Colombia: Nuevos requisitos para instalaciones extranjeras de alimentos de alto riesgo

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Colombia: Nuevos requisitos para instalaciones extranjeras de alimentos de alto riesgo

23 July 2026

COLOMBIA - El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) de Colombia publicó un proyecto de normativa en junio de 2026, estableciendo nuevos procedimientos para reconocer y registrar instalaciones extranjeras que fabrican y exportan productos alimenticios clasificados como de "alto riesgo".

Fuente: FAS/USDA

Esto incluye productos lácteos, carne y productos cárnicos, ovoproductos y productos del mar. Los nuevos procedimientos exigirían a las instalaciones extranjeras que fabrican estos productos de alto riesgo cumplir con requisitos de registro adicionales y someterse a posibles auditorías presenciales.

El proyecto de normativa excluye específicamente a Estados Unidos y a otros países que mantienen tratados de libre comercio con Colombia, otorgando así una ventaja competitiva a las instalaciones estadounidenses. Para los exportadores de EUA., el proceso de registro de nuevas instalaciones permanece sin cambios bajo los procedimientos actuales.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Empresas/Productos, Gobierno y Reglamentos, Calidad de la Carne, Inocuidad Alimentaria, Calidad del Huevo, General, Etiquetado y Trazabilidad, Investigación

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