desembocar en parálisis o, incluso,...
13 February 2012
Brasil Foods incorporará a Sadia
BRASIL - Brasil Foods S.A. (BRF) informó que su consejo administrativo decidió que la subsidiaria integral Sadia S.A. será incorporada a Holding BRF – Brasil Foods S.A. durante el año 2012. ...
BRASIL - Brasil Foods S.A. (BRF) informó que su consejo administrativo decidió que la subsidiaria integral Sadia S.A. será incorporada a Holding BRF – Brasil Foods S.A. durante el año 2012. ...
09 February 2012
Sobreoferta de pollo
BRASIL – A finales de enero y principios de febrero el precio del pollo retrocedió debido a la sobreoferta en los mercados nacionales e internacionales....
BRASIL – A finales de enero y principios de febrero el precio del pollo retrocedió debido a la sobreoferta en los mercados nacionales e internacionales....
Bachoco presenta resultados 4T y 2011
MÉXICO – Industrias Bachoco S.A.B. de C.V. anunció ayer sus resultados no auditados correspondientes al cuarto trimestre de 2011 (“4T11”) y anual 2011. La información financiera es presentada en millones de pesos nominales, de acuerdo a los principios...
MÉXICO – Industrias Bachoco S.A.B. de C.V. anunció ayer sus resultados no auditados correspondientes al cuarto trimestre de 2011 (“4T11”) y anual 2011. La información financiera es presentada en millones de pesos nominales, de acuerdo a los principios...
CPF se fusiona con empresas filiales
TAILANDIA - Charoen Pokphand Foods Plc (CPF), que cotiza en la Bolsa tailandesa (SET), ha consolidado 10 segmentos que operan en negocios agroindustriales y alimenticios en una nueva empresa: CPF (Tailandia) Plc....
TAILANDIA - Charoen Pokphand Foods Plc (CPF), que cotiza en la Bolsa tailandesa (SET), ha consolidado 10 segmentos que operan en negocios agroindustriales y alimenticios en una nueva empresa: CPF (Tailandia) Plc....
08 February 2012
Exportaciones de pollo subieron 11% en enero
BRASIL - Las exportaciones de pollo totalizaron 328.800 toneladas en enero, el 11,3% más que durante enero 2011, señaló la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF)....
BRASIL - Las exportaciones de pollo totalizaron 328.800 toneladas en enero, el 11,3% más que durante enero 2011, señaló la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF)....
Nuevo consejero delegado en Seara
BRASIL - David Palfenier, antiguo presidente de Consumer Foods International con ConAgra Foods, sustituirá a Mayr Bonassi como líder al frente de Seara Alimentos....
BRASIL - David Palfenier, antiguo presidente de Consumer Foods International con ConAgra Foods, sustituirá a Mayr Bonassi como líder al frente de Seara Alimentos....
07 February 2012
El plato derrumbó la pirámide
ANÁLISIS - Nueva guía de nutrición humana. A mediados del año pasado el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) remplazó la famosa Pirámide de Alimentos – la guía de nutrición para humanos – después de 19 años. Se cayó la...
ANÁLISIS - Nueva guía de nutrición humana. A mediados del año pasado el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) remplazó la famosa Pirámide de Alimentos – la guía de nutrición para humanos – después de 19 años. Se cayó la...
02 February 2012
Seminario de Procesamiento Integral de Pollos
COLOMBIA – El 1er Seminario Internacional de Procesamiento Integral de Pollos: actualización conceptual, oportunidades de mejoramiento y gerencia, tomará lugar del 21 al 23 de marzo, 2012, en Barranquilla. ...
COLOMBIA – El 1er Seminario Internacional de Procesamiento Integral de Pollos: actualización conceptual, oportunidades de mejoramiento y gerencia, tomará lugar del 21 al 23 de marzo, 2012, en Barranquilla. ...
