No se espera un super ciclo en precios de materias primas
MUNDO - Los precios de la mayoría de las materias primas deben bajar ligeramente en términos reales en la próxima década a medida que la producción mejore para satisfacer la creciente demanda de una población en crecimiento, sostuvo la Organización...

Los precios de los alimentos caen por primera vez en un año, a nivel mundial
MUNDO - Los precios mundiales de los alimentos cayeron un 2,5% (3,2 puntos) durante junio, y el índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación cayó a 124,6 puntos. ...

Semana del Pollo a la Brasa en el Perú, iniciativa aplaudida en su edición 2021
PERÚ - La celebración de la Semana del Pollo a la Brasa inicia en todo el país este lunes 12 y tendrá como día central el domingo 18 de julio. Una nueva edición de la ‘Semana del Pollo a la Brasa’ tendrá lugar en el calendario peruano entre...

Mejora de los sistemas de refrigeración de aves con pistolas de hielo y bacteriófagos
MUNDO - Las bacterias presentes en los pollos pueden causar brotes de intoxicación alimentaria y devastar las explotaciones de aves de corral, pero existen soluciones innovadoras para mejorar la situación....

Día Nacional de la Avicultura
ARGENTINA - En el marco del Día Nacional de la Avicultura, el ministro de Agricultura, Ganadería y pesca de la Nación, Luis Basterra, encabezó un encuentro virtual del sector junto al presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA),...

China cambia sus tácticas de compra de granos al entrar en una etapa volátil la producción de EUA
EUA - China sacudió el mercado de exportación de cereales forrajeros de EUA durante el año pasado, al adquirir enormes cantidades de soja, sorgo y maíz de EUA ayudada por un tipo de cambio favorable. China incrementó sus compras a los EUA para satisfacer...

Informe sobre el mercado minorista de alimentos en Italia
ITALIA - El mercado italiano de alimentos al por menor está muy diversificado, sostuvo el USDA en un informe. Los hipermercados, supermercados, tiendas de multiservicios, con descuentos y especializadas conviven con las tradicionales tiendas de la esquina...

El Secretario del USDA sugiere que la industria ganadera de EUA verá cambios
EUA - Al escuchar al secretario del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), Tom Vilsack, en su testimonio ante el Congreso esta semana, quedó claro que se están produciendo grandes cambios en el sector ganadero, en particular para...

Tecnificación e infraestructura, es lo que falta en la producción avícola
ARGENTINA - La producción de carne de pollo ha crecido al ritmo del consumo, y el año pasado igualó al de la carne. Dos empresas integradoras Lizman y Soychú analizan fortalezas, debilidades y oportunidades en la cadena pollera. Comparamos cómo...

El comercio mundial de alimentos y sus precios tienden al alza
MUNDO - En el nuevo informe "Perspectivas alimentarias" de la FAO se hace un seguimiento de los riesgos asociados al aumento de los costos de las importaciones en un contexto del importante alza de los precios. El comercio mundial de alimentos está preparado...

JBS pagó a los piratas informáticos $ 11 millones en rescate
EUA - JBS USA pagó el equivalente a 11 millones de dólares en rescate después de que un ciberataque vinculado a Rusia interrumpiera sus operaciones en América del Norte y Australia, dijo Andre Nogueira, director ejecutivo de JBS USA en un comunicado....

Tyson Foods anuncia compromiso de sostenibilidad
EUA - El miércoles 9 de junio de 2021, Tyson Foods anuncio su ambición de lograr emisiones netas de gases de efecto invernadero (GEI) cero en sus operaciones globales y en su cadena de suministro para 2050. Con más de 230 instalaciones y 139,000 empleados...

Ciber ataque afecta a JBS, el mayor proveedor de carne del mundo y compromete el 20% de la capacidad de carne de EUA.
EUA - Semanas después de que un ataque de ransomware cerrara Colonial Pipeline, JBS, el mayor productor de carne a nivel mundial, se vio obligado a detener algunas de sus operaciones debido a un ciberataque durante el fin de semana. JBS, el principal...

Aplicaciones para Clientes de Arbor Acres y Ross Disponibles al Mercado Latino-Americano
BRASIL – Aviagen® ha lanzado recientemente una aplicación de manejo de parvada para clientes Arbor Acres® y Ross®. Esta nueva herramienta sustentable y fácil de manejar se agrega al caudal de recursos de información de Aviagen, ofreciendo rápido...

Gumboro Prevention: Todo lo que necesitas saber sobre la enfermedad de Gumboro
ESPAÑA - Como una de las empresas líderes en vacunas frente a la enfermedad de Gumboro, HIPRA ha decidido poner sus conocimientos a disposición de todas las personas interesadas en este tema mediante un nuevo microsite dedicado exclusivamente a la...

