Extienden período de comentarios sobre la propuesta para declarar a la salmonella como adulterante en algunos productos de pollo crudo

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Extienden período de comentarios sobre la propuesta para declarar a la salmonella como adulterante en algunos productos de pollo crudo

26 May 2023

EUA - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) del USDA dijo que extenderá el período de comentarios públicos sobre su determinación propuesta de declarar a la Salmonella como adulterante en los productos de pollo crudo relleno empanizado cuando excedan un nivel muy bajo de contaminación por Salmonella.

Por Jim Wyckoff

El período de comentarios se fijó originalmente para finalizar el 27 de junio, pero la agencia dijo que mantendrá abierto el período hasta el 27 de julio "en respuesta a las solicitudes de las asociaciones de la industria de tiempo adicional para determinar y formular comentarios sobre el impacto de la propuesta".

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Bioseguridad e Higiene, Pollo de Engorde, Gobierno y Reglamentos, Inocuidad Alimentaria, Investigación

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