Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad del Huevo
03 July 2012
¿Bajo control el brote de influenza aviar en México?
ANÁLISIS - Es un brote grave de influenza aviar altamente patógena H7N3 que ha afectado a 10 granjas y que ha provocado la muerte de 870,000 aves, ya sea por la enfermedad o porque fueron sacrificadas como medida de control. ...
ANÁLISIS - Es un brote grave de influenza aviar altamente patógena H7N3 que ha afectado a 10 granjas y que ha provocado la muerte de 870,000 aves, ya sea por la enfermedad o porque fueron sacrificadas como medida de control. ...
25 June 2012
No hay riesgo en el consumo de huevo
MÉXICO - La Unión Nacional de Avicultores informa de que no existe riesgo alguno en el consumo de huevo, ante las medidas sanitarias aplicadas desde por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), en granjas productoras...
MÉXICO - La Unión Nacional de Avicultores informa de que no existe riesgo alguno en el consumo de huevo, ante las medidas sanitarias aplicadas desde por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), en granjas productoras...
24 May 2012
Descubren dioxina en granja alemana
ALEMANIA – Las autoridades alemanas dijeron ayer que hallaron el químico venenoso dioxina en niveles por encima de lo permitido en huevos de una granja, luego de haber detectado casos similares en abril en otras cinco instalaciones del país....
ALEMANIA – Las autoridades alemanas dijeron ayer que hallaron el químico venenoso dioxina en niveles por encima de lo permitido en huevos de una granja, luego de haber detectado casos similares en abril en otras cinco instalaciones del país....
Exploran valor culinario del huevo
ESPAÑA - Explorar la raíz del sabor de los productos es una de pasiones del cocinero Mario Sandoval, una Estrella Michelín y dos Soles Repsol, ahora inmerso en la investigación de las posibilidades culinarias del huevo, a su juicio un "alimento infinito...
ESPAÑA - Explorar la raíz del sabor de los productos es una de pasiones del cocinero Mario Sandoval, una Estrella Michelín y dos Soles Repsol, ahora inmerso en la investigación de las posibilidades culinarias del huevo, a su juicio un "alimento infinito...
16 May 2012
La importante tarea de promocionar el huevo
ANÁLISIS - Entre las muchas tareas y labores que llevan a cabo los avicultores, una que muchas veces se ignora es el de promocionar los productos que produce el sector. ...
ANÁLISIS - Entre las muchas tareas y labores que llevan a cabo los avicultores, una que muchas veces se ignora es el de promocionar los productos que produce el sector. ...
26 April 2012
El pollo, en todas las mesas brasileñas
BRASIL - Un estudio encargado por la Unión Brasileña de Avicultures (UBABEF) y realizado por el Centro para la Investigación Consultoría y Mercado (CEAP), con 2869 familias de todo el Brasil, encontró que el 100% de los hogares que consumen es la...
BRASIL - Un estudio encargado por la Unión Brasileña de Avicultures (UBABEF) y realizado por el Centro para la Investigación Consultoría y Mercado (CEAP), con 2869 familias de todo el Brasil, encontró que el 100% de los hogares que consumen es la...
25 April 2012
Se elevan a un millón de gallinas
ESPAÑA - La instalación en Murcia de la empresa española más importante en la producción de huevos ha permitido duplicar en la Región el número de gallinas ponedoras, de forma que actualmente existen 13 explotaciones avícolas que han pasado de...
ESPAÑA - La instalación en Murcia de la empresa española más importante en la producción de huevos ha permitido duplicar en la Región el número de gallinas ponedoras, de forma que actualmente existen 13 explotaciones avícolas que han pasado de...
El huevo baja lentamente
UNION EUROPEA - La Comisión Europea sostiene que los precios medios del huevo recuperarán la "dirección correcta" en los próximos meses y ha apuntado que empiezan a "bajar lentamente" tras meses de fuerte alza, que el sector achaca a las nuevas normas...