Toman medidas para garantizar el abastecimiento de productos avícolas en México
MÉXICO - Durante la XLV Convención de la Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas de México (ANECA), el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Javier Trujillo...

120 millones de aves en riesgo de muerte por la falta de alimento debido a bloqueos de las vías
COLOMBIA - Los constantes bloqueos de las vías del suroccidente del país tienen en jaque a la industria avícola, la cual tiene ya más de tres semanas y media con dificultades para operar de manera regular. Esta situación tiene bajo mínimos a las...

7 pasos para construir un gallinero
ARGENTINA - La cría casera de gallinas consiste en tener un pequeño plantel para aprovechar sus huevos y su carne para consumo familiar. Con 10 gallinas ponedoras, bien alimentadas y cuidadas podemos obtener ½ docena de huevos por día casi por todo...

Cereales baten récords de precio en el mercado internacional
REPÚBLICA DOMINICANA - En los últimos 12 meses, las commodites han incrementado en precio hasta un 112 % a nivel mundial. Las presiones económicas mundiales derivadas de la pandemia y otros factores globales han arrastrado al alza los precios de granos,...

JBS ofrecerá carne hecha con proteínas de origen vegetal al adquirir Vivera
MUNDO - JBS, con base en Brasil, es el mayor procesador de carne a nivel mundial y acordó adquirir la marca holandesa de proteínas vegetales Vivera por un valor de 341 millones de euros (409 millones de dólares). La firma brasileña de carne dijo que...

Uso de tecnologías para ayudar en el control ambiental del galpón avícola en las dos primeras semanas de vida de las aves
BRASIL - La entrada de un lote de pollos en un galpón avícola, exige por parte del productor la atención a factores como alimentación y ventilación a lo largo de los primeros 14 días de vida de las aves, los que serán importantes para el desarrollo...

Buscan mejorar prácticas y seguridad laboral en la avicultura
ARGENTINA – En Entre Ríos se busca reducir el número de accidentes laborales, por lo tanto, la Secretaría de Trabajo junto con la Superintendencia de Riesgo de Trabajo reúne a empresarios, sindicalistas y trabajadores para avanzar en manuales de...

El maíz, preciado y costoso
MÉXICO – El mercado del maíz enfrenta una situación crítica debido a los fuertes incrementos de precios que ha sufrido en el mercado internacional durante los últimos meses, lo que ha impactado su cotización en el mercado interno. Durante varios...

Pollo Campero, la marca más global de Centroamérica, cumple 50 años
MUNDO – La marca Pollo Campero, el pollo de Centroamérica ya cumplió 50 años y se encuentra presente en 6 países. ‘La marca definió una cultura y la forma cómo el consumidor guatemalteco comería pollo’, declaró Juan José Gutiérrez, su...

Huevos Kikes y ABC Cocina bloqueó el registro de la marca Frescura de Origen ante la Superindustria
COLOMBIA - Dos empresas se opusieron al registro de la marca Frescura de Origen, y fueron Incubadora Santander y ABC Cocina. La SIC le dio la razón a la segunda oposición. La empresa avícola propietaria de Huevos Kikes se opuso al registro ya que la...

China emite directrices para reducir el maíz y la harina de soya en las raciones
CHINA - El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China ha publicado directrices sobre la reducción del uso de maíz y harina de soya en las raciones de alimento para cerdos y aves de corral, una medida que acelera lo que las fuerzas del mercado...

Polonia sacrificará 6 millones de aves debido a la influenza aviar
POLONIA – Polonia deberá sacrificar 6 millones de aves para enfrentar los crecientes brotes de influenza aviar que se han presentado últimamente en los meses pasados. “Esta es la primera vez que nos enfrentamos a una crisis tan grande”, declaró...

Mujeres en Avicultura: cómo las aves de traspatio dan poder a las mujeres rurales de la India
INDIA - En toda la India, la avicultura de traspatio ofrece cada vez más a las familias rurales remotas, tanto alimento como apoyo financiero y, a medida que aumenta la aceptación, sus efectos en los grupos marginados, especialmente las mujeres, podrían...

Webinar de Aviagen América Latina Aborda Crecientes Costos del Grano y Perspectiva del Mercado Internacional
BRASIL - El día 14 de Abril, Aviagen® América Latina dará la bienvenida a clientes a la segunda sesión de su tercera serie de webinars desde el comienzo de la pandemia global. Presentado por el Economista Avícola internacional Dr. Paul Aho, el webinar...

Aviagen debate los desafíos del manejo inicial en pollos de engorde durante el Simpósio Brasil Sul de Avicultura
BRASIL - Aviagen®, la empresa global de genética avícola, participará en el 21º Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA), a ser realizado entre los días 06 y 08 de Abril. En dos décadas, ésta es la primera edición en la cual el evento será...