IPPE 2016: más de 30.000 asistentes y 1.300 expositores
EUA - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) ha contado con unos 30.000 asistentes, miembros las industrias avícola, cárnica y de alimentos balanceados, venidos de todas partes del mundo. Además, la expo ha batido un nuevo...

El Niño provoca subida de precios en pollo y huevo
COLOMBIA - La Federación Nacional de Avicultores (FENAVI) advirtió que dos millones de aves mueren mensualmente por el intenso calor en zonas avícolas del país. La devaluación del peso y los efectos del fenómeno de El Niño están generado un ajuste...

Brasil produjo más de 13.000 millones de toneladas de pollo en 2015
BRASIL - La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) informó que la producción brasileña de carne de pollo del año pasado ascendió a 13.146 millones de toneladas, un 3,58% más que en 2014....

El martes comenzó la IPPE 2016 en Atlanta
ESTADOS UNIDOS - Como cada año por estas fechas, vuelve la Expo Internacional de Producción y Procesamiento 2016 (IPPE)....

Éxito de la campaña de CANAVI para mejorar consumo de huevo
COSTA RICA - El pasado 12 de enero, la Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica (CANAVI) presentó a un importante grupo de productores de huevo de nuestro país, los resultados y alcances de la campaña de promoción de consumo de huevo que ha venido...

Crecimiento moderado en 2015 para los piensos europeos
UNIÓN EUROPEA - La producción de piensos compuestos en UE28 de 2015 tuvo un crecimiento moderado del 0,2% en comparación con 2014. Se elevó hasta los 156,1 millones de toneladas. En la producción de piensos para aves, se observó un crecimiento de...

Perú batió récord de producción de pollo en 2015
PERÚ - La Asociación Peruana de Avicultura (APA) prevé que el precio del pollo se mantendrá estable a lo largo de este año. La baja en la cotización internacional del maíz no se trasladaría al precio final de este producto....

EUA, Canadá y México aúnan esfuerzos contra influenza aviar
MÉXICO, EUA Y CANADÁ - Con el objetivo de establecer controles y medidas sanitarias que permitan la detección oportuna y minimizar el riesgo en brotes de influenza aviar en la región de Norteamérica, la Unión Nacional de Avicultores Mexicanos (UNA)...

Reaparece la influenza aviar en Estados Unidos
ANÁLISIS - Comenzamos la semana con malas noticias para los avicultores estadounidenses: solamente hace unos días, las autoridades del Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas del Departamento de Agricultura de EUA (APHIS-USDA) confirmaba...

Publicación digital especial sobre IPPE 2016, ya disponible
ESTADOS UNIDOS - La próxima semana se celebra en Atlanta el evento anual más importante de la industria avícola mundial: la Expo Internacional de Producción y Procesamiento 2016. Con motivo de su celebración, The Poultry Site realiza una publicación...

Desarrollan dispositivo innovador para incubación de aves
MÉXICO - En la Universidad Tecnológica de Tehuacán, un equipo de estudiantes desarrolló un dispositivo incubador híbrido para aves de corral que, mediante radiación solar indirecta y aire caliente, estabiliza la temperatura y reduce 50 por ciento...

Las 10 noticias más impactantes de 2015 para el sector avícola
ANÁLISIS - Comenzamos nuevo año y no podemos hacerlo sin echar la vista atrás para revisar qué fue lo más importante que aconteció en la industria avícola. A continuación, les ofrecemos nuestra selección de las noticias más impactantes, con...

Segundo récord histórico de exportaciones avícolas de Brasil
BRASIL - La Asociación de Proteína Animal Brasileña (ABPA) informa que las exportaciones brasileñas de carne de pollo (teniendo en cuenta todos los productos, incluidos los pollos enteros, cortes, curados, procesados y embutidos) durante el pasado...

IPPE 2016 se celebra en Atlanta en enero
EUA - La Expo Internacional de Producción y Procesamiento 2016 (IPPE) se celebrará entre los días 26 y 28 de enero en el centro de congresos Georgia World en Atlanta, Georgia (EUA)....

Cencosud, SMU y Walmart: posible colusión en mercado de carne de pollo fresca
CHILE - La Fiscalía Nacional Económica (FNE) presentó el pasado 6 de enero ante el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia (TDLC) un requerimiento por colusión contra las cadenas supermercadistas Cencosud, SMU y Walmart, acusándolas de haber...