UNION EUROPEA - La Comisión Europea sostiene que los precios medios del huevo recuperarán la "dirección correcta" en los próximos meses y ha apuntado que empiezan a "bajar lentamente" tras meses de fuerte alza, que el sector achaca a las nuevas normas...
Cáscara, envase biodegradable
REINO UNIDO - Expertos británicos trabajan para convertir las cáscaras de huevo en plástico destinado a la fabricación de envases alimentarios. Investigan cómo convertir las cáscaras de huevo en compuesto biodegradable para hacer cajas....
REINO UNIDO - Expertos británicos trabajan para convertir las cáscaras de huevo en plástico destinado a la fabricación de envases alimentarios. Investigan cómo convertir las cáscaras de huevo en compuesto biodegradable para hacer cajas....
13 April 2012
Reunión de IEC en Venecia
ITALIA - Más de trescientos representantes de empresas y asociaciones del sector del huevo de todo el mundo participaron en la Conferencia de la IEC (del inglés, Comisión Internacional del Huevo) en Venecia....
ITALIA - Más de trescientos representantes de empresas y asociaciones del sector del huevo de todo el mundo participaron en la Conferencia de la IEC (del inglés, Comisión Internacional del Huevo) en Venecia....
10 April 2012
Dioxinas en huevos orgánicos
ALEMANIA – Justo antes de las vacaciones de Semana Santa, las autoridades alemanas informaron de que se habían encontrado niveles más altos de lo permitido para dioxinas en huevos de una granja en el estado central de Rin del Norte-Westfalia. ...
ALEMANIA – Justo antes de las vacaciones de Semana Santa, las autoridades alemanas informaron de que se habían encontrado niveles más altos de lo permitido para dioxinas en huevos de una granja en el estado central de Rin del Norte-Westfalia. ...
29 March 2012
Avicultores responden al embajador haitiano
REPÚBLICA DOMINICANA - Los productores avícolas del país consideraron las declaraciones del embajador haitiano como “ligeras y carentes de fundamento” cuando afirmó que los pollos y huevos que exportan hacia Haití son de mala calidad....
REPÚBLICA DOMINICANA - Los productores avícolas del país consideraron las declaraciones del embajador haitiano como “ligeras y carentes de fundamento” cuando afirmó que los pollos y huevos que exportan hacia Haití son de mala calidad....
28 March 2012
El huevo se afianza en la dieta
NICARAGUA - El incremento del consumo en los últimos cinco años, que pasó de 70 a 90 huevos per cápita al año, ha forzado un crecimiento de la producción, y por ende del sector avícola....
NICARAGUA - El incremento del consumo en los últimos cinco años, que pasó de 70 a 90 huevos per cápita al año, ha forzado un crecimiento de la producción, y por ende del sector avícola....
Productos avícolas de mala calidad
HAITÍ - Los haitianos están comprando pollos y huevos de la República Dominicana de manera normal, pero las autoridades haitianas aparentan haber olvidado la prohibición....
HAITÍ - Los haitianos están comprando pollos y huevos de la República Dominicana de manera normal, pero las autoridades haitianas aparentan haber olvidado la prohibición....
27 March 2012
Industria de ovoproductos busca soluciones
ESPAÑA - Las industrias de ovoproducto españolas trabajan para resolver problemas de abastecimiento por la escasez de huevos en la Unión Europea, producidos como consecuencia de la aplicación de la directiva sobre bienestar de las gallinas ponedoras,...
ESPAÑA - Las industrias de ovoproducto españolas trabajan para resolver problemas de abastecimiento por la escasez de huevos en la Unión Europea, producidos como consecuencia de la aplicación de la directiva sobre bienestar de las gallinas ponedoras,...
21 March 2012
La cría urbana de gallinas gana popularidad
EUA - Los líderes del movimiento ciudadano que promueve la cría urbana de pollos en Estados Unidos reportan un renovado interés en su causa, que se origina en preocupaciones económicas y ambientales....
