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REPÚBLICA DOMINICANA - La Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) aseguró que el sector avícola cuenta con una producción récord de 20.5 millones de pollos y 287 millones de huevos para el mes de agosto. Esta es la mayor cifra lograda de la avicultura...
CHINA – Entre los aspectos destacados del informe GAIN del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de America (USDA), observamos que los datos comerciales de la Administración General de Aduanas de China (GACC) durante los primeros seis meses...
MUNDO - China y algunos importadores más pequeños han mantenido las prohibiciones comerciales respecto a las aves de corral estadounidenses a pesar de meses sin nuevos casos de influenza aviar altamente patógena (IAAP). China, Sudáfrica y la República...
MÉXICO - La Asociación Independiente de Directores y Gerentes de Producción de las Empresas Avícolas de México, a nombre de su Presidente Víctor M Petrone y su Vicepresidente Gustavo Medel, brinda la siguiente información del Decimoquinto Congreso...
JAPÓN - Juan Fernando Roa, anunció en nombre del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), que Japón levantó la suspensión y dio luz verde para que la carne de pollo del país ingrese nuevamente a ese mercado asiático. La autorización se dio por...
ARGENTINA - El La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación Argentina comunicó que el Departamento de Sanidad Animal de Vietnam aceptó el criterio de zonificación para la comercialización de carnes y harinas de origen aviar, de...
MUNDO - El piso de exhibición de la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) de 2024 se ha expandido nuevamente para incluir cuatro salas: Salón A, Salón B, Salón B/C y Salón C. ¡Hay mucho que ver y hacer! Experimente las...
PERÚ - No cabe duda de que la creatividad de los peruanos es sorprendente y el negocio de aves en un mercado de Comas lo sabe. En un vídeo que se torno viral se observa la peculiar forma de vender su producto....
MUNDO - Tyson Foods tiene planeado introducir nuevamente ciertos antibióticos en su cadena de suministro de pollo, lo que resultará en la eliminación de la etiqueta "sin antibióticos" en los productos de la marca Tyson. ...
MUNDO - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) de 2024 está a solo seis meses. Ha sido programada del 30 de enero al 1 de febrero, en Atlanta, Georgia, EE. UU., en el Georgia World Congress Center. ...
ECUADOR – La empresa Avícola San Isidro fue la primera empresa ecuatoriana que exportó carne de pollo. Otras piensan hacerlo también, superando temas de competitividad y sanitarios....
EUA – Jim Wyckoff nos informa que la industria de carne de res en los EUA, de un valor de $ 85 mil millones, no sufre por la competencia de la carne de origen vegetal, ya que tiene una pequeña participación de mercado. La verdadera competencia proviene...
TAIWÁN - La Administración de Alimentos y Medicamentos de Taiwán (TFDA) anunció en julio de 2022 nuevos requisitos de certificación para productos cárnicos importados....
JAPÓN - La medida Japón de imponer una prohibición temporal a la importación de aves procedentes del estado de Santa Catarina, Brasil, se debe a las preocupaciones sobre la influenza aviar altamente patógena (IAAP), que se encontró en un pollo de...
ARGENTINA – Según el último informe publicado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), en la última semana el laboratorio nacional no diagnosticó nuevos casos de Influenza Aviar. El último caso positivo fue el 8 de...
UCRANIA - Julio y agosto marcan tradicionalmente el comienzo de la cosecha en Ucrania. Esto significa más grano para exportar. Por lo general, durante estos meses, los comerciantes aumentan activamente sus exportaciones y dejan grano almacenados para...
MUNDO - Para este año el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) prevé que el intercambio mundial de carne vacuna supere los 12 millones de toneladas, lo que es un incremento del 6% en 5 años, contra una producción que creció 2%...
PERÚ – Anualmente año se preparan a nivel nacional alrededor de 150 millones de pollos a la brasa, es decir, aproximadamente el 20% de la producción avícola, según lo estima la Asociación Peruana de Avicultura (APA). Se indica que este plato también...
CANADÁ - Resultados recientemente publicados muestran que el tratamiento con la foto desinfección nasal de Ondine se redujo drásticamente las tasas de COVID-19 en una planta procesadora de carne canadiense. La foto desinfección nasal semanal de 1500...
BRASIL - Un sindicato brasileño demandó a JBS SA, el mayor empacador de carne del mundo y sus proveedores, por someter a decenas de trabajadores a "condiciones degradantes". La demanda sostiene que al menos 76 personas, entre ellas miembros de la comunidad...
MUNDO – Informa el USDA que la perspectiva para el comercio mundial de carne refleja que se mantiene relativamente sin cambios con respecto al pronóstico anterior (abril). Las exportaciones de carne de res y pollo no varían significativamente, mientras...
ESPAÑA - Ante la próxima convocatoria electoral del 23 de julio, las organizaciones empresariales, de la cadena cárnica y ganadera de Cataluña, agrupadas a través de la Fundación Privada de Empresas de la Carne (FEC), reclaman a los diferentes partidos...
EMIRATOS ARABES UNIDOS - VIV MEA es la principal feria de cría de animales de Oriente Medio. En un período de tiempo relativamente corto ha demostrado ser un evento exitoso, capaz de reunir a líderes y profesionales de la industria tanto locales como...
EUA - Las plantas empacadoras de carne de EE. UU. experimentaron altas tasas de infecciones por Covid-19 debido a que los trabajadores trabajaban muy juntos, a las bajas temperaturas y a la necesidad de gritar por encima de la maquinaria. El USDA y el...
MUNDO – Si usted es un maestro de la parrilla o un asador por primera vez, la seguridad alimentaria siempre debe ser parte de su rutina para garantizar una parrillada saludable y feliz....
MUNDO - Las guerras de los sándwiches de pollo pueden haberse enfriado por ahora, pero según la analista de proteínas de Rabobank, Christine McCracken, es probable que se intensifiquen nuevamente en el futuro. ...
TAILANDIA - Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CP Foods) se embarca en una nueva empresa estelar: enviar su pollo al espacio como parte del programa Thai Food - Mission to Space. La compañía está colaborando con dos socios globales, Nanoracks...
EUA - El secretario del USDA, Tom Vilsack, anunciará distribución de $115 millones en 17 estados en forma de 15 premios para aumentar la capacidad de procesamiento de carnes y aves. ...
PERÚ - La menor demanda debida al enfriamiento de la economía es otro factor que incide en la caída de precios. La inflación mostro haber cedido terreno en el mes de junio. Según el INEI, el índice de precios al consumidor se redujo 0.16% a nivel...
BRASIL - El mayor exportador de pollo del mundo, confirmó por primera vez casos de influenza aviar entre aves silvestres el 15 de mayo y desde entonces ha registrado 50 brotes de la enfermedad en aves silvestres en siete estados. Por lo tanto, Japón...