Manejo del ambiente microbiano de las aves con biopelículas positivas
El garantizar un entorno microbiano seguro durante todo el ciclo de producción es imprescindible. Los microbios están en todas partes, en las instalaciones agrícolas, todas las superficies (suelos, paredes, techos y equipos) están colonizadas por...

Optimizando el Consumo de Agua en Plantas de Carne
En esta conversación, el Dr. Lawrence compartirá su experiencia y conocimientos sobre el uso del agua en plantas de procesamiento de carne. ...

80 años de prácticas sustentables en Hy-Line, las 3 P que guían sus esfuerzos
"La sostenibilidad ha sido realmente parte de lo que hacemos como empresa de investigación y desarrollo durante más de 80 años", afirmó Brittney Roorda, Directora de Marketing de Hy-Line International, en entrevista concedida a Sarah Mikesell de The...

Desparasitación de aves de traspatio
Las aves de todas las formas y tamaños pueden experimentar desafíos con los parásitos intestinales. Aquí aprenderá más sobre los parásitos y cómo tratar a su hato para lograr una salud óptima....

Beneficios nutricionales de la carne de pollo frente a otras carnes
Conozca el papel que desempeñan las aves en la nutrición humana. La carne de pollo es una carne blanca, que se distingue de otras carnes como la de res y el cordero por su menor contenido en hierro (0,7 mg frente a 2 mg/100 g). ...

Transición a sistemas de producción de huevos sin jaulas
El proyecto Best Practice Hens, financiado por la Comisión Europea (DG SANTE), tiene el objetivo de facilitar la transición de los productores de huevos hacia sistemas de cría y producción sin jaulas, y hacia la producción ecológica. Ha desarrollado...

Selección genética para evitar problemas en el esqueleto de las gallinas ponedoras
La Universidad de Granada (UGR) participa en un proyecto de investigación que analiza el desarrollo y busca evitar un tipo de osteoporosis severa que afecta a las gallinas ponedoras de huevos, en base a que la formación de la cáscara, es un proceso...

Buenas Practicas de Desinfección en la Industria Carnica - Dr. Daniel Vega -109
En el episodio de hoy, el Dr. Daniel Vega nos guiará a través de un tema crucial: la elección adecuada de productos químicos en la industria cárnica. Descubriremos cómo estas prácticas son fundamentales para garantizar tanto la calidad como la...

Mejorando el control de la coccidiosis
La coccidiosis aviar puede resultar en un 80% de mortalidad. ...

La combinación de gallinaza y alperujo genera un abono de calidad y sin malos olores
Un estudio de la Universidad de Córdoba (UCO) combina estiércol de pollo, residuos de olivar y paja de cereal para obtener compost estable y de calidad, con beneficios económicos y ambientales....

Producción de maíz
MAÍZ. Demostración gráfica para establecer el cultivo de Zea mays con riego agrícola, implementando un paquete tecnológico y prácticas agronómicas sostenibles. ...

Enfermedad de Marek
Aspectos generales de la enfermedad de Marek en aves de corral, consejos útiles para prevenir la enfermedad con el uso de vacunas. Es una enfermedad linfoproliferativa en aves de corral, causada por el virus herpes. Esta enfermedad se caracteriza principalmente...

La tecnología emergente previene la infección por salmonella en la producción avícola
Presentamos la tecnología de doble encapsulación: una solución innovadora para atacar patógenos y optimizar el rendimiento y la rentabilidad en la producción de pollos de engorde. La salmonella es una infección bacteriana que puede afectar a humanos...

Innovación en la Industria del Renderizado
Durante IPPE 2023 se llevó a cabo el Simposio Internacional de Renderizado, durante el cual, el Dr. Charles Starkey, de la Asociación Norteamericana de Renderistas, en su conferencia sobre Innovación en la Industria del Renderizado mencionó que él...

Uso de Benfotiamina como Nuevo Aditivo Alimentario para Reducir la Incidencia de Pechuga de Madera y las Vetas Blancas en Pollos de Engorde Comerciales
En el programa de Charlas Técnicas (TECHTalks), durante IPPE 2023, el Dr. Behnam Abasht dio una charla sobre el uso de benfotiamina como un nuevo aditivo alimentario para reducir la incidencia de pechuga de madera (Wooden Breast) y las rayas blancas...