EUA - Los líderes del movimiento ciudadano que promueve la cría urbana de pollos en Estados Unidos reportan un renovado interés en su causa, que se origina en preocupaciones económicas y ambientales....
20 March 2012
XVI Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica
ESPAÑA - Los pasados días 14 y 15 de marzo de 2012 se celebraron las XVI Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica, que tuvieron lugar en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid. ...
ESPAÑA - Los pasados días 14 y 15 de marzo de 2012 se celebraron las XVI Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica, que tuvieron lugar en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid. ...
27 February 2012
Bienestar animal tiene alto precio
ESPAÑA - El bienestar animal tiene un precio, y su factura será muy cara. Las normas europeas en la materia entraron en vigor hace una década, pero el desinterés, la compleja adaptación técnica o la falta de recursos de los granjeros han dejado...
ESPAÑA - El bienestar animal tiene un precio, y su factura será muy cara. Las normas europeas en la materia entraron en vigor hace una década, pero el desinterés, la compleja adaptación técnica o la falta de recursos de los granjeros han dejado...
24 February 2012
Huevos con omega-3
ARGENTINA - El trabajo “Producción de huevos enriquecidos con omega-3: Efecto de diferentes fuentes de n-3 sobre la performance, el contenido y la composición de los lípidos de la yema”, se publicó en el Volumen 2 Número 6 de la revista británica...
ARGENTINA - El trabajo “Producción de huevos enriquecidos con omega-3: Efecto de diferentes fuentes de n-3 sobre la performance, el contenido y la composición de los lípidos de la yema”, se publicó en el Volumen 2 Número 6 de la revista británica...
21 February 2012
Piden que verifiquen traslado de huevos
PERÚ - Jaime García Ramírez, miembro de la Asociación de Avicultores de Loreto, dio a conocer su versión ante las acusaciones de un sector de comerciantes de huevos quienes refieren que se monopolizó la venta de huevo, por lo que el precio se disparó....
PERÚ - Jaime García Ramírez, miembro de la Asociación de Avicultores de Loreto, dio a conocer su versión ante las acusaciones de un sector de comerciantes de huevos quienes refieren que se monopolizó la venta de huevo, por lo que el precio se disparó....
14 February 2012
Un millón de huevos cocidos contaminados
ANÁLISIS - A principios de febrero, Michael Foods de Estados Unidos anunció el retiro de un millón de huevos duros cocidos por posible contaminación con listeria. ...
ANÁLISIS - A principios de febrero, Michael Foods de Estados Unidos anunció el retiro de un millón de huevos duros cocidos por posible contaminación con listeria. ...
03 February 2012
Foro I+D en innovaciones sobre utilización del huevo
CANADÁ – Al Centro de Investigación Avícola de la Universidad de Alberta, a los Productores de Huevos de Alberta y a la Universidad de Manitoba les complace anunciar que el Foro I+D en innovaciones sobre utilización del huevo 2012 tendrá lugar...
CANADÁ – Al Centro de Investigación Avícola de la Universidad de Alberta, a los Productores de Huevos de Alberta y a la Universidad de Manitoba les complace anunciar que el Foro I+D en innovaciones sobre utilización del huevo 2012 tendrá lugar...
27 January 2012
Verandas y examen de cáscara por bienestar
REINO UNIDO – Se ha descubierto a través de un nuevo estudio que se puede ayudar a que los agricultores mejoren la salud de las gallinas camperas a través de las verandas para las aves y del escrutinio temprano de las cáscaras. Se podría mejorar...
REINO UNIDO – Se ha descubierto a través de un nuevo estudio que se puede ayudar a que los agricultores mejoren la salud de las gallinas camperas a través de las verandas para las aves y del escrutinio temprano de las cáscaras. Se podría mejorar...
