Tendencias en el consumo de carne de pollo en Europa: 2010
Para concluir nuestra serie de artículos sobre las tendencias en la industria de la carne de pollo en Europa, Terry Evans, experimentado observador en la materia, aborda las pautas de consumo en Europa para el futuro....

Tendencias en el comercio de carne de pollo en Europa: 2010
Gran parte del comercio de carne de pollo en Europa ocurre entre Estados miembros de la Unión Europea. Se espera que el total se mantenga estable durante esta década, señala Terry Evans en el segundo de una serie de artículos sobre las tendencias...

Brasil: informe anual de aves y productos avícolas 2010
Se prevé un aumento de tres por ciento en la producción de pollos de engorda en 2011, de acuerdo con João Faustino Silva en el informe GAIN más reciente del Servicio Agrícola Exterior (FAS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura...

Tendencias en la producción de carne de pollo en Europa: 2010
En nuestra tercera serie de artículos dentro de Tendencias Avícolas Mundiales, abordamos el sector de carne de pollo en Europa. En exclusiva para ElSitioAvícola, el observador de la industria Terry Evans nos presenta las tendencias de producción en...

Tendencias en el consumo de carne de pollo en las Américas: 2010
En promedio, el consumo de carne de pollo está muy arriba del promedio mundial, escribe Terry Evans en este último de una serie de artículos especiales sobre las Américas dentro de Tendencias avícolas mundiales para ElSitioAvícola. ...

Tendencias en el comercio de carne de pollo en las Américas: 2010
Las Américas no sólo representan la mayor parte de la producción global de carne de pollo, sino que también presume de tener a los mayores exportadores del mundo: Brasil y Estados Unidos, escribe Terry Evans. ...

Tendencias en la producción de pollo en las Américas: 2010
Continuando la serie de artículos de Tendencias Avícolas Mundiales para ElSitioAvícola, ahora nos enfocamos en las Américas. Esta región es el mayor productor y exportador de pollo en el mundo, escribe Terry Evans. ...

México: reseña anual de producción avícola, 2010
Se pronostica que la producción mexicana de carne de aves tendrá un crecimiento de 1.5 por ciento en 2011, un aumento ligeramente mayor que el esperado para 2010, de acuerdo con Zaida San Juan y Daniel R. Williams II en el informe GAIN más reciente...

Pavo: no sólo para las fiestas navideñas
Aunque la mayoría del pavo en Estados Unidos se come el Día de Acción de Gracias (Thanksgiving), que se celebra el cuarto jueves en noviembre, más consumidores están comiendo pavo durante todo el año, indica la Federación Nacional del Pavo (NTF)....

Tendencias en el consumo de carne de pollo en Asia: 2010
En la última parte de nuestra serie de artículos especiales sobre Asia dentro de Tendencias Avícolas Mundiales para ElSitioAvícola, Terry Evans nos explica que dentro de cinco años 60 por ciento de la población mundial vivirá en Asia. Lo anterior,...

Tendencias en el comercio de carne de pollo en Asia: 2010
Continuando con nuestra serie de artículos especiales Tendencias Avícolas Mundiales para ElSitioAvícola, Terry Evans nos explica que Asia representa buena parte del comercio mundial de carne de pollo. ...

Cómo ve el sector ganadero al sector avícola
El sector ganadero considera a la industria avícola como su principal competencia. Después de haber participado en una conferencia internacional del sector ganadero, Chris Wright, Editor de ElSitioAvícola, opina sobre algunos de los comentarios que...

Sustentabilidad y comercialización en el negocio de las aves
Se requiere el entendimiento de la conexión existente entre la disponibilidad de alimentos y el poder adquisitivo para la compra de los mismos, indica el Dr. Gonzalo Peraza de Malta Texo de México. Esta conferencia fue presentada durante Figap/VIV...

Desafíos que enfrenta la industria avícola mundial
El Dr. Paul Aho de Poultry Perspectives en EUA predice un futuro prometedor para la producción avícola global, incluso de cara a la disminución de los recursos naturales y del empeoramiento en la situación económica. Jackie Linden, editora de ThePoultrySite,...

Problemas de calidad de productos de pavo
Tres trabajos presentados en la Conferencia de Producción y Ciencia de Pavos de este año en Inglaterra abordaron temas difíciles en la comercialización de la carne de pavo y la calidad del producto. Jackie Linden, editora de ThePoultrySite seleccionó...