Cómo y dónde se deben guardar los huevos en la nevera

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Cómo y dónde se deben guardar los huevos en la nevera

22 December 2022

MUNDO - Los que distribuyen los hueves sostienen que deben conservarse en su envase original y colocarse al fondo de la nevera. A ser posible, en la repisa superior, porque deben sacarse solo los que necesitamos, no la caja entera para que el huevo no cambie constantemente de temperatura.

Debido a los cambios de temperatura, puedan entrar a través de la cáscara alguna bacteria. Si consideramos cuántas veces se abre la puerta de la nevera, más aún, si es una familia numerosa, informa Cadena 100.

Advertencia

Es importante que nunca se deben lavar los huevos antes de usarlos porque, si tienen alguna bacteria en la cáscara, al lavarlos esta puede penetrar al interior.

Así mismo, se conoce tradicional y anecdóticamente, que si el cartón tiene mucho tiempo en la nevera, para saber si el huevo está bueno, se mete en un vaso de agua y si se va al fondo es que está bueno y si flota es que está malo.

Para hacer la prueba…..

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Ponedoras Comerciales, Patos y Gansos, Empresas/Productos, Educación y Entrenamiento, Inocuidad Alimentaria, Calidad del Huevo, Investigación

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