Evaluación y diagnóstico de la calidad de los pollitos: 2
El Dr. Héctor M. Cervantes, de Phibro Animal Health en EUA presenta una revisión de la literatura de mayor relevancia sobre la calidad de los pollitos, tratando de sintetizar los descubrimientos más significativos en esta área tan importante de la...

Evaluación y diagnóstico de la calidad de los pollitos: 1
El Dr. Héctor M. Cervantes, de Phibro Animal Health en EUA, presenta una revisión de la literatura de mayor relevancia sobre la calidad de los pollitos, tratando de sintetizar los descubrimientos más significativos en esta área tan importante de la...

Efecto de los aminoácidos dietarios en el desempeño de las reproductoras pesadas
La nutrición de la reproductora pesada muchas veces es evaluada en términos de cantidad de huevos producidos y eclosión de los recién nacidos, sin tomar en cuenta el comportamiento productivo del pollo de engorde. Es muy complejo separar la nutrición...

Tendencias en el consumo de carne de pollo en las Américas: 2010
En promedio, el consumo de carne de pollo está muy arriba del promedio mundial, escribe Terry Evans en este último de una serie de artículos especiales sobre las Américas dentro de Tendencias avícolas mundiales para ElSitioAvícola. ...

Tendencias en el comercio de carne de pollo en las Américas: 2010
Las Américas no sólo representan la mayor parte de la producción global de carne de pollo, sino que también presume de tener a los mayores exportadores del mundo: Brasil y Estados Unidos, escribe Terry Evans. ...

Bronquitis infecciosa: el control debe estar a la altura del reto
El control efectivo de la bronquitis requiere un conocimiento completo del reto de campo específico. Una nueva herramienta de diagnóstico, en desarrollo en Europa, puede ayudar en esta tarea, según un experto veterinario avícola francés, que habló...

Tendencias en la producción de pollo en las Américas: 2010
Continuando la serie de artículos de Tendencias Avícolas Mundiales para ElSitioAvícola, ahora nos enfocamos en las Américas. Esta región es el mayor productor y exportador de pollo en el mundo, escribe Terry Evans. ...

Biochips en la detección de contaminantes alimentarios
Los biochips tienen un importante potencial en la detección de contaminantes por sus múltiples ventajas frente a los sistemas convencionales, escribe Maite Pelayo en la página web de Eroski Consumer de España. ...

Composición nutricional de los ingredientes como factor importante en la formulación de dietas para aves
El Dr. Carlos Campabadal de Costa Rica, consultor en nutrición animal de la Asociación Americana de Soya, indica que la calidad de un ingrediente puede estar determinada por cuatro variables: composición nutricional, agentes contaminantes, grado de...

Granja avícola cambia a energía solar
La instalación de energía solar en una granja de pollos de engorde con 13 casetas no sólo reduce los costos energéticos, sino que también está generando ingresos, reporta Delmarva Now....

México: reseña anual de producción avícola, 2010
Se pronostica que la producción mexicana de carne de aves tendrá un crecimiento de 1.5 por ciento en 2011, un aumento ligeramente mayor que el esperado para 2010, de acuerdo con Zaida San Juan y Daniel R. Williams II en el informe GAIN más reciente...

Directrices internacionales del uso de medicamentos veterinarios
El Dr. Fernando Zambrano, Jefe del Subdepartamento de Registro y Control Medicamentos Veterinarios, Servicio Agrícola y Ganadero, Chile, habló del uso responsable de los antimicrobianos dentro del sector agropecuario. Esta conferencia se presentó...

Sistema de integración avícola
Un estudio de Embrapa en Brasil comprueba que el sistema integrado de producción avícola es factible, rentable y sostenible. ...

Tendencias en el consumo de carne de pollo en Asia: 2010
En la última parte de nuestra serie de artículos especiales sobre Asia dentro de Tendencias Avícolas Mundiales para ElSitioAvícola, Terry Evans nos explica que dentro de cinco años 60 por ciento de la población mundial vivirá en Asia. Lo anterior,...

Aptitud reproductiva de machos programados para madurar a edades tempranas
Someter a los machos a iluminación artificial en una etapa temprana reducirá los costos del alimento balanceado y el tiempo para que alcancen la madurez sexual, de acuerdo con lo que señalan el Dr. Keith Bramwell, Jonathan Moyle y Doug E. Yoho, investigadores...