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Últimas Noticias

El huevo traspasa las fronteras de la industria alimentaria
ESPAÑA - El Premio a la Investigación 2015 del Instituto de Estudios del Huevo de España se otorgó este año al Grupo TBR de la Universidad de Oviedo por su trabajo sobre fraccionamiento de la yema del huevo que ha logrado que las aplicaciones de...

Pocos cambios en el sacrificio de aves durante el mes de agosto
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en agosto de 2015 se sacrificaron 60.019 aves en todo el país (113.557 toneladas de peso en canal)....

Sector avícola creció casi 8% en primer semestre de 2015
PERÚ - Según el último reporte semanal de Scotiabank, el sector avícola mantiene un interesante dinamismo. Así, la producción avícola (producción de pollos, pavos, gallinas, gallos y patos) llegó a registrar 692.000 TM durante el primer semestre...

Avicultura, sector cárnico de mayor crecimiento para 2023
MÉXICO - la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) publicaron un nuevo...

Se confirman las multas del "Caso pollos" y llegan las demandas
ANÁLISIS - La semana pasada, la Corte Suprema chilena rechazó los recursos de reclamación presentados en contra de sentencia dictada el 25 de septiembre de 2014, por el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia –TDLC–, que condenó a la empresas...

Demandas millonarias contra empresas de avícolas del "caso pollos"
CHILE - La Corporación de Defensa de Consumidores y Usuarios (CONADECUS) presentó una millonaria demanda Colectiva por colusión en el caso llamado cartel de los pollos. Por otro lado, el Servicio Nacional del Consumidor presentará proximamente también...

Avicultura mexicana aporta 1% del PIB
MÉXICO - La industria avícola mexicana es un sector estratégico para la economía del país ya que aporta el 1% del Producto Interno Bruto (PIB) y genera 6 de cada 10 kilogramos de proteína animal que consumen las familias mexicanas, afirmó Jorge...

Corte Suprema de Chile confirma multas por el "caso pollos"
CHILE - La Corte Suprema rechazó los recursos de reclamación presentados en contra de sentencia dictada el 25 de septiembre de 2014, por el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia –TDLC–, que condenó a la empresas Agrosuper, Ariztía, Agrícola...

Innovar en los piensos para producir carne más eficaz y ecológicamente
UNIÓN EUROPEA - Unos aditivos para piensos innovadores pueden aumentar la eficacia de la producción de ganado porcino y aviar e incluso contribuir a reducir las emisiones, según indican investigadores de la Unión Europea....

La industria cárnica mundial se defiende de la OMS
ANÁLISIS - El pasado lunes 26 de octubre, la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó las conclusiones del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), el órgano de la Organización Mundial de la Salud (OMS) especializado...

FENAVI y Ministro Iragorri abordan problemas del sector avícola
COLOMBIA - El Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, se reunió con la Junta Directiva de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), con quienes acordó trabajar conjuntamente para eliminar las trabas...

Las ventas netas de Bachoco crecieron 6.8% en 3T15
MÉXICO - Industrias Bachoco anunció recientemente sus resultados no auditados, correspondientes al tercer trimestre 2015 (“3T15”) y acumulado de 2015 (“9M15”), terminados el 30 de septiembre de 2015. ...

EUA apoya a la FAO económicamente contra las enfermedades animales
EUA - La Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) apoyará los esfuerzos de la FAO para combatir las amenazas de enfermedades pandémicas de origen animal en Asia, África y Oriente Medio, con fondos adicionales de 87 millones...

EUA abrió su mercado a la importación de huevos frescos de Argentina
ARGENTINA - Los Estados Unidos de Norteamérica abrieron su mercado a la importación de huevos frescos (shell eggs, en inglés) provenientes de la República Argentina....

Latinoamérica, al frente de la tarea de alimentar al mundo
ANÁLISIS - El Consejo Latinoamericano de Proteína Animal (COLAPA), fundado en 2014 con el objetivo de promover los beneficios de la proteína animal y la necesidad de su consumo para la nutrición humana, destacó recientemente el papel tan importante...

