Francia toma medidas preventivas contra la Influenza Aviar
FRANCIA – Considerando la reciente propagación de la influenza aviar (gripe aviar) en todo el continente europeo, el gobierno francés ha tomado medidas para enterrar y contener a todos los pollos, ya que el país se encuentra en “alto riesgo”....

768 Paneles solares abastecen la demanda de energía de la Granja San Miguel
ARGENTINA - La empresa Granja San Miguel es una de las más importantes de la avicultura argentina y recién inauguró su parque solar de energía fotovoltaíca con una empresa sanjuanina, Solárica, del Grupo Innova. Está ubicada en Bahía Blanca, Provincia...

Informan de más casos de contagios de Influenza Aviar debido a la nueva cepa H5N6 en la China
CHINA - Aún no hemos podido doblegar la pandemia del coronavirus y parece que un nuevo peligro para la salud nos asecha después de que autoridades de China lanzaran una importante advertencia respecto a un aumento significativo de contagios de gripe...

Incrementa el rechazo de EUA de carne australiana contaminada
EUA - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA (FSIS) rechazó 10 envíos de carne de Australia en 2020 debido a la contaminación con heces u otra materia digestiva, frente a un envío en 2019 y cuatro en 2018. ...

Al alza los precios de las carnes de res, ternera, cerdo y pollo
EUA - Los pronósticos del USDA para los precios de la carne en las tiendas de comestibles en EUA se vieron elevados en 2021 nuevamente este mes por su Servicio de Investigación Económica (ERS), y los precios para la categoría combinada de carnes,...

Granja Tres Arroyos reactiva su planta de incubación
ARGENTINA - El complejo avícola Granja Tres Arroyos trabaja en la recuperación y reactivación de su producción. En ese marco, el gobernador Jorge Capitanich; y el ministro de Producción, Industria y Empleo, Sebastián Lifton visitaron las instalaciones...

La avicultura es un sector estratégico para la alimentación en México
México - La industria avícola mexicana representa uno de los sectores estratégicos para la alimentación en México, ya que significa 28.5 por ciento de la producción nacional pecuaria, con un consumo per cápita anual de 34.2 kilogramos de pollo,...

El contrabando de pollos y huevos continua
PARAGUAY – Durante las últimas semanas el ingreso ilegal y la comercialización de productos avícolas fueron muy evidentes en los principales centros de abastecimiento del país. Hasta mediados del año se hablaba solo de ingreso de pollos desde Brasil,...

Perspectiva mensual para aves y cerdos del USDA
EUA – Los pesos vivos de los pollos de engorde en agosto de 2021 fueron ligeramente más altos que en agosto de 2020 y considerablemente más altos que el promedio de 5 años; el peso de los pollos de engorde se ha mantenido relativamente estable en...

La nueva granja de Cargill en el valle del Cauca es dirigida por mujeres
COLOMBIA - Luego de una inversión que ascendió a $32.000 millones, en un complejo de 24.000 metros cuadrados, Cargill inauguró la granja de levante de aves reproductoras más tecnificada del sector avícola en Colombia. Con esta granja apuestan al...

Lamentan desde Avianza la situación crítica para el sector avícola
ESPAÑA - El sector avícola podría perder más de 300 millones por el incremento de costes de materias primas y de la energía eléctrica. Los datos de los precios de las materias primas para piensos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación...

Consumidores deberán pagar más por la cajilla de huevos
NICARAGUA - El huevo es uno de los productos que siempre está incluido en la dieta de los nicaragüenses, sin embargo, los consumidores tendrán que sacar más dinero de su bolsillo para que no les falte en su plato. El lunes 18 de octubre, la cajilla...

Tormenta perfecta en las granjas de pollos británicas debido al Brexit y el COVID
REINO UNIDO – Al observar los pollos muertos y desplumados que cuelgan de una línea giratoria en su planta avícola en Inglaterra, Nigel Upson ve que el dinero se esfuma de su negocio a causa de acontecimientos que han afligido a todos los eslabones...

Precios récord de soja orgánica impulsan la inflación de los alimentos derivados
EUA - Los precios estadounidenses de la soja orgánica que se emplea para alimentar al ganado y fabricar leche de soja se han disparado a niveles récord, lo que ha provocado aumentos en los precios posteriores de alimentos como el pollo criado orgánicamente...

Mayor producción mundial de carne de pollo en 2022
MUNDO - El USDA ha pronosticado una producción mundial de carne de pollo 2 por ciento más alta en 2022, la cual alcanzará un récord de 100,9 millones de toneladas. Todos los principales productores obtendrán ganancias con el crecimiento más significativo...

