Colágeno y subproductos que se pueden obtener de la industria avícola:
COLOMBIA – A causa del impacto ambiental que puede tener la producción agrícola a gran escala, se trabaja más frecuentemente en crear tecnologías para promover el cuidado del medioambiente. En el caso de la avicultura se tiene la posibilidad de...

Consumo de sector avícola creció 35%, pero no iguala a otros países de la región
PARAGUAY - La carne de pollo forma parte de la mesa de los paraguayos registrando un crecimiento moderado año tras año. Tal es así que desde la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar) estiman que este crecimiento es principalmente a causa...

Producción de patos: puede generar grandes rendimientos
COLOMBIA - Una pata puede poner huevos en promedio, durante 15 días antes de descansar, durante un periodo cercano a los seis meses, por lo que puede tener producción durante toda la época del año. Una de las industrias pecuarias que poco ha sido...

El USDA mantiene perspectiva de inflación de precios de alimentos en niveles elevados
EUA – El USDA (Departamento de Agricultura) de los EUA prevé que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) para todos los alimentos en 2022 aumente entre un 9,5 % y 10,5 %, mientras que para los precios de los alimentos en el hogar (supermercados)...

Notas varias sobre la industria avícola en EUA
EUA - Los precios de las pechugas de pollo en Estados Unidos se han desplomado un 70% desde la primera semana de junio, según la firma de investigación de mercado Urner Barry. ...

Las aves de corral, una antigua tradición por Navidad
ESPAÑA - Con la proximidad de las fiestas de Navidad, cuando en las calles ya se encienden las luces, nos apresuramos con los preparativos de cada año: recuperamos la decoración del altillo y adornamos la casa, recorremos los tenderetes de las ferias...

El USDA confirma influenza aviar altamente patógena en parvadas no avícolas de traspatio en Alabama
EUA – El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) confirmo la presencia de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) en una parvada de traspatio no comercial en el Condado...

Ejecutivos de Kroger y Albertsons enfrentan preguntas en audiencia en el Congreso
EUA - Los directores ejecutivos de dos empresas de supermercados enfrentaron preguntas en una audiencia en el Congreso sobre cómo la fusión propuesta de Kroger y Albertsons podría alterar el panorama competitivo y los precios que pagan los consumidores...

Bachoco anuncia la compra de Norson, empresa productora de carne de cerdo
MÉXICO – Bachoco, una de las empresas más importantes en producción y comercialización de pollo y sus derivados en el país y el extranjero anunció a través de un comunicado de prensa la adquisición de Norson Holdings, compañía productora y...

Perú: Avícola San Fernando
PERÚ - La avícola San Fernando es uno de los mayores productores de carne de cerdo, aves y embutidos del Perú. Pero, pocos conocen la historia de esta empresa que tiene más de 70 años. Fue creada por Julio Ikeda, nacido en Japón, quien tuvo que...

Expertos de la Industria Expondrán Temas de Gestión de Mercados Durante la Sesión de Apertura de la Cumbre Avícola Latinoamericana 2023
EUA - Expertos de la Industria Expondrán Temas de Gestión de Mercados Durante la Sesión de Apertura de la Cumbre Avícola Latinoamericana 2023....

Primer brote de Influenza Aviar en Ecuador
ECUADOR - ha notificado a la Organización Mundial de la Salud del brote de influenza aviar en una granja en Latacunga, en la provincia de Cotopaxi. La alerta se suma a las emitidas por Perú, Colombia, México, Canadá y Estados Unidos. Ecuador declaro...

Cadena avícola rechaza indiscriminado ingreso de cortes de pollo de Brasil
URUGUAY - En la Sociedad de Fomento Rural de San Jacinto se llevó a cabo una asamblea de toda la cadena avícola en rechazo al ingreso de cortes de pollo procedentes de Brasil al que califican como desmedido. El público estuvo integrado por empresarios,...

Pronósticos de producción para 2022 y 2023 se ajustan al alza
EUA - Pronósticos de producción para 2022 y 2023 de pollos de engorde, huevos y pavos....

Granja Tres Arroyos vendió acciones a Tyson Foods
ARGENTINA - La mayor empresa avícola de la Argentina, Granja Tres Arroyos, vendió el 34% de sus acciones a Tyson Foods, de origen estadounidense. Todavía no se conoce el monto de la millonaria inversión, que será comunicada por la multinacional en...

