Incrementa el rechazo de EUA de carne australiana contaminada

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Incrementa el rechazo de EUA de carne australiana contaminada

03 November 2021

EUA - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA (FSIS) rechazó 10 envíos de carne de Australia en 2020 debido a la contaminación con heces u otra materia digestiva, frente a un envío en 2019 y cuatro en 2018.

Por el contrario, Canadá y Nueva Zelanda solo tuvo cada uno un envío rechazado debido a la contaminación, y México no tuvo ninguno.

Los datos mostraron durante los primeros dos meses de 2021, los datos mostraron que tres envíos de carne australiana fueron rechazados por las mismas razones y ninguno lo fue para Canadá y México.

Los envíos contaminados fueron de JBS Australia, Thomas Foods, Fletcher International Exports, Australian Lamb Co. y V&V Walsh. El FSIS señaló además que solo el 0,6% de la carne examinada físicamente en 2020 fue rechazada.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Bioseguridad e Higiene, Mercados y Economía, Procesamiento, Empresas/Productos, Gobierno y Reglamentos, Calidad de la Carne, General, Investigación

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