19 January 2012
Compañía involucrada en las dioxinas, en quiebra
ALEMANIA - La compañía que estuvo en el centro del escándalo sobre los alimentos balanceados para animales contaminados con dioxinas se ha declarado en quiebra. Se enfrenta a la investigación penal y podría enfrentarse a denuncias civiles por parte...
ALEMANIA - La compañía que estuvo en el centro del escándalo sobre los alimentos balanceados para animales contaminados con dioxinas se ha declarado en quiebra. Se enfrenta a la investigación penal y podría enfrentarse a denuncias civiles por parte...
17 January 2012
Producción de huevos seguros y de calidad
ESPAÑA - El sector del huevo español es líder en innovación y responde a las normas de calidad y del mercado aplicando las Mejores Técnicas Disponibles. Gracias a la sostenibilidad, se garantiza la producción de huevos seguros y de calidad. ...
ESPAÑA - El sector del huevo español es líder en innovación y responde a las normas de calidad y del mercado aplicando las Mejores Técnicas Disponibles. Gracias a la sostenibilidad, se garantiza la producción de huevos seguros y de calidad. ...
06 January 2012
Huevos coloreados: solo para ovoproductos
BELGICA - Las autoridades belgas han decidido que los huevos procedentes de gallinas recluidas en jaulas en batería convencionales serán coloreados para distinguirlos de los puestos por ejemplares criados en condiciones más respetuosas con el bienestar...
BELGICA - Las autoridades belgas han decidido que los huevos procedentes de gallinas recluidas en jaulas en batería convencionales serán coloreados para distinguirlos de los puestos por ejemplares criados en condiciones más respetuosas con el bienestar...
29 December 2011
Conferencia de Anitox
REINO UNIDO - Anitox, la compañía líder en provisión de alimentos más inocuos así como en alimentos balanceados, recibió a visitantes de Europa, Oriente Próximo y África en su sede de Northamptonshire para una conferencia de tres días de duración....
REINO UNIDO - Anitox, la compañía líder en provisión de alimentos más inocuos así como en alimentos balanceados, recibió a visitantes de Europa, Oriente Próximo y África en su sede de Northamptonshire para una conferencia de tres días de duración....
15 November 2011
Estudio científico insinúa que lavado responsable de huevos fomenta inocuidad alimentaria
BÉLGICA – El lavado de huevos responsable no daña la cutícula, barrera natural de defensa de los huevos. Ese es el mayor hallazgo de un estudio del ILVO (del flamenco, Instituto de Investigación Agrícola y Pesquero) en Melle, y de la Escuela de...
BÉLGICA – El lavado de huevos responsable no daña la cutícula, barrera natural de defensa de los huevos. Ese es el mayor hallazgo de un estudio del ILVO (del flamenco, Instituto de Investigación Agrícola y Pesquero) en Melle, y de la Escuela de...
08 November 2011
Formaldehído para desinfectar huevos fértiles
ESPAÑA – La conclusión de una reunión en Madrid fue que ahora hay una alternativa segura y eficaz al formaldehído para la desinfección en la incubación, según CID Lines. ...
ESPAÑA – La conclusión de una reunión en Madrid fue que ahora hay una alternativa segura y eficaz al formaldehído para la desinfección en la incubación, según CID Lines. ...
07 November 2011
Premio DSM Nutrición 2011 para el Dr. Yves Nys
TURQUÍA - Royal DSM, la compañía global de Ciencias de la Vida y Ciencias de los Materiales, anunció que el Premio DSM Nutrición 2011 en investigación de nutrición animal se concederá al Dr. Yves Nys del INRA, el Instituto Nacional de Investigación...
TURQUÍA - Royal DSM, la compañía global de Ciencias de la Vida y Ciencias de los Materiales, anunció que el Premio DSM Nutrición 2011 en investigación de nutrición animal se concederá al Dr. Yves Nys del INRA, el Instituto Nacional de Investigación...
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