Legisladores de EUA proponen extensión de la regla propuesta por el USDA sobre la comercialización de ganado y aves de corral
EUA - Un grupo bipartidista de senadores de EUA está solicitando al USDA que extienda el período de comentarios sobre su regla propuesta para la "Competencia Inclusiva e Integridad del Mercado bajo la Ley de Envasadores y Corrales de Ganado". ...

Primer Seminario Avícola sobre crianza de libre pastoreo
CHILE - Con lleno total se realizó el primer seminario avícola organizado por la Seremi de Agricultura, INDAP y la Mesa Avícola del Maule, instancia público-privada de reciente creación. Más de 100 pequeños productores de distintas comunas de la...

FDA aprueba pollo cultivado en laboratorio por primera vez
EUA - La FDA (U.S. Food and Drug Administration). aprueba productos cultivados en laboratorio de la emergente empresa Upside Foods para consumo humano. Si Upside obtiene la aprobación del USDA a continuación, la compañía dijo que podría comenzar...

ASAV participa en el proyecto OVOVAL para convertir los huevos rotos en materias primas renovables para el calzado y la cerámica
ESPAÑA - La Comunidad Valenciana cuenta con 77 granjas de gallinas ponedoras y genera alrededor de 2300 toneladas al año de huevos rotos, un biorresiduo de difícil gestión....

Misión comercial del USDA a España impulsará oportunidades de exportación para los agronegocios
EUA - El USDA informó esta semana que más de 30 agronegocios y organizaciones agrícolas visitarán Madrid, España, a partir del 29 de noviembre al 2 de diciembre, en una misión comercial patrocinada por el Departamento de Agricultura de los Estados...

Brasil: Costos de producción del pollo de engorde es prácticamente estable en octubre, los de porcinos aumentan
BRASIL - Según estudios publicados por el CIAS, Centro de Inteligencia Avícola y Porcícola de Embrapa, los costos de producción porcina aumentaron en octubre, el Índice del Costo de Producción (ICP), del Cerdo (ICPSuíno), subió 0,71% en octubre...

Senasica e industria avícola descartan riesgos en México por gripe aviar
MÉXICO - El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Unión Nacional de Avicultores (UNA) descartaron que el brote de gripe aviar AH5N1 represente un riesgo para la salud pública, ya que los organismos internacionales...

Incrementan las exportaciones de grano de Ucrania
UCRANIA - Después de la invasión rusa de Ucrania a fines de febrero, se bloquearon las principales rutas de exportación del mayor exportador de granos a través de los puertos del Mar Negro, lo que obligó a los exportadores de Ucrania a cambiar a...

Poultry School en español
MUNDO - Nuestro amigo y colaborador de El Sitio Avicola, Ing. Fabio G. Nunes, hace la siguiente invitacion al Poultry School en Español, en LinkedIn. Fabio es Ingeniero Consultor de procesamiento avícola altamente calificado en calidad, rendimiento,...

Resumen del índice de precios de la FAO
MUNDO - El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantuvo prácticamente sin variaciones en octubre, ya que el aumento de los precios mundiales de los cereales casi compensa la disminución de los precios de otros productos alimenticios....

Se confirma IAAP en más operaciones avícolas comerciales de EUA
EUA - El APHIS (Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal) del USDA (Departamento de Agricultura de los EUA), confirmó la influenza aviar altamente patógena (IAAP) en más operaciones avícolas comerciales....

Inauguran nueva planta de alimento avícola del Grupo LF, en la localidad de El Carril.
ARGENTINA - Con una inversión de $1200 millones de pesos, se inauguró la planta de alimentos balanceados para aves del Grupo LF. Estas instalaciones triplican la capacidad de producción actual, y posibilitan la operación de nuevos galpones de engorde...

10 Datos de la carne de pollo que debes conocer
ARGENTINA - Como consumidores, es importante que conozcamos las principales características de los alimentos que incorporamos en nuestra alimentación. Desde El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP), te brindamos información...

Anuncian construcción de empresa avícola en Mechongué
ARGENTINA - La empresa Avícola Camino Rural S.A. anuncio que tiene proyectada la construcción en Mechongué de granjas de producción de pollos parrilleros, una planta de producción de alimentos balanceados y una planta procesadora de aves para la...

México prepara plan estratégico para proteger producción avícola de la IA AH5N1
MÉXICO - Ante la presencia de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) AH5N1 en algunos estados de México, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) instruyó este viernes la vacunación estratégica de aves...