Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad del Huevo
03 October 2014
Presidente de ALA invita a celebrar el Día Mundial del Huevo
MUNDO - Agustín Martínez, presidente de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), pide que se celebre el Día Mundial del Huevo 2014 a toda la industria a través de un mensaje que recoge el último boletín de ALA y que recogemos a continuación....
MUNDO - Agustín Martínez, presidente de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), pide que se celebre el Día Mundial del Huevo 2014 a toda la industria a través de un mensaje que recoge el último boletín de ALA y que recogemos a continuación....
02 October 2014
Próximo estreno: Día Mundial del Huevo
MUNDO - El segundo viernes de octubre de cada año, en este caso el 10 octubre, más de 150 países se unen y celebran el día mundial del huevo. Desde sus comienzos en 1996, el Día Mundial del Huevo ha crecido en tamaño y se ha difundido por todo el...
MUNDO - El segundo viernes de octubre de cada año, en este caso el 10 octubre, más de 150 países se unen y celebran el día mundial del huevo. Desde sus comienzos en 1996, el Día Mundial del Huevo ha crecido en tamaño y se ha difundido por todo el...
01 October 2014
Arranca la Semana Mundial del Huevo próximo 6 de octubre
ARGENTINA - El viernes 10 de octubre, se celebra el Día Mundial del Huevo, como epílogo de la Semana Mundial del Huevo, este año, del lunes 6 al viernes 10 de octubre de 2014. Argentina, como parte de una tendencia en todo América Latina, presenta...
ARGENTINA - El viernes 10 de octubre, se celebra el Día Mundial del Huevo, como epílogo de la Semana Mundial del Huevo, este año, del lunes 6 al viernes 10 de octubre de 2014. Argentina, como parte de una tendencia en todo América Latina, presenta...
16 September 2014
Se acerca el Día Mundial del Huevo 2014
MUNDO - Desde 1996, la Comisión Internacional del Huevo (del inglés, IEC) impulsa la celebración del Día Mundial del Huevo cada segundo viernes del mes de octubre para promover el consumo de este producto....
MUNDO - Desde 1996, la Comisión Internacional del Huevo (del inglés, IEC) impulsa la celebración del Día Mundial del Huevo cada segundo viernes del mes de octubre para promover el consumo de este producto....
05 September 2014
El huevo contiene proteína de alta calidad, según nutricionistas
ARGENTINA - Especialistas reunidos en una Cumbre de Alimentos en Buenos Aires concluyeron que el demonizado alimento no eleva el colesterol y contiene las proteínas de mejor calidad. Además, menos la C, el huevo contiene todas las vitaminas y minerales....
ARGENTINA - Especialistas reunidos en una Cumbre de Alimentos en Buenos Aires concluyeron que el demonizado alimento no eleva el colesterol y contiene las proteínas de mejor calidad. Además, menos la C, el huevo contiene todas las vitaminas y minerales....
18 August 2014
Cada vez se come más huevo en Colombia
COLOMBIA - En los últimos dos años, el promedio de consumo de este productos entre los colombianos ha pasado de 232 a 250 huevos al año. ...
COLOMBIA - En los últimos dos años, el promedio de consumo de este productos entre los colombianos ha pasado de 232 a 250 huevos al año. ...
15 August 2014
Crece la demanda de huevos luego de imponer control de precios
PANAMÁ - El control de precios en los huevos medianos ha provocado que aumente la demanda de este alimento, una de las fuentes de proteínas más económicas del mercado....
PANAMÁ - El control de precios en los huevos medianos ha provocado que aumente la demanda de este alimento, una de las fuentes de proteínas más económicas del mercado....
29 July 2014
Acabar con la Salmonella sin perjudicar calidad del huevo
ESTADOS UNIDOS - Estudios dirigidos por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han producido una manera más rápida de pasteurizar los huevos crudos en cáscara sin arruinar el sabor, la textura, el color u otras calidades importantes....
ESTADOS UNIDOS - Estudios dirigidos por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han producido una manera más rápida de pasteurizar los huevos crudos en cáscara sin arruinar el sabor, la textura, el color u otras calidades importantes....
23 July 2014
Crece el consumo de ovoproductos en países desarrollados
ANÁLISIS - El uso de huevo para producir ovoproductos, en sus muchas y diferentes presentaciones, no es nuevo, pero sigue creciendo, particularmente en los países desarrollados, indica Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola. ...
ANÁLISIS - El uso de huevo para producir ovoproductos, en sus muchas y diferentes presentaciones, no es nuevo, pero sigue creciendo, particularmente en los países desarrollados, indica Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola. ...
16 July 2014
Valle Orgánico distribuirá huevos y carne de pollo orgánicos en más puntos de venta.
MÉXICO - Sin embargo, Valle Orgánico asegura no formar parte de la industria avícola. “Somos una marca de productos orgánicos con alto valor agregado, pensada para un público B y A, preocupado por su alimentación y cuya decisión de compra no...