¿Por qué y cómo se inventaron los nuggets de pollo?
EUA - La cadena de comida rápida McDonald’s hizo popular y un fenómeno global los nuggets de pollo cuando se estrenaron en 1983. Sin embargo, fue a principios de la década de 1950 cuando las primeras versiones del nuggets de pollo como el “Chicken...

Perspectiva de producción avícola en la UE
UNIÓN EUROPEA - El USDA informa que después de dos décadas de crecimiento, se espera que la producción de carne de pollo de la Unión Europea (UE) disminuya en casi 1 por ciento en 2021 debido a los brotes de influenza aviar altamente patógena y...

Informe GAIN sobre cosecha de maíz en Brasil
BRASIL – La publicación GAIN del 8 de octubre de 2021 pronostica que en Brasil la cosecha de maíz 2021/22 será un récord de 118 millones de toneladas métricas (MMT), casi 40 por ciento más que la decepcionante cosecha 2020/21 estimada en 85 MMT....

¿Por qué incrementó el consumo de huevos durante la pandemia en México?
MÉXICO - José Antonio Quintana López académico de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la UNAM sostuvo que los mexicanos son grandes consumidores de huevo, y que a pesar de haber tantos mitos alrededor de este alimento, se mantiene...

Crianza de codornices en Cuba
CUBA - En la comunidad de San Gregorio, un centro de capacitación sin valor de uso hoy se convierte en una granja especializada en la cría de codornices. La iniciativa productiva forma parte de las acciones encaminadas a impulsar el desarrollo avícola...

China: Producción de alimentos balanceados para animales
CHINA – Hace pocos días el Departamento de Agricultura de los EUA (USDA) informó que el uso total de cereales para forraje y residuos de China, en las campañas de comercialización 2021/22, se pronostica en 273 millones de toneladas métricas (MMT),...

El huevo, la proteína favorita de los colombianos fue avalada como producto cardioprotector
COLOMBIA - Colombia ha sido considerado durante el año 2020 como el segundo consumidor de huevo a nivel alimento en el mundo. El pasado 8 de octubre se celebró el Día Mundial del Huevo, uno de los productos básico de la canasta familiar de los colombianos....

El USDA podría inscribir a los avicultores para reducir la salmonela en las aves
EUA - La agencia de seguridad alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) está considerando nuevos enfoques para reducir la bacteria de la salmonela en las aves de corral que podrían incluir "intervenciones previas al levante"...

ProPhorce™ SR, el líder mundial del mercado de tributirinas para nutrición animal, celebra su décimo aniversario
SUECIA - Este trimestre, el productor global de aditivos alimentarios Perstorp celebra los diez años de la comercialización de ProPhorce™ SR, tributirinas para nutrición animal. ProPhorce™ SR se convirtió rápidamente en uno de los productos estrella...

Del productor al consumidor: en Santa Fe le encontraron la vuelta a la integración vertical avícola
ARGENTINA - Una empresa familiar, Carnave, empezó con ponedoras en Humboldt, en los años 1960, integró todo el negocio y ya tiene presencia en 5 provincias argentinas. Se desarrolla con producción de huevos, pollos, alimentos balanceados, huevo líquido...

Reclamo de productores acelera entrega de maíz
BOLIVIA - Ante el reclamo de los productores avicultores y tras un acuerdo con porcinocultores, la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) viabiliza las entregas, puesto que tiene en algunos casos, 15 días y en otros más de 20 días de...

Vuelve tradicional evento para las cadenas avícola y porcina
ARGENTINA - En marzo de 2022 en la ciudad de Buenos Aires, más de 160 expositores presentarán nuevas tecnologías, innovaciones y sus portfolios de productos para las industrias avícola y porcina. La nueva edición de “Avícola en conjunto con Porcinos”,...

Hy-Line International celebra y apoya el Día Mundial del Huevo
EUA - Este viernes, 8 de octubre, los fanáticos mundiales del huevo celebrarán el ‘poder del huevo’ y todo sus beneficios nutricionales y ambientales. Como líder mundial en la genética de ponedoras, Hy-Line International está orgulloso de apoyar...

Curiosidades del huevo, el alimento natural más completo
ESPAÑA - El huevo está presente en la alimentación de los humanos desde el Paleolítico, cuando las sociedades de cazadores-recolectores los consumían durante las épocas de cría. En las civilizaciones antiguas, donde ya existían las aves domésticas...

Con la pandemia algunas empresas mejoraron sus ventas y fortalecieron sus marcas
ECUADOR - La pandemia resulto siendo una oportunidad para que ciertas empresas de alimentos mejores sus ventas y fortalezcan el posicionamiento de la marca de sus productos. La despensa del sector de alimentos en las empresas con mayor potencial es variada....