Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne
25 February 2011
Pechugas de pollo más durables
ESPAÑA - Una investigadora de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) , Idoya Fernández Pan, ha desarrollado nuevos recubrimientos comestibles e indetectables que aumentan la durabilidad de la carne fresca, especialmente la del pollo....
ESPAÑA - Una investigadora de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) , Idoya Fernández Pan, ha desarrollado nuevos recubrimientos comestibles e indetectables que aumentan la durabilidad de la carne fresca, especialmente la del pollo....
24 February 2011
El sistema TIF cumple 60 años
MÉXICO - Al cumplirse 60 años del sello Tipo Inspección Federal (TIF), México ha consolidado un sistema que cuenta con 360 establecimientos en 27 estados, a través de los cuales el país, en 2010, logró abastecer con productos de calidad al mercado...
MÉXICO - Al cumplirse 60 años del sello Tipo Inspección Federal (TIF), México ha consolidado un sistema que cuenta con 360 establecimientos en 27 estados, a través de los cuales el país, en 2010, logró abastecer con productos de calidad al mercado...
16 February 2011
Bacteria resistente a antibióticos en el pollo
CANADÁ – Investigadores dicen que la carne de pollo que se vende en el país está contaminated con superbacteria como Salmonella y E. coli resistente a los antibióticos. ...
CANADÁ – Investigadores dicen que la carne de pollo que se vende en el país está contaminated con superbacteria como Salmonella y E. coli resistente a los antibióticos. ...
15 February 2011
Riesgo de campilobacter afectado por el clima
NORUEGA – Un clima templado y la lluvia incrementan el riesgo de campilobacter en pollos, de acuerdo con nuevas investigaciones en el Instituto Veterinario Nacional. Las granjas que utilizaron sus propias fuentes de agua también tuvieron un riesgo...
NORUEGA – Un clima templado y la lluvia incrementan el riesgo de campilobacter en pollos, de acuerdo con nuevas investigaciones en el Instituto Veterinario Nacional. Las granjas que utilizaron sus propias fuentes de agua también tuvieron un riesgo...
04 February 2011
Perdue recibe el sello de Proceso Verificado
EUA - Perdue es la primera compañía avícola que recibe el sello de Proceso Verificado por el USDA. ...
EUA - Perdue es la primera compañía avícola que recibe el sello de Proceso Verificado por el USDA. ...
07 January 2011
Alemania suspende ventas avícolas
ALEMANIA - Las autoridades alemanas han ordenado a 4.700 granjas suspender la venta de carne y huevo tras detectar que algunos alimentos para estos animales están contaminados con sustancias cancerígenas, un problema que tiende a agravarse y ha afectado...
ALEMANIA - Las autoridades alemanas han ordenado a 4.700 granjas suspender la venta de carne y huevo tras detectar que algunos alimentos para estos animales están contaminados con sustancias cancerígenas, un problema que tiende a agravarse y ha afectado...
04 January 2011
Dioxinas en los alimentos balanceados causan el cierre de mil granjas
ALEMANIA - Apenas certificaron los laboratorios la presencia de dioxinas en los alimentos balanceados, la Fiscalía de Baja Sajonia ordenó anoche el cierre de miles de granjas avícolas y porcinas en todo el territorio alemán....
ALEMANIA - Apenas certificaron los laboratorios la presencia de dioxinas en los alimentos balanceados, la Fiscalía de Baja Sajonia ordenó anoche el cierre de miles de granjas avícolas y porcinas en todo el territorio alemán....
08 December 2010
Normas de contenido de agua en piezas de pollo
BRASIL – La Secretaría de Defensa Agropecuaria del Ministerio de Agricultura aumentó el número de piezas de pollos sometidas a los estándares que miden el contenido de agua en las piezas refrigeradas y congeladas. Ahora entrarán en vigor normas...
BRASIL – La Secretaría de Defensa Agropecuaria del Ministerio de Agricultura aumentó el número de piezas de pollos sometidas a los estándares que miden el contenido de agua en las piezas refrigeradas y congeladas. Ahora entrarán en vigor normas...
Trabajo para fortalecer sistema de inspección
CHILE - Una intensa semana de trabajo para profundizar en el Sistema de Inspección en las Plantas Faenadoras de Aves desarrolló, entre el lunes 29 de noviembre y viernes 3 de diciembre, la Asociación de Productores de Aves, APA, y el Servicio Agrícola...
CHILE - Una intensa semana de trabajo para profundizar en el Sistema de Inspección en las Plantas Faenadoras de Aves desarrolló, entre el lunes 29 de noviembre y viernes 3 de diciembre, la Asociación de Productores de Aves, APA, y el Servicio Agrícola...
30 November 2010
Bachoco recibe Premio Nacional de Calidad en Alimentos
MÉXICO- Industrias Bachoco, recibió el Premio Nacional de Calidad en Alimentos, la mayor distinción que entrega el Consejo de Nacional de Alimentos y Agricultura en el país....
MÉXICO- Industrias Bachoco, recibió el Premio Nacional de Calidad en Alimentos, la mayor distinción que entrega el Consejo de Nacional de Alimentos y Agricultura en el país....
26 November 2010
Desarrolla UNAM kit para detectar alimentos descompuestos
MÉXICO - Podría formar parte de la etiqueta de un alimento o producto biológico....
MÉXICO - Podría formar parte de la etiqueta de un alimento o producto biológico....
25 October 2010
Santander bien representada en Fenavi
COLOMBIA - De los 18 miembros que tiene la junta directiva de la Federación Nacional de Avicultores, Fenavi, Santander logró poner siete en el seno de ese organismo....
COLOMBIA - De los 18 miembros que tiene la junta directiva de la Federación Nacional de Avicultores, Fenavi, Santander logró poner siete en el seno de ese organismo....
21 October 2010
Proponen vetar la clonación de animales para alimentos
EUROPA - La Comisión Europea (CE) propuso prohibir en la Unión Europea (UE), al menos durante cinco años, la clonación de ganado para producir alimentos....
EUROPA - La Comisión Europea (CE) propuso prohibir en la Unión Europea (UE), al menos durante cinco años, la clonación de ganado para producir alimentos....
15 October 2010
Sagarpa: vigilancia para alimentos seguros
MÉXICO - El Centro Nacional de Servicios de Constatación en Salud Animal de la Sagarpa mantiene vigilancia constante del clenbuterol en tejidos comestibles, orina, suero, pelo y alimentos para animales, con métodos de referencia presuntivos y confirmatorios...
MÉXICO - El Centro Nacional de Servicios de Constatación en Salud Animal de la Sagarpa mantiene vigilancia constante del clenbuterol en tejidos comestibles, orina, suero, pelo y alimentos para animales, con métodos de referencia presuntivos y confirmatorios...
05 October 2010
Exitosa reunión del Consejo Internacional Avícola
CHILE – Los días 30 de septiembre a 2 de octubre se llevó a cabo la reunión del Consejo Internacional Avícola (IPC), organización que reúne a los mayores productores mundiales de carne de pollo. ...
CHILE – Los días 30 de septiembre a 2 de octubre se llevó a cabo la reunión del Consejo Internacional Avícola (IPC), organización que reúne a los mayores productores mundiales de carne de pollo. ...
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