Intercambio de información avícola (PIX) 2012
AUSTRALIA - PIX incluye la exhibición comercial más amplia y más grande de la industria en el país; un programa social emocionante y varios talleres, incluido el tan exitoso taller de túnel de ventilación para criadores de broilers, de un día de...
AUSTRALIA - PIX incluye la exhibición comercial más amplia y más grande de la industria en el país; un programa social emocionante y varios talleres, incluido el tan exitoso taller de túnel de ventilación para criadores de broilers, de un día de...
31 January 2012
Asegurando la inocuidad alimentaria
ANÁLISIS - Durante la Expo Avícola de Atlanta que se llevó a cabo la semana pasada, se presentó la “Conferencia de Inocuidad Alimentaria Precosecha” que se enfocó en la prevención de Salmonella y Campylobacter. Se presentaron datos que me parecieron...
ANÁLISIS - Durante la Expo Avícola de Atlanta que se llevó a cabo la semana pasada, se presentó la “Conferencia de Inocuidad Alimentaria Precosecha” que se enfocó en la prevención de Salmonella y Campylobacter. Se presentaron datos que me parecieron...
27 January 2012
Mesa de trabajo para certificación de frigoríficos
CHILE - Encuentro busca la realización de protocolos, certificaciones y normas que cuiden la seguridad de los trabajadores y agreguen valor a las exportaciones....
CHILE - Encuentro busca la realización de protocolos, certificaciones y normas que cuiden la seguridad de los trabajadores y agreguen valor a las exportaciones....
Cryovac lanza nuevo producto para cocinar al horno
EUA – La nueva ampliación de la línea de productos Oven Ease para cocción en el horno, sencilla para los consumidores, es material de empaquetado. El lanzamiento internacional del producto se hizo durante la IPE 2012 en Atlanta....
EUA – La nueva ampliación de la línea de productos Oven Ease para cocción en el horno, sencilla para los consumidores, es material de empaquetado. El lanzamiento internacional del producto se hizo durante la IPE 2012 en Atlanta....
25 January 2012
¿La carne causa cáncer?
ANÁLISIS - Un nuevo estudio publicado en la Revista Británica de Cáncer y producido por investigadores del Instituto Karolinska de Estocolmo, Suecia ha concluido que existe un mayor riesgo de cáncer de páncreas debido al consumo de carnes procesadas,...
ANÁLISIS - Un nuevo estudio publicado en la Revista Británica de Cáncer y producido por investigadores del Instituto Karolinska de Estocolmo, Suecia ha concluido que existe un mayor riesgo de cáncer de páncreas debido al consumo de carnes procesadas,...
Visitantes japoneses ven nuevos productos de pollo
JAPÓN Y EUA – Un grupo de japoneses patrocinado por Matsusaka Farms (Japón) realizó una visita al centro Tyson Discovery Center y descubrió desde dentro cómo se crean nuevos productos para los consumidores durante su visita a la industria avícola...
JAPÓN Y EUA – Un grupo de japoneses patrocinado por Matsusaka Farms (Japón) realizó una visita al centro Tyson Discovery Center y descubrió desde dentro cómo se crean nuevos productos para los consumidores durante su visita a la industria avícola...
19 January 2012
Sistema de transporte neumático al vacío de Cantrell reduce costes
EUA – Cantrell, compañía de servicios y de venta de equipos y piezas para el procesamiento avícola y alimentario, ha desarrollado un nuevo sistema de transporte neumático al vacío que reduce los costes de las plantas de procesamiento a través...
EUA – Cantrell, compañía de servicios y de venta de equipos y piezas para el procesamiento avícola y alimentario, ha desarrollado un nuevo sistema de transporte neumático al vacío que reduce los costes de las plantas de procesamiento a través...
17 January 2012
En Atlanta se reunirá la industria avícola mundial
EUA – La Semana Avícola en Atlanta comienza el lunes y termina el viernes próximo, con el enfoque en la Expo Avícola Internacional 2012, que toma lugar de martes a jueves de la semana que entra, del 24 al 26 de enero....
