Beyond Meat lanza nuevas variedades de hamburguesas a base de plantas

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Beyond Meat lanza nuevas variedades de hamburguesas a base de plantas

23 November 2020

EUA - Beyond Meat presentó esta semana dos nuevas versiones de su Beyond Burger, hamburguesas hechas en base de plantas, que estará disponible en todo el país el año 2021.

La nueva y mejorada hamburguesa Beyond 35 contienen 35% menos de grasa total y 35% menos de grasas saturadas que la carne molida tradicional 80/20, que equivale a unos 5 gramos de grasa saturada.

Mientras tanto, la nueva hamburguesa Beyond 55, representa la visión del productor de esta hamburguesa a base de plantas para una hamburguesa baja en grasa, ya que contiene 35% menos de grasa total que la carne molida 80/20, pero también tiene 55% menos de grasa saturada, lo que equivale a aproximadamente 3 gramos de grasa saturada.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, Procesamiento, Empresas/Productos, Manejo Ambiental, Calidad de la Carne, Inocuidad Alimentaria, Mercadeo Avícola, General, Etiquetado y Trazabilidad, Investigación

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