Últimas Noticias
06 May 2016
Exportaciones de pollo superan de nuevo 420.000 toneladas en abrilBRASIL - Los envíos mensuales de carne de pollo de Brasil (tomando en cuenta todos los productos, frescos, curados y procesados) superaron de nuevo las 420.000 toneladas, según informa la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). En abril,...
05 May 2016
Avicultores de Puerto Rico denuncian invasión de huevo estadounidensePUERTO RICO - El presidente de la Asociación de Agricultores de Puerto Rico, Héctor Iván Cordero, denunció la práctica de varias cadenas de supermercados locales de dejar de vender huevos frescos grandes de la isla para en su lugar ofrecerle a los...
04 May 2016
Avances en la lucha contra la Salmonella en Estados UnidosANÁLISIS - La Administración de Alimentos y Medicamentos (del inglés, FDA) de los Estados Unidos ha publicado un nuevo informe provisional sobre la resistencia antimicrobiana de la Salmonella aislada en carne y carne aviar cruda de venta al por menor....
03 May 2016
César Quesada Macías toma protesta como nuevo presidente de la UNAMÉXICO - El empresario avícola originario de Aguascalientes, César Quesada Macías, tomó protesta como el nuevo presidente de la Unión Nacional de Avicultores para el periodo 2016-2019, en el marco de la 54° Asamblea General Ordinaria de la organización....
02 May 2016
Las ventas netas de Bachoco crecieron 3.8 % en 1T16MÉXICO - El pasado 28 de abril, Industrias Bachoco anunció sus resultados no auditados, correspondientes al primer trimestre 2016 (“1T16”), terminado el 31 de marzo de 2016, con cifras comparativas del mismo periodo de 2015 (“1T15”)....
29 April 2016
China abre mercado avícola con España con la compra de 30.000 pollitosESPAÑA - China ha abierto en marzo el mercado avícola con España con la compra de un total de 30.000 pollitos de un día de alto potencial genético, según el último boletín de información exterior del Ministerio de Agricultura, Alimentación y...
28 April 2016
USDA pronostica un 1 % más de producción de carne aviar en el mundoESTADOS UNIDOS - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (del inglés, USDA) pronostica un aumento del 1 % en la producción de carne aviar del mundo hasta una cifra récord de 89,7 millones de toneladas, gracias al aumento en los principales...
27 April 2016
Cresta Roja comienza su nueva andaduraARGENTINA - La recesión económica que comenzó en Argentina en 2014 fue especialmente dura para las empresas avícolas, como Fepasa, BRF-Avex o Rasic Hermanos, más conocida por su marca Cresta Roja. Recientemente, Cresta Roja volvió a operar. Escribe...
26 April 2016
Seis focos de H7N3 se iniciaron en abrilMÉXICO - Un informe de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) indica que en abril se iniciaron seis focos de influenza aviar H7N3 en México, de los cuales cuatro ya han sido resueltos....
25 April 2016
México levanta la prohibición de importar productos avícolas de ArkansasMÉXICO - El país vetó la importación de avicultura del estado de Arkansas cuando en marzo de 2015 una explotación comercial del condado de Boone dio positivo en influenza aviar. A pesar de que las pruebas del Departamento de Agricultura de Estados...
22 April 2016
Buscan crear envase para productos avícolas a partir del almidón de las patatasCHILE - Desarrollar un envase compostable, absorbente y funcional para comercializar productos faenados de productos avícolas a partir de compósitos espumados en base a almidón de papa y rellenos inorgánicos, es el objetivo de un proyecto que se está...
21 April 2016
Avicultura colombiana creció un 6,6 % en tres primeros meses de 2016COLOMBIA - La avicultura del país sigue con un crecimiento dinámico, y así lo demuestra el cierre del primer trimestre de 2016. ...
20 April 2016
USDA destaca la recuperación de la industria avícola mexicanaMÉXICO - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (del inglés, USDA) presentó recientemente las previsiones de evolución para el sector avícola mexicano en 2016. La previsión para México en 2016 es positiva, gracias a la recuperación que...
19 April 2016
Cresta Roja vuelve a operarARGENTINA - Desde el pasado 18 de abril, la empresa avícola se reactiva con la recuperación de 1.000 puestos de trabajo y una faena de 80.000 pollos al día. La previsión es que en el mes de mayo se aumente la faena diaria a 180.000 pollos....
18 April 2016
Nuevo manual sobre bioseguridad en la BibliotecaMUNDO - La Biblioteca de El Sitio Avícola incorpora una nueva obra de interés para los avicultores: un manual sobre bioseguridad en la granja avícola....