MÉXICO - Sin embargo, Valle Orgánico asegura no formar parte de la industria avícola. “Somos una marca de productos orgánicos con alto valor agregado, pensada para un público B y A, preocupado por su alimentación y cuya decisión de compra no...
19 June 2014
Industriales buscan exportar huevo líquido y en polvo
BOLIVIA - La industria avícola en?Cochabamba decidió tejer estrategias comerciales a escala internacional para exportar huevos al mundo y anunció ayer que busca exportar huevo pero líquido y en polvo, por valores que podrían llegar a los 300 millones...
BOLIVIA - La industria avícola en?Cochabamba decidió tejer estrategias comerciales a escala internacional para exportar huevos al mundo y anunció ayer que busca exportar huevo pero líquido y en polvo, por valores que podrían llegar a los 300 millones...
La información nutricional de los alimentos ahora en su celular
CHILE - Un equipo de investigadores ha desarrollado una aplicación móvil que permite que los consumidores puedan saber la información nutricional de los distintos alimentos....
CHILE - Un equipo de investigadores ha desarrollado una aplicación móvil que permite que los consumidores puedan saber la información nutricional de los distintos alimentos....
21 May 2014
La clara de huevo se populariza en EUA
EUA - La locura por una dieta sana, saludable y proteica desata el consumo de claras de huevo en EUA y provoca un aumento de su precio en el mercado de materias primas y comercialización de huevos. Por primera vez en años, es más cara la clara de...
EUA - La locura por una dieta sana, saludable y proteica desata el consumo de claras de huevo en EUA y provoca un aumento de su precio en el mercado de materias primas y comercialización de huevos. Por primera vez en años, es más cara la clara de...
07 May 2014
Los huevos que comemos, ¿son seguros?
ESPAÑA - La última edición del Boletín del Huevo, publicado mensualmente por el Instituto de Estudios del Huevo, ofrece la respuesta a esta pregunta que tan a menudo preocupa a los consumidores de este alimento tan nutritivo como es el huevo....
ESPAÑA - La última edición del Boletín del Huevo, publicado mensualmente por el Instituto de Estudios del Huevo, ofrece la respuesta a esta pregunta que tan a menudo preocupa a los consumidores de este alimento tan nutritivo como es el huevo....
02 May 2014
EUA: reportaje mensual de productos de huevo - marzo 2014
EUA – Se procesaron 183 millones de docenas de huevo en marzo de 2014, el cuatro por ciento más que durante el mismo mes del año anterior de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products....
EUA – Se procesaron 183 millones de docenas de huevo en marzo de 2014, el cuatro por ciento más que durante el mismo mes del año anterior de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products....
10 April 2014
Avanzan creación de granja experimental de huevo
ARGENTINA - Con el arribo de 640 pollitas iniciaron las primeras tareas para producir huevos en la granja experimental que se construye en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNL....
ARGENTINA - Con el arribo de 640 pollitas iniciaron las primeras tareas para producir huevos en la granja experimental que se construye en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNL....
02 April 2014
Pasteurizar los huevos sin que pierdan calidad
EUA - Gracias a unos estudios dirigidos por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS), se ha producido una manera más rápida de pasteurizar los huevos crudos en cáscara sin arruinar el sabor, la textura, el color u otras calidades...
EUA - Gracias a unos estudios dirigidos por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS), se ha producido una manera más rápida de pasteurizar los huevos crudos en cáscara sin arruinar el sabor, la textura, el color u otras calidades...
31 March 2014
Buscan mayor comunicación con consumidores
ESPAÑA - La directora de la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo), María del Mar Fernández, ha apostado por informar más a la sociedad sobre las mejoras que este sector ha logrado en los últimos años en sanidad, bienestar...
ESPAÑA - La directora de la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo), María del Mar Fernández, ha apostado por informar más a la sociedad sobre las mejoras que este sector ha logrado en los últimos años en sanidad, bienestar...
26 February 2014
Consumo de huevo y salud cardiovascular
ESPAÑA - Durante años se ha venido manteniendo, incluso en los ambientes sanitarios, la conveniencia de restringir en la dieta el consumo de huevos, en base a que, según se creía entonces, el aporte de colesterol presente en la yema del huevo constituía...
ESPAÑA - Durante años se ha venido manteniendo, incluso en los ambientes sanitarios, la conveniencia de restringir en la dieta el consumo de huevos, en base a que, según se creía entonces, el aporte de colesterol presente en la yema del huevo constituía...
25 February 2014
2014: celebración de los 50 años de la IEC
MUNDO - El 2014 será un año espectacular para la Comisión Internacional del Huevo (del inglés, IEC), que celebrará su 50 aniversario....
MUNDO - El 2014 será un año espectacular para la Comisión Internacional del Huevo (del inglés, IEC), que celebrará su 50 aniversario....