X aniversario del Consejo Internacional de Avicultura
MUNDO - El Consejo Internacional de Avicultura (del inglés, IPC), es la primera asociación mundial dedicada a mejorar el diálogo y la cooperación entre las industrias cárnicas avícolas de todo el mundo. Ha celebrado su X aniversario el pasado 7...

México es el quinto mayor productor de huevo del mundo
MÉXICO - Especialistas del Instituto Nacional Avícola (INA) señalaron que a escala mundial, México es el quinto productor de huevo fresco, no obstante que es el número uno en consumo, con un promedio de 22.2 kilogramos por persona al año....

Importadores principales mantienen buen ritmo para exportaciones de pollo
BRASIL - Los principales importadores de carne de pollo de Brasil han mantenido niveles positivos en los envíos de septiembre y evitar una fuerte caída en la huelga de los impuestos federales agrícola, dice la Asociación Brasileña de Proteína Animal...

Aumenta el consumo de pollo a 43 kg por persona al año
ARGENTINA - La producción de carne aviar subió en los primeros ocho meses del año 5,2 por ciento interanual y alcanzó un nuevo récord en 2015, mientras que el consumo interno alcanzó un nuevo máximo de 43 kg por habitante, según un informe de...

La ciencia ayuda a revalorizar el huevo
ESPAÑA - La importancia de la ciencia para la industria mundial del huevo va más allá de los avances en relación directa con la producción del huevo....

Exportaciones de carne de pollo se mantienen al alza en 2015
BRASIL - Las encuestas de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) muestran que las exportaciones brasileñas de carne de pollo, teniendo en cuenta todos los productos (pollo entero, cortes, carnes saladas, procesados ??e integrados) registraron...

Avicultores y SAGARPA se coordinan para ampliar mercados
MÉXICO - En reunión de trabajo, el secretario José Calzada Rovirosa y los integrantes de la Unión Nacional de Avicultores (UNA) acordaron la integración de acciones, con el acompañamiento del SENASICA y la coordinación interinstitucional, para...

Día Mundial del Huevo 2015: hablemos del huevo
MUNDO - Hoy 9 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo 2015, como se hace desde hace años cada segundo viernes de octubre. Desde El Sitio Avícola hemos querido celebrarlo con todos ustedes dejándoles algunos datos curiosos sobre este producto...

La ciencia aumenta todavía más las posibilidades del huevo
ESPAÑA - El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) presentó las últimas innovaciones a partir de clara y yema de huevo en un acto para los medios celebrado en Madrid. Desde snacks saludables a repostería baja en colesterol, pasando por cremas hidratantes...

Cómo agregar valor a la producción primaria: huevo líquido
ARGENTINA - Un grupo de productores de Córdoba, con el apoyo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), instaló una planta para la producción de huevo líquido pasteurizado. Con capacidad para procesar más de 21.000 huevos por hora,...

9 de octubre: Día Mundial del Huevo 2015
MUNDO - El Día Mundial del Huevo es un evento internacional que se celebra en todo el mundo, año tras año, el segundo viernes de octubre para celebrar el huevo. Este año, el Día Mundial del Huevo se celebra el 9 de octubre. Escribe Nuria Martínez...

Un 30% más de españoles identifica correctamente el código del huevo
ESPAÑA - El lunes 5 de octubre, el Instituto de Estudios del Huevo (INPROVO) comenzó la Semana del Huevo con un acto en Kitchen Club Madrid en el que presentó los resultados del primer año de la campaña "El huevo, de etiqueta". Además, con este...

Aumenta producción y exportación de carne de aves
CHILE - Los últimos datos sobre la producción y la exportación de carne de broiler y pavo muestran una tendencia muy positiva para este rubro....

Crece producción de huevos y se amplía exportación en Argentina
ARGENTINA - Las producción y exportación de huevo volvió a crecer en el país en el último año, dentro de una tendencia alcista sólo interrumpida por dos de los últimos 13 períodos. Este año, se proyecta que la Argentina producirá más de 12.000...

Retrocede el consumo de carne de pollo un 1,4 % en España
ESPAÑA - A cierre de año móvil julio 2015, el consumo de total carne de pollo, que incluye pollo entero, en filetes, en piezas, despojos y carne de pollo congelada, retrocede levemente durante los últimos doces meses (desde agosto 2014 hasta julio...

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