Santa Cruz lidera la producción avícola en Bolivia
BOLIVIA - El sector avícola cruceño se consolidó como una actividad productiva líder en el país que genera poco más de 10.000 trabajos directos y 50.000 indirectos. A ello se agrega que consume 665.026 toneladas métricas de productos agrícolas...

Los argentinos cada vez prefieren más pollo
ANÁLISIS - A finales del año 2015, la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) publicó un informe muy interesante sobre la industria cárnica argentina. En este informe se señalaba una buena noticia para la avicultura: la carne...

El 2015 fue buen año para avicultura de puesta brasileña
BRASIL - El año 2015 fue un año de muchos desafíos, no sólo en la avicultura sino, para la economía nacional en su conjunto. El sector de la postura sin embargo, puede celebrar porque en medio de la crisis, el consumo de huevos aumentó....

Destaca crecimiento de producción avícola al cierre de 2015
PERÚ - La producción agropecuaria cerraría el 2015 con crecimiento del 2,8% y para el 2016 se elevaría a 3,4%. El crecimiento se debe a expansión del sector pecuario y avícola en 5,5%....

Avicultura veracruzana, en peligro de extinción
MÉXICO - La industria avícola veracruzana se extingue. Más del 97 por ciento de los productores locales que existían hace un par de años, desaparecieron como consecuencia de muchos factores, como el bajo precio y la fuerte competencia con empresas...

Producción de ave aumentó en 20 departamentos en octubre
PERÚ - En el mes de análisis, la producción de ave se incrementó en los departamentos de Lima (14,5%), Arequipa (3,9%), Ica (3,3%) y La Libertad (1,2%), con una participación del 87,2% de la producción total de ave....

Los huevos tendrán sello y marca a partir de 2016
NICARAGUA - A partir del tres de enero del próximo año, cada huevo que se comercialice en el mercado nacional deberá presentar un sello con datos sobre dicho producto, informaron ayer representantes del sector avícola del paí...

Secretaría de Economía modifica vigencia del cupo de importación de pollo
MÉXICO - El pasado 22 de diciembre, la Secretaría de Economía (SE) dio a conocer un acuerdo en el que establece la modificación del cupo para importar carne de pollo, libre de arancel....

Siguen aumentando las infecciones por Campylobacter y Listeria
UNIÓN EUROPEA - Según los últimos datos del Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC, del inglés) y de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, del inglés), las infecciones por las bacterias Listeria y Campylobacter...

Estados Unidos deroga ley de etiquetado COOL
ESTADOS UNIDOS - El presidente Barack Obama promulgó un amplio paquete de gasto para el 2016 que incluye la derogación del etiquetado COOL, el cual viola las reglas de la Organización Mundial del Comercio (OMC) y afectó las exportaciones de becerros...

Estudio destaca el crecimiento del consumo de pollo en Argentina
ARGENTINA - La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) realizó recientemente un estudio sobre la industria cárnica en Argentina.Una investigación de FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) refleja la radiografía...

Se estancó la producción de pollo en 2015
BOLIVIA - La avicultura nacional logró estancarse en los últimos dos años. Según informe de evaluación del 2015 la avicultura solo logró un crecimiento del 1%, cuando del 2003 al 2013 tuvo un crecimiento del 190% en la producción de pollo parrillero....

Se ofertarán más de dos millones de pavos para fiestas de Navidad
PERÚ - Para las próximas festividades de Navidad y Año Nuevo se ofertarán a nivel nacional 2,1 millones de pavos, cuya cifra representa un incremento de 2.2% en relación al año pasado, según manifestó el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI)....

Santa Cruz y Cochabamba lideran exportación de carne de pollo
BOLIVIA - El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras a través del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), informó que los departamentos de Santa Cruz y Cochabamba son los principales productores de carne de pollo...

Influenza aviar: la amenaza que vuelve con el frío
ANÁLISIS - Llega el invierno al hemisferio norte y, con él, los temores de los avicultores por la reaparición de la influenza aviar aumentan. Y no es para menos. Escribe Nuria Martínez Herráez, redactora en El Sitio Avícola....