15 April 2016
Industria avícola mexicana muestra su recuperación tras los brotes de 2012MÉXICO - El Departamento de Agricultura de EUA (del inglés, USDA) presentó las previsiones sobre la evolución del sector avícola mexicano para 2016. De acuerdo con este documento, se estima que se llegará a una producción avícola de 3,3 millones...
14 April 2016
Sector avícola dispuesto a dar los pasos necesarios para exportarURUGUAY - La Mesa Avícola recibió las recomendaciones planteadas por la Consultora Avícola SEP, en el marco del estudio de análisis y evaluación de la cadena avícola encargado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca a través de la...
13 April 2016
El movimiento sin jaulas llega a las Américas... para quedarseANÁLISIS - La semana pasada, la cadena de supermercados más importante de los Estados Unidos, Walmart, anunció su compromiso de vender para 2025 únicamente huevos de gallinas no enjauladas. La empresa de venta minorista más grande del país se une...
12 April 2016
IEC Varsovia 2016: la sostenibilidad gana terreno en la industria avícolaPOLONIA - La Comisión Internacional del Huevo (del inglés, IEC) celebró su Conferencia de Negocios 2016 en Varsovia del 3 al 5 de abril. Miembros de la industria mundial del huevo de todas partes del mundo se dieron cita allí para debatir sobre los...
11 April 2016
La 12ª ronda de negociaciones del TTIP no despeja el futuro de la ganadería europeaESPAÑA - Las próximas rondas de negociaciones entre la Unión Europea y Estados Unidos para la firma del Acuerdo Transatlántico para el Comercio y la Inversión (TTIP por sus siglas en inglés) marcarán el futuro del sector ganadero europeo....
08 April 2016
EUA aprueba sistema de zonificación ante posible brote de influenza aviarCHILE - El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) realizó un positivo anuncio para la industria avícola nacional, pues las autoridades sanitarias estadounidenses aceptaron la propuesta de zonificación ante la eventual aparición de un brote de influenza...
07 April 2016
Walmart se une al movimiento sin jaulas en Estados UnidosESTADOS UNIDOS - La cadena de supermercados más importante de los Estados Unidos, Walmart, anunció su compromiso de vender para 2025 únicamente huevos de gallinas no enjauladas. La empresa de venta minorista más grande del país se une así a una...
06 April 2016
La colusión aparece de nuevo en la industria avícola latinoamericanaANÁLISIS - La semana pasada, la Comisión Federal de Competencia Económica (COFECE) de México realizó un análisis ex post para medir los efectos causados por una colusión (práctica monopólica absoluta) en el mercado del pollo de la Ciudad de México....
05 April 2016
Investigación en nanotecnología beneficiará a la industria avícolaEUA - El Secretario de Agricultura estadounidense, Tom Vilsack, anunció una inversión de más de 5,2 millones de dólares para apoyar la investigación sobre nanotecnología en 11 universidades. ...
04 April 2016
La totalidad de la carne aviar importada es producto congeladoCHILE - En los primeros dos meses del presente año se registró la importación de 21.112 toneladas de carne de ave, que en su totalidad correspondió a producto congelado. De este total, las importaciones de carne de pavo representaron el 11%, mientras...
01 April 2016
México reabre su mercado a la carne aviar canadienseMÉXICO - El país centroamericano reabre la importación de carne aviar desde Canadá después de cerrar su mercado en 2004 por un brote de influenza aviar....
31 March 2016
UNA niega prácticas monopólicas tras análisis ex post de COFECEMÉXICO - Hace solamente unos días, la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) informó que realizó un análisis ex post para medir los efectos causados por una colusión en el mercado del pollo de la Ciudad de México. A través de un...
30 March 2016
Pollos más grandes, ¿carne más dura?ANÁLISIS - Un artículo reciente de Wall Street Journal, habla de un problema que parece estar encontrándose en la carne de pollo actual, la "pechuga amaderada" o "pechuga de madera" (del inglés, woody breast). Este síndrome se da cuando las pechugas...
29 March 2016
COFECE presentó evaluación ex post sobre colusión de pollo en el DFMÉXICO - La Comisión Federal de Competencia Económica (COFECE) realizó un análisis ex post para medir los efectos causados por una colusión (práctica monopólica absoluta) en el mercado del pollo de la Ciudad de México, realizada por diversos...
28 March 2016
Instituto de Estudios del Huevo convoca XX Premio a la InvestigaciónESPAÑA - El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) convoca la XX edición del Premio a la Investigación para trabajos finalizados o proyectos sobre alguno de los siguientes temas: composición del huevo, calidad de los huevos y ovoproductos, uso y consumo...
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