24 February 2014
Huevos de clase dos, la mejor relación calidad precio
ESPAÑA - Los huevos llevan un código impreso de identificación en el cual se especifica su procedencia y la forma de cría de la gallina con una serie de dígitos. ...
ESPAÑA - Los huevos llevan un código impreso de identificación en el cual se especifica su procedencia y la forma de cría de la gallina con una serie de dígitos. ...
19 February 2014
Se reunió Consejo Asesor del Instituto de Estudios del Huevo
ESPAÑA - El pasado 13 de febrero se celebró la reunión plenaria anual del Consejo Asesor del Instituto de Estudios del Huevo....
ESPAÑA - El pasado 13 de febrero se celebró la reunión plenaria anual del Consejo Asesor del Instituto de Estudios del Huevo....
30 January 2014
Consumo de huevo no aumenta cardiopatías
ESPAÑA - Diverstrasos estudios demuestran que existen beneficios asociados al consumo de huevo y, sin embargo, no han encontrado una relación directa entre el consumo de este alimento y el aumento de cardiopatías, mito que desde hace años castiga...
ESPAÑA - Diverstrasos estudios demuestran que existen beneficios asociados al consumo de huevo y, sin embargo, no han encontrado una relación directa entre el consumo de este alimento y el aumento de cardiopatías, mito que desde hace años castiga...
29 January 2014
El huevo ayuda al rendimiento intelectual y al ánimo
ESPAÑA - El huevo contiene numerosos nutrientes que ayudan a reforzar la salud de aquellos que lo consumen. Entre otros aspectos, el rendimiento intelectual puede salir beneficiado si se consumen huevos....
ESPAÑA - El huevo contiene numerosos nutrientes que ayudan a reforzar la salud de aquellos que lo consumen. Entre otros aspectos, el rendimiento intelectual puede salir beneficiado si se consumen huevos....
02 January 2014
Crearán Banco Genético Pecuario para dar mayores garantías de inocuidad de los alimentos
CHILE - En un mercado cada vez más exigente, se hace necesario adoptar nuevas herramientas tecnológicas que permitan, tanto a productores de alimentos como a autoridades sanitarias, conocer en profundidad los aspectos ecológicos y epidemiológicos...
CHILE - En un mercado cada vez más exigente, se hace necesario adoptar nuevas herramientas tecnológicas que permitan, tanto a productores de alimentos como a autoridades sanitarias, conocer en profundidad los aspectos ecológicos y epidemiológicos...
26 December 2013
China establecerá centros de seguridad de alimentos
CHINA - China establecerá 32 centros provinciales de monitorización de seguridad de los alimentos, como parte de un amplio plan para desarrollar una red nacional que abarcará a todos los distritos para el año 2015....
CHINA - China establecerá 32 centros provinciales de monitorización de seguridad de los alimentos, como parte de un amplio plan para desarrollar una red nacional que abarcará a todos los distritos para el año 2015....
22 November 2013
Se busca fortalecer soberanía alimentaria de México
MÉXICO - El rector de la Universidad de Guadalajara, Itzcóatl Tonatiuh Bravo Padilla, indicó que durante la “III Feria Internacional del Huevo” se analizan los desafíos inherentes a los procesos de producción, comercialización y distribución...
MÉXICO - El rector de la Universidad de Guadalajara, Itzcóatl Tonatiuh Bravo Padilla, indicó que durante la “III Feria Internacional del Huevo” se analizan los desafíos inherentes a los procesos de producción, comercialización y distribución...
21 November 2013
Rico Pollo sostiene que no contamina Cerro Colorado
PERÚ – El centro poblado Pachacútec del distrito de Cerro Colorado por años fue bombardeado por las emanaciones fétidas atribuidas a curtiembres, peladores de pollos, molinos y ladrilleras, que conviven junto a zonas urbanas, convirtiéndolo en...
PERÚ – El centro poblado Pachacútec del distrito de Cerro Colorado por años fue bombardeado por las emanaciones fétidas atribuidas a curtiembres, peladores de pollos, molinos y ladrilleras, que conviven junto a zonas urbanas, convirtiéndolo en...
Respirometría, tecnología para determinar actividad microbiana
MÉXICO - Una novedosa tecnología patentada por la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa (UAM-I) permitirá conocer en tiempo real las características de la actividad microbiana que prevalecen en determinados entornos industriales. Mediante...
MÉXICO - Una novedosa tecnología patentada por la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa (UAM-I) permitirá conocer en tiempo real las características de la actividad microbiana que prevalecen en determinados entornos industriales. Mediante...
05 November 2013
Huevos ecológicos para todo el país
ESPAÑA - La primera granja de huevos ecológicos de la región de Castilla-La Mancha produce cada día 200 docenas de huevos. La granja se encuentra en Cuenca y sus 3.000 gallinas viven en libertad....
ESPAÑA - La primera granja de huevos ecológicos de la región de Castilla-La Mancha produce cada día 200 docenas de huevos. La granja se encuentra en Cuenca y sus 3.000 gallinas viven en libertad....
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