La industria del pollo de EUA comprometida con la protección ambiental
El Consejo Nacional del Pollo de EUA ha publicado una declaración en donde destaca cómo la industria del pollo en la región de la bahía de Chesapeake, de hecho, a lo largo del país, ha mostrado su compromiso con la protección ambiental. La industria...

Pesaje de las reproductoras después de la alimentación
Por R. Keith Bramwell, Jon R. Moyle, Doug E. Yoho y Bob S. Harper, Universidad de Arkansas, División de Agricultura. Publicado en Avian Advice, Primavera 2008, Volumen 10, No. 1. Las conclusiones tienen implicaciones importantes, tanto para el momento...

Bioseguridad para la influenza aviar altamente patógena: problemas y opciones
La FAO publicó un informe en el que ofrece recomendaciones de bioseguridad para todas aquellas personas involucradas en la industria avícola. El objetivo de los autores fue el de brindar soluciones para hacer que la bioseguridad sea práctica y sustentable...

Investigación de la ineficacia de las vacunas en parvadas
Cuando fracasa la vacunación, la tendencia natural es culpar a la vacuna. Aunque debe considerarse esto, hay muchos otros factores que deben evaluarse para determinar la causa del fracaso, explican Gary D. Butcher y Mojtaba Yegani del Instituto de Ciencias...

Desarrollos futuros en la nutrición avícola
En su presentación durante la Conferencia de Nutrición Avícola de Carolina en noviembre de 2008, el Dr. Steve Leeson del Departamento de Ciencias Animales y Avícolas de la Universidad de Guelph de Canadá analizó algunos de los temas más importantes...

Control de la enfermedad de la cabeza negra
El Dr. Larry R. McDougald de la Universidad de Georgia presentó una revisión a fondo de esta enfermedad difícil de controlar de los pavos, pollos y otras aves de granja, en North Carolina Turkey Days de 2008....

Qué es la calidad del huevo y su conservación
Por el Dr. Ken W. Koelkebeck – Para poder analizar qué es la calidad del huevo, se debe tener un conocimiento general de lo que es calidad. En general, el término calidad fue definido por Kramer (1951) como "la suma de las características de un...

Cría de codornices japonesas
Por Maurice Randall y Gerry Bolla, ambos ex funcionarios de Ganadería (Avicultura), artículo publicado por el Departamento de Industrias Primarias de NSW, Australia. ...

Malos olores: preocupación para los productores
Por G. Tom Tabler, en Avian Advice del Centro de Excelencia para Ciencias Avícolas de la Universidad de Arkansas. Los olores agropecuarios son una parte inevitable de la producción ganadera, emitidos de cada una de las operaciones avícolas. Estos olores...

Comparación de los nuevos programas de iluminación de la UE y EUA
El Dr. Lien de la Universidad de Auburn presentó un trabajo en el Foro Internacional Científico Avícola (IPSF) 2009, en el que se comparan los efectos de los programas actuales de iluminación de EUA y los propuestos en la UE sobre el desempeño de...

El problema de los ácaros avícolas
Una serie de trabajos orales y en carteles presentados en el Simposio Europeo de Bienestar Avícola del 2009, cubrió el problema que está surgiendo de los ácaros rojos. Jackie Linden, editora de ThePoultrySite, resume los últimos hallazgos. ...

Bioseguridad para la industria avícola
"Realmente no importa cuán integral sean las medidas de bioseguridad en papel, sino más bien si el programa se implementa correctamente en granjas”, escribe Gary Butcher y Mojtaba Yegani del Servicio de Extensión Cooperativo de Florida. Explican...

La cloración/acidificación afecta la contaminación por salmonela
Los estudios en la Universidad de Arkansas demuestran que el agua clorada reduce la incidencia de Salmonella spp. cuando se desafía a los pollos de engorda al acercarse a la edad al mercado, pero no cuando se les desafía a los siete días de edad. Los...

Nacimiento de polluelos de avestruz
Por Joe Berry del Servicio de Extensión Cooperativa de Oklahoma: La producción de avestruces en Estados Unidos y en otros lugares que no sean zoológicos y reservas de vida salvaje es un segmento relativamente nuevo de la zootecnia. El hábitat natural...

Lecciones aprendidas de un brote de IA
El impacto completo del brote de 2007 de la influenza aviar altamente patógena H5N1 en una granja que pertenecía a la principal compañía productora de pavos del Inglaterra, se publicó en un informe de Jeremy Hall de Bernard Matthews, según informa...