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Pronósticos comerciales para 2011: el pollo se mantiene estable
13 May 2011
Se espera que la producción de carne de pollo se incremente al tiempo que el comercio global se mantiene prácticamente sin cambios, de acuerdo con el informe más reciente de Livestock and Poultry World Markets and Trade del Servicio Agrícola Exterior del USDA.
Resumen
Se espera que la producción de carne de pollo se amplíe debido a una fuerte demanda y un limitado suministro de carne de cerdo y res en la mayoría de los principales países productores. El comercio mundial permanece prácticamente sin cambios.
El anuncio hecho por Rusia en diciembre pasado de una caída del 38 por ciento en el volumen de la cuota de la tarifa arancelaria (TRQ) a 375,000 toneladas métricas dio como resultado una revisión significativa a la baja a su pronóstico de importación.
Las importaciones chinas se pronostican más bajas a medida que los embarques
provenientes de Estados Unidos (como resultado de asuntos relacionados con el acceso al mercado) compensan sobradamente el incremento en los embarques de Sudamérica.
Las exportaciones brasileñas y estadounidenses se revisan a la baja, con lo cual se compensan las mayores exportaciones de la Unión Europea y China respecto a la fuerte demanda de los mercados asiáticos y africanos
La carne de pollo: pronóstico revisado para 2011
La producción mundial se expande
Los datos históricos de Rusia están bajo revisión.
Los pronósticos para China, Brasil y la Unión Europea se revisan al alza debido al incremento en la demanda nacional. En China, la fuerte demanda ha estimulado la producción lo cual permite que los productores incrementen los precios, y esto ayuda a compensar por los costos más altos del alimento.
En Brasil, los mayores ingresos disponibles, los precios más altos de la carne de res y las sólidas exportaciones respaldan la expansión de la producción. La UE ha sido revisada ligeramente más alta para satisfacer poco a poco la creciente demanda nacional.
Los pronósticos de los Estados Unidos se han revisado al alza debido a pesos mayores de las aves.
La producción de Argentina se revisó hacia abajo debido a que la industria se expandió a un ritmo más lento de lo esperado.
El comercio mundial se mantiene prácticamente sin cambios
Importaciones
El anuncio hecho en diciembre sobre la reducción en la TRQ de Rusia resultó en una revisión significativa hacia abajo en sus importaciones esperadas.
Los pronósticos de México y las Filipinas se han aumentado por una fuerte demanda por la carne mecánicamente deshuesada.
Algunos mercados africanos se han revisado hacia arriba debido a una sólida demanda, por ejemplo Angola, Benin y Sudáfrica.
El pronóstico para Arabia Saudita se incrementó debido a que las ganancias en la producción no han podido mantener el ritmo con el aumento en la demanda.
Japón ha subido por el aumento en la demanda y una afectación a corto plazo en la producción debido al tsunami y el terremoto.
La Unión Europea ha sido revisada a la baja por la reglamentación más estricta.
El pronóstico de China se revisó más bajo debido los aranceles antidumping y compensatorios a los productos estadounidenses.
Exportaciones
Las exportaciones más grandes de la Unión Europea, China y Tailandia son resultado de una mayor demanda de algunos de los mercados asiáticos, en especial Japón y Vietnam. Los embarques de la Unión Europea también se han visto reforzados por la demanda de los mercados africanos.Las exportaciones de Brasil y Argentina se han revisado a la baja, pero aún se mantienen a niveles récord.
Las exportaciones de los Estados Unidos se han revisado un poco más bajas principalmente debido a la TRQ reducida en Rusia y algunos problemas con el acceso al mercado en China.
Mayo 2011
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