EUA – La Semana Avícola en Atlanta comienza el lunes y termina el viernes próximo, con el enfoque en la Expo Avícola Internacional 2012, que toma lugar de martes a jueves de la semana que entra, del 24 al 26 de enero....
11 January 2012
Se defienden los avicultores chilenos
ANÁLISIS - Las empresas avícolas chilenas negaron colusión y defendieron el intercambio de información ante el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia, escribe Chris Wright, editor de El Sitio Avícola....
ANÁLISIS - Las empresas avícolas chilenas negaron colusión y defendieron el intercambio de información ante el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia, escribe Chris Wright, editor de El Sitio Avícola....
06 January 2012
Huevos coloreados: solo para ovoproductos
BELGICA - Las autoridades belgas han decidido que los huevos procedentes de gallinas recluidas en jaulas en batería convencionales serán coloreados para distinguirlos de los puestos por ejemplares criados en condiciones más respetuosas con el bienestar...
BELGICA - Las autoridades belgas han decidido que los huevos procedentes de gallinas recluidas en jaulas en batería convencionales serán coloreados para distinguirlos de los puestos por ejemplares criados en condiciones más respetuosas con el bienestar...
04 January 2012
¿Exportaciones avícolas a Haití?
REPÚBLICA DOMINICANA - Haití prohibió la importación de huevos y pollos de la República Dominicana por un supuesto caso de gripe aviar....
REPÚBLICA DOMINICANA - Haití prohibió la importación de huevos y pollos de la República Dominicana por un supuesto caso de gripe aviar....
EUA: reportaje mensual de productos de huevo - diciembre 2011
EUA – Se procesaron 174 millones de docenas de huevo en noviembre de 2011, el seis por ciento más que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products. ...
EUA – Se procesaron 174 millones de docenas de huevo en noviembre de 2011, el seis por ciento más que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products. ...
Las 10 noticias más importantes de 2011
ANÁLISIS - Así como miramos hacia el nuevo año con grandes expectativas, vale la pena revisar las noticias más importantes del sector avícola en 2011....
ANÁLISIS - Así como miramos hacia el nuevo año con grandes expectativas, vale la pena revisar las noticias más importantes del sector avícola en 2011....
03 January 2012
Decomisan una tonelada de pollos en mal estado
BOLIVIA - A fines de la semana pasada La Intendencia de Cochabamba decomisó alrededor de una tonelada de pollos y pavos en descomposición de hoteles, restaurantes y rotiserías, donde hallaron carnes en descomposición, comida guardada, vajillas y...
BOLIVIA - A fines de la semana pasada La Intendencia de Cochabamba decomisó alrededor de una tonelada de pollos y pavos en descomposición de hoteles, restaurantes y rotiserías, donde hallaron carnes en descomposición, comida guardada, vajillas y...
22 December 2011
Frangos Canção crea GTFoods Group
BRASIL – Frangos Canção, grupo avícola que ha trabajado durante 19 años en la región de Maringá, Paraná (PR), cerró el año 2011 anunciando la creación del grupo GTFoods Group para gestionar sus activos y tomar una posición diferente en el...
BRASIL – Frangos Canção, grupo avícola que ha trabajado durante 19 años en la región de Maringá, Paraná (PR), cerró el año 2011 anunciando la creación del grupo GTFoods Group para gestionar sus activos y tomar una posición diferente en el...
Frigoríficos de Mato Grosso no alteran su producción
BRASIL – La carne de ave es uno de los principales productos consumidos durante el período navideño. Sin embargo, los frigoríficos en Mato Grosso no van a ampliar su volumen para suplir esta demanda. ...
BRASIL – La carne de ave es uno de los principales productos consumidos durante el período navideño. Sin embargo, los frigoríficos en Mato Grosso no van a ampliar su volumen para suplir esta demanda. ...
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