Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne
IRÁN - Las autoridades iraníes se han visto obligadas a sacrificar hasta el 40% de sus aves de corral para tratar de frenar un brote del virus, cuya cepa H5N1 causó en 2003 una pandemia mundial que mató a 454 personas....
HONDURAS - Las ventas al exterior, a noviembre pasado, sumaron 4,211.4 millones de dólares, superior en 18.3 por ciento ($651.6 millones) en término interanual, destacando las agroindustriales (58.3% del total), solo el café representa el 29.7 por...
EUA - Como el estado productor de Pollos No. 1 , nuestros investigadores se han comprometido a ser los líderes del país en la investigación e innovación avícola. Nadie lo sabe mejor que Todd Applegate, jefe del Departamento de Ciencia Avícola de...
EUA - Trabajadores en la planta Sanderson Farms en Palestine, Texas, están trozando pollos para su exportación a México, un mercado que se ha convertido en pilar de la economía de la ciudad y un destino clave para el sector avícola estadounidense....
MÉXICO - El pollo de engorda es un ave altamente eficiente para transformar los granos en carne. En la década de los años 50, un ejemplar salía al mercado en 11 semanas, con un peso de un kilo 800 gramos; hoy lo hace en 7 semanas, con un peso promedio...
URUGUAY - Desde 2015 la exportación de carne aviar uruguaya sigue en descenso y este año cayó 27% —entre enero y noviembre— frente a 2016, según mostró el trabajo “Cadena Avícola: Situación y Perspectivas”, publicado en el Anuario de la...
MUNDO - Los analistas de investigación de MarketResearchNest.com pronostican que el mercado mundial de aditivos alimentarios crecerá a una tasa compuesta anual de 4.25% durante el período 2017-2021 durante el período 2017-2021....
REPÚBLICA DOMINICANA - Los productores avícolas y porcinos de Moca garantizaron el abastecimiento de las carnes de pollo y cerdo, además del huevo durante las festividades de navidad, para lo cual disponen de 160 millones de unidades de huevos y más...
MÉXICO - La percepción generalizada del consumidor de productos avícolas en todo el mundo presenta una mayor sensibilidad con respecto a tener certeza sobre los métodos de producción, debido a que existe una mayor conciencia de lo que adquiere eligiendo...
ESPAÑA - La empresa avícola Procavi, con sede social en Marchena y perteneciente al Grupo Fuertes (cuya compañía más conocida es El Pozo), prevé cerrar 2017 con una facturación de más de 266 millones de euros, lo que supone un crecimiento cercano...
ESPAÑA - El grupo Coren inauguró en el municipio lucense de Friol una planta de selección genética avícola "puntera en el mundo" que permitirá obtener animales "más sanos y robustos", además de realizar cruces para adaptar el tipo de carne a las...
CHINA - La autoridad de seguridad alimentaria de la Región Administrativa Especial de Hong Kong (RAEHK) anunció hoy la suspensión de la importación de carne de aves de corral de un distrito en el estado de Baja Sajonia en Alemania....
MÉXICO - El platillo estelar de la Nochebuena y Navidad, el pavo o guajolote, comenzó su proceso de sacrificio y ahumado para llegar a las estanterías de los supermercados del país, que se llenan con unas 20 mil toneladas de este producto nacional,...
BOLIVIA - El Senasag clausuró un matadero de pollos clandestino e insalubre en el municipio de La Guardia. Tres personas fueron aprehendidas. Se decomisaron 800 pollos faeneados que fueron enterrados. También se controla los embutidos de contrabando....
PARAGUAY - El Ministerio de Agricultura y Ganadería lleva adelante el Proyecto Apoyo a la Integración Económica del Sector Rural del Paraguay - Unión Europea (AIESRP – UE); en ese sentido se realizó una capacitación dirigida a jóvenes de Escuelas...
HONDURAS – La Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih), hará este viernes en lanzamiento del XXV Congreso de Avicultura de Centroamérica y el Caribe, que se celebrará el próximo año en San Pedro Sula, Honduras....
PARAGUAY - Hasta el décimo mes del año las exportaciones de productos avícolas (carne y despojos) experimentaron un crecimiento del 62%, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). ...
REPÚBLICA DOMINICANA - El ministro de Agricultura, Angel Estévez, insistió ayer en que es seguro el consumo de pollo y huevos, y que no hay escasez por la detección del virus de gripe aviar en una finca....
La división de Cargill especializada en la crianza de pavos llamada Honeysuckle White anunció la implementación de un sistema basado en blockchain donde los compradores podrán rastrear el origen de sus aves a través de un código....
EUA – Los clientes de Aviagen® a través de las Américas se reunieron en la Ciudad de Nueva York, desde el 2 al 5 de Octubre para el Foro de Nutrición Aviagen. Los nutricionistas de la industria comparten los últimos avances en nutrición avícola....
MÉXICO - Bachoco reportó resultados sólidos del tercer trimestre de 2017, con alzas de 12.7 por ciento en ingresos, 17.6 por ciento en flujo operativo (EBITDA, por sus siglas en inglés) y de 23.1 por ciento en utilidad neta, respecto al mismo lapso...
ARGENTINA - Los productores, dice la entidad, cobran 1,50 peso por kilo de pollo entregado “mientras que el costo de producción es de 2,20 pesos por kilo”. CAPIP sostiene que “para tener un margen de rentabilidad deberían estar cobrando 2,50 pesos...
ECUADOR - En el Azuay existen cinco avícolas certificadas por la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la calidad del Agro, AGROCALIDAD, con las que se ha procedido a realizar una serie de capacitaciones para el control de la producción de carnes...
CHINA - Hongkong prohibió la importación de carne avícola y huevos procedentes del municipio sudafricano de Matjhabeng, tras una alerta de la Organización Mundial de Sanidad Animal sobre un brote de influenza aviar en dicha localidad....
ESPANA - Explotación Avícola Villamartín y Cajamar Caja Rural firmaron ayer una operación financiera por el importe de 2,8 millones de euros que se invertirán en el nuevo núcleo avícola construido por esta empresa agroganadera. Según indicó Cajamar...
UNIÓN EUROPEA - La Unión Europea mantiene el veto a la carne de pollo marroquí después de haber enviado una misión de expertos para verificar las condiciones en que se crían y se sacrifican estas aves en Marruecos, "por no reunir condiciones"....
URUGUAY - El precio del pollo registró en las últimas horas un nuevo aumento a los carniceros, de unos $ 5 el kilo, lo que lo llevará al público a entre $ 105 y $ 115 el kilo. De esa forma, el incremento al consumidor será de unos $ 10 por kilo,...
MÉXICO - La Granja El Paraíso, ubicada en El Salto, trabaja bajo el cuidado de Carlos Enrique Olivares Ruvalcaba. Desde 2014 decidió emprender de manera formal con su empresa que tiene un gran potencial de mercado debido a que existen pocos productores...
ARGENTINA - El ministro de Producción, Carlos Schepens, el secretario de Ambiente, Horacio Melo y el director del Centro Regional Entre Ríos del Senasa, Carlos Zurbriggen, se reunieron en Villa Elisa con representantes de establecimientos avícolas....
PARAGUAY - La producción avícola en el país fue evolucio¬nando en los últimos años con la implementación de tecnología de avanzada y fuertes inversiones, necesa¬rias para ganar competitivi¬dad, pero que de igual forma resulta ser un rubro suma¬mente...