Se analizan técnicas efectivas de lavado de huevos
La búsqueda de técnicas efectivas de lavado de huevos para mejorar la apariencia del huevo y la inocuidad alimentaria relacionada, es un objetivo fundamental en un nuevo proyecto de investigación de Poultry CRC que se realiza en el Instituto de Investigación...

Brasil: informe anual de aves y productos avícolas 2010
Se prevé un aumento de tres por ciento en la producción de pollos de engorda en 2011, de acuerdo con João Faustino Silva en el informe GAIN más reciente del Servicio Agrícola Exterior (FAS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura...

La salud animal en Colombia
Teresita Beltrán Ospina la nueva gerente del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) habla sobre la salud agrícola y animal en el país, incluyendo del sector avícola, escribe Jorge Eliécer Orozco Dávila, director de La Crónica del Quindío....

El año 2010: mucho más difícil de lo esperado
El año 2010 comenzó lentamente, en esperas de la recuperación económica mundial que se había pronosticado para el año. Existían muchas expectativas por parte de la industria avícola, con la esperanza de comenzar a crecer de nuevo. Sin embargo,...

Estudio francés sobre la prevalencia de listeria en las granjas avícolas
Según un estudio realizado en Anses en Francia, la presencia de animales domésticos y roedores, las medidas generales de bioseguridad, el almacenaje de cama, el manejo del estiércol, la forma de alimentación y el sistema de bebederos todos parecen...

Tendencias en la producción de carne de pollo en Europa: 2010
En nuestra tercera serie de artículos dentro de Tendencias Avícolas Mundiales, abordamos el sector de carne de pollo en Europa. En exclusiva para ElSitioAvícola, el observador de la industria Terry Evans nos presenta las tendencias de producción en...

Evaluación y diagnóstico de la calidad de los pollitos: 4
El Dr. Héctor M. Cervantes, de Phibro Animal Health en EUA presenta una revisión de la literatura de mayor relevancia sobre la calidad de los pollitos, tratando de sintetizar los descubrimientos más significativos en esta área tan importante de la...

Evaluación y diagnóstico de la calidad de los pollitos: 3
El Dr. Héctor M. Cervantes, de Phibro Animal Health en EUA presenta una revisión de la literatura de mayor relevancia sobre la calidad de los pollitos, tratando de sintetizar los descubrimientos más significativos en esta área tan importante de la...

Evaluación y diagnóstico de la calidad de los pollitos: 2
El Dr. Héctor M. Cervantes, de Phibro Animal Health en EUA presenta una revisión de la literatura de mayor relevancia sobre la calidad de los pollitos, tratando de sintetizar los descubrimientos más significativos en esta área tan importante de la...

Evaluación y diagnóstico de la calidad de los pollitos: 1
El Dr. Héctor M. Cervantes, de Phibro Animal Health en EUA, presenta una revisión de la literatura de mayor relevancia sobre la calidad de los pollitos, tratando de sintetizar los descubrimientos más significativos en esta área tan importante de la...

Efecto de los aminoácidos dietarios en el desempeño de las reproductoras pesadas
La nutrición de la reproductora pesada muchas veces es evaluada en términos de cantidad de huevos producidos y eclosión de los recién nacidos, sin tomar en cuenta el comportamiento productivo del pollo de engorde. Es muy complejo separar la nutrición...

Invirtiendo en los biodigestores
Invierten productores y SAGARPA $900 millones de pesos en biodigestores que convierten desechos en biogás. Una granja porcina en Puebla hace con esta tecnología que 10 toneladas de excremento se conviertan en 400 metros cúbicos de biogás al día y...

Tendencias en el consumo de carne de pollo en las Américas: 2010
En promedio, el consumo de carne de pollo está muy arriba del promedio mundial, escribe Terry Evans en este último de una serie de artículos especiales sobre las Américas dentro de Tendencias avícolas mundiales para ElSitioAvícola. ...

Tendencias en el comercio de carne de pollo en las Américas: 2010
Las Américas no sólo representan la mayor parte de la producción global de carne de pollo, sino que también presume de tener a los mayores exportadores del mundo: Brasil y Estados Unidos, escribe Terry Evans. ...

Tendencias en la producción de pollo en las Américas: 2010
Continuando la serie de artículos de Tendencias Avícolas Mundiales para ElSitioAvícola, ahora nos enfocamos en las Américas. Esta región es el mayor productor y exportador de pollo en el mundo, escribe Terry Evans. ...