La ventilación aumenta la productividad de las aves de corral
Los pollos necesitan que la calefacción y la ventilación sean óptimas en todo momento para poder ser productivos, saludables y felices. Los nuevos desarrollos en la tecnología de ventilación pueden ayudar a los avicultores a mejorar su productividad...

Los Inicios de MeatsPad - Dr. Francisco Najar
Este episodio será una edición distinta a lo que tenemos acostumbrados a nuestra audiencia, el Dr. Francisco Najar es entrevistado por su buen amigo Diether García, para conocer más de la persona que está detrás de este proyecto de MeatsPad, saber...

Las normas de Bienestar Animal deben basarse en el conocimiento científico y no en conceptos antropocéntricos
Durante el Congreso de la Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) que se llevó a cabo en forma virtual, se desarrolló un Simposio de Avicultura organizado y coordinado por el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA). El MV Mario Plano,...

7 Mitos y Verdades sobre la Zearalenona en la Producción de Aves
Las especies avícolas generalmente se consideran más resistentes a ZEN que otras especies animales, como los cerdos. Sin embargo, investigaciones recientes han demostrado el peligro potencial de esta micotoxina en aves, con efectos no sólo sobre el...

Biocat Electron+ ayuda a procesadores a reducir el retiro de productos en más del 80%
Los procesadores de carne luchan diariamente contra las bacterias. Reducir o eliminar la carga bacteriana en sus productos cárnicos durante todo el proceso es una de sus principales prioridades y no es tarea fácil. Los túneles de evisceración y enfriamiento...

Cuando la climatización de la nave enferma a los pollos
La salud es un importante indicador del bienestar animal. «En engorde de pollos, la climatización de la nave contribuye decisivamente al bienestar de los animales», aclara el trabajador de Big Dutchman Heinz Südkamp. «No solo los animales se benefician...

Incubación: cuidados y atención a los pequeños detalles ayudan a alcanzar el mejor rendimiento del pollo
Con la evolución de la genética ha habido un cambio en la velocidad del desarrollo del pollo de engorde, que ha permanecido más rápida de lo que era hace algunos años. El pollo actual se desarrolla en un período más corto de tiempo, aunque demanda...

Entendiendo el Comportamiento del uso de los Nidos: Manejo para que las Ponedoras Pongan Menos Huevos en el Piso
Entender el comportamiento de anidación de las aves puede ayudarlo a manejar mejor sus lotes en sistemas libres de jaulas para minimizar los huevos puestos en el piso y obtener una mejor rentabilidad....

El redesarrollo de la capacidad de exportación avícola en Latinoamérica con la reapertura del mercado
La ABPA es una entidad que representa la avicultura y porcinocultura de Brasil, tiene relaciones institucionales con el gobierno del Brasil y con el mundo. Entre los proyectos sectoriales que maneja con Apex Brasil tienen marcas internacionales tales...

Eurotier 2021: Producción avícola en los EUA y Canadá
K. Robin Horel, presidente del Consejo Avícola Internacional dio durante la conferencia EuroTier 2021, un informe acerca de la producción avícola en los EUA y Canadá. Manifestó que es optimista con la industria avícola, no solo en América del Norte,...

Desarrollo y validación de programa de bienestar de pollos de engorde en condiciones comerciales
Conferenca dictada por la Dra. Rebeca Zamora Sanabria. DMV. M.Sc. EPPA Universidad de Costa Rica en la Cumbre Avícola Latinoamericana de IPPE 2021. - [email protected]...

Estado sanitario avícola en Latinoamérica: Condiciones emergentes, reemergentes y control
Conferenca dictada por el Dr. Rafael Fernández, Aves LLC en la Cumbre Avícola Latinoamericana de IPPE 2021. ...

La Uniformidad de Canal
El área de pollo de engorde y el matadero trabajan bajo una relación de “cliente y pro-veedor internos”. Por ello, para satisfacer al cliente (matadero) el proveedor (pollo de engorde) debe entregarle la materia prima según las especificaciones...

Ingredientes Alternativos para el Alimento
SINOPSIS Dependiendo de la ubicación o de la región en el mundo, las dietas para aves se formulan frecuentemente con granos de cereal, tales como el maíz o el trigo, combinadas con harinas proteicas, como la de soya, y algunas veces con derivados...

El manejo de los lotes de aves que tienen el pico completo
Debido a los cambios en el sentimiento del cliente, se han introducido restricciones en las prácticas de tratamiento del pico en algunos países y además están siendo consideradas por muchos otros. Los picos completos (no tratados) son obligatorios...